看板 Gossiping作者 a27588679 ()標題 [新聞] 便宜中國泡菜搶市 韓國本土泡菜沒落「動時間 Sat Oct 1 14:54:46 2022
1.媒體來源:公視新聞網
2.記者署名:徐婉寧
3.完整新聞標題:
便宜中國泡菜搶市 韓國本土泡菜沒落「
動搖國本」
4.完整新聞內文:
南韓人引以為傲的韓國泡菜因為氣候變遷影響白菜產量,加上中國業者低
價競爭,正面臨產業凋零的危機。對南韓人來說,這可是動搖國本的大事
,政府決定砸下將近600億韓元設立2座大型倉庫,保存泡菜文化。
提到韓式料理馬上想到泡菜,也就是辛奇,不管吃什麼南韓人的飯桌上一
定有泡菜,甚至還會打成汁來喝。但這道韓國傳統飲食現在因為當地大白
菜短缺,正面臨前所未有的泡菜危機。
南韓民眾金淑京表示,「感覺跟過去相比,原料價格好像漲了20%到30%。」
民眾原本習慣自己醃泡菜,但因為白菜變貴成本高,買現成貨比較划算。
而原料變貴的問題不只消費者受影響,食品商更遭受重創。
南韓韓式泡菜業者安益鎮表示,「我們過去每天生產15噸辛奇,現在只能
生產10噸或更少。」
業者指出,白菜產量減少,原因出在韓國氣候近年日夜溫差越來越大,不
利白菜生長。原料上漲廠商只能減產並調高售價因應。這麼一來,對上打
著價格便宜三分之一且佔韓國市場銷量4成的中國進口泡菜,本土泡菜變得
更沒競爭力。根據統計,去年全韓1千多間辛奇製造商,接近一半永久或暫
時歇業,不然就是幾乎沒有銷量。
辛奇廠商倒閉,對南韓來說茲事體大,因為韓式泡菜幾乎等同南韓人的身
分認同。政府於是提出緊急應對計畫,要在2025年前設立2座大型白菜儲存
設施。
韓國農林畜產食品部林增根說明,「我們計畫投入580億韓元(約13億台幣
),在國內設立2座辛奇原料供應設施來幫助小型辛奇製造商,還有缺乏儲
存空間的公司。」
2座設施完成後,預計每天能存放1萬噸白菜以及50噸醃製白菜。面對這場
形同動搖國本的危機,南韓政府正卯足全力,重振引以為傲的泡菜產業。
5.完整新聞連結:
https://news.pts.org.tw/article/602430
6.備註:
中國大叔味的泡菜
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推 chadmu: 石斑:1F 220.129.209.142 台灣 10/01 14:54
→ johnwu: 以後泡菜就會變中國人發明了2F 123.193.90.138 台灣 10/01 14:55
推 birdy590: 本來就一堆菜是從中國進口的不是3F 115.43.53.170 台灣 10/01 14:55
推 deepdish: 不會是中國大媽腳踩的吧?4F 220.134.89.190 台灣 10/01 14:55
噓 doro0202: 還不是垃圾中大盤商造成的5F 111.83.2.22 台灣 10/01 14:55
→ ctrlbreak: 辛奇6F 220.132.129.68 台灣 10/01 14:56
→ doro0202: 今日韓國,明日台灣9F 111.83.2.22 台灣 10/01 14:56
推 teeo: 民主泡菜!10F 223.138.62.200 台灣 10/01 14:56
推 heat0204: 還是台式甜甜的比較好吃11F 49.217.202.73 台灣 10/01 14:57
推 jhjhs33504: 辛奇 摩登12F 220.135.175.72 台灣 10/01 14:58
推 laugh8562: 唯一支持蘿蔔泡菜 超好吃13F 115.43.88.73 台灣 10/01 14:58
推 linfon00: 反正原料原本也是中國買的 現在只是連14F 124.218.46.170 台灣 10/01 14:59
推 hour7: 白菜產量缺貨然後增加存放設施?15F 49.217.110.173 台灣 10/01 14:59
→ linfon00: 加工都外包給中國了16F 124.218.46.170 台灣 10/01 14:59
推 deony: 韓國泡菜根本致癌物 不可吃太多17F 118.169.22.180 台灣 10/01 14:59
噓 palajuice: 打成汁喝~???~~~嘔嘔嘔嘔~~18F 117.56.51.37 台灣 10/01 15:00
→ mij: 腳腳風味泡菜?19F 111.240.117.14 台灣 10/01 15:01
→ rwr: 含果仁還能買便宜中國菜 台只能被農民割韭菜20F 122.116.206.101 台灣 10/01 15:02
推 relax1129: 吃起來都一樣當然選便宜的22F 111.71.214.11 台灣 10/01 15:06
推 banbanzon: 中韓FTA當初簽爽爽 不到十年逆差挫賽23F 1.160.11.114 台灣 10/01 15:06
→ Elfgj: 支那產的就是比較有"味道",你們懂的24F 111.71.212.113 台灣 10/01 15:10
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