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作者
標題 [問卦] 鰻魚價格破新低 為何鰻魚飯沒有降
時間 Fri Nov 6 12:42:25 2026
作者
標題 [問卦] 鰻魚價格破新低 為何鰻魚飯沒有降
時間 Fri Nov 6 12:42:25 2026
我剛剛才知道
目前鰻苗 鰻魚 源頭端的價格目前一直破新低
但為什麼肥前屋的鰻魚飯價格，根本沒有降
這是為什麼？
是賣鰻魚飯的餐廳在裝死嗎？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.143.241.15 (臺灣)
※ 作者: pennyleo 2026-11-06 12:42:25
※ 文章代碼(AID): #1gxLgptG (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1793940147.A.DD0.html
推 : 早就都用中國鰻魚了 有差嗎1F 114.42.51.186 台灣 11/06 12:43
推 : 便宜的魚還在水池裏2F 223.138.8.135 台灣 11/06 12:43
→ : 中國鰻真便宜3F 49.218.148.231 台灣 11/06 12:43
→ : 垃圾都能高價賣，本來就高的誰會低價賣？4F 101.10.238.211 台灣 11/06 12:43
推 : 我質疑過 不過聽說大排長龍 所以
拒吃就好了啊5F 61.228.65.44 台灣 11/06 12:43
拒吃就好了啊5F 61.228.65.44 台灣 11/06 12:43
→ : 鰻魚飯麻煩的是料理方式 又不是鰻魚本身7F 111.248.106.83 台灣 11/06 12:44
→ : 台灣有台灣的玩法 懂?8F 111.248.175.91 台灣 11/06 12:44
→ : 喜歡便宜的 可以去吃滿滿都是刺的那種9F 111.248.106.83 台灣 11/06 12:44
→ : 全聯不都開始做了10F 118.168.224.112 台灣 11/06 12:44
→ : 那種就便宜到 無法入口11F 111.248.106.83 台灣 11/06 12:44
推 : 怎麼麻煩？ 魚不就煎煮烤炸12F 42.73.11.226 台灣 11/06 12:46
推 : 笑死 鰻魚罐頭可以做到連刺都可以吃
又不是什麼了不起的技術 那都幾十年了13F 61.228.65.44 台灣 11/06 12:48
又不是什麼了不起的技術 那都幾十年了13F 61.228.65.44 台灣 11/06 12:48
推 : 殺魚挑刺先蒸再烤，比生烤玉米還麻煩15F 49.218.140.5 台灣 11/06 12:49
→ : 罐頭是高壓 又不是一般料理方式16F 111.248.106.83 台灣 11/06 12:50
推 : 這裡是台灣 永遠都是國情不同 :)17F 1.162.173.157 台灣 11/06 12:50
推 : 跟秋刀魚一樣整支下去煎阿18F 42.73.11.226 台灣 11/06 12:50
推 : 說料理麻煩之前要不要先google肥前屋鰻魚飯刺多不多19F 42.79.75.10 台灣 11/06 12:51
推 : 你敢買他敢賣21F 111.249.174.175 台灣 11/06 12:51
→ : 便宜的還沒撈起來 你吃的是貴的22F 114.45.61.214 台灣 11/06 12:52
推 : 中山吃過一間有名的也感覺普通23F 223.141.153.147 台灣 11/06 12:52
→ : 對啊 講得好像肥前屋沒有刺一樣 真雲24F 111.248.175.91 台灣 11/06 12:52
→ : 所以他很貴嗎25F 111.248.106.83 台灣 11/06 12:52
推 : 虱目魚都在吃了26F 42.73.11.226 台灣 11/06 12:53
推 : 不是鰻魚罐頭我才不吃27F 42.77.23.41 台灣 11/06 12:53
推 : 啊 原來就是原po說的…. 拍謝28F 223.141.153.147 台灣 11/06 12:53
→ : 看日本影片都沒挑刺阿 是不是刀工問題29F 123.192.218.104 台灣 11/06 12:53
推 : 呆丸郎呷人狗狗30F 49.216.86.2 台灣 11/06 12:54
![[圖]](https://i.urusai.cc/TKmH4.jpeg)
推 : 雞蛋之亂後 早餐貴爆32F 42.79.17.50 台灣 11/06 12:56
推 : “高雄熱炒店「鹹酥中卷」1份700元”33F 1.162.173.157 台灣 11/06 12:57
推 : 某聯的骨頭好多34F 114.24.110.192 台灣 11/06 12:57
