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作者
標題 [問卦] 為什麼很多老店下一代不做就收起來?
時間 Tue Sep 12 10:39:02 2023
作者
標題 [問卦] 為什麼很多老店下一代不做就收起來?
時間 Tue Sep 12 10:39:02 2023
很多老店
明明生意不錯
但是突然收起來
原因都是老闆年紀太大
下一代不願意接手
問題是明明就可以找專業經理人來經營
老闆或是後代
享受紅利就好
如果生意不錯根本沒差
有沒有八卦???
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.125.98.168 (臺灣)
※ 作者: eddisontw 2023-09-12 10:39:02
※ 文章代碼(AID): #1a_yz8Me (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1694486344.A.5A8.html
推 : 因為老人都死了1F 42.72.78.30 台灣 09/12 10:39
→ : 因爲在收房租2F 101.136.151.143 台灣 09/12 10:39
推 : 富不過三代是真的3F 118.160.141.18 台灣 09/12 10:39
推 : 就是沒人接啊= = 你以為請專業經理人就會賺錢嗎？4F 42.76.144.153 台灣 09/12 10:39
→ : 沒興趣做6F 223.138.116.107 台灣 09/12 10:40
推 : 技術找不到人傳承7F 27.255.75.24 南韓 09/12 10:40
推 : 不缺錢8F 125.228.166.241 台灣 09/12 10:40
→ : 大部分都是靠壓榨家人取得利潤9F 42.76.144.153 台灣 09/12 10:40
→ : 技術活你請專業經理人來有屁用？？10F 49.217.197.174 台灣 09/12 10:40
推 : 傳子不傳賢11F 180.217.115.58 台灣 09/12 10:40
→ : 生意好 有錢 子女送出國舒服12F 114.26.86.196 台灣 09/12 10:40
→ : 家族外的人又不信任13F 180.217.250.98 台灣 09/12 10:41
→ : (傳子不傳賢) 沒良心的開店在你對門 隔壁14F 114.26.86.196 台灣 09/12 10:41
→ : 二代都不接了，專業經理人更現實15F 114.137.244.68 台灣 09/12 10:41
→ : 全年只休除夕，是我我也不做。16F 118.231.160.166 台灣 09/12 10:41
→ : 因為請不到專業經理人17F 101.136.110.238 台灣 09/12 10:41
推 : 累18F 1.200.252.144 台灣 09/12 10:41
推 : 看看林家，蔡家，靠土地剝削富10代了吧19F 114.137.79.127 台灣 09/12 10:42
推 : 很多都沒什麼特別的專業技術，給人做知道做法進貨管道就被學走了20F 27.53.155.194 台灣 09/12 10:42
推 : 寧願收起來也不想看它爛掉22F 1.162.20.13 台灣 09/12 10:42
→ : 因爲做吃的很累...23F 219.92.187.104 馬來西亞 09/12 10:42
→ : 很多老人想要下一代接，但是完全沒有培訓計畫，等到老到快動不了才叫下一代要接，24F 49.217.197.174 台灣 09/12 10:43
→ : 二代看久了不一定想把時間都花在店裡26F 111.242.217.221 台灣 09/12 10:43
→ : 他媽怎麼接？不然就是叫下一代跟著做但是27F 49.217.197.174 台灣 09/12 10:43
→ : 賺夠了為什麼要冒賠錢風險？28F 101.10.61.229 台灣 09/12 10:43
→ : 實權握的緊緊的到死前才要放，他媽誰想接？29F 49.217.197.174 台灣 09/12 10:43
