新竹34歲單親媽媽小雪（化名）為讓3歲身心障礙女兒遠離家庭暴力勇敢離婚，在愛的萌
芽福利協會輔導下帶著孩子與其他3位單親媽媽一起在竹北夜市賣烤地瓜，經聯合報報導
後，上周五、六、日地瓜攤3天賣出1150條地瓜，營業額突破5萬7500元，超出原本業績10
倍。小雪也感謝大家購買地瓜之餘，還為她加油打氣，讓她感受愛與溫暖。

臺灣愛的萌芽福利協會理事長劉志枰指出，近期協會接獲許多熱心民眾想要捐款給小雪，
不過協會輔導單親媽媽烤地瓜自立創業，沒有向衛生福利部申請勸募計畫申請，雖婉拒各
界的好意，但仍鼓勵民眾以行動力挺弱勢單親媽媽烤地瓜。

劉志枰說，為了讓單親媽媽們能夠獨當一面、自行創業，協會除了提供培訓和5萬元創業
金外，挑選地瓜品種也很講究，協會與小農合作產地直送，堅持採用200度純炭火烘烤，
目的就是要讓民眾因烤地瓜好吃再次回訪，只要生意好，就能讓單親媽媽們在工作上取得
成就感、價值感，進而促成正向循環。

現在小雪和協會其他3位單親媽媽，每周五、六、日都會來到竹北夜市賣烤地瓜，但由於
夏天是烤地瓜的銷售淡季，營業額往往是冬季的三分之一，等於夏天一到生意就沒了，擺
攤收入不穩定，生活很快就陷入困境。

劉志枰說，目前愛萌芽福利協會輔導4位單親媽媽，協會所採購的地瓜、木炭、紙袋等必
要開支耗材成本，都是由協會完全吸收，每天所銷售營業額都歸單親媽媽所有，目的只希
望可以讓單親媽媽有更好的生活，也希望民眾若覺得地瓜好吃，也可以來多捧場並給予她
們鼓勵。

小雪也表示，這段時間感謝大家的關心，報導刊登出後，生意變好了，相對收入也變多，
目前3歲女兒也在安排就讀學前特教班，自己也有找到另外一份兼職，也感謝大家給她鼓
勵和支持，為了女兒會繼續堅強下去。