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標題 [新聞] 獲獎冠軍炒飯店遭客怨「態度差」！老闆無奈嘆：我沒收服務費
時間 Sun Jun 18 09:27:58 2023
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標題 [新聞] 獲獎冠軍炒飯店遭客怨「態度差」！老闆無奈嘆：我沒收服務費
時間 Sun Jun 18 09:27:58 2023
獲獎冠軍炒飯店遭客怨「態度差」！老闆無奈嘆：我沒收服務費
三立
記者王紹宇、洪淑珠／台南報導
https://i.imgur.com/DG01sxl.jpg
https://i.imgur.com/wNrUfEM.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/DG01sxl.jpg)
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/wNrUfEM.jpg)
曾在2021年拿下「台灣炒飯王」頭銜的台南炒飯名店最近有客人在網路留下2顆星負評，批
店家服務態度差，這讓老闆難以接受，不滿自己只是路邊炒飯店，沒收服務費，客人有意見
也沒當面反映，自己哪裡做錯，怎麼會知道？
店家服務態度差，這讓老闆難以接受，不滿自己只是路邊炒飯店，沒收服務費，客人有意見
也沒當面反映，自己哪裡做錯，怎麼會知道？
麻油拌炒薑絲加入雞蛋、松阪豬肉轉大火快炒，最後放進白飯、九層塔！這間位在台南的炒
飯店2021年拿下第3屆台灣炒飯王，沒有華麗裝潢，小本生意獲得饕客喜愛。
不過最近有客人在網路留下2顆星，評價不難吃、服務態度不佳；老闆很不認同PO文，「時
不時有人要來吃態度，改天請你吃龍角散看看會不會讓你神清氣爽，腦袋清醒一點」。
業者江承蒿：「莫名其妙，因為我只是一間炒飯店，開在路邊而已，我又不是什麼大餐廳，
有請很多服務生還是怎樣，服務態度不好至少你要說清楚我哪裡服務不好，因為我覺得說，
我也不是賣服務的，我只是賣吃的我也沒有收服務費。」
有請很多服務生還是怎樣，服務態度不好至少你要說清楚我哪裡服務不好，因為我覺得說，
我也不是賣服務的，我只是賣吃的我也沒有收服務費。」
老闆大嘆沒收服務費又要被抱怨，覺得無法接受，店內最多就請2名店員，有時候只剩自己
一人，認為客人當下也沒跟他講清楚，直接在網路評論很不公平。
業者江承蒿：「要別人改進有要讓人家知道死在哪邊吧！炒飯端到桌面上，我覺得這樣就很
好了，不是說難道還要餵你嗎？不可能吧！我要加飯喔（加飯免費）！吃不完又說『老闆可
以拿一個便當盒或塑膠袋嗎』？我就覺得莫名其妙，你都要加飯怎麼會吃不完？」
好了，不是說難道還要餵你嗎？不可能吧！我要加飯喔（加飯免費）！吃不完又說『老闆可
以拿一個便當盒或塑膠袋嗎』？我就覺得莫名其妙，你都要加飯怎麼會吃不完？」
老闆說店內沒有賣服務，加麵加麵不用錢，有些客人點了又吃不完要打包，覺得不應該，而
拿下炒飯冠軍頭銜名聲大噪也帶來困擾。
業者江承蒿：「（客人）你只是為了名聲過來而已，不是因為真的覺得好吃來的，我就想說
我本來客人就吃不到飯，我不喜歡這樣的感覺。」
冠軍炒飯讓很多外地客慕名而來，只是生意好人手沒有增加，老闆希望客人有意見可以當下
反應，畢竟留下1顆、2顆星的負評，不曉得自己哪裡做錯被冠上莫須有罪名。
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=1310096
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![[圖]]()
曾在2021年拿下「台灣炒飯王」頭銜的台南炒飯名店最近有客人在網路留下2顆星負評，批店家服務態度差，這讓老闆難以接受，不滿自己只是路邊炒飯店，沒收服務費，客人有意見也沒當面反映，自己哪裡做錯，怎麼會知道？ ...
