看板 HatePolitics
作者 TheoEpstein (Red Sox→Cubs→?)
標題 Re: [討論] 對萊豬的一些想法
時間 Wed Dec  2 15:01:55 2020


※ 引述《m82 (跟著美帝發大財)》之銘言:
: → Sparkling: 因爲豬肉相關製品比牛肉多太多了,食用族群完全不能比   12/02 14:26
: → Sparkling: ,很多不吃牛肉,吃豬肉啊,關注度當然有差,近期新聞   12/02 14:26
: 推 Delisaac: 現在很多人吃牛肉吃的比豬肉還多好嗎  你以為越來越多    12/02 14:31
: → Delisaac: 牛排餐廳開假的? 別忘了 台北租不到四萬就算貧民  餐餐   12/02 14:32
: → Delisaac: 吃牛也是很正常的                                      12/02 14:32

Sparkling可能還活在1940年代的台灣?

引用一篇文章:
https://www.agriharvest.tw/archives/31152
關於台灣人吃牛這事兒 | 農傳媒
[圖]
關於台灣人吃牛這事兒,還真是神奇的大轉變。幾十年前一堆老人家還會動不動奉勸子女不要吃牛肉,如今牛排和骰子牛已成為隨口可吃的夜市平價美食。 ...

 
「1935至1939年間,台灣每年人均牛肉消費量是0.78公斤,
2016年每人平均一年吃掉的牛肉為5.69公斤,足足增加至原來的7.3倍。」

然後台灣人多愛吃美牛?
2012年馬英九政府對美牛開放時進口量是1.8萬噸,2019年是6.4萬噸。
七年來增加了四倍。

這也反映在台灣人吃牛肉的數量上。

2010年,每人平均一年吃掉4.8kg的牛肉。
2012年,馬政府開放美牛。
2017年,每人平均一年吃掉5.88kg的牛肉,比七年前成長了近20%

這個數字還會繼續成長下去的可能性很高。


而這5.88kg的牛肉,94%是進口,進口佔最大的就是美牛。

反觀豬肉,台灣86%~90%豬肉是自產的台灣豬,10%~14%裡面美豬只有佔1/6以下。
實際進口量,美豬進口量一萬多噸而已,連美牛的1/3都不到
(進口最多的是加拿大豬)

把數字拿出來就一目瞭然了,不用去講什麼吃豬吃牛的人怎樣,
就拿進口量來看,美牛一年進六萬噸,七年成長四倍還在增加中
至於美豬一年不到兩萬噸,台灣人進口豬肉的主力是加拿大豬,怎麼比?


: 推 phoinixa: 有些人就一邊大吃加工品一邊宣稱自己很在乎健康食安啊XD  12/02 14:51

這句推文也講到重點,

會用上進口豬肉的,主要是加工食品、豬腳、腸子等部位。

很多都是本來就不健康、本來就是在意食安的人不應該去碰的東西

特別是豬大腸,台灣人超愛吃,但台灣豬的腸子哪夠啊?大部份都是靠進口。



唯一比較麻煩的是豬腳吧。

豬腳的主力是進口。

富含膠原蛋白的豬腳,也一直是健康美容常推薦的,但以後真的要少吃了。


日本沖繩最有名的當地料理就是「豬腳沖繩麵」(網路上找的照片):
https://i.imgur.com/LIHZlZZ.jpg
[圖]

這種てびちそば是當地美食

日本也有很多文章討論豬腳(豚足)與健康的關係。
https://ameblo.jp/yajirobe5/entry-12006041705.html

不過還是少吃為妙吧。

--
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.169.38.122 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1Vnplb3T (HatePolitics)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/HatePolitics/M.1606892517.A.0DD.html
Stigmata: 豬都光著腳在地上走來走去1F 12/02 15:03
chiguang: 他們其實有穿鞋子2F 12/02 15:04
SuperBMW: 其實豬都用飛的,腳不會碰到地面 (反串)3F 12/02 15:05
母豬都會飛。

MVPGGYY: 豬腳我只敢吃德國豬腳那種比較乾比較脆的料理方式,濕濕軟軟的那種煮法我不敢吃= =4F 12/02 15:05
kevinmeng2: 沒去菜市場過才會不知道豬腳其實有外殼要撥開...
剝開*6F 12/02 15:06
MVPGGYY: 然後台灣的飲食還真是西化的很快....不只米飯這種主食,原來連肉類也是8F 12/02 15:07
吃牛肉的成長速度根本是用飆的。

c871111116: 話說有萊劑的豬腳還會好吃嗎 (瘦肉變多會難吃吧)10F 12/02 15:07
m82: 豬腸還可以做抗凝血劑啦,以前這個原料藥幾乎都是中國的
台灣有能力生產但豬腸量不夠,以後說不定要從美國進口代工11F 12/02 15:07
喔喔,不愧是專業的。

abcsaegusa11: 現在各大賣場的美豬都賣的嚇嚇叫,不知道美豬在吵啥,我看的都是在嚇人民而已13F 12/02 15:08
....哪裡美豬賣嚇嚇叫?打錯字?

