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作者
標題 [新聞] 苦茶油苯駢芘超標 衛福部矛頭指向大陸
時間 Sat Aug 1 20:54:43 2026
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標題 [新聞] 苦茶油苯駢芘超標 衛福部矛頭指向大陸
時間 Sat Aug 1 20:54:43 2026
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1.媒體來源:
聯合報
2.記者署名:
記者林琮恩／台北即時報導
3.完整新聞標題:
苦茶油苯駢芘超標 衛福部矛頭指向大陸原料 專家籲對1類油脂擴大稽查
4.完整新聞內文:
國內共8批苦茶油被檢出苯駢芘超標，且全數來自嘉義一家「源春製油廠」，衛福部長石崇
良稱「高度懷疑」中國大陸進口苦茶籽，於烘乾過程中產生致癌物，但現階段不考慮擴大稽
查對象至其他油品。學者分析，苯駢芘除在高溫下容易產生，未經精煉的油品也可能留有來
自原料的苯駢芘。專家建議，政府應要求業者提供原料供應商，鎖定由「直火烘烤」原料製
成油品擴大稽查。
良稱「高度懷疑」中國大陸進口苦茶籽，於烘乾過程中產生致癌物，但現階段不考慮擴大稽
查對象至其他油品。學者分析，苯駢芘除在高溫下容易產生，未經精煉的油品也可能留有來
自原料的苯駢芘。專家建議，政府應要求業者提供原料供應商，鎖定由「直火烘烤」原料製
成油品擴大稽查。
全民監督食安聯盟發起人蘇偉碩指出，植物油榨油原料多為植物種子，因含水率問題需進行
一定程度烘乾，建議食藥署將調查方向鎖定為「原料經直火烘乾」油品，尤其以木柴、生質
燃料等有機物作為燃料，產生多環芳香烴風險更高，部分國家使用廢輪胎等物品作為助燃劑
，應要求食用油脂業者提供原料供應商烘乾方式，鎖定已被國際認證為高風險因子的「直火
烘乾」加強稽查。
一定程度烘乾，建議食藥署將調查方向鎖定為「原料經直火烘乾」油品，尤其以木柴、生質
燃料等有機物作為燃料，產生多環芳香烴風險更高，部分國家使用廢輪胎等物品作為助燃劑
，應要求食用油脂業者提供原料供應商烘乾方式，鎖定已被國際認證為高風險因子的「直火
烘乾」加強稽查。
台大公衛學院食安與健康研究所教授吳焜裕指出，苯駢芘存在環境中，苦茶籽生長過程中也
可能受到汙染而含有苯駢芘，除在高溫製程中產生，冷壓、低溫煉製的油品，也可能因製程
中精煉不完全，導致原料中的苯駢芘未被去除，食用油脂把關應把握「若未經精煉，必須控
制原料，若有精煉，應控制製程」作法。另，因食安稽查人力有限，應要求業者加強內部管
控。
可能受到汙染而含有苯駢芘，除在高溫製程中產生，冷壓、低溫煉製的油品，也可能因製程
中精煉不完全，導致原料中的苯駢芘未被去除，食用油脂把關應把握「若未經精煉，必須控
制原料，若有精煉，應控制製程」作法。另，因食安稽查人力有限，應要求業者加強內部管
控。
外界關注，政府是否就全台食用油脂進行大規模稽查，衛福部指出目前僅鎖定大豆油、苦茶
油二類類油脂。吳焜裕說，我國基層稽查人力有限，主要任務應就後市場產品把關，加上食
品工廠基於維護商業機密，多不願外部人士進入其工廠調查製程，食用油脂業者應自我檢測
煉製的粗油是否符合多環芳香烴相關標準，若發現苯駢芘超標，應在製程中使用吸附劑處理
，落實自我品管。
油二類類油脂。吳焜裕說，我國基層稽查人力有限，主要任務應就後市場產品把關，加上食
品工廠基於維護商業機密，多不願外部人士進入其工廠調查製程，食用油脂業者應自我檢測
煉製的粗油是否符合多環芳香烴相關標準，若發現苯駢芘超標，應在製程中使用吸附劑處理
，落實自我品管。
蘇偉碩指出，即使原料經檢驗合格，因其脂溶性特性，也恐在製程中出現濃縮效果，導致苯
駢芘超標依現行檢驗量能，難以針對全國各式油品進行稽查，政府應訂出風險高低，分級稽
查，原料經直火烘乾風險最高，其次為間接烘乾，而製程中「未經脫色」或脫色不徹底，也
恐導致苯駢芘無法去除，近期苦茶油超標數值均在臨界值，可能與業者強調天然、未完全脫
去天然色素有關。
駢芘超標依現行檢驗量能，難以針對全國各式油品進行稽查，政府應訂出風險高低，分級稽
查，原料經直火烘乾風險最高，其次為間接烘乾，而製程中「未經脫色」或脫色不徹底，也
恐導致苯駢芘無法去除，近期苦茶油超標數值均在臨界值，可能與業者強調天然、未完全脫
去天然色素有關。
5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:
https://udn.com/news/story/124940/9664962
苦茶油苯駢芘超標⋯衛福部矛頭指向大陸原料 專家籲對1類油脂擴大稽查 | 食用油爆致癌物 | 生活 | 聯合新聞網
![[圖]]()
國內共8批苦茶油被檢出苯駢芘超標，且全數來自嘉義一家「源春製油廠」，衛福部長石崇良稱「高度懷疑」中國大陸進口苦茶籽，於烘乾過程中產生致癌物，但現階段不考慮擴大稽查對象至其他油品。學者分析，苯駢芘除在高溫下容易產生，未經精煉的油品也可能留有來自原料的苯駢芘。專家建議，政府應要求業者提供原料供應商，鎖定 ...
