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看板 Gossiping
作者 bengowa (鞭狗蛙 舒服)
標題 Re: [新聞] 毒油苯駢芘「高溫烹調就有」 林靜儀：不
時間 Wed Jul 15 14:18:58 2026


其實看不懂這兩個扯在一起講是要幹嘛

首先給各位一個觀念

今天被驗出來的是 沙拉油 超標4倍




啥摸概念?

意思就是你今天都還沒拿去煎 拿去炸

就已經超標4倍了

更何況你拿去反覆高溫油炸的情況




一個是還沒用就有毒素

一個是使用後才產生毒素

能一樣嗎? 能這樣類比嗎

= =?



※ 引述《Julian9x9x9 (朱利安999)》之銘言：
: 備註請放最後面 違者新聞文章刪除
: 1.媒體來源:
: 聯合
: 2.記者署名:
: 2026-07-15 11:19 聯合報／ 記者 屈彥辰／台北即時報導
: 3.完整新聞標題:
: 毒油苯駢芘「高溫烹調就有」 林靜儀：不鼓勵大家吃炸雞排
: 4.完整新聞內文:
: https://i.mopix.cc/xHsG26.jpg
: 立法院財政委員會今日進行「政府食品安全管理機制、食安五環與校園食安預算執行及審
: 核結果」專題報告，衛福部次長林靜儀（後排左二）與會備詢。記者屈彥辰／攝影
: 因毒油事件，立法院財政委員會今日進行食安專報，國民黨立委賴士葆問食用到毒油能否
: 抽血檢測殘留物，衛福部次長林靜儀回應無法靠抽血驗出，並指高溫烹調如炸雞排即會產
: 生苯駢芘，建議少吃高溫、高油食物，賴反問：「你告訴民眾不要吃炸雞排？」林回：「
: 本來炸雞排就不是我們要鼓勵大家吃的食物。」
: 立院財委會今日進行「政府食品安全管理機制、食安五環與校園食安預算執行及審核結果
: 」專題報告。賴士葆問，毒油是原料問題，還是製程的問題？林靜儀說，這是製油過程中
: ，溫度可能控管不好，原料較濕，所以製程溫度拉得較高，苯駢芘的濃度可能會上升，有
: 用巴西黃豆的也不只這一家，可是別人都有把品管做好。
: 賴士葆說，財政部花了幾十億，建構電子發票整合平台，油品交易明細清清楚楚，因為要
: 課稅，但衛福部沒有用財政部這個系統，何時可完整列出清單給消費者，什麼東西有問題
: ？林靜儀說，現在共計440項的產品，每天都公布在食藥署官方網站首頁專區，這些大廠
: 跟中間廠商，也有明確交易的部分，所以直接從最源頭的大廠（處理），包含中聯跟泰山
: 、福懋等。
: 賴士葆說，老百姓要知道的是今天去超商買東西，例如泡麵，有沒有中標，有沒有留在內
: 臟或體內，抽血可否知道？林靜儀說，事實上不是用抽血驗的，在民眾吃的食物裡面，包
: 含食物烹調過程，就可能造成更高的苯駢芘，油去到每戶人家裡，炸雞排過程中產生出來
: 的，這不是在油的品項可以處理的，提醒民眾盡量減少高溫、高油的飲食，就算原來出產
: 的油符合標準，烹調過程就可能造成更高的苯駢芘。
: 賴士葆感到不可思議，表示「你告訴民眾不要吃炸雞排？」林靜儀表示，「本來炸雞排就
: 不是我們要鼓勵大家吃的食物啊，委員。這些都是盡量避免，但是大家喜歡。」
: 賴士葆說，在行政院長專案報告裡，其中有一點是「建立食品雲」，民間都已經有App了
: ，這部分要不要督導一下？審計長陳瑞敏表示，以前有看過，食安建置的幾個，好像成效
: 不是很理想，所以會強化這一塊。賴問，多少時間可以查清楚？陳說，「給我三個月。」
: 5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:
: https://udn.com/news/story/124940/9628734
: 6.備註:
: 真假