![[圖]](https://attach.setn.com/newsimages/2023/06/16/4204602-PH.jpg)
備註：
有些收服務費的餐廳，也沒服務跟態度啊
老闆說店內沒有賣服務，加麵加飯不用錢，有些客人點了又吃不完要打包。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.242.184 (臺灣)
※ 作者: jganet 2023-06-18 09:27:58
※ 文章代碼(AID): #1aZbsWH8 (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1687051680.A.448.html
※ 編輯: jganet (223.137.242.184 臺灣), 06/18/2023 09:28:36
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推 : 老闆氣質真的很+91F 42.79.132.39 台灣 06/18 09:28
推 : 合理2F 36.230.239.12 台灣 06/18 09:29
→ : 對啊 又不是鼎泰豐3F 27.242.4.171 台灣 06/18 09:29
→ : 你要態度要包裝可以去別間
食物最基本的美味跟衛生有做到就一百分了4F 36.230.239.12 台灣 06/18 09:29
食物最基本的美味跟衛生有做到就一百分了4F 36.230.239.12 台灣 06/18 09:29
推 : 這類街邊小店滿足乾淨美味就夠了6F 101.12.29.68 台灣 06/18 09:30
推 : 如果他是開的是拉麵店 就沒人罵他態度不好了7F 180.177.34.31 台灣 06/18 09:31
→ : 你的價格 已經不輸收服務費9F 180.217.70.204 台灣 06/18 09:31
推 : 中肯10F 101.9.47.73 台灣 06/18 09:32
推 : 不爽不要做啊 在那邊叫什麼11F 118.170.102.188 台灣 06/18 09:33
推 : 這次不嘴老闆12F 103.156.4.177 越南 06/18 09:33
推 : 加飯免費已經不錯了13F 27.51.106.252 台灣 06/18 09:33
推 : 有時候客人要的就只是一個親切感吧！尤其賣吃比服飾店或是百貨類型的店家，更需要基本禮貌或是親切感，今天如果一個餐廳做的餐點超級難吃客人還是要付錢，都拿錢買你這麼難吃的餐點了！還要被一副欠你幾百萬的樣子出餐？？14F 182.234.83.170 台灣 06/18 09:33
推 : 就算是鼎泰豐也是很多一星的評論啊，本21F 114.33.83.163 台灣 06/18 09:34
推 : 炒飯可以加飯加麵，蠻佛心的22F 61.70.197.153 台灣 06/18 09:34
→ : 來要讓所有人滿意就是不可能的。23F 114.33.83.163 台灣 06/18 09:34
推 : 覺得老闆還好24F 104.28.198.10 台灣 06/18 09:34
→ : 評論有主觀意圖 又沒怎樣
覺得老闆長得不帥被冒犯了 評一星25F 180.176.42.66 台灣 06/18 09:34
覺得老闆長得不帥被冒犯了 評一星25F 180.176.42.66 台灣 06/18 09:34
推 : 今天換成拉麵店 風向怎麼吹27F 101.9.195.89 台灣 06/18 09:35
推 : 這年頭連評論店家態度差，都要被公審？？？台灣人真的奴性到爆表28F 182.234.83.170 台灣 06/18 09:35
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/hlGi6lp.png)
推 : 什麼奴性 這擺明就刁民啊31F 27.51.106.252 台灣 06/18 09:36
→ : 看Google 店家回應，就館長風格32F 101.137.116.27 台灣 06/18 09:37
推 : 沒收服務費就不能抱怨態度差嗎？33F 27.51.89.199 台灣 06/18 09:38
→ : 然後有人開始洗5星評價34F 101.137.116.27 台灣 06/18 09:38
噓 : mao xiang35F 223.140.42.150 台灣 06/18 09:38
