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作者
標題 [新聞] 食藥署邀專家談苯駢芘危害 「風險可控」
時間 Tue Jul 7 12:17:00 2026
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標題 [新聞] 食藥署邀專家談苯駢芘危害 「風險可控」
時間 Tue Jul 7 12:17:00 2026
食藥署邀專家談苯駢芘危害 「風險可控」、「烤肉更高」
nownews
李青縈
中聯油脂大豆沙拉油原料檢出致癌物「苯駢芘（BaP）」超標，影響層面持續擴大。食藥
署今（6）日傍晚開記者會說明最新進度，並邀請專家出席。專家指出，本次涉案油品的
健康風險在國際公衛標準的可控範圍內，日常生活中燒烤與吸菸的BaP暴露量遠高於此，
也提醒民眾切勿盲目購買未經證實的排毒商品。
署今（6）日傍晚開記者會說明最新進度，並邀請專家出席。專家指出，本次涉案油品的
健康風險在國際公衛標準的可控範圍內，日常生活中燒烤與吸菸的BaP暴露量遠高於此，
也提醒民眾切勿盲目購買未經證實的排毒商品。
暴露劑量與頻率為關鍵 烤肉恐更多
台灣毒物學會理事長許美玲表示，苯駢芘（BaP）屬於多環芳香烴（PAHs），BaP普遍存在
於環境與日常生活中，主要來源包括燒烤食品、木材燃燒、工業鑄造引起的空氣污染。在
各類來源中，香菸（尤其是二手菸）的BaP含量極高；民眾若吃一次烤肉，所攝入的BaP劑
量便可能遠高於本次問題油品的暴露量。
於環境與日常生活中，主要來源包括燒烤食品、木材燃燒、工業鑄造引起的空氣污染。在
各類來源中，香菸（尤其是二手菸）的BaP含量極高；民眾若吃一次烤肉，所攝入的BaP劑
量便可能遠高於本次問題油品的暴露量。
許美玲強調，「劑量、時間與頻率」是決定健康影響的三大關鍵。由於BaP進入人體後主
要由肝臟代謝，民眾只要維持正常飲食、多喝水並多攝取蔬菜水果，即可達均衡狀態。
要由肝臟代謝，民眾只要維持正常飲食、多喝水並多攝取蔬菜水果，即可達均衡狀態。
暴露邊際值大於一萬 評估風險可控
臺北醫學大學生理學科教授李青澔則從數據分析風險，對於營養物質會訂定「每日建議攝
取量（ADI）」，對非致癌毒性物質則訂有「每日容許攝取量（TDI）」。然而，致癌物質
原則上是離越遠越好，因此採用「暴露邊際值（MOE）」作為評估指標。
取量（ADI）」，對非致癌毒性物質則訂有「每日容許攝取量（TDI）」。然而，致癌物質
原則上是離越遠越好，因此採用「暴露邊際值（MOE）」作為評估指標。
李青澔表示，MOE數值越大，代表離癌症越遠。本次油品的BaP檢出量，結合國人每日平均
油品攝取量進行計算，評估結果顯示本次事件的MOE值「大於一萬」，代表在公共衛生上
的關切程度較低，目前處於可控範圍。他也提醒民眾切勿因恐慌而聽信謠言，購買來源不
明、宣稱具備排毒療效的商品，以免對身體健康造成不可控的二次傷害。
油品攝取量進行計算，評估結果顯示本次事件的MOE值「大於一萬」，代表在公共衛生上
的關切程度較低，目前處於可控範圍。他也提醒民眾切勿因恐慌而聽信謠言，購買來源不
明、宣稱具備排毒療效的商品，以免對身體健康造成不可控的二次傷害。
https://www.nownews.com/news/6853858
食藥署邀專家談苯駢芘危害 「風險可控」、「烤肉更高」 | 生活焦點 | 要聞 | NOWnews今日新聞
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中聯油脂大豆沙拉油原料檢出致癌物「苯駢芘（BaP）」超標，影響層面持續擴大。食藥署今（6）日傍晚開記者會說明最新進度，並邀請專家出席。專家指出，本次涉案油品的健... ...