→ : 賺到蓋大樓了=.=31F 39.15.9.89 台灣 09/12 10:43
推 : 麻煩啊 反正也賺夠了32F 122.147.204.116 台灣 09/12 10:44
→ : 很多名店二代都留學 哪會想接33F 39.15.9.89 台灣 09/12 10:44
→ : 你會把祖傳祕方跟專業經理人說？34F 36.239.19.148 台灣 09/12 10:44
噓 : 不想給別人賺啊35F 118.169.229.141 台灣 09/12 10:45
→ : 把品牌賣掉讓人接手36F 42.75.81.213 台灣 09/12 10:45
推 : 你累積了幾十年的名聲和技術 不可能37F 1.162.20.13 台灣 09/12 10:45
→ : 吃的技術又更難學 同樣材料煮出來味道有差38F 111.242.217.221 台灣 09/12 10:45
→ : 期望著哪天二代回心轉意想接時 原本獨家秘方還能提供給他39F 180.217.115.58 台灣 09/12 10:45
→ : 白白給別人 通常是轉讓賣個價錢41F 1.162.20.13 台灣 09/12 10:45
→ : 專業經理人勒 老人只覺得是被整碗端走42F 118.169.229.141 台灣 09/12 10:46
→ : 老人有留下錢財+沒給外人接班
二代接要年輕就做 很多都送出國哪會回來43F 210.240.143.69 台灣 09/12 10:46
二代接要年輕就做 很多都送出國哪會回來43F 210.240.143.69 台灣 09/12 10:46
→ : 賺爛了啊，直接拿去錢滾錢45F 211.22.28.149 台灣 09/12 10:48
→ : 秘方在永遠不怕沒錢賺46F 39.15.9.89 台灣 09/12 10:48
推 : 很多小店老闆根本不會教人47F 223.137.156.148 台灣 09/12 10:49
推 : 傳給阿狗阿貓幹嘛48F 114.32.143.78 台灣 09/12 10:49
→ : 對子女打罵碎念還能忍，對外人誰能忍49F 223.137.156.148 台灣 09/12 10:49
推 : 炒房就好幹嘛那麼辛苦50F 125.228.5.19 台灣 09/12 10:49
→ : 你51F 223.137.156.148 台灣 09/12 10:49
推 : 專業經理人就會老店的技術喔！笑死52F 1.200.40.35 台灣 09/12 10:50
噓 : 哪來那麼多專業經理人53F 39.15.72.92 台灣 09/12 10:52
推 : 賺爛了做這麼累幹嘛54F 36.228.179.119 台灣 09/12 10:54
推 : 現實是沒有這麼多能接的人，超強的經理人只有大公司平台才會存在，脫離大公司的資源未必能這麼強，更強的也看不上小店，小店的資源跟國際大公司比差太多了55F 114.136.8.124 台灣 09/12 10:55
推 : 不把自己當人看，世界長的營業時間+備料時間59F 59.125.227.159 台灣 09/12 10:58
噓 : 哪那麼多專業經理人 笑死61F 101.10.2.23 台灣 09/12 11:00
推 : 老店整天忙店裡 跟下一代關係常常不是太好62F 68.32.15.249 美國 09/12 11:00
推 : 工時長 又熱又累誰要做63F 114.137.238.190 台灣 09/12 11:01
推 : 你確定是給二代接還是找二代當奴工？64F 49.216.43.123 台灣 09/12 11:02
→ : 而且現在大家都讀到大學 就是要找一些比較好的工作啊 要接家業的話幹嘛讀 國中畢業就可以接了65F 114.137.238.190 台灣 09/12 11:02
推 : 做吃的很多半夜就要起來備料還是前置作業了68F 49.217.64.9 台灣 09/12 11:05
推 : 做了還要被客人嫌二代接手口味變了72F 36.230.152.238 台灣 09/12 11:07
→ : 女婿很有出息，而且沒生男生，不強迫他們回來接家業，就做到不能做為止73F 223.141.93.238 台灣 09/12 11:07