Stigmata: 豬蹄殼又不是鞋子 =3=15F 12/02 15:10
banbee100: 然後美豬使用萊的又只佔美豬兩成,對比之下國人吃到萊牛的機率不知道高幾十倍…16F 12/02 15:12
smallweek: 這議題2024就沒人在意了,2024國民黨敢公開說選上禁萊豬我看選不選的上18F 12/02 15:12
MVPGGYY: 難怪一些傳統飲食攤位店面總是在喊說生意難做,以前都直接歸究去說什麼經濟不好才讓他們生意不好,但實際上人總要吃飯,應該是被西方飲食瓜分掉一大塊的生意而且還在蠶食中20F 12/02 15:15
Hohenzollern: 你說再多四趴仔依舊跳針啦 九月講到十二月牠們那一個敢PO自己吃啥24F 12/02 15:15
確定,每個喊著食安反美豬的,一個都沒有PO自己吃什麼。

pyrolith: 好像去日本喔26F 12/02 15:16
再不飛日本,我都怕見不到乙白沙也加了....
https://i.imgur.com/QkEb2H1.jpg
[圖]

Hohenzollern: 11/22以前瘋狂洗板 然後遊行當天靜板27F 12/02 15:16
kterry01: 傳統食攤面對的不只西食吧,疫情、外送平台都是原因,有的人堅持不加入外送平台都有影響,我這花蓮很多傳統食攤的店家都貼上熊貓的標誌了,就知道外送影響也很大28F 12/02 15:16
外送真的影響超大。

kevinmeng2: 2024隨便哪個黨,推出一頭豬來選總統吧!真的豬唷!我覺得會選上....31F 12/02 15:16
pyrolith: 還沒出國過 本來想等大四畢業旅行再出國的說33F 12/02 15:17
希望疫情快點結束,出國不要變得太困難....

MVPGGYY: 我是把時間拉長十幾年來看,傳統飲食長期三不五時出來在喊生意不好做,但跟西方我外來飲食的成長對照,就是生意被搶走一堆啊34F 12/02 15:19
blue1234: 天使萌表示:37F 12/02 15:19
今天傍晚要搶12月ZOOM聊天的名額
https://i.imgur.com/zKUEuWk.jpg
[圖]

malisse74: 如果有人說他天天吃豬腳豬腸豬再製品
不吃溫體豬肉 我也認了
身為柯黑 我也認同柯文哲說的
美豬是政治問題 不是科學問題
國民黨每天吵的 根本不是關心國人的食安38F 12/02 15:19
Hohenzollern: 四句貞言:八卦的王者 現實的魯蛇 鍵盤的巨人 行動的侏儒43F 12/02 15:19
creay222: 認真說 我去過很多國家 像德國豬腳 我真的覺得難吃
德國去了3-4次
德國豬肉 口味太重
跟台灣豬 差很多
德國人早餐的選擇又少
都是麵包為主 沙拉 優格 這類食物
德國豬肉 較鹹 比較腥45F 12/02 15:20
Stigmata: 會以為推豬能選上總統的不知道有沒有腦 XD52F 12/02 15:21
tsgd: 豬腳當然要先去掉腳蹄子啊 俗稱皮鞋XD
還有你各位愛吃滷味跟鹹酥雞跟燒烤麻辣鍋的 如果愛點大腸頭別跟我講食安你很重視 謝謝53F 12/02 15:21
Hohenzollern: 外國豬肉味道重 除了品種差異還有他們不閹豬56F 12/02 15:22
MVPGGYY: 沒辦法,我長大後就不敢吃煮成軟爛的肉類煮法,豬肉雞肉都一樣,像白雞燉湯那種肉我也不敢吃,可是烏骨雞我又敢吃,我媽說我小時候不會這樣,我也不知道為什麼長大就變了XD57F 12/02 15:22
akway: 膠原蛋白使用非常普遍豬肉加工品 我看大家都沒在怕
從健康食品化妝品到膠囊 運用非常普遍61F 12/02 15:23
moose01: 我只想說,吃滷味點大腸頭的,你在萊劑中毒前就要先去洗腎了,說什麼食安啊63F 12/02 15:23
creay222:  式香腸 也是比較鹹  味道比較重
像我去德國出差 都10天左右65F 12/02 15:23
kevinmeng2: 某樓連諷刺都看不懂,豪柯憐,推文留給你自己用吧67F 12/02 15:24
MVPGGYY: 為什麼點大腸會洗腎啊?我吃麻辣鍋時是蠻愛吃的68F 12/02 15:25
creay222: 吃到最後真的不知道要吃啥
然後就會懷念台灣的炒麵 肉燥飯
還有台灣的早餐69F 12/02 15:25
台灣早餐店真的好吃,但我從開始減肥後已經戒了一年多了。

