看板 Gossiping作者 poeta (鍵盤詩人)標題 [問卦] 古早味豆花 跟一般豆花 有什麼差別時間 Mon Nov 2 15:31:17 2026
今天買豆花
看到一碗糖水的就要50塊
我說怎摸辣摸貴阿
老闆說他是古早味的
我根本吃不出差別
就是豆花阿
有咪有八卦
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.217.177.152 (臺灣)
※ 作者: poeta 2026-11-02 15:31:17
※ 文章代碼(AID): #1gw3n7bT (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1793604679.A.95D.html
推 SUMPO: 手有沒有插進碗裡1F 1.164.100.6 台灣 11/02 15:31
→ bill403777: 多賺你10塊2F 27.51.18.245 台灣 11/02 15:32
→ ah937609: 古早？那就過期了3F 49.218.92.33 台灣 11/02 15:32
推 ninnyshadow: 糖水是阿罵的洗腳水=古早味4F 124.219.98.35 台灣 11/02 15:32
推 swommy: 豆花分為 可食用石膏跟鹽滷 古早味通常是7F 42.70.41.234 台灣 11/02 15:32
→ angel902037: 現在都應該是跟廠商叫貨的8F 61.219.21.177 台灣 11/02 15:32
推 as12cs28: 古早味比較貴 要懷舊9F 39.12.128.96 台灣 11/02 15:32
推 tyke123: 表示你很好溝通（騙）10F 49.217.194.242 台灣 11/02 15:33
→ Yyyyyy: 50沒料?11F 123.240.7.239 台灣 11/02 15:34
推 TZUYIC: 不是從自己磨豆子開始做豆漿都是 假古早味14F 27.51.144.114 台灣 11/02 15:34
推 rushfudge: 糖水才是靈魂15F 114.41.21.206 台灣 11/02 15:35
→ dlam002: 有種古早味，有的人喜歡有的人不喜歡16F 27.51.129.50 台灣 11/02 15:36
→ alex00089: 用沖的和用膠的17F 223.138.121.9 台灣 11/02 15:36
→ angel902037: 以前老店都是 店家自製
豆花到糖水18F 61.219.21.177 台灣 11/02 15:37
→ s203abc: 口味阿20F 180.176.179.211 台灣 11/02 15:38
推 Centurio: 有阿嬤的味道21F 42.74.224.91 台灣 11/02 15:38
→ amfive: 市場50元至少有奶妹勺豆花給你看22F 49.217.138.168 台灣 11/02 15:38
推 ahw12000: 燒焦味23F 223.139.136.197 台灣 11/02 15:39
→ aadsl: 口感吧?24F 211.21.185.37 台灣 11/02 15:40
→ rogergon: 糖水原料採黃砂糖，還有薑汁25F 101.8.81.109 台灣 11/02 15:42
→ PRME: 有阿罵騷水26F 120.126.103.25 台灣 11/02 15:42
推 kinghtt: 超過效期=古早味27F 49.216.129.58 台灣 11/02 15:42
→ fox875566: 比較爛的製程28F 27.51.57.195 台灣 11/02 15:43
推 POWERSERIES: 不是用石磨磨豆子還敢說是古早味29F 27.51.89.255 台灣 11/02 15:43
推 nakayamayyt: 古早味放薑汁會辣30F 1.171.113.245 台灣 11/02 15:44
推 firetim: 就一種行銷手段而已
先定義何謂古早味？
我們現在吃的未來可能也算古早味啊~所以所謂古早味到底是啥？31F 111.71.36.125 台灣 11/02 15:45
推 haha123456: 衛生條件比較差 = 古早味35F 42.73.113.86 台灣 11/02 15:48
→ SammyDeluxe: 古早味在台灣的狀況下，就是 “物資匱乏，求溫飽湊合的做法”36F 61.230.129.22 台灣 11/02 15:48
推 ptrpoint: 我都自己做鹽滷，1公升豆漿做一鍋38F 49.214.2.76 台灣 11/02 15:48
→ rogergon: 有一說糖水工法要先炒製成糖漿再稀釋
所以應該有點焦糖在裡面39F 101.8.81.109 台灣 11/02 15:51
推 peiyun01: 用驢子拉磨磨出來的41F 223.137.185.147 台灣 11/02 15:53
推 tamynumber1: 有的豆花是豆花粉做的42F 111.240.104.239 台灣 11/02 15:53
→ vowpool: 以前的豆花清純可愛 現在的豆花性感可愛43F 125.227.40.62 台灣 11/02 15:53
→ rogergon: 再厚工一點，還可以黑糖紅糖一比一調製44F 101.8.81.109 台灣 11/02 15:54
→ chiu: 老闆只是要唬爛你一個賣比較貴的名目而已
客人有被唬成功就好，他用什麼碗糕味隨他講45F 210.71.216.242 台灣 11/02 15:54
→ rogergon: 我覺得糖水才是古早味的靈魂47F 101.8.81.109 台灣 11/02 15:55
→ Leo4891: 50元很便宜 古早味=豆花+紅糖冰水
簡單的味道就是古早味48F 1.160.73.98 台灣 11/02 15:57
→ starwish00: 薑味？50F 111.252.119.35 台灣 11/02 15:58
→ enthpzd: 古早味豆花只有放濕花生51F 118.231.218.16 台灣 11/02 15:58
推 ilove640: 以前的豆花妹比較正52F 111.83.16.192 台灣 11/02 15:58
→ mopigou: 阿嬤的手味53F 114.140.89.211 台灣 11/02 15:59
推 raisn: 古早味開頭的都是地雷xd54F 220.134.209.29 台灣 11/02 16:01
推 kent00216: 操灰搭56F 101.10.219.158 台灣 11/02 16:03
推 dear133: 糖水57F 114.137.4.69 台灣 11/02 16:09
→ myth0422: 豆花粉泡的vs真黃豆熬煮製作58F 61.228.237.124 台灣 11/02 16:09
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就像仙草蜜也不是用粉，而是熬煮處理的。
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