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.163.112.2 (臺灣)
※ 作者: bengowa 2026-07-15 14:18:58
※ 文章代碼(AID): #1gLoPLcG (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1784096341.A.990.html
※ 同主題文章:
Re: [新聞] 毒油苯駢芘「高溫烹調就有」 林靜儀：不鼓勵大家吃炸雞排
07-15 14:18 bengowa.
Re: [新聞] 毒油苯駢芘「高溫烹調就有」 林靜儀：不鼓勵大家吃炸雞排
07-15 15:53 kuod
推 jobli: 黨說可以1F 49.218.91.183 台灣 07/15 14:19
→ su4vu6: 你看不懂 是因為你把議題混在一起2F 111.248.114.157 台灣 07/15 14:19
推 simon0529: 畢竟人家有党罩著，頂新沒有3F 114.45.170.41 台灣 07/15 14:19
推 tools: 你以為她不懂嗎4F 61.222.28.105 台灣 07/15 14:19
→ simon0529: 明明就是林靜儀把議題混在一起5F 114.45.170.41 台灣 07/15 14:20
推 jarry1007: 她就是要堅持自己沒錯 第1天認識她？6F 49.218.247.251 台灣 07/15 14:20
推 adk147852: 不信謠 不傳謠 黨的解釋是唯一的依據7F 218.173.64.114 台灣 07/15 14:20
→ su4vu6: 油歸油 法規歸法規 物質歸物質
談A就是談A 你混在一起說 乾B啥事8F 111.248.114.157 台灣 07/15 14:20
推 coffee112: https://i.mopix.cc/qIn7M0.jpg10F 114.140.136.218 台灣 07/15 14:20
[圖]
推 swommy: 小腦袋 在偷換概念啊 嘻嘻11F 42.70.59.146 台灣 07/15 14:22
→ ctx1000: 黨的靜怡就是這風格阿㏄12F 125.229.83.181 台灣 07/15 14:22
→ swommy: 故意的13F 42.70.59.146 台灣 07/15 14:22
→ jarrodqq896: 今天就是油有毒了 你扯吃雞排也會有毒幹嘛14F 39.9.226.190 台灣 07/15 14:22
→ swommy: 你少講一點 原本油就有毒 高溫下去會更毒16F 42.70.59.146 台灣 07/15 14:23
推 adway: 甘他媽的以為賴清德反問17F 49.216.223.0 台灣 07/15 14:24
推 kingearth: 小腦袋瓜跟黑熊就是雷包，不開口沒事，一開口會嚇死人18F 42.72.79.240 台灣 07/15 14:24
推 whiteadam: 哦哦20F 114.24.139.198 台灣 07/15 14:25
推 Lailungsheng: 綠色大便官員日常21F 110.28.112.117 台灣 07/15 14:25
推 BrokenYume: 毒油毒蘋果快點吃，不吃關起來22F 223.143.246.23 台灣 07/15 14:26
推 alwaysalone: 傻鳥就智商有問題啊，嘻嘻23F 59.120.186.192 台灣 07/15 14:26
推 STi2011: 他們還會說你出門就有的東西怕三小24F 59.127.216.182 台灣 07/15 14:27
噓 starport: 我勸你的小腦瓜不要多管閒事 不管你信不信 反正我們是信了25F 223.200.105.175 台灣 07/15 14:28
→ fallinlove15: 這種腦好意思不下台 還有臉領錢喔27F 36.225.53.115 台灣 07/15 14:28
→ driver0811: 其他有害物質是不是都可以用同樣的標準可以超標呢？還有哪些一次說清楚28F 114.136.248.124 台灣 07/15 14:28
推 oresta: 不要期待小腦袋阿桑30F 114.136.170.87 台灣 07/15 14:29
→ PECVD: 就左膠話術,隨便扯一個說你錯31F 114.136.21.109 台灣 07/15 14:29
推 pansquarl: 哪有什麼看不懂，就是牠在模糊焦點啊；今天是問題油還沒烹調一開始就有致32F 223.137.222.48 台灣 07/15 14:29
推 q123212: 綠共甘吶低34F 42.75.111.240 台灣 07/15 14:29
→ pansquarl: 癌成分，她硬要扯高溫烹調、炸物35F 223.137.222.48 台灣 07/15 14:29
→ su4vu6: 看吧 自己改問題然後說他在亂回答36F 111.248.114.157 台灣 07/15 14:30
推 jackyliu: 他的意思就是反正平常都在吃了多這一點根本沒差37F 223.138.35.255 台灣 07/15 14:31
推 wommow: 拿去炸龍葵鹼薯條簡直是絕配39F 118.163.248.6 台灣 07/15 14:31
推 coffee112: 小腦袋40F 114.140.136.218 台灣 07/15 14:32
→ kinmengon: 跟馬鈴薯還在海上就發芽 進來後 吃到發芽馬鈴薯，唉呦！一點點而已累積未41F 101.10.246.184 台灣 07/15 14:33
推 giggleboy: 綠渣黨日常 拿A救B偷換概念法43F 101.9.37.196 台灣 07/15 14:33
→ kinmengon: 到 不會死啦！44F 101.10.246.184 台灣 07/15 14:33
→ neoa01: 有這種人，民進黨執政 食安可以地獄成這樣也不意外了45F 223.141.192.100 台灣 07/15 14:33
推 luche: https://i.ibb.co/9k4Ct4Zd/1.jpg47F 61.57.79.176 台灣 07/15 14:34
[圖]
→ milleniue: 洗地仔就慢慢滑到Z看看會不會有共鳴48F 61.219.99.127 台灣 07/15 14:34
→ luche: 之前中聯說是8ppb後來政府驗的不知
道變多少=.=49F 61.57.79.176 台灣 07/15 14:35
推 aliangh: 馬鈴薯在家放 也會發芽 所以進口發芽馬鈴51F 111.241.50.63 台灣 07/15 14:35
→ swommy: 烤肉洗地 炸雞排洗地 洗啊洗52F 42.70.59.146 台灣 07/15 14:35
→ aliangh: 薯沒問題的概念53F 111.241.50.63 台灣 07/15 14:35
→ kinmengon: 其實反應一點，大豆（沙拉油）是不是根本不適用，高溫油炸中式料理 政府要乾脆禁沙拉油使用？一高溫釋放致癌物54F 101.10.246.184 台灣 07/15 14:36
推 St3480: 青鳥本來就沒什麼邏輯57F 39.10.33.10 台灣 07/15 14:37

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(bengowa.): Re: [新聞] 毒油苯駢芘「高溫烹調就有」 林靜儀：不鼓勵大家吃炸雞排 - Gossiping板