看板 Gossiping作者 Wwww4452 (餒餒我駿民啦)標題 [問卦] 聽說是鼎泰豐師傅出來開的？時間 Tue Dec 19 10:29:43 2023
大家好我俊民啦
現在越來越多店家
賣個小籠包 蝦仁 排骨炒飯
再弄個乾拌麵
然後評論區一定會有：
「聽說是鼎泰豐的師傅出來開的」
真的有那麼多鼎泰豐師傅出來開店？
每個都講得有模有樣的
有沒有卦？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.242.98.156 (臺灣)
※ 作者: Wwww4452 2023-12-19 10:29:43
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1702952985.A.C0C.html
推 kkman1123: 很可能阿，在裡面做一段時間出來開業沒1F 223.136.193.134 台灣 12/19 10:30
→ greensaru: 台雞店2F 42.72.223.245 台灣 12/19 10:30
→ kkman1123: 什麼奇怪的3F 223.136.193.134 台灣 12/19 10:30
推 VVizZ: 現在這種店很多啊我在草屯還看過上面寫4F 220.130.142.210 台灣 12/19 10:30
噓 amou1030: 在鼎泰豐打過工5F 101.9.129.230 台灣 12/19 10:30
這個說法好像比較合理
推 NeihuSnape: 鼎泰豐師傅沒有幾千個也有幾百個6F 111.249.89.33 台灣 12/19 10:30
推 howerd11: 附近也有一家說是鼎泰豐炒飯師傅開的7F 223.140.228.60 台灣 12/19 10:30
→ SSglamr: 聽說是牛肉湯名店出來開的8F 125.227.152.74 台灣 12/19 10:30
→ BenShiuan: 又沒說什麼師傅，搞不好是掃地的師傅9F 36.236.245.74 台灣 12/19 10:30
→ johnhmj: 信者恆信 不信者恆不信10F 49.216.93.176 台灣 12/19 10:30
→ VVizZ: "本店使用鼎泰豐等級麵粉"的包子店11F 220.130.142.210 台灣 12/19 10:30
推 sivhd: 有可能啊 但好不好吃很難縮12F 118.167.214.45 台灣 12/19 10:31
→ ghostl40809: 反正這邊很多嫌鼎泰豐太貴CP值低的13F 61.230.152.180 台灣 12/19 10:31
推 Yanten: 有啊，那個手工真的猛 老闆也是十年買了14F 223.138.86.249 台灣 12/19 10:31
→ VVizZ: 就沒人開漢堡店說是麥當勞師傅出來開的15F 220.130.142.210 台灣 12/19 10:31
→ Yanten: 一棟房子，真的賺錢16F 223.138.86.249 台灣 12/19 10:31
推 lunkk: 台北也有號稱不輸給鼎泰豐的CP值小籠包店17F 61.219.23.185 台灣 12/19 10:31
推 bruce511239: 在鼎泰豐廚房打掃18F 1.168.182.217 台灣 12/19 10:31
推 s6598744: 炒飯只要炒清淡一點都會被說是鼎泰豐師傅=.=19F 39.10.64.3 台灣 12/19 10:31
推 Fezico: 去鼎泰豐裡面洗盤子出來也能說師父出來開業21F 110.28.16.179 台灣 12/19 10:31
→ SSglamr: 龍華市場小籠包屌打23F 125.227.152.74 台灣 12/19 10:32
推 riceworm520: 台中有一間是去台北實習幾個月就出24F 111.82.18.33 台灣 12/19 10:32
→ lunkk: 結果用餐環境超級糟糕 醬料區果蠅不少25F 61.219.23.185 台灣 12/19 10:32
→ riceworm520: 來開的，也是說自己是鼎泰豐的師傅26F 111.82.18.33 台灣 12/19 10:32
→ VVizZ: 鼎泰豐炒飯就...不加醬油阿 看起來白白的27F 220.130.142.210 台灣 12/19 10:32
→ lunkk: 所以鼎泰豐不是一般店家能比的28F 61.219.23.185 台灣 12/19 10:32