![[圖]](https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/t3/2026/08/01/35191205.jpg&M=1&s=Y&x=0&y=89&sw=1280&sh=853&exp=3600)
6.備註:
政府又無辜替阿共背了個鍋QQ
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.221.11 (臺灣)
※ 作者: kmter5566 2026-08-01 20:54:43
※ 文章代碼(AID): #1gRUoMQI (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1785588886.A.692.html
→ : 又阿共的陰毛了，哈哈哈哈哈哈哈哈1F 36.232.6.182 台灣 08/01 20:55
→ : 喔~所以邊境誰在管?2F 122.118.61.240 台灣 08/01 20:55
噓 : 合理吧？ 左岸連奶粉都有問題3F 223.136.85.14 台灣 08/01 20:55
→ : 不就代表你們也沒檢驗4F 122.118.61.240 台灣 08/01 20:55
推 : 攏是阿共欸陰毛啦 之術 再次施展5F 223.137.124.18 台灣 08/01 20:55
→ : 又在找浮木了6F 1.163.244.226 台灣 08/01 20:56
→ : 腦殘到我不知道要說啥了7F 118.150.175.153 台灣 08/01 20:56
噓 : 乾脆說大豆油的也是中共的陰謀好了8F 106.105.209.224 台灣 08/01 20:56
→ : 20%裝死不回應 整天阿共9F 118.150.175.153 台灣 08/01 20:56
推 : 中國有逼你進口嗎？10F 101.8.232.104 台灣 08/01 20:56
推 : 終於拉中國出來救援了11F 223.137.101.59 台灣 08/01 20:56
噓 : ╮(╯_╰)╭ 唉，什麼事都推給中國12F 111.82.148.196 台灣 08/01 20:56
→ : 87邊境檢驗 這鍋是要怎麼甩 我是看不懂啦13F 223.137.124.18 台灣 08/01 20:56
推 : 懷疑就檢驗啊，懷疑有屁用。14F 223.137.59.161 台灣 08/01 20:57
→ : 支那人又是你15F 36.237.191.133 台灣 08/01 20:57
→ : 笑死 中聯的呢16F 114.26.88.244 台灣 08/01 20:57
噓 : 終於找到中共的證據了 巴西大豆也17F 114.37.148.121 台灣 08/01 20:57
推 : 推中國沒意見，啊那個巴西黃豆呢？ 總不18F 101.10.246.9 台灣 08/01 20:57
→ : 境管推不到地方吧 還是學對美日放寬超標19F 101.12.235.167 台灣 08/01 20:58
→ : 是中國人進口的是不是？幹你媽的民20F 114.37.148.121 台灣 08/01 20:58
→ : 能只管中國進口其他的都不管吧？21F 101.10.246.9 台灣 08/01 20:58
→ : 進黨！22F 114.37.148.121 台灣 08/01 20:58
→ : 抗中飽台 感謝黨 台韭菜就是賤 快吃23F 111.240.93.159 台灣 08/01 20:58
推 : 中國是有逼你買嗎!!24F 111.250.6.50 台灣 08/01 20:58
推 : 黑麻油需要焦香味感覺問題更大25F 59.127.243.19 台灣 08/01 20:58
→ : 匪區進口油 必須合標準26F 114.26.88.244 台灣 08/01 20:58
→ : 台灣的原料不是也被驗出超標只怪對岸喔27F 61.70.222.19 台灣 08/01 20:58
推 : 為何不考慮擴大稽查其他油? 檢驗量能有限?28F 36.236.99.176 台灣 08/01 20:58
推 : 你倒是邊境檢驗啊 驗到大力修理阿共啊 笑29F 223.137.124.18 台灣 08/01 20:58
→ : 處理中聯油 要求修法 有夠雙標30F 114.26.88.244 台灣 08/01 20:58
推 : 永豐餘不是說在地嗎31F 1.163.195.233 台灣 08/01 20:58
