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作者 monnom (桂)
標題 [新聞] 不頂讓了！康樂街牛肉湯甫獲必比登變惡夢
時間 Tue Oct 18 15:22:23 2022

1.媒體來源:
聯合報

2.記者署名:
鄭維真／台南即時報導

3.完整新聞標題:

不頂讓了！康樂街牛肉湯甫獲必比登變惡夢 女兒要接了

4.完整新聞內文:

位在台南市中西區康樂街的「康樂街牛肉湯」經營30年，今年8月才剛獲得必比登推介，
成為台南27間上榜店家之一，沒想到昨天店面鐵門貼出「頂讓」，讓許多饕客相當不捨，
老闆林明良今受訪時苦笑說，榮獲必比登推介是惡夢的開始，必須開發票，壓力變很大，
加上自己年紀也大、下一代不想接手，才想說要頂讓，不過大女兒得知許多人都不希望換
人做，已答應會回來接，不頂讓了。


「康樂街牛肉湯」以法式高湯融合溫體牛肉為最大特色，根據《台北、台中、台南&高雄
米其林指南》的觀點，「康樂街牛肉湯」的招牌湯頭以老母雞、牛大骨、胡蘿蔔、蘋果等
熬煮8小時而成，甘甜滋味猶如法式高湯，襯托出溫體牛的鮮味。


老闆娘陳麗美說，30年前先生與朋友合夥開這間牛肉湯，但朋友突然說不來就不來，先生
那時不會燉湯，他媽媽就去食品原料行問人家煮牛肉湯要用什麼，於是使用店家推薦的原
料來燉湯，後來她過來店裡一起做，當時生意並沒有很好，但她每天看到老人家、小孩吃
這些牛肉湯，又不清楚食品原料行推薦的是什麼因而感到不安。她說，那時候看到電視節
目在教人家煮西餐式高湯，她照著做，後來完全不加味精，客人接受度也很高。


夫妻倆經營康樂街牛肉湯分早晚班，早上4點半到下午3點由老闆娘負責，下午到晚上10點
由老闆顧店，林明良說，他到明年3月就做滿30年，現在快70歲了，體力不堪負荷。他苦
笑說，榮獲必比登推介是惡夢的開始，本來兩人正常做、正常過生活，現在必須開發票，
壓力變很大，且小孩原本也不願意接手，大女兒因看到許多客人都感到不捨，決定回來傳
承下去，暫時不頂讓了。



https://uc.udn.com.tw/photo/2022/10/18/realtime/19007250.jpg
[圖]
位於台南市中西區康樂街的「康樂街牛肉湯」今年8月獲得必比登推介。記者鄭維真／攝
影

https://uc.udn.com.tw/photo/2022/10/18/realtime/19007251.jpg
[圖]
位於台南市中西區康樂街的「康樂街牛肉湯」今年8月獲得必比登推介。記者鄭維真／攝
影

https://uc.udn.com.tw/photo/2022/10/18/realtime/19007252.png
[圖]
「康樂街牛肉湯」位於台南市中西區康樂街。圖／摘自康樂街牛肉湯FB官方粉絲團。

5.完整新聞連結 (或短網址)需放媒體原始連結，不可用轉載媒體連結:

https://udn.com/news/story/7266/6694838
不頂讓了！康樂街牛肉湯甫獲必比登變惡夢 女兒要接了 | 生活新聞 | 生活 | 聯合新聞網
[圖]
網頁敘述 ...

 

6.備註:

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→ diabolica: the 不頂讓1F 49.158.78.174 台灣 10/18 15:23
推 Kitakami: 要開發票才是重點吧
市政府計畫通2F 60.248.40.184 台灣 10/18 15:23
推 ePaper: 台南azsasa4F 42.73.233.57 台灣 10/18 15:23
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噓 Ilat: 這種歪風觀念還能寫出那麼正經的新聞 奇葩52F 220.134.32.8 台灣 10/18 15:33
推 standbyyou: 生意很好 但裝潢很簡陋 錢都花哪去了53F 118.231.210.88 台灣 10/18 15:33
推 abcde79961a: 在台南開店還要開發票，真的是難為你了，嘻嘻54F 101.12.27.24 台灣 10/18 15:34
→ airlow: 就漲價，吃的人就少了56F 210.69.40.253 台灣 10/18 15:34
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推 newstyle: 必須開發票，壓力變很大58F 49.216.225.53 台灣 10/18 15:35
→ a7788783: 笑死人，問題在開發票59F 114.136.103.235 台灣 10/18 15:35
→ taristocrat: 真厲害 怒漲100元繳新房房貸60F 210.240.143.69 台灣 10/18 15:35
推 fertalizer: 開發票 壓力很大？61F 61.216.94.79 台灣 10/18 15:35
推 qoo60606: 炒新聞喔...62F 223.138.217.15 台灣 10/18 15:36
推 linfon00: 開發票就壓力變大了 笑死人63F 114.137.86.2 台灣 10/18 15:36
推 eipduolc: 看來大家都不知道開發票的痛苦64F 1.162.190.102 台灣 10/18 15:36
→ linfon00: 台南真是個法外之地 要他們守法壓力就大了65F 114.137.86.2 台灣 10/18 15:37
→ takechance: 南部做吃的開發票壓力很大，因為就67F 114.43.111.145 台灣 10/18 15:37
推 hikaru77613: 轉嫁消費者就好啦，壓力大啥？68F 39.13.102.38 台灣 10/18 15:37
→ takechance: 不能買雙B開69F 114.43.111.145 台灣 10/18 15:37
推 ykii: 這家超讚 超推70F 114.136.146.45 台灣 10/18 15:37
→ linfon00: 收鈔票就沒壓力 不痛苦
我們這連早餐店都開發票71F 114.137.86.2 台灣 10/18 15:37
推 eipduolc: 不止啊，他們進項肯定不夠的73F 1.162.190.102 台灣 10/18 15:38
→ dear133: 她女兒厲害、日後數錢會很開心、用新的方式做應該是更好！74F 36.228.243.66 台灣 10/18 15:39
→ eipduolc: 總之帳算起來會是一本爛帳y76F 1.162.190.102 台灣 10/18 15:39
→ pnsboy: 開發票壓力大 爛店還是收一收77F 42.72.11.213 台灣 10/18 15:39
→ eipduolc: 營業登記是不是還要看房東78F 1.162.190.102 台灣 10/18 15:39
推 PCC2003: 開個發票就會壓力變大，收銀機是會爆炸嗎？79F 27.242.99.143 台灣 10/18 15:40
→ alex00089: 老人不會操作機器81F 223.138.46.165 台灣 10/18 15:40
推 tools: 現在必須開發票，壓力變很大XD82F 36.226.92.73 台灣 10/18 15:40
→ dear133: 做吃的若是原本就很有名、下一代都得放棄83F 36.228.243.66 台灣 10/18 15:40
噓 yyyjason: 開發票合法繳稅講的好像很為難84F 1.200.47.60 台灣 10/18 15:40
→ dear133: 原本上班族生活、但是辛苦跟錢是一樣的。85F 36.228.243.66 台灣 10/18 15:40
→ reiborei: 接手裝潢一下 開發票 要漲多少合理呢86F 1.162.186.100 台灣 10/18 15:40
推 zxc8424: 合法納稅叫做惡夢87F 36.227.44.155 台灣 10/18 15:40
推 way7344: 笑死88F 180.217.234.181 台灣 10/18 15:41
推 eeffbbjjoo: 賺爛了，還逃89F 223.137.124.226 台灣 10/18 15:41
推 s8800892000: 開發票就不做了90F 223.137.42.197 台灣 10/18 15:41
噓 td770715: 開發票不就很委屈91F 223.137.23.185 台灣 10/18 15:42
推 garybawbaw: 要發大財惹！92F 111.71.117.172 台灣 10/18 15:42
噓 Barrel: 開發票就要退休 == 滾93F 61.230.204.191 台灣 10/18 15:43
推 newstyle: 秘方申請專利，可以多開幾家店。94F 49.216.225.53 台灣 10/18 15:44
噓 molsmopuim: 佔用公共道路/人行道做生意還不開發票95F 112.78.91.50 台灣 10/18 15:44
推 k5a: 開發票就漲價讓消費者承擔啊  這些店家哪一家96F 182.234.167.37 台灣 10/18 15:44
→ newstyle: 秘方不一定教子孫做吧97F 49.216.225.53 台灣 10/18 15:45
推 zzxcasd: 要交稅很痛苦98F 1.200.131.137 台灣 10/18 15:45
→ k5a: 不都這種德行...99F 182.234.167.37 台灣 10/18 15:45
→ jk1982: 發票還不是叫消費者付錢…244F 218.172.84.70 台灣 10/18 19:34
推 diqoedin: 限量 賣完就收 不就好了 錢賺到 也不會那麼累245F 220.143.79.33 台灣 10/18 19:42
推 jasonwalk: 食品原料行247F 114.36.110.25 台灣 10/18 20:21
推 broodkey: 開發票=壓力大，其他人做生意乖乖開發票都白癡248F 101.10.59.207 台灣 10/18 20:22

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