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作者
標題 [新聞] 蟹肉棒製作過程曝光! 狂粉一看傻眼「根本
時間 Sat Jul 8 14:55:10 2023
作者
標題 [新聞] 蟹肉棒製作過程曝光! 狂粉一看傻眼「根本
時間 Sat Jul 8 14:55:10 2023
1.媒體來源:東森新聞雲
2.記者吳美依
3.完整新聞標題:
蟹肉棒製作過程曝光！ 狂粉一看傻眼「根本沒有螃蟹」
4.完整新聞內文:
https://youtu.be/L5TpPWev5Jw
蟹肉棒是廣受喜愛的火鍋料之一，也經常在菜餚中被當成新鮮海鮮的替代品。不過，一段蟹
肉棒的製作影片流出後，許多網友才知道成份中根本沒有螃蟹，讓不少人感到幻滅，甚至直
呼「再也不吃了」。
肉棒的製作影片流出後，許多網友才知道成份中根本沒有螃蟹，讓不少人感到幻滅，甚至直
呼「再也不吃了」。
根據影片，「蟹肉棒是使用純正細嫩的肉質和天然色素，符合衛生地製成。」只見工作人員
拆開冷凍魚肉，絞碎後逐步拌入鹽巴、蛋白、冰塊、糖及植物油，混合成為濕潤魚漿，加進
標誌性的橘紅色染料，再使用塑型機器切絲、捲起、切割，最後進行真空包裝並冷凍。
拆開冷凍魚肉，絞碎後逐步拌入鹽巴、蛋白、冰塊、糖及植物油，混合成為濕潤魚漿，加進
標誌性的橘紅色染料，再使用塑型機器切絲、捲起、切割，最後進行真空包裝並冷凍。
https://cdn2.ettoday.net/images/7107/7107780.jpg
![[圖]](https://cdn2.ettoday.net/images/7107/7107780.jpg)
https://cdn2.ettoday.net/images/7107/7107778.jpg
![[圖]](https://cdn2.ettoday.net/images/7107/7107778.jpg)
這段影片由YouTube頻道「Food Kingdom」分享，據悉拍攝地點是位於泰國的全球最大蟹肉
棒加工廠，該廠每年生產約4萬噸蟹肉棒，供應至全球37國。
影片被分享到網路論壇Reddit後引發熱議，許多人注意到原料中並沒有螃蟹，紛紛留言，「
看著加工食品的製作過程真的讓人掃興」、「所以基本上這就是魚肉熱狗」、「我能夠認出
來的唯一原料就是冰塊」、「我一度以為他們在做磁磚」、「講真的，我只看到乳液跟黏土
」。
看著加工食品的製作過程真的讓人掃興」、「所以基本上這就是魚肉熱狗」、「我能夠認出
來的唯一原料就是冰塊」、「我一度以為他們在做磁磚」、「講真的，我只看到乳液跟黏土
」。
不過，留言下方也釣出專業人士講解。網友「Legitimate-Page3028」說，他曾經因為工作
緣故，進入蟹肉棒加工廠數次，一開始看見的白色方塊是白身魚肉，且通常使用狹鱈，橘紅
色染料則是胭脂紅，而加工廠的氣味一直都不好聞。
緣故，進入蟹肉棒加工廠數次，一開始看見的白色方塊是白身魚肉，且通常使用狹鱈，橘紅
色染料則是胭脂紅，而加工廠的氣味一直都不好聞。
5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:
https://www.ettoday.net/news/20230708/2535815.htm
蟹肉棒製作過程曝光！ 狂粉一看傻眼「根本沒有螃蟹」 | ETtoday國際新聞 | ETtoday新聞雲
![[圖]]()
蟹肉棒是廣受喜愛的火鍋料之一，也經常在菜餚中被當成新鮮海鮮的替代品。不過，一段蟹肉棒的製作影片流出後，許多網友才知道成份中根本沒有螃蟹，讓許多人感到幻滅，甚至直呼「再也不吃了」。(蟹肉棒,食品加工) ...
