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作者
標題 [問卦] 阜杭豆漿、永康牛肉麵被米其林除名的八卦
時間 Thu Aug 31 11:16:58 2023
作者
標題 [問卦] 阜杭豆漿、永康牛肉麵被米其林除名的八卦
時間 Thu Aug 31 11:16:58 2023
米其林指南其實是每年一次更新名單
如果評價不錯就會一直留在榜上，
但是2023年最新的米其林必比登
沒看到從第一屆(2018)年就入榜的
阜杭豆漿和永康牛肉麵
https://i.imgur.com/hgC8GdL.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/hgC8GdL.jpg)
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/UHWSyIR.jpg)
是說米其林評審吃了5年，
終於吃膩牛肉麵了嗎？
有沒有八卦？
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.136.0.250 (臺灣)
※ 作者: lpbrother 2023-08-31 11:16:58
※ 文章代碼(AID): #1ay0Oi5A (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1693451820.A.14A.html
→ : 阜杭就是過譽啊 只是剛好那附近有錢人多1F 223.140.246.135 台灣 08/31 11:17
噓 : 我家巷口屌打野雞評比2F 42.79.251.51 台灣 08/31 11:18
推 : 可能五年都排不到，沒吃到審不了3F 101.10.6.30 台灣 08/31 11:18
推 : 高麗菜飯原汁排骨湯？我家巷口有一攤 從沒想吃4F 114.34.80.63 台灣 08/31 11:18
→ : 兩家都沒吃過也沒想特別去吃6F 61.216.99.139 台灣 08/31 11:19
推 : 排隊豆漿7F 114.26.131.225 台灣 08/31 11:19
推 : 那好像是大同區的 高麗菜飯8F 223.140.246.135 台灣 08/31 11:19
高麗菜飯好吃嗎？推 : 復興南路跟瑞安街交界那家屌打阜杭9F 39.10.34.81 台灣 08/31 11:19
推 : 巷口豆漿店屌打10F 1.163.208.17 台灣 08/31 11:20
推 : 阜杭就只有豆漿比別人濃 厚餅老麵發酵的好 環境比外面豆漿店舒適 其餘沒什麼11F 180.217.245.119 台灣 08/31 11:20
→ : 很多都屌打阜杭 萬華 西園橋下那也贏13F 223.140.246.135 台灣 08/31 11:20
→ : 特別14F 180.217.245.119 台灣 08/31 11:20
推 : 老山東還有啊哪來的吃膩？15F 203.91.85.207 香港 08/31 11:20
只剩老山東還撐著，果然台北最頂的還是老山東牛肉麵→ : 豆漿早餐店還要排隊 時間真多16F 133.3.201.99 日本 08/31 11:21
※ 編輯: lpbrother (101.136.0.250 臺灣), 08/31/2023 11:22:14推 : 我家巷口豆漿店屌打17F 114.136.238.103 台灣 08/31 11:22
推 : 那間豆漿的食物真的過譽 終於還它清白18F 223.136.180.123 台灣 08/31 11:25
推 : 永康也很過譽19F 27.242.98.181 台灣 08/31 11:25
推 : 樓下用屌打巷口阿婆20F 27.51.56.201 台灣 08/31 11:28
推 : 因該要降價了吧？21F 111.82.30.220 台灣 08/31 11:28
推 : 真的過譽了22F 185.213.82.12 台灣 08/31 11:28
→ : 看見名單中的幾個就覺得？？？？？23F 36.226.122.22 台灣 08/31 11:28
→ : 高麗菜飯無感 就在延三夜市頭24F 114.44.15.83 台灣 08/31 11:30
推 : 永康真的是最過譽的 帶外國人去吃 每一個會把整碗吃完 反而帶去別間都說好吃25F 114.136.186.245 台灣 08/31 11:34
推 : 星星跟必比登就差很多，加減嗨27F 101.139.68.67 台灣 08/31 11:34
→ : 說不定都吃鼎泰豐牛肉麵28F 223.138.30.104 台灣 08/31 11:35
推 : 老外評審第一次吃中餐都會覺得驚艷，所以分數打很高，多吃幾家店就會發現其實沒啥特別29F 211.21.202.103 台灣 08/31 11:36