→ : 讓你參考看看35F 1.162.173.157 台灣 11/06 12:57
→ : 養殖對岸破解了36F 1.34.40.194 台灣 11/06 12:59
→ : 自己烤37F 42.79.208.13 台灣 11/06 13:00
→ : 蝦皮一堆便宜鰻魚 自己氣炸來吃多爽38F 106.64.32.215 台灣 11/06 13:03
推 : 虱目魚也有整片無刺的 也不貴啊
挑刺 那又是更低端的技術了啊39F 61.228.65.44 台灣 11/06 13:04
挑刺 那又是更低端的技術了啊39F 61.228.65.44 台灣 11/06 13:04
推 : 價格回去後再漲一次啊41F 42.77.220.107 台灣 11/06 13:06
→ : 講到蝦皮就更心酸
還有一大堆料理好的冷凍包裝42F 61.228.65.44 台灣 11/06 13:06
還有一大堆料理好的冷凍包裝42F 61.228.65.44 台灣 11/06 13:06
推 : 台灣高通膨 綠營2028要面對的問題44F 211.21.185.172 台灣 11/06 13:09
→ : 問就是人工貴45F 1.163.240.116 台灣 11/06 13:13
推 : 台灣有台灣的玩法46F 211.75.19.9 台灣 11/06 13:15
推 : 我去名古屋也沒台北那間扯47F 42.77.43.125 台灣 11/06 13:15
推 : 高級食材48F 211.72.148.113 台灣 11/06 13:21
推 : 對岸已經破解鰻魚養殖了49F 42.73.11.226 台灣 11/06 13:22
推 : 那京都屋可以開回來了嗎50F 223.136.121.35 台灣 11/06 13:25
推 : 台灣鰻魚成本400 貴爆51F 49.214.1.20 台灣 11/06 13:25
推 : 房東幫他們漲回來52F 49.216.130.204 台灣 11/06 13:26
推 : 因為鰻魚降價，鰻魚刺沒降價53F 61.216.95.31 台灣 11/06 13:30
→ : 我都去日本買中國鰻魚，一整條才台幣200，吃起來比連鎖店鰻魚還好吃54F 42.77.83.88 台灣 11/06 13:31
推 : 本來就有錢人再吃的 幹嘛降
你會因為鰻魚飯降個30元去買嗎56F 49.216.132.43 台灣 11/06 13:33
你會因為鰻魚飯降個30元去買嗎56F 49.216.132.43 台灣 11/06 13:33
→ : 誰要在台灣吃有刺的鰻魚，去名古屋超好吃58F 27.247.0.43 台灣 11/06 13:35
推 : 崩盤了，又可以班班吃鰻魚了，真幸福60F 49.216.49.0 台灣 11/06 13:36
噓 : 你先去看0關稅的紐西蘭奶61F 114.40.87.133 台灣 11/06 13:38
→ : 傻子吃的62F 101.9.32.166 台灣 11/06 13:50
推 : 蝦皮買真空包裝的很便宜
有些是養殖業者自產自銷63F 223.137.57.39 台灣 11/06 13:51
有些是養殖業者自產自銷63F 223.137.57.39 台灣 11/06 13:51
推 : 台灣漲價後從沒再回去的65F 211.23.87.124 台灣 11/06 13:56
推 : 嘉義漁會買2送1，不用謝我66F 1.173.203.21 台灣 11/06 13:57
→ : 賣不出去加價賣 不懂嗎67F 111.83.29.230 台灣 11/06 14:01
推 : 台灣很多水產都是冷凍了好幾年改標後再繼續賣 今年價差冷凍明後年再賣 有差嗎?68F 211.21.185.172 台灣 11/06 14:03
→ : 不然賺什麼70F 110.30.8.166 台灣 11/06 14:10
→ : 全聯還賣179，一點崩盤都沒吧71F 61.219.91.212 台灣 11/06 14:26
→ : 只有漲沒有跌72F 27.240.113.224 台灣 11/06 14:31
→ : 15元蛋有回去嗎?你怎麼會問這個問題73F 159.26.119.230 美國 11/06 14:32
推 : 請問嘉義漁會蒲燒鰻有刺嗎？74F 27.52.4.250 台灣 11/06 14:44
→ : 你有看過物價會跌的嗎75F 114.27.178.149 台灣 11/06 14:45
推 : 因為民眾去吃飯的時候不會問原料成本76F 114.24.65.62 台灣 11/06 15:10
推 : 台灣一堆鰻魚飯都亂做還敢說是日式鰻魚，骨切切的亂七八糟77F 223.143.244.123 台灣 11/06 15:11
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