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相信政府相信党 安心吃 盡量吃 可防可控
啾咪
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.250.215.198 (臺灣)
※ 作者: ThisisLongID 2026-07-07 12:17:00
※ 文章代碼(AID): #1gJ7s_Ia (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1783397823.A.4A4.html
推 : 這在馬囧時代早就被噴到飛起來了1F 42.72.244.150 台灣 07/07 12:18
→ : 還差一個至村77專家2F 182.233.131.71 台灣 07/07 12:18
推 : 那官員帶頭吃3F 101.10.85.40 台灣 07/07 12:18
推 : 何不食肉糜?4F 118.168.155.239 台灣 07/07 12:18
→ : 開始在硬凹轉移焦點帶風向了5F 114.38.34.232 台灣 07/07 12:18
推 : 那幹嘛下架 繼續吃啊6F 101.12.157.37 台灣 07/07 12:18
→ : 蘇丹紅2.07F 101.10.85.40 台灣 07/07 12:18
→ : 帶頭吃是啥 你要他們在現場烤肉喔==8F 111.248.71.83 台灣 07/07 12:18
推 : 相信党 沒4兒9F 136.62.185.203 美國 07/07 12:19
推 : 那烤肉要下架啊10F 61.64.4.54 台灣 07/07 12:19
→ : 這邊是在說物質危害性不高11F 111.248.71.83 台灣 07/07 12:19
推 : 許美玲，李青澔，請各位記得這兩個名字12F 42.73.247.211 台灣 07/07 12:19
推 : 又來洗地了 全部抓來餵毒油13F 42.73.17.237 台灣 07/07 12:19
→ : 下架是因為超標違規 跟物質危害度無關14F 111.248.71.83 台灣 07/07 12:19
推 : 我就知道 大家可以回家了15F 114.37.208.28 台灣 07/07 12:19
推 : 哇靠 可以這樣洗地洗一洗就沒事喔16F 27.53.176.139 台灣 07/07 12:19
→ : 風險可控不是支語嗎？他媽的共鶄還不17F 101.10.77.202 台灣 07/07 12:19
→ : 整天把兩個不同議題混在一起==18F 111.248.71.83 台灣 07/07 12:19
→ : 快出征，赤熊把人抓去下詔獄啊19F 101.10.77.202 台灣 07/07 12:19
推 : 控你媽雞掰20F 39.15.64.124 台灣 07/07 12:20
推 : 政府把關 跟自己找大便吃 有差距21F 114.136.135.238 台灣 07/07 12:20
推 : 我信你個鬼22F 49.159.77.106 台灣 07/07 12:20
→ : 沒事兒 相信黨 科學也要靠邊站23F 61.224.8.42 台灣 07/07 12:20
推 : 風暴太大了 開始洗地兒了 沒事兒可控24F 223.137.185.81 台灣 07/07 12:20
→ : 政治專家出來幫民進黨底地了嗎25F 114.136.157.165 台灣 07/07 12:20
→ : 民進黨的可控就是不可控26F 49.159.77.106 台灣 07/07 12:20
→ : 那麻煩下架產品通通運去台南高雄繼續27F 223.140.6.55 台灣 07/07 12:21
→ : 洗地28F 114.136.157.165 台灣 07/07 12:21
→ : 販售29F 223.140.6.55 台灣 07/07 12:21
推 : 洗刷刷洗刷刷 洗地洗起來30F 125.228.171.240 台灣 07/07 12:21
噓 : 控你老媽31F 114.45.49.242 台灣 07/07 12:21
→ : 現在可控兩個字是笑話32F 125.227.40.229 台灣 07/07 12:21
![[圖]](https://i.mopix.cc/nlOpOA.jpg)
推 : 可防可控啦 嘻嘻34F 220.133.253.85 台灣 07/07 12:21
→ : 好了啦 民進布35F 114.136.157.165 台灣 07/07 12:21