→ : *沒有一個會把永康吃完32F 114.136.186.245 台灣 08/31 11:36
→ : 所以能一直留在榜上的才是真的強33F 211.21.202.103 台灣 08/31 11:37
推 : 一甲子超油我真的吃不懂34F 49.216.88.251 台灣 08/31 11:37
推 : 阜杭只有大餅夾蔥蛋好吃 其他都很普35F 59.120.192.196 台灣 08/31 11:40
推 : 高麗菜飯還好+136F 111.243.77.99 台灣 08/31 11:40
推 : 那間豆漿店根本北部人味覺出問題37F 223.138.90.194 台灣 08/31 11:40
→ : 台式早餐都是垃圾。很難懂嗎38F 42.72.95.150 台灣 08/31 11:42
推 : 早餐店要排隊的根本沒有在地人會去吧39F 180.217.23.229 台灣 08/31 11:42
→ : 這間豆漿真的莫名奇妙 一堆比他好吃
浪費我時間 想說到底多好吃 排這麼多人40F 180.217.229.196 台灣 08/31 11:45
浪費我時間 想說到底多好吃 排這麼多人40F 180.217.229.196 台灣 08/31 11:45
→ : 冠名還要付費,除一除比較省42F 42.74.135.44 台灣 08/31 11:46
噓 : 必比登是推薦給外國遊客的台灣小吃 要43F 223.140.237.120 台灣 08/31 11:48
噓 : 沒人在乎44F 49.216.90.21 台灣 08/31 11:48
→ : 先搞清楚這點45F 223.140.237.120 台灣 08/31 11:48
推 : 永康牛肉麵鹹的要死46F 36.226.92.192 台灣 08/31 11:48
→ : 瑞安那家是好吃啦，但是衛生環境完全不能上47F 223.137.152.141 台灣 08/31 11:50
→ : 現在還有人在看米其林喔？48F 114.24.231.211 台灣 08/31 11:51
→ : 阜杭至少衛生大贏瑞安街的永和豆漿49F 223.137.152.141 台灣 08/31 11:52
→ : 中共打壓50F 118.170.40.179 台灣 08/31 11:54
推 : 番紅花算平價餐飲嗎..51F 114.137.171.136 台灣 08/31 11:54
推 : 阜杭跟7-11合作的飯糰好好吃52F 111.82.86.191 台灣 08/31 11:55
推 : 阜杭好吃是好吃 但是沒必要排那個白癡隊 從樓上排到外面真的很扯53F 42.73.126.89 台灣 08/31 11:58
→ : 高麗菜飯蠻好吃的 但總覺得碗有點油55F 180.217.32.13 台灣 08/31 11:58
推 : 一甲子吃完碗底都是油56F 101.10.110.5 台灣 08/31 11:59
→ : 之前朋友買給我阜杭.結果冷掉很難吃.0.057F 125.228.166.241 台灣 08/31 12:04
推 : 過譽了58F 42.72.111.146 台灣 08/31 12:05
→ : 排隊排不到，不吃了59F 27.53.113.104 台灣 08/31 12:05
推 : 長安西路 世界豆漿大王60F 39.9.134.105 台灣 08/31 12:06
推 : 阜杭好吃啊，說普的講得出三家以上燒餅做比他好的嗎？61F 110.28.24.127 台灣 08/31 12:09
推 : 排隊人潮根本輸六千 被拿掉也很正常吧63F 211.21.157.44 台灣 08/31 12:10
推 : 高麗菜飯的排骨湯好喝64F 111.250.154.243 台灣 08/31 12:14
推 : 排這麼就不是優良體驗阿 遲早會拔掉65F 211.20.117.1 台灣 08/31 12:15
推 : 阜杭有夠過譽 乾到爆66F 223.138.51.169 台灣 08/31 12:15
→ : 商業終究是商業 群眾真的很好操弄67F 27.52.100.32 台灣 08/31 12:21
推 : 高麗菜飯上榜...這真的應該只有逛延三在地才知道68F 111.249.189.234 台灣 08/31 12:27
推 : 委員今年就排不到啊！70F 114.36.186.227 台灣 08/31 12:27
推 : 米其林不推薦也沒差吧，人家照樣排隊71F 49.216.100.70 台灣 08/31 12:30
→ : 阜杭豆漿本來就普到不行 能上榜才比較奇怪72F 223.137.197.155 台灣 08/31 12:34
噓 : 元味料理要預約 是要吃個屁73F 223.138.78.54 台灣 08/31 12:38
→ : 吃早餐要排隊 笑死74F 27.240.216.71 台灣 08/31 12:47
