看板 Gossiping作者 yeurus (yeurus)標題 Re: [問卦] 台灣吃的真的有輸日本嗎？？？時間 Sat Jul 22 16:05:17 2023
這個問題問台灣人很奇怪
因為一般來說當然是從小吃到大的食物味道最好
這不就是我家巷口特別好吃的原因嗎
但如果是跟其他國家比的話，在我去過的國家裡台灣算是獨樹一幟的
我家鄉馬來西亞就不提了，美國（西部和中部）、泰國、新加坡和日本食物都比台灣好吃
台灣食物的特點就是太過清淡，對很多台灣人來說其他國家的食物就是死咸或重口味
口味清淡這點對部分食物來說是有優勢的，但這些食物不多
記得我有一次去日本是跟台灣同學一起去的，結果大家只吃一次拉麵就覺得太鹹吃不下
只有我把湯都喝光，因為之前只吃過台式拉麵，然後拉麵被我黑單了
直到那時我才知道拉麵原來可以那麼好吃，之後就只會找高價日本正宗拉麵來吃
口味太淡這點我的其他國家友人都普遍同意
只是大家也同意台灣人對自己食物有莫名的自信，所以大家也不會直接跟台灣人說這些
話說我記得二分之一強某集試吃外國食物大部分老外都覺得好吃的就台灣嘉賓剛好相反
然後就被吐槽各國人都覺得好吃，台灣人相反到底是台灣人問題還是其他國家的人的問題
台灣食物另一個特點就是口感偏軟爛，無論是炒飯還是炒麺都搞得像燴飯燴麺似的
就連號稱很日本口味的高價拉麵還要搞出麵條硬度的選項
就可以知道台灣人口味有多獨特
最後一點就是油，只是據說日本食物也很油
但我吃不太出來，所以也有可能是台灣食物軟爛導致的錯覺
至於食物多樣化嘛，台灣確實是可以吃到各國料，但老實說並沒有想像中多
而且要原汁原味的話基本上價格是日常食物的至少三倍起跳
原因很簡單，因為不符合大部分台灣人口味所以無法薄利多銷
而新馬和美國因為本身就是多元種族國家，所以各個族群食物價格都可以很日常
美國外食很貴，但一視同仁的貴，不會因為你是某某國家食物所以特別貴
※ 引述《winzip390 (伊恩)》之銘言
: 說真的，
: 台灣吃的不輸給日本吧？
: 而且選擇性又多，
: 日本是贏在環境整潔和擺盤精緻吧？！
: 而且日本能吃到的台灣也都吃的到啊～
: 光是台灣的餃子和炒飯就不知道屌打日本幾條街了～
: 更不用說鹹酥雞跟滷味了，大家說對嗎？
: 有沒有八卦？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 202.190.76.97 (馬來西亞)
※ 作者: yeurus 2023-07-22 16:05:17
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※ 同主題文章:
Re: [問卦] 台灣吃的真的有輸日本嗎？？？
07-22 16:05 yeurus.
推 GNZ48: 台灣食物不叫清淡，叫重油1F 223.137.222.64 台灣 07/22 16:05
推 hipmyhop: 我台灣人 台灣料理我都不愛 尤其是湯類跟水一樣 智障低能2F 223.137.30.71 台灣 07/22 16:07
推 ga3322165: 倭粉都愛吃日本重鹹餿水4F 116.59.76.247 台灣 07/22 16:08
噓 johnny: 拉麵還有什麼可以高價的....5F 36.237.88.67 台灣 07/22 16:08
跟100塊的台式拉麵比，300多起跳的日式拉麵難道不高價？
→ hipmyhop: 台灣菜喔 就是髒臭淡+貴
說台灣人吃噴長大還真不為過6F 223.137.30.71 台灣 07/22 16:09
※ 編輯: yeurus (202.190.76.97 馬來西亞), 07/22/2023 16:10:24
推 squelch: 台灣菜真的一堆油 很不舒服 越南是魚露用太多8F 180.217.249.90 台灣 07/22 16:11
→ COMOLI: 麵條硬度可選日本早就有了10F 27.52.193.105 台灣 07/22 16:11
→ squelch: 日本的缺點是澱粉加澱粉 菜少11F 180.217.249.90 台灣 07/22 16:12
我這篇的重點是好不好吃，無視健康部分
其實單就菜色跟口味清淡來說台灣確實是最健康的
推 hipmyhop: 台灣菜跟其他國家最大不同就是香料文化等於0 一個不懂用香料的國家煮什麼味道都是一樣的12F 223.137.30.71 台灣 07/22 16:13
推 kaet: 蠻同意這篇的 台灣人口味很奇怪15F 180.217.12.40 台灣 07/22 16:13
→ panny2010: 馬來西亞都吃到糖尿病高發要徵糖稅了，你就繼續吃好吃滿吧16F 36.224.140.49 台灣 07/22 16:13
推 EMIRU720: 清淡是因為物產多，原味就可以滿足慾望18F 223.137.58.92 台灣 07/22 16:14
※ 編輯: yeurus (202.190.76.97 馬來西亞), 07/22/2023 16:15:14