推 : 阿你又不缺客人有必要care那些嗎，老闆一臉89兇相結果卻是玻璃心，笑死36F 36.226.75.168 台灣 06/18 09:39
→ : 我查到是新聞店家是叫 御珍坊38F 101.137.116.27 台灣 06/18 09:39
推 : 那就一起沉淪。大家就是喜歡香港臺灣。39F 36.227.76.38 台灣 06/18 09:40
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/PmmPqHd.jpg)
推 : 就跟慣老闆一樣，以為付錢就是上帝。41F 101.12.26.0 台灣 06/18 09:41
噓 : 跟服務費關係在哪42F 223.136.9.28 台灣 06/18 09:42
→ : 玻璃刁民不就是某品餐飲慣出來的嗎43F 223.137.24.140 台灣 06/18 09:42
推 : 星等只要別太低 就不要在意星等 沒意義44F 111.83.6.190 台灣 06/18 09:43
推 : 免費加飯還想外帶台灣人就是肖貪45F 111.248.123.39 台灣 06/18 09:43
推 : 不爽不要吃，沒人逼你吃~ 推老闆46F 220.135.151.118 台灣 06/18 09:44
→ : 再好吃 被人當餵豬 我也不會接受47F 42.76.103.52 台灣 06/18 09:45
推 : 難怪台魯只喜歡去日本48F 124.219.174.80 日本 06/18 09:45
推 : 確實 台仔不給小費又要人家陪笑 真的很奧49F 118.150.175.153 台灣 06/18 09:45
噓 : 做人基本的禮貌51F 42.73.101.161 台灣 06/18 09:46
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/E4YwMse.jpg)
推 : 這價格又沒收服務費 回答的很合理啊53F 223.138.206.217 台灣 06/18 09:47
噓 : 根本禮貌關服務費屁事 低能54F 219.71.246.147 台灣 06/18 09:49
推 : 當下反應是要單挑嗎???55F 36.234.78.232 台灣 06/18 09:49
推 : 啊客人來吃得不開心就是你的責任嘛，除非你好吃到他們甘願忍你脾氣56F 1.200.168.255 台灣 06/18 09:50
噓 : 又沒叫你低聲下氣？正常就好？很難？58F 223.141.7.130 台灣 06/18 09:51
→ : 願意忍的就是你回頭客 不願意的就不會再來，很簡單嘛59F 1.200.168.255 台灣 06/18 09:51
→ : 讓網紅浪費一大堆時間擺拍消費少少才是好店61F 49.216.93.176 台灣 06/18 09:51
→ : 要親切感 回家去吃62F 101.9.113.208 台灣 06/18 09:51
→ : 看起來兩星給得蠻中肯的63F 111.71.11.167 台灣 06/18 09:51
噓 : 所以不喜你態度的都不能評64F 101.137.167.153 台灣 06/18 09:51
推 : 台南炒飯都那麼濕嗎?65F 114.136.59.188 台灣 06/18 09:54
推 : 另類業配66F 111.71.11.185 台灣 06/18 09:55
推 : 會被抱怨服務差通常就是禮貌欠佳。否則67F 138.64.101.234 日本 06/18 09:55
→ : 啊我有付錢阿,丟在地上的錢也是錢啊68F 36.227.86.200 台灣 06/18 09:55
→ : 大家也不會隊炒飯店有過大服務期待69F 138.64.101.234 日本 06/18 09:55
推 : 老問題了 餐飲業不是服務業70F 61.227.115.35 台灣 06/18 09:57
→ : 加九，不爽做不要做71F 101.9.237.215 台灣 06/18 09:58
→ : 餐飲業不是服務業。什麼才是服務業？72F 138.64.101.234 日本 06/18 09:58
推 : 支持老闆 對奧客低頭就輸了73F 114.34.198.46 台灣 06/18 09:59
推 : 有比鼎泰豐好吃嗎74F 36.225.87.146 台灣 06/18 09:59