最近早餐主力是OVERNIGHT OATMEAL

圖片參考:
https://i.imgur.com/f6Mmhu4.jpg
[圖]

MVPGGYY: 不過平常顏色白白的大腸頭我就又不敢吃了,只敢吃麻辣鍋那種深色煮過的72F 12/02 15:25
blue1234: 我肉燥飯的肉燥都自己做 小黃瓜+蒜頭+絞肉...大概只備兩餐的份 我不喜歡滷肉啊74F 12/02 15:25
creay222: 每次去都是這樣
大概吃個3-4天 就覺得飯店早餐都一樣
認真說 台灣的香腸好吃 可能是我習慣了台灣的口味76F 12/02 15:26
台北市南半部最好吃的應該是靠近中正橋那邊,泉州街的烤香腸吧。

每次都大排長龍XD

rainfarmer: 只是要無病呻吟的假議題而已,他們心裡怎會不知。79F 12/02 15:26
elainakuo: 因為肉比較騷也會用更重的調味 雙重傷害80F 12/02 15:27
tsgd: 大腸 大腸頭那些部位 要洗乾淨 需要費點功夫跟時間
我是不相信大廠會多認真幫消費者弄好啦 哈哈哈
愛吃的人 請多保重81F 12/02 15:27
blue1234: 台灣的早餐太多了...吃不玩T^T84F 12/02 15:28
creay222: 德式香腸 真的是鹹又腥85F 12/02 15:28
聽說還有「血腸」不是?(怕豹)

tsgd: 有時候生腸跟豬肚肝璉都是了 愛吃 買回家自己處理比較好啦86F 12/02 15:29
blue1234: 我豬內臟偏愛豬心...其他就不太喜歡87F 12/02 15:30
內臟類我可以吃但不會主動去吃.....

blue1234: 我自己煮得豬心湯好喝...(自大88F 12/02 15:33
MVPGGYY: 其實就算只算台灣豬的各類內臟,應該也不是被台灣人當成餐飲吃完的吧?市面上根本也沒這麼多各種內臟的料理啊,後續不知道是拿去哪裡了?89F 12/02 15:33
其實進口豬肉的主力一直是內臟....正式名稱好像是「豬雜碎」

blue1234: 最主要我沉溺於處理豬心的過程 喜歡看血腥畫面92F 12/02 15:33
原來如此(退三步)

gn02118620: 不是啊 你只講每人吃牛多少沒講吃豬多少= =93F 12/02 15:34
台灣人吃豬很多啊,但吃的九成是國產豬啊。

MVPGGYY: 台灣豬肉被吃的量,應該台灣豬內臟被吃的量對不上來94F 12/02 15:34
內臟看部位。

豬肝豬腎沒啥進口需求,國產豬就夠吃了。

但豬腳、豬肝連(橫膈膜)和豬腸就是進口主力。

blue1234: 豬內臟大概就豬心湯 豬肝湯或炒豬肝 豬腰子湯或炒豬腰子豬腸湯之類的
我擅長的是殺魚 殺魚好玩...(興奮95F 12/02 15:35
腰子就豬腎,冬天需求大,但台灣豬的量還夠。

blue1234: 會被稱為雜碎...內臟在國外就是不吃的垃圾 但台灣人都吃98F 12/02 15:37
腰子跟豬肝應該還不至於吃到進口的。

豬腸恐怕是免不了,能避就避吧。

martintp6: 美牛真香99F 12/02 15:38
gn02118620: 而且很多豬內臟很多人愛吃耶  我每次去熱炒必吃豬腸豬肝的100F 12/02 15:38
豬肝不用擔心吃到進口的,台灣豬的肝每年都用不完。