噓 squelch: 台灣香料等於零？ 八角是笑話嗎？19F 180.217.249.90 台灣 07/22 16:15
→ hipmyhop: 跟水一樣 智障低能20F 223.137.30.71 台灣 07/22 16:07
推 ga3322165: 倭粉都愛吃日本重鹹餿水21F 116.59.76.247 台灣 07/22 16:08
噓 johnny: 拉麵還有什麼可以高價的....22F 36.237.88.67 台灣 07/22 16:08
跟100塊的台式拉麵比，300多起跳的日式拉麵難道不高價？
→ hipmyhop: 台灣菜喔 就是髒臭淡+貴
說台灣人吃噴長大還真不為過23F 223.137.30.71 台灣 07/22 16:09
※ 編輯: yeurus (202.190.76.97 馬來西亞), 07/22/2023 16:10:24
推 squelch: 台灣菜真的一堆油 很不舒服 越南是魚露用太多25F 180.217.249.90 台灣 07/22 16:11
→ COMOLI: 麵條硬度可選日本早就有了27F 27.52.193.105 台灣 07/22 16:11
→ squelch: 日本的缺點是澱粉加澱粉 菜少28F 180.217.249.90 台灣 07/22 16:12
我這篇的重點是好不好吃，無視健康部分
其實單就菜色跟口味清淡來說台灣確實是最健康的
推 hipmyhop: 台灣菜跟其他國家最大不同就是香料文化等於0 一個不懂用香料的國家煮什麼味道都是一樣的29F 223.137.30.71 台灣 07/22 16:13
推 kaet: 蠻同意這篇的 台灣人口味很奇怪32F 180.217.12.40 台灣 07/22 16:13
→ panny2010: 馬來西亞都吃到糖尿病高發要徵糖稅了，你就繼續吃好吃滿吧33F 36.224.140.49 台灣 07/22 16:13
推 EMIRU720: 清淡是因為物產多，原味就可以滿足慾望35F 223.137.58.92 台灣 07/22 16:14
※ 編輯: yeurus (202.190.76.97 馬來西亞), 07/22/2023 16:15:14
噓 squelch: 台灣香料等於零？ 八角是笑話嗎？36F 180.217.249.90 台灣 07/22 16:15
推 sivaanny: 臭豆腐皮蛋豆腐乳口味還不重？37F 1.160.237.62 台灣 07/22 16:15
推 qkman: 補血38F 101.9.131.218 台灣 07/22 16:15
→ sexygnome: 欸不是，台灣食物有什麼是清淡的39F 223.136.249.216 台灣 07/22 16:15
推 hipmyhop: 你繼續吃你的茶葉蛋吧台灣人40F 223.137.30.71 台灣 07/22 16:16
→ squelch: 台灣用了一堆中藥香料 是你沒自覺吧41F 180.217.249.90 台灣 07/22 16:16
→ qkman: 有人說實話 要補血42F 101.9.131.218 台灣 07/22 16:16
→ hipmyhop: 中藥不等於香料43F 223.137.30.71 台灣 07/22 16:17
推 panny2010: 12樓就胡說八道啊，他大概沒聽過5香13香36香滷包之類的44F 36.224.140.49 台灣 07/22 16:17
→ qkman: 上面說中藥的，要不要確認是不是化學
台灣一昧追求cp值，大多路邊攤都是用調味粉46F 101.9.131.218 台灣 07/22 16:17
推 squelch: 對吼 化學調味料 最大宗就味精49F 180.217.249.90 台灣 07/22 16:19
→ qkman: 買碗四神湯，老闆直接在你面前 灑大骨調味粉50F 101.9.131.218 台灣 07/22 16:19
其實味精啦化學調味啦，一堆國家也有啦
我家鄉檳城就被其他州酸說都用調味的
只是其他國家調吃起來味道有感，台灣無感
也許台灣人比較注重健康吧
→ kaodio: 灣灣牙口真的不好 很多東西都弄的很軟爛還有就是溫度太高 舌頭很不蘇湖52F 114.44.61.194 台灣 07/22 16:21
※ 編輯: yeurus (202.190.76.97 馬來西亞), 07/22/2023 16:23:09
馬來西亞就很難
推 riker729: 越不衛生的店越好吃，是各國都一致的54F 27.53.106.154 台灣 07/22 16:39
據我的個人經驗，這點不適用美日
→ riker729: 台菜鹹不過日本，油不過中國55F 27.53.106.154 台灣 07/22 16:40
推 panny2010: 樓上說說不甜的東西加了一堆糖是指哪些食物？為什麼加了一堆糖還不甜？56F 36.224.140.49 台灣 07/22 16:40