→ : 以為好吃客人就會掏錢上門?75F 123.252.2.114 台灣 06/18 09:59
推 : 出錢就是大爺，這就大多數人心態76F 42.79.200.132 台灣 06/18 10:01
噓 : 笑死 之前怎麼酸拉麵店的 都金魚腦嗎77F 42.76.103.52 台灣 06/18 10:01
噓 : 餐飲本身就服務業不是？一個評價也可以當新聞業配膩78F 111.246.157.167 台灣 06/18 10:01
→ : 南部不意外80F 223.137.129.159 台灣 06/18 10:03
推 : 所以不喜歡他的態度就拒吃就好了81F 125.224.153.90 台灣 06/18 10:03
推 : 幾個評論就受不了 這樣還想賺錢喔 口憐82F 118.170.102.188 台灣 06/18 10:03
→ : 別人炒得一樣好但服務優你就不用混了83F 123.252.2.114 台灣 06/18 10:04
推 : 老闆說得對84F 101.10.8.112 台灣 06/18 10:05
噓 : 欸！現在服務品質不算可受公評的項目就對了？？？？85F 106.64.80.170 台灣 06/18 10:05
推 : 你要食物好又能享受優質服務 怎麼不去87F 114.34.198.46 台灣 06/18 10:06
推 : 推老闆，反正一堆觀光客還是會看食記找88F 101.9.38.93 台灣 06/18 10:06
→ : 鼎泰豐吃89F 114.34.198.46 台灣 06/18 10:06
→ : 上門吃，他不缺一次客，不需要為他擔心90F 101.9.38.93 台灣 06/18 10:06
→ : 服務費不是內含？炒飯訂價沒算人力成本？91F 42.76.173.109 台灣 06/18 10:06
推 : 這次支持老闆92F 113.39.177.241 日本 06/18 10:07
噓 : 他知道他在說什麼嗎93F 1.160.19.158 台灣 06/18 10:09
推 : 生意變好澳客變多 老闆不爽正常94F 75.133.198.27 美國 06/18 10:09
噓 : 這家的基本禮貌真的.....呵呵95F 223.138.74.236 台灣 06/18 10:09
→ : 這種特質的人生意做不長久的啦。運氣好拿個沒什麼的人參加的野雞獎就開始拿翹。96F 36.228.147.163 台灣 06/18 10:09
推 : 老闆以後陪笑多收服務費不就好了98F 101.8.40.231 台灣 06/18 10:10
推 : 要態度可以吃鼎泰豐99F 114.136.229.250 台灣 06/18 10:11
→ : 鬼島一堆鯛不配給服務 支持老闆
不爽不要吃 沒差那幾個鯛390F 36.231.144.50 台灣 06/18 17:06
不爽不要吃 沒差那幾個鯛390F 36.231.144.50 台灣 06/18 17:06
推 : 要比態度差，還得去燒臘店找392F 39.10.73.52 台灣 06/18 17:34
→ : 鬼島一堆刁民整天態度態度，不順你的意就態度差，不爽不要吃啊393F 49.216.177.132 台灣 06/18 17:38
推 : 路邊攤要求態度？腦袋被夾到？395F 36.225.203.217 台灣 06/18 18:09
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- →台灣 06-19 00:51講真的，服務態度真的很主觀，有時候你只是沒有笑對方就覺得妳態度差了
- →台灣 06-19 01:07以前沒有這些評價都沒有這些問題
- →台灣 06-19 08:11台灣很多人價值觀偏差、貪小便宜，以為“只付商品的錢”就能有額外“免費”的服務、收穫，打包、附其他物品是看店家要不要免費或收費提供，想要額外服務或價值的東西就多付錢，沒錢就不要自以為是，不然只會被成當低能奧客。
- →台灣 06-19 09:37炒飯這麼濕黏.還炒王?!
- →台灣 06-19 11:53客人有事吧! 路邊攤價格要求餐廳服務
- 讚台灣 06-19 14:14這個沒現場看到就真的難斷定.但除非太誇張的事,不然你小店面攤子因為態度不好就上網負評.基本上也是個雞巴人
(jganet.): [新聞] 獲獎冠軍炒飯店遭客怨「態度差」！老闆無奈嘆：我沒收服務費 - Gossiping板