![[圖]](https://cdn2.ettoday.net/images/7107/e7107779.jpg)
6.備註:
o'-'o
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--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.69.175 (臺灣)
※ 作者: Israfil 2023-07-08 14:55:10
※ 文章代碼(AID): #1agGXHsI (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1688799313.A.D92.html
推 : 民主進步黨裡面民主有進步嗎1F 111.71.56.109 台灣 07/08 14:55
推 : 2023還有人不知道蟹味棒沒螃蟹？2F 49.216.83.85 台灣 07/08 14:56
噓 : 居然有人以為有蟹類==3F 42.76.150.68 台灣 07/08 14:56
→ : 太陽餅製作過程有放太陽嗎4F 42.72.2.173 台灣 07/08 14:56
→ : 太陽餅裡面沒太陽，老婆餅裡沒老婆5F 36.237.162.130 台灣 07/08 14:57
推 : 不意外吧6F 111.254.249.169 台灣 07/08 14:57
→ : 我以為這是大家都知道的事欸-.-7F 223.137.10.83 台灣 07/08 14:57
→ : 這不是大家都知道嗎8F 123.205.143.107 台灣 07/08 14:57
推 : 酒家女不也都說自己還在室的，呵呵9F 218.35.163.91 台灣 07/08 14:57
→ : 鮪魚罐頭也沒有鮪魚10F 49.216.83.85 台灣 07/08 14:58
推 : 民主進步黨，民主跟進步都沒有好嗎11F 150.117.222.95 台灣 07/08 14:58
推 : 要感謝的人太多了，不如謝肉棒吧。12F 122.118.113.216 台灣 07/08 14:58
→ : 蟹肉棒本來就沒有螃蟹啊都魚漿
而且台灣的加工很可怕敢吃也是厲害13F 114.27.38.57 台灣 07/08 14:58
而且台灣的加工很可怕敢吃也是厲害13F 114.27.38.57 台灣 07/08 14:58
推 : 魚漿熱狗15F 118.160.149.191 台灣 07/08 14:59
推 : 那要改名風味蟹肉棒吧
這是誤導消費者啊16F 1.200.150.99 台灣 07/08 14:59
這是誤導消費者啊16F 1.200.150.99 台灣 07/08 14:59
推 : 肉棒裡面有肉嗎18F 114.137.75.233 台灣 07/08 15:00
推 : 真的很好笑 居然有人以為存在蟹肉19F 42.74.174.117 台灣 07/08 15:00
噓 : 誰告訴你蟹肉棒有蟹肉的？那是魚肉製品不是常識？20F 27.51.33.197 台灣 07/08 15:01
噓 : 也是有含有螃蟹的22F 180.177.33.135 台灣 07/08 15:01
推 : 昨天新聞才報好市多海鮮捲蟹肉棒料多味美23F 118.165.216.154 台灣 07/08 15:01
推 : 嬰兒油裡面有嬰兒嗎？24F 114.137.91.189 台灣 07/08 15:01
噓 : 2023才知道？25F 114.136.168.101 台灣 07/08 15:01
→ : 蟹肉風味的肉棒
螃蟹風味的肉棒26F 49.216.132.189 台灣 07/08 15:02
螃蟹風味的肉棒26F 49.216.132.189 台灣 07/08 15:02
推 : 怎樣都不能現在才知道？你出生就知道老婆餅裡面沒有老婆膩28F 1.200.150.99 台灣 07/08 15:02
推 : 日本的好像是真的有蟹30F 36.230.210.108 台灣 07/08 15:03
推 : 矛盾大對決早就演過了31F 49.215.50.84 台灣 07/08 15:05
→ : 很多火鍋料本來就都各種東西拼湊起來的沒營養又不健康不是吃食物原型32F 114.27.38.57 台灣 07/08 15:05
→ : 老婆餅也沒老婆啊34F 114.47.26.72 台灣 07/08 15:05
推 : 起碼是肉棒 哪像完全沒民主的党35F 39.10.65.139 台灣 07/08 15:05
→ : 吃不出沒蟹肉的 應該繼續吃36F 1.172.74.135 台灣 07/08 15:05
推 : 太陽餅沒太陽37F 111.82.176.159 台灣 07/08 15:06
推 : 魚肉熱狗XD38F 111.71.214.12 台灣 07/08 15:06
推 : 還有人說日本？這個東西就日本人發明的啊！就是用魚漿調味上色來取代昂貴的蟹肉，這不是常識嗎？39F 101.12.40.94 台灣 07/08 15:07
→ : 台灣民眾党有台灣民眾支持嗎？42F 1.200.125.0 台灣 07/08 15:08
噓 : 我以為這是常識唉43F 114.41.211.62 台灣 07/08 15:11
推 : 不如吃甜不辣44F 49.216.236.21 台灣 07/08 15:11
推 : 火鍋料基本上都是魚漿啊==45F 219.71.246.147 台灣 07/08 15:12
推 : 海底雞也不是雞46F 110.28.9.242 台灣 07/08 15:12
推 : 蟹肉棒也沒有肉棒啊47F 111.82.230.139 台灣 07/08 15:13
推 : 蟹肉風味棒48F 114.33.76.70 台灣 07/08 15:13