豬腸的話就是另一回事了。

kevinmeng2: 美牛真的很好吃!102F 12/02 15:39
真的。

MVPGGYY: 大腸我大概只有麻辣鍋的時候才吃,平常其他的煮法是白白淡色時我不敢103F 12/02 15:40
blue1234: 還有一項豬肚...豬肚+菜頭+排骨+鳥蛋煮成湯好喝好吃105F 12/02 15:40
豬的胃袋好像也是進口不少的...

madaniel: 1.X>6.4,這是柯學106F 12/02 15:42
主要也是進口豬肉其實會著重在特定項目上:

豬腳、豬腸這些。

避開的話根本很難吃到,但美牛是吃牛肉大概都會中。

tsgd: 豬肚很好用啊 算很好清洗整理 加個皇帝豆 煮豬肚湯好ㄏ107F 12/02 15:44
blue1234: 豬肚還能加皇帝豆下去煮湯??(筆記108F 12/02 15:45
MVPGGYY: 說到內臟,外國人吃不吃牛肚那些內臟啊?109F 12/02 15:47
madaniel: 西方料理豬牛內臟還是有名菜的,不過吃的人比例比我們少110F 12/02 15:48
blue1234: 上週五立法院 國民黨立委拿一張豬內臟圖說這個在國外是垃圾...真假難辨111F 12/02 15:49
madaniel: 狗黨就智障阿,文化不同拿來哭么,而且牠們不就吃垃圾了?113F 12/02 15:50
四神湯下水湯表示:

akway: 台灣膠原蛋白需求很大啦 進口豬製品加工都在這上面 幾百顆豬腳才能萃取足夠量 做保健食品給你顧關節 更別説膠囊製品114F 12/02 15:50
MVPGGYY: 佛跳牆好像也有豬內臟?116F 12/02 15:51
madaniel: 隨便舉個例子,法國的內臟攤,吃的人比較少,但傳統還是有https://www.youtube.com/watch?v=t6Km_KG41xk117F 12/02 15:51
blue1234: 所以吃素食的人生病還是會吃到葷食??膠囊部份
一貫道信徒:幹!!
佛跳牆那個有豬腸吧?119F 12/02 15:52
madaniel: 白人吃內臟比我們少,吃生肉的比我們多(韃靼牛肉之類)
就只是文化差異而已,在那哭外國當垃圾什麼的真的智障122F 12/02 15:53
MVPGGYY: 不要知道就好啦,台灣人就是這樣,不知道就沒事,吃素食的那些人才最愛吃各種保健食品補充營業
124F 12/02 15:54
[圖]
tsgd: 我最受不了的就是看新聞然後攤位前跟我講食安的客人
真的一堆新聞懂的人 只是新聞懂
慌張到不相信賣東西的人 只相信不學無術的記者隨口唬爛
既然不相信 那你又何必問 哈哈128F 12/02 15:55
akway: 吃素某些人真的很在意有沒有膠囊 我是覺得不知者無罪啦132F 12/02 15:55
cohungogogo: 邏輯勘憂 比較法同質數據要先用同環境因子比較133F 12/02 15:56
自介?

有料的話回一篇來給人看。

tarcowang: 2012年AIT說97%都是萊牛,所以之前進的非萊牛不知道是那裡產的?134F 12/02 15:56
akway: 真的在意 就只能請他打開膠囊吃藥了136F 12/02 15:57
cohungogogo: 你2012>2019說食用牛成長 同時也要拿同期台豬消耗137F 12/02 15:57
madaniel: 真的~要1.X萬噸>>>>6.4萬噸才是純正4%仔
豬肉本來就在吃了~美豬是好吃的消耗量會增加?柯138F 12/02 15:57
cohungogogo: 來比對 再來美豬的數據是嚴格管制萊劑狀況下140F 12/02 15:58
政黑文章一篇的cohungogogo,不要只敢洗推文抬槓啊,回一篇給大家看看。

不要只有這唯一的一篇呢:
#1Us6jkKh (HatePolitics)
Re: [討論] 要民進黨跟其信徒承認自己雙標是不是很 - 看板 HatePolitics - 批踢踢實業坊
[圖]

