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作者 vestal (小狗汪汪叫~)
標題 [新聞] 控「雞湯沒喝完」留給下一桌！燒肉店：會
時間 Thu Sep  5 08:06:54 2024

控「雞湯沒喝完」留給下一桌！燒肉店：會加熱後回補

https://news.tvbs.com.tw/local/2608048
控「雞湯沒喝完」留給下一桌！燒肉店：會加熱後回補│TVBS新聞網
[圖]
高雄一間燒肉店，被民眾指控，「上一桌客人沒喝完的雞湯，會繼續給下一桌客人喝」，懷疑還有隔夜湯！而店家出面澄清，湯壺都是密封的，如果湯有剩，會直接回填，坦承不會換新的，而高雄市衛生局獲報也到場稽查。 ...

 

記者 宋佳娟 / 攝影 哀招賢 徐克誠 報導

高雄一間燒肉店，被民眾指控，「上一桌客人沒喝完的雞湯，會繼續給下一桌客人喝」，
懷疑還有隔夜湯！而店家出面澄清，湯壺都是密封的，如果湯有剩，會直接回填，坦承不
會換新的，而高雄市衛生局獲報也到場稽查。


厚切牛舌烤到表面焦脆，熱油滋滋所響，肉汁四溢，日系燒肉店不只能大口吃肉，還有熱
呼呼雞湯能無限續，很受歡迎。

記者宋佳娟：「來吃燒肉店，其實現在都會提供這種湯壺，裡頭裝雞湯，不過現在網路有
民眾說，這個湯壺疑似還留給下一位客人使用。」

民眾在社群平台直指高雄一家燒肉店，「上一桌客人雞湯沒喝完會繼續給下一桌，還可能
有隔夜的」，就怕有人有傳染病或吐口水，衛生局接獲申訴，4日也派人員到場稽查，從
用餐環境到內場廚房全面巡視，而被指控的燒肉店出面闢謠，不可能用隔夜湯。



當事燒肉店長林士翔：「到了每一個餐期結束之後，我們所有的湯都是結束就倒掉，這種
東西一旦放隔夜或是23小時，味道就會變得酸掉，我們的雞湯壺它是密封的，衛生上面是
完全沒有問題，這個雞湯一定會剩一些些，我們會倒出來做檢查，檢查沒有問題會拿去加
熱，加熱後會重新回填。」


店家說，中午和晚餐就是用不同批的湯了，但也坦承餐期忙碌時，雞湯如果有剩，湯壺確
實不會換新的，而是直接回補加熱再給下一組使用，店家也反控po文者沒在店內消費，其
實民眾也是自述是「朋友在那邊打工分享的」，店家決定採取法律行動。


當事燒肉店長林士翔：「因為我們最近是蠻多員工曠職，比較不適任我們有資遣，有可能
是，是懷疑啦。」

對於食安衛生局不敢輕忽，帶上帽套稽查廚房環境，畢竟中秋要到了，燒肉店幾乎一位難
求，如今又捲入食安爭議，就怕生意受打擊。

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矮額  還會把剩下雞湯加熱再給下一組...