推 : 瑞安那間確實是我家巷口了 好吃但很髒很油 我都吃飯糰跟燒餅夾蛋75F 61.219.178.73 台灣 08/31 12:48
推 : 大概三年前覺得阜杭跑味就沒再去了77F 111.71.9.101 台灣 08/31 12:50
推 : 厚餅老麵發酵跟豆漿濃就很厲害了吧，看了都想去吃了
認真請問大家可以推薦老麵發酵的燒餅嗎….78F 114.136.129.6 台灣 08/31 12:55
認真請問大家可以推薦老麵發酵的燒餅嗎….78F 114.136.129.6 台灣 08/31 12:55
推 : to yellow528 士林夜市外圍的士林燒餅，以及麟光站旁的和記，這兩家都是以厚餅夾蛋有名的，我覺得以厚餅蛋味道應該有到阜杭豆漿80%以上了82F 223.136.116.164 台灣 08/31 13:23
推 : 吃不出阜杭好在哪的可以不用餐與討論了86F 118.163.86.42 台灣 08/31 13:27
推 : 不用講幾間，沒上就是沒上87F 220.128.125.188 台灣 08/31 13:27
→ : 就宣傳期過了沒交錢而已88F 61.216.162.224 台灣 08/31 13:29
推 : 謝謝ZeroValue，我把你推薦的店家都加進想去名單了，我會去吃的QQ89F 114.136.129.6 台灣 08/31 13:39
→ : 太髒了啦 環境低端91F 220.129.11.188 台灣 08/31 13:41
推 : 我家巷口屌打92F 219.71.215.179 台灣 08/31 13:42
推 : 阜杭好吃但就排隊太誇張
厚餅是近年來很少好吃的燒餅了，大多都很難吃93F 49.216.229.23 台灣 08/31 13:45
厚餅是近年來很少好吃的燒餅了，大多都很難吃93F 49.216.229.23 台灣 08/31 13:45
推 : 也只是80%，有超遠的嗎
*超越阜杭96F 27.53.17.130 台灣 08/31 14:46
*超越阜杭96F 27.53.17.130 台灣 08/31 14:46
推 : 難吃啊98F 101.136.104.46 台灣 08/31 14:47
推 : 3F XDDD99F 49.216.16.97 台灣 08/31 14:49
推 : 第一次吃很驚豔 後來吃很多之後 才發現其實很普100F 101.139.100.44 台灣 08/31 14:51
推 : 必比登很容易換來換去 不用意外102F 39.12.152.8 台灣 08/31 15:20
→ : 難吃被換掉合理103F 220.136.6.152 台灣 08/31 15:32
推 : 高麗菜飯那間我也覺得一般，但在地人好像很喜歡。104F 60.251.120.180 台灣 08/31 15:34
→ : 要排的東西再好吃都沒興趣 又不是沒吃到會死106F 49.216.194.242 台灣 08/31 15:43
推 : 在地人並沒有喜歡那個高麗菜飯
排骨湯以前好喝，現在不行
若不是巷口小空間，也不是用小學桌椅，覺得必比登不會選108F 111.250.229.230 台灣 08/31 16:36
排骨湯以前好喝，現在不行
若不是巷口小空間，也不是用小學桌椅，覺得必比登不會選108F 111.250.229.230 台灣 08/31 16:36
推 : 阜杭很好吃112F 118.168.154.19 台灣 08/31 16:59
推 : 講至少80%的是客氣啦，味道本來就是很主觀的，如果加上不用排隊到天荒地老就超越100%了啊113F 101.137.231.163 台灣 08/31 17:40
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- →台灣 09-01 00:18不知道評鑑得標準~~~
不過我猜是秘密客去消費時被無理對待或感受不好~~ - →台灣 09-01 00:17評審得味覺會比常人刁鑽~~能長年上榜 味道應該不差~~
所以應該是現場得服務部分出問題了吧 - →台灣 09-01 11:29小王煮過 不好吃，也能上榜
又貴 - →台灣 09-01 21:25自己炒作出來的店，不要說一般人，秘密客排隊也會排到掉頭就走，當然被踢出評鑑
- →台灣 09-01 21:34從小吃到大的延三夜市施家鮮肉湯圓和大橋頭米糕，自從列入米其林後，每次經過都大排長龍，當然轉頭就走，遲早步上阜杭豆漿、永康牛肉麵的後塵，排隊人潮不再，老顧客才會上門
- →台灣 09-01 21:52開封街巷子裡的劉山東牛肉麵也是被米其林搞成大排長龍，當然也逃不了被米其林踢出的命運，這家現在幾乎有一半是日韓自由行觀光客，這些觀光客很厲害，靠Google Map就能找到巷子裡的麵攤
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