推 : 安啦 吃不死啦 政府認證:)36F 27.53.48.171 台灣 07/07 12:21
推 : 來了來了37F 1.163.73.209 台灣 07/07 12:21
→ : 民進黨毒害台灣，還看風向做事勒
10大死因10大癌症，民進黨10年，細思極恐38F 114.136.157.165 台灣 07/07 12:21
10大死因10大癌症，民進黨10年，細思極恐38F 114.136.157.165 台灣 07/07 12:21
→ : 可控可防。保潔 你怎麼看40F 27.51.42.160 台灣 07/07 12:21
![[圖]](https://imgur.disp.cc/4j/5yy93Rh.jpeg)
→ : 老招了 往下比爛42F 1.34.166.172 台灣 07/07 12:21
噓 : 再怎麼洗地也只有死忠深信不疑 可憐哪43F 101.9.202.223 台灣 07/07 12:21
→ : 那不要浪費 專家留著吃44F 210.61.198.225 台灣 07/07 12:22
→ : 可防可控，哈哈哈哈哈哈哈哈45F 36.232.4.242 台灣 07/07 12:22
→ : 又來了....46F 49.216.108.208 台灣 07/07 12:22
噓 : 白癡講一句可控，他媽的現在不就全台流油，47F 36.234.59.229 台灣 07/07 12:22
推 : 開始洗地囉48F 114.137.220.170 台灣 07/07 12:22
噓 : 烤肉有毒不常吃，油可是天天外食都吃得49F 101.10.158.214 台灣 07/07 12:22
推 : 幫中聯洗地 水很深 誰是中聯門神50F 1.163.223.252 台灣 07/07 12:22
噓 : 可防、可控51F 111.246.19.99 台灣 07/07 12:22
→ : 都破防被人吃下肚了，是控在哪了?52F 36.234.59.229 台灣 07/07 12:22
推 : 如果今天是馬囧講出這些話 DPP會怎樣呢53F 111.255.149.191 台灣 07/07 12:23
→ : 以前零驗出 高標準 現在標準要跟進中國 多吃也不會怎麼樣54F 210.61.198.225 台灣 07/07 12:23
→ : 烤肉說的是高於 你日常吃也會有這物質==這都是科學56F 111.248.71.83 台灣 07/07 12:23
→ : 當年也說地溝油能吃阿哈哈 一個樣58F 114.136.200.219 台灣 07/07 12:24
噓 : 現在是說當初吵地溝油的都智障？59F 223.137.135.2 台灣 07/07 12:24
推 : 怎麼要求KMT跟馬英九 又是怎麼要求DPP?60F 111.255.149.191 台灣 07/07 12:24
→ : 來了 來豬 蘇丹紅 啥小的全都同一招61F 39.10.65.146 台灣 07/07 12:25
→ : 一級致癌物 食用油欸 拿來跟烤肉比 笑死62F 223.137.185.81 台灣 07/07 12:25
推 : 可是我幾乎不吃烤肉63F 36.230.30.248 台灣 07/07 12:25
→ : 洗地洗成這樣64F 223.137.185.81 台灣 07/07 12:25
推 : 魏應充可以打冤獄國賠了 沉冤得雪65F 1.170.79.220 台灣 07/07 12:25
噓 : 烤肉又不是天天吃 餐餐吃66F 114.26.72.241 台灣 07/07 12:26
→ : 又要派傻鳥洗地了67F 61.222.76.171 台灣 07/07 12:26
→ : 民進党真的把台灣人智商當成南部人 笑死68F 42.73.59.110 台灣 07/07 12:26
→ : 不吃烤肉的中獎 專家：誰叫你不吃水煮69F 61.219.99.127 台灣 07/07 12:26
→ : 所以要帶頭把烤肉的焦化物質拿起來吃還70F 119.77.139.235 台灣 07/07 12:26
噓 : 又來了，用別的來洗71F 211.21.114.250 台灣 07/07 12:26
→ : 是集體去把中聯的油品喝下去？72F 119.77.139.235 台灣 07/07 12:26
→ : 比爛就是了73F 42.73.44.21 台灣 07/07 12:26
推 : 好了啦垃圾74F 101.10.239.107 台灣 07/07 12:26