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.154.16 (臺灣)
※ 作者: vestal 2024-09-05 08:06:54
※ 文章代碼(AID): #1csFOXHB (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1725494817.A.44B.html
推 kawazakiz2: 誠實不是用在這種地方的1F 59.124.95.74 台灣 09/05 08:07
推 WeGoStyle: 喔嗎？2F 223.141.152.65 台灣 09/05 08:07
推 bill403777: 環保愛地球3F 42.72.152.160 台灣 09/05 08:07
推 jpg31415926: 這不是中國口水火鍋的作法嗎4F 111.250.115.130 台灣 09/05 08:08
推 fulongb210f: 裝在湯壺的，那有什麼關係5F 101.137.56.243 台灣 09/05 08:08
推 kobolin: 保溫壺裝那種的吧6F 42.70.165.253 台灣 09/05 08:08
推 semicoma: 看文字像是用保溫瓶裝雞湯 理論上就像路7F 100.2.231.231 美國 09/05 08:08
→ bigcho: 大概類似裝在水瓶裡面的飲料沒喝完繼續用8F 118.163.254.217 台灣 09/05 08:08
推 cycz99: 倒回去！？9F 42.77.134.214 台灣 09/05 08:08
推 Dirgo: 就像水壺一樣的東西,你說倒出來加熱我都不10F 118.163.179.141 台灣 09/05 08:08
→ gx8759121: 誠實，給過11F 36.232.19.174 台灣 09/05 08:09
推 laugh8562: 有什麼問題 火鍋的加湯不是一樣意思12F 219.70.223.154 台灣 09/05 08:09
→ semicoma: 邊攤的醬料罐 也不會每換一桌客人就換全13F 100.2.231.231 美國 09/05 08:09
→ jpg31415926: 保溫瓶喔 那大概沒事14F 111.250.115.130 台灣 09/05 08:09
→ F91: 哪間啊15F 27.247.230.18 台灣 09/05 08:09
→ Dirgo: 信,有時喝起來溫溫的,八成是直接加新的而已16F 118.163.179.141 台灣 09/05 08:09
推 zxc2331189: 老湯17F 61.221.98.2 台灣 09/05 08:09
→ laugh8562: 是不是有人沒吃過阿 那是保溫瓶阿18F 219.70.223.154 台灣 09/05 08:09
噓 iphone55566: 無聊 那種沒換根本沒差19F 111.252.203.232 台灣 09/05 08:09
推 hmt17: 不是湯壺是尿壺20F 49.216.138.142 台灣 09/05 08:10
→ laugh8562: 備註是在欸額啥洨？21F 219.70.223.154 台灣 09/05 08:10
→ iphone55566: 又不是從那個壺裡喝22F 111.252.203.232 台灣 09/05 08:10
推 tmgl: 高雄人沒拉就好了在哪叫什麼23F 59.115.25.152 台灣 09/05 08:10
→ semicoma: 新的醬料罐 剛看了新聞畫面確實是保溫壺24F 100.2.231.231 美國 09/05 08:10
推 GOD5566: 檢查、加熱、回填 那麼搞剛 聽起來真不協調25F 39.9.100.192 台灣 09/05 08:10
推 greenmoon00: 如果是連鎖的應該是原X或X燒吧？27F 42.70.231.52 台灣 09/05 08:10
推 simon0529: 不愧是高雄28F 36.224.12.177 台灣 09/05 08:10
→ zakijudelo: 正常吧29F 101.10.61.178 台灣 09/05 08:10
推 MDCCLXXVI: 火鍋店高湯不都也是大家共用一壺嗎30F 114.34.58.174 台灣 09/05 08:10
噓 BlueBird5566: 可以喝正妹剩下的耶31F 223.137.37.182 台灣 09/05 08:10
推 lupolewis: 吐了32F 114.136.125.194 台灣 09/05 08:11
→ GOD5566: 一點點剩湯這樣搞 自己說出來自己信嗎33F 39.9.100.192 台灣 09/05 08:11
→ ShaNe1993: 水壺裡面的還好啦34F 49.217.121.59 台灣 09/05 08:11
噓 chocoball: 新聞在誤導什麼35F 36.239.184.143 台灣 09/05 08:11
推 semicoma: 應該是碳X36F 100.2.231.231 美國 09/05 08:12
推 chenweichih: 這還好吧 不然就放在自助區自己拿XD37F 1.160.111.89 台灣 09/05 08:12
→ BlueBird5566: 說裝在壺裡沒差的好好笑，不知道現在很多智障會玩食物嗎38F 223.137.37.182 台灣 09/05 08:12
→ iphone55566: 你覺得有差 那調味料罐要不要順便換?40F 111.252.203.232 台灣 09/05 08:12
→ simon9331: 不公告是哪一間，讓大家去光顧嗎？41F 175.180.101.94 台灣 09/05 08:12
→ iphone55566: 你覺得有哪家店在換調味料罐?都不吃?42F 111.252.203.232 台灣 09/05 08:12
推 shermanqoo: 保溫瓶裡面還好吧......43F 27.247.68.87 台灣 09/05 08:12
→ gaym19: 懂玩44F 49.216.234.174 台灣 09/05 08:13
→ fonzae: 笑死，石二鍋那種自助加湯怎麼沒被砲45F 223.140.229.246 台灣 09/05 08:13
推 asd45674100: 有用壺裝哪有差46F 49.217.129.255 台灣 09/05 08:13
→ shermanqoo: 如果這樣有問題 那街上幾乎不能吃47F 27.247.68.87 台灣 09/05 08:13
推 ga652206: 除非噁爛把蓋子打開倒回去 不然還好吧48F 39.12.40.142 台灣 09/05 08:13