推 hcc570910: 日本炒飯吃過幾次，都有炒出鍋氣，台灣小吃店10家大概只有1家能炒出鍋氣58F 114.25.89.133 台灣 07/22 16:43
推 hipmyhop: 台灣根本亞洲的英國 煮出來都是一樣味60F 223.137.30.71 台灣 07/22 16:44
推 starwillow: 台灣食物好吃但外食水準這幾年直直降61F 39.15.48.73 台灣 07/22 16:44
→ hcc570910: 泰國米粉湯就不用說了，台灣麵店一堆雷要找到好吃的乾麵湯麵都很難
泰國炸雞可以炸得很酥，不懂台灣為何不62F 114.25.89.133 台灣 07/22 16:44
推 squelch: 說日本鹹的八成只有吃過拉麵65F 180.217.249.90 台灣 07/22 16:46
→ hcc570910: 能？放久了就會軟掉，隨便做能賣就好?66F 114.25.89.133 台灣 07/22 16:46
→ squelch: 日本連醬油的鈉含量都只有台灣的三分之一到四分之一。67F 180.217.249.90 台灣 07/22 16:47
推 kinghtt: 飲食文化是當地生產出的食物演化而來，沒有產香料的地方你不會想到用香料入菜，從小沒有吃慣的香料長大吃不容易習慣69F 1.161.7.149 台灣 07/22 16:51
推 orangehb: 真的都偏軟爛因為牙口不好嘻嘻72F 111.254.95.7 台灣 07/22 16:51
→ LoveMakeLove: 台灣人本位主義太重 從小吃到大當然習慣了73F 36.226.185.200 台灣 07/22 16:52
噓 ruokcnn: 輸爛75F 223.137.46.16 台灣 07/22 16:53
推 bananaduck: 推，真的很淡76F 118.170.24.32 台灣 07/22 16:55
推 kinghtt: 這干本位主義屁事...出生環境就攝取這些77F 1.161.7.149 台灣 07/22 16:56
推 lucifer666: 你看看你 說台灣東西不好吃被圍剿78F 36.231.86.25 台灣 07/22 16:56
→ kinghtt: 食材，吃習慣是正常不過的事情79F 1.161.7.149 台灣 07/22 16:56
推 vodkalime607: 火鍋絕對屌打日本啦~80F 111.243.198.202 台灣 07/22 16:56
→ kinghtt: 這幾年對岸料理興起反銷台灣，才開始有廠商注意到香料文化的差異，食品用的香料增加很多82F 1.161.7.149 台灣 07/22 16:58
推 gibbs1286: 結果台灣洗腎比例高，到底是口味還是健保便宜呢…85F 101.10.58.210 台灣 07/22 17:00
※ 編輯: yeurus (183.171.69.185 馬來西亞), 07/22/2023 17:03:39
推 iComeInPeace: 口味清淡最健康 但洗腎率超高87F 61.227.228.3 台灣 07/22 17:04
推 lpbrother: 原來八卦板有真正的馬來西亞鄉民？
感覺東南亞的香料真的很多88F 180.176.65.253 台灣 07/22 17:04
推 lucky69: 來幫推補血了，台料確實是缺乏味道的淡90F 223.136.249.172 台灣 07/22 17:10
噓 AKLnokizuna: 台灣清淡= =？91F 146.70.186.150 美國 07/22 17:11
推 loopuntil: 抱歉我覺得台灣的食物一點都不清淡
油跟鹽狂放像是不用錢的一樣92F 60.250.74.13 台灣 07/22 17:12
推 Mikudance0: 先補血，這篇要有一堆人出來說「我不覺得台灣是這樣」了94F 101.8.25.60 台灣 07/22 17:14
推 hipmyhop: 台菜就兩個字 速成 不重視原料火候香料時間煮出來就是這種程度了
連個粥都被吊打96F 223.137.30.71 台灣 07/22 17:16
噓 b2233a44: 先說問在地人不准，又說比較好吃？？？99F 223.137.189.38 台灣 07/22 17:18
你要不要再看一次？我以馬來西亞人的身份評比美日台新的食物
我是這些國家的在地人？我的其他國家友人也有去過這些國家
他們是在地人？
→ GyroZep: 性代表一堆化工原料
日本拉麵也沒多強，上次吃一風堂有夠難夠難吃，媽的麵都煮糊了，京都車站那間，還有日本無數拉麵店，跟本過譽224F 39.10.43.50 台灣 07/22 19:00
推 crazywar: 難道如果全世界都在喊屎好吃228F 1.160.92.215 台灣 07/22 19:06
→ a8976262: 說清淡結果台灣洗腎人數第一229F 180.217.71.221 台灣 07/22 19:08
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