推 : 夜市還有那種騙人的49F 180.217.245.140 台灣 07/08 15:13
→ : 已知，但這需不需要跟果汁一樣，標明幾趴來自蟹50F 112.78.91.164 台灣 07/08 15:14
推 : 太陽餅沒有太陽52F 219.70.96.191 台灣 07/08 15:15
推 : 消基會不用去查嗎53F 119.14.102.211 台灣 07/08 15:16
推 : 等等，蟹肉棒裡面沒有肉棒是三小？54F 27.242.106.7 台灣 07/08 15:16
噓 : 名稱上就光明正大的詐騙有夠噁55F 27.247.92.106 台灣 07/08 15:17
推 : 這種加工製品少吃56F 111.255.2.34 台灣 07/08 15:18
推 : 不是都改名蟹味棒或是蟹肉風味棒了嗎57F 61.230.9.63 台灣 07/08 15:22
推 : 太陽餅也沒太陽阿 民主進步黨也沒民主阿嘻嘻58F 61.56.173.31 台灣 07/08 15:23
推 : 蘋果麵包也沒有蘋果，是富貴的蘋果味60F 49.216.164.7 台灣 07/08 15:24
→ : 到底誰會以為有蟹61F 49.216.27.178 台灣 07/08 15:25
→ : 泰式椒麻雞也不是泰國來的R62F 27.247.163.160 台灣 07/08 15:25
推 : 老婆餅有老婆嗎63F 180.217.12.231 台灣 07/08 15:26
推 : 也是有蟹肉的啊！一口130幾元64F 123.193.241.58 台灣 07/08 15:26
推 : 這世界充滿了謊言65F 106.64.146.99 台灣 07/08 15:27
→ : 日本料理66F 123.193.241.58 台灣 07/08 15:27
推 : 蟹肉棒不知道是怎麼被傳成這樣的 本來這個東西就是蟹味棒67F 103.199.37.220 越南 07/08 15:27
→ : 台灣叫蟹味棒啊 本來就沒蟹肉==69F 123.194.129.154 台灣 07/08 15:30
推 : 這價格會有螃蟹..70F 111.255.149.161 台灣 07/08 15:32
→ : 2023了 還有人不知道?71F 1.162.189.193 台灣 07/08 15:32
推 : 蟹味肉棒72F 111.80.144.205 台灣 07/08 15:35
推 : 胭脂紅是胭脂蟲的嗎？73F 114.46.218.172 台灣 07/08 15:37
→ : 科技與狠活74F 39.9.171.118 台灣 07/08 15:38
推 : 沒有蟹也沒肉棒 可以告詐欺嗎75F 106.1.249.79 台灣 07/08 15:39
推 : 我只知道洩肉棒76F 114.137.200.110 台灣 07/08 15:40
噓 : 那玩意叫蟹味棒好嗎
只是日本路邊攤的價格跟牛排一樣就不知道為什麼77F 114.136.89.233 台灣 07/08 15:41
只是日本路邊攤的價格跟牛排一樣就不知道為什麼77F 114.136.89.233 台灣 07/08 15:41
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/G6tNM8n.jpg)
推 : 有人不知道我比較意外81F 49.216.187.49 台灣 07/08 15:45
推 : 問題是這東西並不好吃啊 為什麼會存在?82F 124.218.134.33 台灣 07/08 15:45
推 : 嬰兒油也沒有嬰兒啊…在那邊叫什麼83F 27.53.139.169 台灣 07/08 15:46
推 : 竟然有肉84F 36.228.240.20 台灣 07/08 15:48
推 : 還有人不知道比較意外吧85F 223.139.48.17 台灣 07/08 15:48
噓 : 不然蟹肉棒裡面會有肉棒嗎？86F 27.53.162.197 台灣 07/08 15:50
推 : 蟹。肉棒87F 223.141.67.68 台灣 07/08 15:50
→ : 樓下都抹有嬰兒的嬰兒油(抖88F 203.70.124.109 台灣 07/08 15:51
推 : 老婆餅是有老婆膩？89F 27.247.192.198 台灣 07/08 15:51
推 : 當兵時有一次午餐主菜是蟹味棒 鄰兵生氣的大喊「今天吃偽(ㄨㄟˇ)蟹肉棒」90F 111.241.157.197 台灣 07/08 15:51
噓 : 請正名鱈肉棒 或shit low bum92F 58.114.128.55 台灣 07/08 15:55
推 : 不是大家都知道的事嗎93F 150.117.72.150 台灣 07/08 15:57
推 : 是有多智障，才賣多少錢還想吃螃蟹94F 1.34.212.194 台灣 07/08 15:58
噓 : 崩潰..95F 36.226.233.88 台灣 07/08 15:59
推 : 錢包裡是有錢膩？96F 1.161.163.251 台灣 07/08 16:02
推 : 錢包裡沒有錢97F 210.10.5.235 新加坡 07/08 16:08
推 : 80樓笑死，前幾年各大夜市攤販超好賺的烤帝王蟹味棒98F 111.82.117.125 台灣 07/08 16:09
推 : 之前不是日本廠商因為內含螃蟹還出來道歉277F 49.216.88.209 台灣 07/09 03:50
噓 : 會以為有蟹肉的人才奇怪吧279F 61.231.0.171 台灣 07/09 04:17
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