→ : 燒烤店全部都關門75F 211.21.114.250 台灣 07/07 12:26
→ : 洗地囉 如果是KMT執政 還是這說詞???76F 61.220.121.49 台灣 07/07 12:27
推 : 食用油的頻率是三餐 三餐 笑死烤肉會餐餐77F 223.137.185.81 台灣 07/07 12:27
→ : su4vu6洗地仔不意外啊XDD78F 61.219.99.127 台灣 07/07 12:27
→ : 吃79F 223.137.185.81 台灣 07/07 12:27
→ : 這哪有洗地 這是單純的解說這物質常見度80F 111.248.71.83 台灣 07/07 12:27
推 : 卓榮泰說的嚴謹原來是這樣啊81F 111.246.141.81 台灣 07/07 12:27
推 : 民進黨真的太屌啦，喪事喜辦82F 36.232.167.51 台灣 07/07 12:27
推 : 不是洗地 只是想幫民進黨護航83F 114.26.72.241 台灣 07/07 12:28
推 : 可防可控84F 211.72.117.63 台灣 07/07 12:28
→ : 有政府好安心 黨的話是唯一依據85F 49.217.197.15 台灣 07/07 12:28
→ : 你們只看高於 沒看其他日常產生的部分==86F 111.248.71.83 台灣 07/07 12:28
推 : 好喔 那官員一人發一罐沙拉油吧87F 114.137.77.236 台灣 07/07 12:28
推 : 會死就是你自己有病88F 1.164.30.168 台灣 07/07 12:28
推 : 可控？那幹嘛管制呢89F 101.10.238.101 台灣 07/07 12:28
推 : 台灣人 肺癌第一大腸癌第二都是有原因的90F 106.1.117.60 台灣 07/07 12:28
→ : 民進黨就是雙標 若馬英九執政就聖戰了91F 114.26.72.241 台灣 07/07 12:29
推 : 又出來洗地了 幹你民退党92F 49.216.108.67 台灣 07/07 12:29
推 : 好幾次都來這招,下一步大概就是改標準了93F 49.216.131.194 台灣 07/07 12:29
推 : 傳承了 謝雪紅的意志94F 101.14.11.221 台灣 07/07 12:29
推 : 毒物理事長 對於一級致癌物可防可控欸 笑死 好屌95F 223.137.185.81 台灣 07/07 12:29
→ : 法規的標準 在那邊轉概念97F 114.26.72.241 台灣 07/07 12:29
![[圖]](https://imgur.disp.cc/4j/eYflKRJ.jpeg)
推 : 當時頂新是超標三倍被關 現在是4倍 可防99F 223.137.103.161 台灣 07/07 12:30
推 : 操你媽的垃圾官員，還在玩他媽的文字遊戲949F 223.141.17.142 台灣 07/08 08:40
→ : 來呦! 繼續瞎掰嫌票太多的爛黨951F 27.53.233.20 台灣 07/08 09:32
噓 : 好好笑喔 那有本事都不要罰任何廠商啊看你敢不敢嘛 講幹話不用負責 這麼爽喔952F 211.20.200.149 台灣 07/08 09:52
推 : 綠共是中共派來毀滅臺灣的954F 42.73.70.159 台灣 07/08 10:06
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- →台灣 07-08 10:38你不會天天三餐吃烤肉，但是你會天天三餐吃致癌油就說人一綠腦堪慮，人一無腦挺綠，連狗屎都會吃得很開心
- →台灣 07-08 10:48喔喔喔！來了來了～ 信心喊話，果然可以吃。我就知道，党是對的
- →台灣 07-08 10:51一次可以喝個10公升大豆油..
每天都呵..喝一個禮拜... - →台灣 07-08 11:00所以 綠憤每天都抽10000隻菸 連抽10年嗎 ? 難怪常常要買超
- →台灣 07-08 11:01如果像綠憤說的 天天要喝10公升連喝1個星期才有問題那這幾天缺德政府轉彎個屁 ? 當我們缺德狗關都吃屎畜生智障腦蟾喔 ~阿 還 真 的 是 !
- →台灣 07-08 20:25各位 政府說 烤肉比毒油 毒 所以意思是 平常吃點烤肉都沒事 請放心吃毒油 是這個意思嗎
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