→ : 之前吃的肉圓麵店就走鍾了75F 36.232.141.152 台灣 09/12 11:11
推 : 做吃的生意好很累的76F 42.76.150.79 台灣 09/12 11:11
→ : 味道怎麼可以差這麼多 你們不是家族傳承嗎77F 36.232.141.152 台灣 09/12 11:12
推 : 生意囝難生 不是二代都有上一代sense78F 1.162.20.13 台灣 09/12 11:13
→ : 因為老一輩都不把自己的勞動成本當成本79F 101.10.3.89 台灣 09/12 11:15
推 : 看看現在精美的菜價跟物價和房租，你賣貴沒人買，賣便宜又累得半死80F 123.193.168.17 台灣 09/12 11:15
→ : 不想幹，我也是沒接家業82F 101.12.16.122 台灣 09/12 11:16
→ : 技術性的東西找專業經理人？83F 114.140.96.54 台灣 09/12 11:17
→ : 財富自由了 幹嘛那麼累84F 27.247.99.67 台灣 09/12 11:18
推 : 累得要命還被嫌，誰要做吃的85F 27.51.1.72 台灣 09/12 11:19
→ : 很多二代不想接 最大的原因就是因為太累了 而且父母已經幫他們賺好了不缺錢 不想像父母那樣做那麼累86F 114.140.96.54 台灣 09/12 11:20
→ : 下一代就有錢了啊89F 59.125.189.205 台灣 09/12 11:21
→ : 沒賺錢的沒人想接 賺大錢的早就幫小孩財富自由也不想接90F 114.136.196.195 台灣 09/12 11:21
→ : 會願意接通常都是比較孝順的人 一方面幫父母分擔工作一方面傳承92F 114.140.96.54 台灣 09/12 11:22
推 : 找個外勞接可能還比經理人活更久94F 220.143.172.162 台灣 09/12 11:26
推 : 那種做吃的一天工時都超過15小時 誰要95F 111.82.130.254 台灣 09/12 11:33
推 : 放給低薪請來的學會竅門，他幹嘛不走自己96F 223.137.151.101 台灣 09/12 11:33
→ : 接97F 111.82.130.254 台灣 09/12 11:33
→ : 做？98F 223.137.151.101 台灣 09/12 11:33
→ : 沒商業頭腦阿，就土炮做一輩子99F 1.200.88.206 台灣 09/12 11:35
推 : 賣吃的老店的健康沉沒成本超大，不是錢就找得到接班人100F 101.9.199.45 台灣 09/12 11:37
推 : 如果不是自己的店，那種工時沒人會想接102F 114.27.188.95 台灣 09/12 11:40
推 : 房子好幾棟 那麼累幹嘛103F 36.229.142.205 台灣 09/12 11:40
推 : 專業經理人不太會營運這種賣吃的店吧？104F 49.159.255.160 台灣 09/12 11:43
推 : 已經轉行做房東了啦105F 223.138.142.5 台灣 09/12 11:46
推 : 賺飽了106F 39.12.104.173 台灣 09/12 11:47
推 : 開店太辛苦還不能休息107F 114.137.108.156 台灣 09/12 11:51
推 : 累啊 給人請比較輕鬆 資本已經有了108F 223.137.161.99 台灣 09/12 11:52
推 : 有一個第二代的，拿50萬賺到3800萬109F 210.64.52.154 台灣 09/12 11:53
推 : 老一輩拼半輩子就是要栽培子孫有成就,不是要找人接這賣勞力賣青春的工作110F 114.43.139.53 台灣 09/12 11:58
推 : 早就賺爛了 下一代跟著退休112F 114.137.112.225 台灣 09/12 12:00
→ : 二代不缺錢，等拿遺傳就好113F 36.239.252.220 台灣 09/12 12:10
噓 : 很多全年無休 身體壞光光 中年死亡114F 42.77.182.54 台灣 09/12 12:10
推 : 阿是有米糕專長的經理人嗎？115F 111.83.86.225 台灣 09/12 12:16