噓 : 自己烘乾問題怪原料32F 36.237.236.10 台灣 08/01 20:59
→ : 海關是誰管的 證明自己管理有問題?33F 36.225.0.173 台灣 08/01 20:59
推 : 真的是廢物34F 36.237.218.13 台灣 08/01 20:59
→ : 5%的在地苦茶籽 嘻嘻 也驗出 不敢提35F 223.137.124.18 台灣 08/01 20:59
→ : (自己烘乾問題怪原料) 若台灣廠商自行加熱36F 114.26.88.244 台灣 08/01 21:00
→ : 是誰開放支那原料的呢？ 將軍37F 218.34.137.90 台灣 08/01 21:00
→ : 就不能怪原料有多環芳香烴38F 114.26.88.244 台灣 08/01 21:00
推 : 中國:我也是看報紙才知道39F 223.139.138.220 台灣 08/01 21:01
→ : 對啦 都阿共的錯 阿共逼你買原料40F 59.127.112.99 台灣 08/01 21:01
→ : 上次蘇丹紅也是推給對岸~結果最後檢驗保告41F 122.118.61.240 台灣 08/01 21:01
→ : 護航不帶腦的下場就是瘋狂打臉42F 218.34.137.90 台灣 08/01 21:01
→ : 有出來?43F 122.118.61.240 台灣 08/01 21:01
→ : 多環芳香烴的產生 是油脂製程過度高溫高壓44F 114.26.88.244 台灣 08/01 21:01
推 : 不用懷疑 把95%的進口苦茶籽全禁 笑你不敢46F 223.137.124.18 台灣 08/01 21:02
→ : 衛福部就菜市場跟山產店的全驗就知道48F 101.8.241.94 台灣 08/01 21:02
推 : 果然又是中國 黑熊快出來譴責49F 49.216.189.92 台灣 08/01 21:02
推 : 永豐餘不是說苦茶籽是台灣小農的？50F 223.136.85.185 台灣 08/01 21:02
推 : 又是阿共的陰謀笑死51F 36.227.55.126 台灣 08/01 21:03
→ : 巴西豆？52F 39.10.24.69 台灣 08/01 21:03
推 : 中國:???????53F 180.177.38.217 台灣 08/01 21:04
推 : 笑死 都過幾個禮拜了54F 123.192.87.179 台灣 08/01 21:04
噓 : 抗中保台整天用中國貨55F 111.246.18.133 台灣 08/01 21:04
→ : 還在那邊支支吾吾
行政院長該下台了吧，做不好查不出來，廢物就趕快下台56F 123.192.87.179 台灣 08/01 21:04
行政院長該下台了吧，做不好查不出來，廢物就趕快下台56F 123.192.87.179 台灣 08/01 21:04
推 : 苦茶油沒有精煉？59F 59.126.51.172 台灣 08/01 21:05
推 : 就知道是阿共害的60F 61.230.97.65 台灣 08/01 21:05
推 : 喔 是大陸的貨喔? 誰進口的啦 幹你娘61F 42.72.125.188 台灣 08/01 21:05
推 : 綠共紅共一家親62F 123.240.6.108 台灣 08/01 21:05
→ : 所以檢驗是地方自治嗎？中共進口油品 海關 衛福 食品 經濟部 關稅局都沒有責任？真假63F 42.77.67.239 台灣 08/01 21:06
推 : 出事都推給阿共就對了66F 101.10.245.240 台灣 08/01 21:06
推 : 綠共：出事了 紅共快救我 一家親67F 223.137.124.18 台灣 08/01 21:07
推 : 有人逼你買嗎68F 101.10.78.78 台灣 08/01 21:07
推 : 反正我是信了69F 111.253.203.206 台灣 08/01 21:07
推 : 小果很烘，沒幾度就臭火搭了70F 101.8.241.94 台灣 08/01 21:08
推 : 找到戰犯了71F 223.139.178.215 台灣 08/01 21:09
推 : 又是跟巴西問題豆一樣 都是中央邊72F 223.139.132.78 台灣 08/01 21:09
推 : 又是中國，民進党舔共呀73F 42.70.212.91 台灣 08/01 21:09