→ flybirdy: 很正常 自己當老闆才賺29F 111.242.217.125 台灣 12/19 10:32
推 sivhd: 那就是炒鹽巴的炒飯30F 118.167.214.45 台灣 12/19 10:33
推 YESGOTO: 流水的師傅，鐵打的招牌31F 1.172.67.24 台灣 12/19 10:33
推 hugr85: 重點是食材 拿不到一樣的食材啊32F 223.141.47.95 台灣 12/19 10:33
噓 GenesisXD: 嫩 激進石粒聽說是民進黨出來開的33F 101.12.16.86 台灣 12/19 10:33
推 llgod: 聽說是少林寺廚房出來開的34F 223.136.121.212 台灣 12/19 10:34
→ wc1207: 有可能啊，但沒吃過幾家是真的好吃的35F 180.217.40.4 台灣 12/19 10:34
推 coffee112: 在裡面工作幾年想自己出來的應該也有吧36F 111.254.145.217 台灣 12/19 10:34
推 somefatguy: 我只去鼎泰豐服務員的按摩37F 223.141.91.167 台灣 12/19 10:34
→ YESGOTO: 就跟台積電工程師出來自己開也拿不到單38F 1.172.67.24 台灣 12/19 10:34
推 SSglamr: 鼎泰豐小姐姐的黑絲 125.227.152.74 12/19 10:35
推 auditor: 每次去吃這種店家 都差很多 問題出在哪39F 117.56.81.1 台灣 12/19 10:35
推 skyringcha: 洗碗師傅 掃地師傅 貨運師傅40F 1.200.88.219 台灣 12/19 10:35
→ ghostl40809: 鼎泰豐的麵粉 好像全聯有賣...XD41F 61.230.152.180 台灣 12/19 10:35
推 keigowei: 如果是假的一吃就露餡啦…有本事炒一樣42F 180.217.234.145 台灣 12/19 10:35
→ GLUESTICK: 麥味登師傅出來開的43F 111.253.18.1 台灣 12/19 10:35
推 laihom0808: 聽說是小當家出來開的44F 118.160.75.239 台灣 12/19 10:36
推 new71050: 設備原料就有差吧45F 36.228.146.69 台灣 12/19 10:36
推 coffee112: 食材應該是不太難 鼎泰豐食材頂天嗎?不是主要賣品質跟服務嗎?46F 111.254.145.217 台灣 12/19 10:36
推 mylife001: 可能都是被鼎泰豐趕出來的，因為很難吃48F 120.109.84.32 台灣 12/19 10:37
→ samm3320: 去鼎泰豐備過料也是鼎泰豐師傅啊49F 42.72.203.234 台灣 12/19 10:37
→ ukif: 剛剛的外送師聽說是台積電出來做的50F 101.12.93.150 台灣 12/19 10:37
推 seastar1982: 洗碗師傅也是師傅51F 118.163.228.3 台灣 12/19 10:37
→ ghostl40809: 鼎泰豐最強的應該是品質穩定很多52F 61.230.152.180 台灣 12/19 10:38
→ yzelly: 阿不就曾經當人肉備料流水線的一員53F 49.217.121.217 台灣 12/19 10:38
→ HKCs: 鼎泰豐是強在SOP吧 中式要搞標準化 最簡單就是中央廚房 像鼎泰豐這種手作的 還破百家分店 維持一致性很難54F 42.75.185.157 台灣 12/19 10:38
推 bruce511239: 品管就差很多了 不然師傅一直換怎維持57F 1.168.182.217 台灣 12/19 10:39
推 asdzxc1662: 鼎泰豐服務生明明就膚絲 哪有黑絲59F 27.51.89.184 台灣 12/19 10:39
推 aaaaaa111: 洗碗師傅61F 59.126.46.225 台灣 12/19 10:39
→ samm3320: 鼎泰豐強在量大穩定的管理啊，一般師傅62F 42.72.203.234 台灣 12/19 10:39
→ flavorBZ …
→ flavorBZ: 裡面那麼多師傅63F 39.12.72.225 台灣 12/19 10:39