推 : 上一代幫你賺好幾棟房子起來了，你還會想每天這麼累繼續做？116F 114.136.204.189 台灣 09/12 12:21
推 : 早期買房收租就好了 怕子女累118F 101.10.109.199 台灣 09/12 12:29
推 : 收房租就爽賺了做啥生意119F 118.99.175.225 台灣 09/12 12:30
推 : 子女跟父母的關係不好也不會想接120F 1.160.118.179 台灣 09/12 12:34
→ : 做吃的超累，是我也不做121F 111.71.220.81 台灣 09/12 12:36
推 : 有些事靠過度壓低人力成本做來的 所有新一代不可能這樣搞 當然每間店狀況不可一概而論就是了122F 114.26.22.50 台灣 09/12 12:37
推 : 新舊觀念衝突也是個很大的問題，我記得之前有看到林聰明砂鍋魚頭的年輕一輩，光是想導入Pos機取代原先的抽屜收錢，差點跟老一輩鬧到要放棄接班
還有就是年輕一輩有時也壓不住老員工，很多老員工自認跟老老闆感情深厚，拿著雞毛當令箭，根本不聽小老闆的指令125F 111.184.247.108 台灣 09/12 12:38
還有就是年輕一輩有時也壓不住老員工，很多老員工自認跟老老闆感情深厚，拿著雞毛當令箭，根本不聽小老闆的指令125F 111.184.247.108 台灣 09/12 12:38
→ : 專業經理人是經營企業= = 這些老店都還停在純店面的情況..真要經營絕對不是下決策就好只能說這種店正常情況是要由家族擴大到企業後面才會有戲...133F 211.75.130.241 台灣 09/12 12:42
推 : 累死137F 101.12.47.247 台灣 09/12 13:04
→ : 店面從小家裡幫忙 好好帶的話 接班可以前提小孩有意願138F 49.217.237.242 台灣 09/12 13:14
→ : 專業經理人就是外人140F 223.139.167.22 台灣 09/12 13:14
→ : 年輕人要接哦 可能員工要跟著換一批
老屁股擺爛就夠你累了 還不提工時多長141F 118.169.138.139 台灣 09/12 13:24
老屁股擺爛就夠你累了 還不提工時多長141F 118.169.138.139 台灣 09/12 13:24
推 : 留下太多錢給二代爽 當然不想學
去外面苦過就會回來接了143F 1.200.69.134 台灣 09/12 13:29
去外面苦過就會回來接了143F 1.200.69.134 台灣 09/12 13:29
→ : 員林謝米糕就是，技術轉移起碼還可以再撈個幾百萬..145F 49.215.14.179 台灣 09/12 13:59
推 : 賺夠了幹嘛繼續做147F 223.136.7.117 台灣 09/12 14:15
推 : 賺夠了 + 懶
很多行業是找專業經理人就變別人的了148F 59.120.54.240 台灣 09/12 15:30
很多行業是找專業經理人就變別人的了148F 59.120.54.240 台灣 09/12 15:30
推 : 因為根本沒賺錢 一天做12 15小時賺三百萬剛好而已 你只看他300萬覺得可惜
你問那些菜市場賺一堆的 問他小朋友5歲 說長大要賣菜 會不會被他爸扁
再問那些二代的 是不是學歷都不太好 上一份工作不到三萬塊150F 223.139.82.148 台灣 09/12 16:45
你問那些菜市場賺一堆的 問他小朋友5歲 說長大要賣菜 會不會被他爸扁
再問那些二代的 是不是學歷都不太好 上一份工作不到三萬塊150F 223.139.82.148 台灣 09/12 16:45
噓 : 賺了一堆店面出租就好誰跟你這麼辛苦157F 223.139.35.175 台灣 09/12 17:16
→ : 好多美味沒了 真的有懷念 小時的一些小吃攤158F 118.231.158.62 台灣 09/12 17:49
→ : 連鎖賣小吃的都不怎樣。做吃的是辛苦活。160F 118.171.37.247 台灣 09/12 19:18
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