噓 a077919: 加湯的壺繼續用很正常吧 難道一般店家桌49F 118.165.253.39 台灣 09/05 08:13
→ ga652206: 這和火鍋店高湯壺不是一樣意思？50F 39.12.40.142 台灣 09/05 08:13
→ a077919: 上的調味料會全部倒掉重裝給每位新客人？51F 118.165.253.39 台灣 09/05 08:13
→ shermanqoo: 自助加湯那種甚至沒在密封的52F 27.247.68.87 台灣 09/05 08:13
→ ga652206: 難道有客人只倒一碗就把整壺倒掉？53F 39.12.40.142 台灣 09/05 08:14
推 cl3bp6: 密封？那可以打開的叫密封 上組客人加料54F 101.10.10.243 台灣 09/05 08:14
推 linfon00: 重點是你真的不知道上一桌會對它做什麼55F 42.73.214.103 台灣 09/05 08:14
→ cl3bp6: 的話56F 101.10.10.243 台灣 09/05 08:14
推 ljm87: 不限人數無限續杯耶57F 101.136.219.172 台灣 09/05 08:15
→ linfon00: 飯店都有人拆蓮蓬頭塞屁眼裡..火鍋湯裡58F 42.73.214.103 台灣 09/05 08:15
→ mopigou: 87,省這幹嘛,用科技就好59F 39.15.40.14 台灣 09/05 08:15
→ linfon00: 面仍廚餘垃圾的60F 42.73.214.103 台灣 09/05 08:15
噓 YLTYY: 嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔61F 42.76.103.39 台灣 09/05 08:15
推 STi2011: 噁62F 59.125.79.58 台灣 09/05 08:16
→ KGarnett05: 這就得看前面客人衛不衛生了，觀感上63F 61.61.67.81 台灣 09/05 08:17
推 kingearth: 那個保溫壺要怎麼洗乾淨？64F 180.177.2.195 台灣 09/05 08:17
→ KGarnett05: 還是別省比較好，不如一次送上桌的少65F 61.61.67.81 台灣 09/05 08:17
推 ImBBCALL: ?66F 125.228.136.11 台灣 09/05 08:17
→ dean1990: 這還算合理吧，難道自助餐一個人夾完餐67F 111.71.220.114 台灣 09/05 08:17
→ KGarnett05: 一點68F 61.61.67.81 台灣 09/05 08:17
→ dean1990: 廳就要整盤換新的？69F 111.71.220.114 台灣 09/05 08:17
推 huiyin220923: 這還好吧70F 1.200.80.56 台灣 09/05 08:17
推 F93935: 加湯的壺給下一桌有什麼問題71F 1.161.80.206 台灣 09/05 08:17
推 yamitis: 密封？那怎倒出來的72F 42.70.161.50 台灣 09/05 08:18
推 wisonmann: 倒出來檢查的意思是喝喝看嗎？73F 114.136.113.118 台灣 09/05 08:18
→ dean1990: 餐廳醬油罐也都馬前一桌用完下一個客人繼續用74F 111.71.220.114 台灣 09/05 08:18
推 whitefox: 中國味的雞湯76F 118.150.192.235 台灣 09/05 08:18
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→ huiyin220923: 玩食物吧？那調料罐要不要換？78F 1.200.80.56 台灣 09/05 08:18
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推 berryc: 火鍋店加湯的壼,不會放客人桌上84F 36.226.7.245 台灣 09/05 08:19
→ Caroney: 壺還不是放在那邊給客人自己拿自己補湯85F 101.12.29.197 台灣 09/05 08:19
→ shermanqoo: 只要顧客能自己碰到 全都有問題86F 27.247.68.87 台灣 09/05 08:19
推 clair281: 每個人都怕被玩食物,那迴轉壽司可以直接87F 106.64.177.142 台灣 09/05 08:19
→ F93935: 如果擔心上一個客人加料的話那你就別外食88F 1.161.80.206 台灣 09/05 08:19
→ Caroney: 根本離職員工惡意攻擊吧89F 101.12.29.197 台灣 09/05 08:19
→ clair281: 關一關了90F 106.64.177.142 台灣 09/05 08:19
→ berryc: 一定是放在加料區啊,要的去取用完放回91F 36.226.7.245 台灣 09/05 08:19
→ F93935: 了神經病92F 1.161.80.206 台灣 09/05 08:19
推 ju06080719: 暖！93F 42.76.210.3 台灣 09/05 08:19
→ shermanqoo: 怕加料最好都在家自己煮94F 27.247.68.87 台灣 09/05 08:20
推 zakijudelo: 如果擔心玩食物，那怎麼不會擔心火鍋店加高湯的壺，客人拿回座位也偷加料95F 101.10.61.178 台灣 09/05 08:20
→ huiyin220923: 說有差的好好笑 跟砍帳號一樣好笑97F 1.200.80.56 台灣 09/05 08:20
→ zakijudelo: 進去98F 101.10.61.178 台灣 09/05 08:20
推 iamjojo: 嘻嘻 不刪帳號仔好好笑99F 36.226.254.247 台灣 09/05 08:20
推 adminc: 高雄人最愛的無限雞湯，嘻嘻905F 42.79.131.99 台灣 09/05 12:10
→ pigofwind: 最好笑的就是前面滑坡說保溫壺可能有人舔壺嘴或吐口水，後面扯什麼火鍋湯頭煮過沒關係，這是認真的？906F 111.82.38.20 台灣 09/05 12:11
→ mamamia0419: 衛生署說過，一般飲食不會傳染b肝，口水雖有病毒，但含量不知無以成為傳染途徑，除非他把血直接加在你的食物909F 42.75.172.210 台灣 09/05 12:11

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