→ : 境輸入把關不力74F 223.139.132.78 台灣 08/01 21:09
推 : 原料賴給中國 油品標準也賴給中國 哈哈75F 111.246.194.138 台灣 08/01 21:10
噓 : 我信你個鬼，繼續瞎掰76F 42.73.110.59 台灣 08/01 21:10
→ : 大陸食品原料進口難道都不用檢驗嗎
？77F 223.139.132.78 台灣 08/01 21:11
？77F 223.139.132.78 台灣 08/01 21:11
→ : 快笑屬 對啦 抗中保台啦 推給支那就好了 所以我說民進黨政府就他嗎巨嬰阿79F 36.227.87.230 台灣 08/01 21:11
推 : 沒錯 又是阿共A陰謀啦81F 111.246.75.62 台灣 08/01 21:11
推 : 果然 我早就懷疑了82F 223.140.133.36 台灣 08/01 21:11
→ : 甚麼東西都阿共 對啦 你他媽都沒責任齁83F 36.227.87.230 台灣 08/01 21:12
推 : 苦茶油精煉後就沒有特殊的味道了84F 59.127.243.19 台灣 08/01 21:12
噓 : 終於抓到浮木了85F 1.168.6.186 台灣 08/01 21:12
→ : 你他媽中央政府一點屁用都沒有 只會推86F 36.227.87.230 台灣 08/01 21:12
→ : 貴的油沒在精煉的87F 59.127.243.19 台灣 08/01 21:12
推 : 你以為搞扛中飽台民眾會買單嗎88F 116.59.116.141 台灣 08/01 21:12
推 : 高度懷疑石崇良下毒89F 219.70.203.39 台灣 08/01 21:13
推 : 怎麼不去研究小果80度跟60度烘就會有？90F 101.8.241.94 台灣 08/01 21:13
推 : 笑死 食安打抗中保台 完全沒屁用91F 223.137.124.18 台灣 08/01 21:13
→ : 可以轉移了92F 223.138.149.95 台灣 08/01 21:13
→ : 好可憐絕對不能輸 到現在還不知道問題出在哪93F 203.204.253.119 台灣 08/01 21:14
推 : 阿共欸陰毛95F 111.248.75.147 台灣 08/01 21:14
推 : 我又不會去喝苦茶油96F 36.225.104.253 台灣 08/01 21:14
→ : 即使用廢輪胎或焚化爐做助燃劑，也不是直接對豆火燒，當大家白癡？97F 101.8.241.94 台灣 08/01 21:15
推 : 來了來了，垃圾民進黨來了99F 218.164.0.161 台灣 08/01 21:15
→ : 這也行416F 42.79.10.171 台灣 08/02 00:00
![[圖]](https://i.mopix.cc/oWToM1.jpg)
→ : 阿共的陰謀啦418F 36.239.226.41 台灣 08/02 00:03
→ : 又是阿共仔，這樣的台灣政府有夠垃圾419F 101.10.94.36 台灣 08/02 00:04
推 : 沒中共的話民進黨該怎麼辦啊 綠共吃屎420F 101.12.149.213 台灣 08/02 00:05
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- →台灣 08-02 01:02amare1015: 快笑屬 對啦 抗中保台啦 推給支那就好amare1015: 了 所以我說民進黨政府就他嗎巨嬰阿amare1015: 甚麼東西都阿共 對啦 你他媽都沒責任齁amare1015: 你他媽中央政府一點屁用都沒有 只會推
~ - →台灣 08-02 06:56中國你老爸啊？天天中國中國！
- →台灣 08-02 09:20之前巴西黃豆要不要抗巴西保台一下
- →台灣 08-02 12:30看到還有低能在酸台中市政府就笑了~
前陣子網路上吹高雄市政府以及台糖好棒棒吹的震天價響的！
說什麼高雄市政府要求預防下架，台糖也是配合下架....
現在發現台中的情況更誇張，真好奇當初噴台中市政府跟南僑的中央政府官員以及垃圾青鳥們，現在呢？ 全家人都死光了嗎???
![[圖]]()
![[圖]](https://i4.disp.cc/u/q/1v76/MTI1MWM0N2Y.png)
(kmter5566.): [新聞] 苦茶油苯駢芘超標 衛福部矛頭指向大陸原料 專家籲對1類油脂擴大稽查 - Gossiping板