→ samm3320: 單幹哪學的來64F 42.72.203.234 台灣 12/19 10:39
→ DreamYeh: 又沒說是資深師傅65F 114.137.186.231 台灣 12/19 10:39
推 oollooll: 很多中醫師也說自己祖先是御醫66F 111.249.151.159 台灣 12/19 10:39
推 xeins: 醫生也會說自己台X還是陽X的主治出來的 也沒什麼啊67F 223.141.85.226 台灣 12/19 10:40
推 coffee112: 之前好像有個賣菜的 電視畫面說要求食材 等最好又統一的(但一般開業應該就沒反正便宜照抄 吃的應該也只是想圖個CP69F 111.254.145.217 台灣 12/19 10:40
推 riker729: 聽說，所以隨便說不犯法72F 39.10.18.12 台灣 12/19 10:41
推 pjy1234: 鼎泰豐裡面包小籠包的員工出來就說是鼎泰豐的師傅出來開的啊73F 1.173.59.88 台灣 12/19 10:42
推 gs8613789: 鼎泰豐廚房員工那麼多75F 223.136.102.187 台灣 12/19 10:45
推 ksxo: 一定很可能啊 但他能掌握多少美味秘訣就不76F 27.51.41.121 台灣 12/19 10:45
推 henry1234562: 這種店沒有吃過甚至持平的
一個人要維持sop 就很難
每個不是小籠包皮就不一樣
就是炒飯吃起來就差很多77F 118.163.23.169 台灣 12/19 10:45
→ nyyjeter8: 一堆還不是說待過什麼飯店什麼餐廳..82F 1.160.241.72 台灣 12/19 10:48
推 s81048112: 打工出來就算阿
如果味道不差又好吃 那學成有用83F 39.9.135.118 台灣 12/19 10:48
推 a781106a: 修電腦說台積電也很有用85F 36.229.246.50 台灣 12/19 10:49
→ b9513227: 小代也是啊86F 49.216.89.45 台灣 12/19 10:49
推 coubeooh: 幾乎都水準不夠，用料和標準化差太多87F 223.140.168.248 台灣 12/19 10:50
→ KGarnett05: 鼎泰豐成功又不在哪一個師傅，真的是也沒什麼好奇怪的吧，裡面人那麼多88F 61.61.67.81 台灣 12/19 10:50
推 f1rc: 吃過幾間這種店之後，覺得還是正版的比較好吃90F 210.242.152.39 台灣 12/19 10:50
→ gust0985: 鼎泰豐出來的一堆，重點還是品質要怎麼維持住…..92F 180.217.46.141 台灣 12/19 10:51
→ a22122212: 進去蒸過幾顆包子也叫師父94F 114.32.252.51 台灣 12/19 10:56
→ scores: 裡面師傅也是流動高職業啊 進去鍍金一下95F 1.171.67.66 台灣 12/19 10:57
推 willy0526: 我家附近肉圓店聽說是台積電出來開的96F 111.71.17.74 台灣 12/19 10:57
推 SUZUKI5566: 清大側門有一家開很久的，蠻好吃的97F 125.229.153.152 台灣 12/19 10:59
你說酸奶斜對面那個嗎
→ ogisun: 大部分聞起來看起來跟鼎泰豐有像 吃起來就是有差98F 60.249.189.153 台灣 12/19 11:00
→ avgirl: ....鼎泰豐就SOP 品質穩定又沒到極品好吃覺得鼎泰豐食物很強的我覺得真幸福233F 36.230.88.66 台灣 12/19 16:00
→ rickyhoney: 吃看看就知道235F 180.217.139.147 台灣 12/19 16:23
推 starwishsun: 鼎泰豐吃過一次有夠普通==236F 111.250.169.224 台灣 12/19 16:49
→ offstage: 在鼎泰豐待過幾個月，就是透明櫥窗裡的那些捏小籠包的，定義上就是「待過鼎泰豐的師傅」沒錯啊237F 112.78.79.126 台灣 12/19 17:45
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