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先說我不習慣用這個名字苯駢芘，我比較習慣benzo[a]pyrene的叫，
有機有毒物的毒理研究相關，全台灣沒幾個，我是相關的研究生，
大學念畜產，研究所念生科，而我研究所老師是有機物質大師。

所以，有烏龜殼的物質，我研究所實驗室同學們相對比較有話語權吧!
但是，衛福部是額外的世界，
就像交通部的車用尿素與經濟部下的商家賣的尿素，不是相同的世界。

總之，致癌物的定義，
在早期，是透過實驗動物，
透過強制餵食指定配置食物、或者皮膚接觸、眼藥水、空氣傳播、水傳播，
發現某些症狀會有再現性，當然這有很多其他可能，
像是餵食方式，可能餵藥器含鉛等金屬，
所以，實驗結果，寫的是某物質，
但是，實際上也可能是重金屬造成的。

後來，發現實驗的完整性需要對照組，不再只有實驗組，
才開始有每個操作都一樣，只有一個變方，就是試驗設計。

再後來，透過田口試驗法規畫試驗，讓結果透過統計算出來。
然後用數據統計的方式證明，這個物質是造成某症狀的主因。

但是，整個過程花了80年，
可是並不是所有數據都是最新的實驗去重作，
來證明有害。所以早期有些致癌物，
其實，需要再相同現代化標準實驗下去進行才能算數。

對於制定法律的機關，這重要嗎?
蘇丹紅跟benzo[a]pyrene的結構大家比較過嗎?
他們都是有烏龜殼，含有苯環的物質，
苯本身就是致癌物，但是如果你有尿素代謝疾病，
帶有苯環的物質就是你的藥物，讓你形成馬尿酸，
替代尿素代謝。

所以，致癌物不等於有毒，
benzo[a]pyrene這類物質，說真的就是，
抽傳統紙菸、柴油車排放、媽媽廚藝不好搞焦的物質，
甚至煙燻食物，本身就是這類物質形成的風味來源，
所以，根本就是外界天天能接觸到的東西。
也確實外科手術醫護人員有相對高的情況得肺癌，
也跟它有關。為了在近距離看到手術患部，以及灼燒血管來止血。

法規的制定，說真的應該要很科學，
不是那種立委在那邊喊零檢出、或者故意寫零，
不然就是造成向蘇丹紅或這次沙拉油的情況，
幾百噸的胡椒、幾千噸的沙拉油，
因為種植環境汙染或製程溫度過高產出這些物質，
結果，舉國上下追查、抄家、銷毀、重罰，
然後，這些食物其實對人體無害?

尤其是那種濃度都是ppb或是ppt級的，
我們呼吸空氣中的污染物，都明顯高於這食物中的濃度，
人一天會吃約1公斤多的食物，請問會沒事喝1.2升的沙拉油做三餐嗎?
或者一天會吃幾百公斤的辣椒，讓蘇丹紅的濃度達可能致癌級?
這就是另一個觀念，有了上述的知道物質有致癌風險實驗，
接下來要進行風險評估，以接觸這個物質的頻度與劑量，再代謝，
來評估是否接觸人會在某格極端的日常，確診癌症。

但是，我們的立委與行政院的制法人員，智商真的很不足，
在那邊自以為很厲害，驕傲的很，制定了這個表的某個數字，
還抄了歐盟、美國、日本...等先進國家?
光榮退休!
然後，為了一個不會造成任何危害的物質，
惡整基層去追溯、去封存，
導致，產業損失，信用破產?
還上新聞唱自己很厲害?

那些先進國家會把禁止的原因列在後面，
像是蘇丹紅土耳其禁止是為了防止印度商品傾銷，
擴及歐美，但是我國是不怎麼怕印度傾銷，只是跟風。
那有必要為了一個調味劑，不會有人直接啃胡椒當三餐，
也不會每天都吃胡椒，幾十年達到致癌等級，
人也不是吃到任何東西都不大小便排出的，
有進有出會不會累積都還需要研究與實驗。
假如能代謝掉，那應該制定的標準是吃到能代謝的範圍，
不是在哪邊喊就能達成，
禁止美國豬的萊克多巴胺，卻無法禁止氣管擴張劑的萊克多巴胺，
是有利害?
對人體無害的物質在那邊放大自己的功績，
顯示政府無能又不專業。

如果政府專業的話，它就知道要三級分管，
把政治性的列不追溯源頭，意思意思罰一下，
把會造成環境汙染的列管，溯源一下，
追末端，防止亂丟事業廢棄物，
把會造成直接疾病的抄九族。

但是，我們的政府。沒有那個心胸啦!也沒那個認真。

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※ 作者: kuod 時間: 2026-07-07 16:35:04 (台灣)

kuod: Re: [問卦] 苯駢芘不是一級致癌物嗎 - Gossiping板