看板 Gossiping作者 norvasc (Norton)標題 [問卦] 燒臘店的砧板每天都是怎麼清洗的？時間 Fri Aug 25 19:35:07 2023
燒臘店砧板 每天一堆油雞燒鴨叉燒三寶在上面抹來抹去
而且看起來又很厚一塊 感覺不太好洗吧？
燒臘店的砧板每天都是怎麼清洗的？ 有人知道嗎
--
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 46.165.251.40 (德國)
※ 作者: norvasc 2023-08-25 19:35:07
※ 文章代碼(AID): #1aw97kEk (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1692963310.A.3AE.html
噓 a27588679: 蟑螂爬滿.jpg1F 180.177.33.135 台灣 08/25 19:35
推 johnwu: 不用洗 那是美味的關鍵2F 123.195.117.241 台灣 08/25 19:35
→ a27588679: 放一晚蟑螂就吃乾淨了3F 180.177.33.135 台灣 08/25 19:35
推 kent: 用熱水燙4F 111.249.146.27 台灣 08/25 19:35
→ s95087162: 水沖完抹布抹一下乾淨又衛生5F 219.68.202.117 台灣 08/25 19:35
推 Alberta99170: 半夜會有蟑螂幫忙吃乾淨6F 223.138.175.255 台灣 08/25 19:36
推 jeans1020: 生物清潔法 環保不傷害環境7F 101.12.16.10 台灣 08/25 19:36
→ dean1990: 蟑螂舔乾淨8F 61.230.35.37 台灣 08/25 19:36
推 fp737: 晚上有生物會幫忙清吧9F 1.168.91.79 台灣 08/25 19:36
→ HodorDragon: 蟑螂老鼠口水洗的10F 106.64.48.250 台灣 08/25 19:37
→ kevin1221: 小強舔乾淨11F 111.248.147.165 台灣 08/25 19:37
推 dododog1983: 看你是不懂 越髒越香~12F 218.172.74.115 台灣 08/25 19:37
推 kingearth: 你各位知道早餐店的鐵板怎麼清洗嗎？13F 223.137.77.242 台灣 08/25 19:39
→ alex00089: 不就擦14F 223.138.123.223 台灣 08/25 19:39
推 Forcast: 鐵板神算15F 114.25.178.244 台灣 08/25 19:39
推 kent: 白醋+沙拉脫16F 111.249.146.27 台灣 08/25 19:40
推 tooeasy: 不能洗 那是店內招牌17F 1.171.230.3 台灣 08/25 19:42
推 riceberg: 晚上來的是廚房小精靈 很古錐的18F 114.35.229.175 台灣 08/25 19:43
推 oddo: 蔡菜刀刮一刮 吃木削21F 101.136.145.127 台灣 08/25 19:46
推 pdz: 蟑螂會幫忙清 老鼠也會幫忙舔22F 36.231.130.8 台灣 08/25 19:47
推 valley: 幹 噁圖23F 111.240.110.100 台灣 08/25 19:52
噓 poco0960: 那是精華24F 111.71.52.5 台灣 08/25 19:53
推 bxnxmx: 洗了就破功了25F 101.12.114.123 台灣 08/25 19:53
→ baobeising: 用刀刮 然後抹布擦一擦
然後不是燒臘才這樣
餐廳廚房到了凌晨沒人就是被蟑螂攻佔 所以早上廚師要用之前都會清潔一遍26F 27.109.137.178 澳門 08/25 19:57
噓 neil0611: 蟑螂用嘴巴洗的30F 223.141.244.247 台灣 08/25 19:59
→ protoss666: 蟑螂 老鼠小精靈幫忙清潔31F 223.137.11.85 台灣 08/25 19:59
推 woei8904: 26樓 我打工過的居酒屋每天打烊都洗刷地32F 36.235.204.125 台灣 08/25 20:02
推 Tenging: 照理來說用3%雙氧水放10分鐘33F 219.71.161.211 台灣 08/25 20:02
→ woei8904: 板 沒有廚房被攻佔這種事34F 36.235.204.125 台灣 08/25 20:02
推 baobeising: 32樓 你如果因為出事被逼睡廚房就知道多精彩了 城市的下水道是互通的 蟑螂畏光夜行動物 凌晨蟑螂會從排水孔爬進來開趴35F 27.109.137.178 澳門 08/25 20:04
推 duxxlux: 用刀刮再用抹布擦
咦，樓上也是明白人39F 42.77.86.209 台灣 08/25 20:13
→ Merkle: 哪間排水孔沒加紗網的....41F 1.34.90.106 台灣 08/25 20:20
推 sa87a16: 又大又肥的蟑螂42F 42.72.166.55 台灣 08/25 20:38
推 wjonz0102: 蟑螂吃乾淨43F 218.173.22.72 台灣 08/25 20:40
推 s6525480: 用三寶洗44F 223.136.28.86 台灣 08/25 20:43
推 qilar: 我看都是一陣子刮掉一層45F 1.200.18.226 台灣 08/25 20:53
推 Lucas0806: 嚴謹做法：
step1.整塊泡入沸水至少十分鐘
step 2.整塊泡中性清潔劑或沙拉脫泡沫並菜瓜布刷洗
step3.清水沖洗後重複step1
step4.泡冰水收縮
step5.吊掛於陰涼處以利乾燥
結論：至少要準備三塊以上的砧板，所以我大膽猜全台灣會這麼做的不到五家46F 101.8.21.64 台灣 08/25 20:58
→ qqcold: 小強晚上會幫忙洗55F 223.141.85.103 台灣 08/25 21:00
→ alex00089: 晚上有小精靈56F 223.138.123.223 台灣 08/25 21:19
--