因為你還沒溶入他們的思維 了解他們的立場 所以才覺得他們雙標 因網路匿名+PTT純文字表達為主 立場為泛綠的發言者 大概就兩大族群 第一種 就是收錢上網講幹話的

madaniel: 沒料啦~昨天才一個在我黃信介文下哭半天寫不出個屁的141F 12/02 15:58
dxoxb: 台灣人就假掰 邊吃美牛邊反美牛 和 邊打炮邊反性專區 一模一樣142F 12/02 15:58
cohungogogo: 進口了具市場價格競爭力的豬肉量 但2021.1後萊豬解禁144F 12/02 15:59
有空洗那麼多推文卻捨不得發一篇來談你所謂的「邏輯」?
https://www.pttweb.cc/user/cohungogogo?t=message

 

blue1234: 我不反性專區喔...145F 12/02 15:59
cohungogogo: 等著看美豬進口噸數大躍升巴 明眼都知道開放競爭下去146F 12/02 15:59
一直洗推文卻怎樣都不肯發文的cohungogogo,你的邏輯比較堪憂吧?

lo0945: 講美豬難吃所以台灣人不吃的 是把商家想得太天真147F 12/02 16:00
所以這篇誰講了?引一下吧,不要自己打稻草人。

cohungogogo: 台豬無萊劑轉向海外高端市場 台灣中低收入戶改吃萊豬148F 12/02 16:00
不要一直洗推文抬槓啦,這麼多想講就回一篇。

cohungogogo: 取代原有台豬的份額 豬農大盤和美豬管道商大賺149F 12/02 16:01
像這樣一直洗推文,真實目的其實就是「妨礙閱讀」而已

cohungogogo: 虧的只有吃萊豬族群的健康150F 12/02 16:01
越講越狂洗。

dxoxb: 不爽可以不要吃 有人拿槍逼你吃?要求別人不如要求自己151F 12/02 16:02
傳說中:推文洗一百行,唬爛的就會有人信。
※ 編輯: TheoEpstein (118.169.38.122 臺灣), 12/02/2020 16:02:28
cohungogogo: 不推文 是過往和你們跳針仔論述 PTT上用推文太慢
直接針對一句一詞來打 比較準152F 12/02 16:02

--
--
作者 TheoEpstein 的最新發文:
  • +43 Re: [情報] Shams:湖人願意用三首輪換來交易 - NBA 板
    作者: 101.10.61.172 (台灣) 2024-12-27 09:17:26
    有些規則上的事,實在讓人覺得這些記者很扯..... 首先,湖人未來首輪有兩個已經交易出去: 2025首輪,AD交易給鵜鶘,完全沒有保護。 (也就是說湖人如果抽到狀元的話,也要把Flagg給鵜鶘) 2 …
    93F 43推
  • +38 [討論] 聯合報報導明天起訴11人 - HatePolitics 板
    作者: 118.169.14.86 (台灣) 2024-12-25 15:19:36
    這個人數有夠讓人想知道是哪11個人。 而且黃珊珊跟陳佩琪不在其中,更難猜了。 以上政黑點。 不過今天ptt熱門被日本代表隊選手源田壯亮給洗板了。 如果明天富邦悍將宣布李珠珢加入FA,實現每場都跟李雅 …
    101F 39推 1噓
  • +4 [閒聊] 又到了每年的這一天... - C_Chat 板
    作者: 118.169.14.86 (台灣) 2024-12-25 09:24:29
    6F 4推
  • +29 [討論] 蔡壁如選黨主席勝算大嗎? - HatePolitics 板
    作者: 118.169.14.86 (台灣) 2024-12-23 14:34:59
    剛剛看到新聞,蔡壁如有可能要選民眾黨的黨主席(江和樹激烈反彈) 有圖有真相: 蔡壁如有機會選上嗎? 回一下前面那篇的推文: 週六在youtube上面講的,2025/12/31(一年後)引退。 後來當 …
    120F 30推 1噓
  • +61 Re: [情報] Alex Caruso 續約雷霆 4年81M - NBA 板
    作者: 118.169.14.86 (台灣) 2024-12-23 10:31:28
    當年問題是湖人評估Caruso只值一年7M左右。 當年湖人是評估Caruso這種不要命的打法撐不久,不肯給他長約也不肯給他大約。 當年Caruso上JJ Redick的節目講了,他拿到了公牛四年37 …
    172F 66推 5噓
點此顯示更多發文記錄
(TheoEpstein.): Re: [討論] 對萊豬的一些想法 - HatePolitics板