看板 Salary作者 zate (寧靜的世界)標題 Re: [討論] 王品真的是一間好公司嗎?時間 Fri May 10 14:47:48 2013
我的親人也在王品中工作,在他去王品之前,我也跟所有人一樣,
對王品非常的有好感,親切的服務,良好的企業形象,就像所有人
喜歡王品一樣的喜歡。
但自從他去了王品集團以後,對他們集團徹底的改觀,我承認集團
高層真的很厲害,行銷跟成本控管超級強,每次在報章雜誌上看到
的都是正面的形象,但是誰又能想像的到,集團進去除非你是有其
他餐飲相關主管經驗,可以「真的」從正職開始爬外,所有人一律
是計時開始,儘管你那時看到開出來的是「正職缺」。
這點到也還好,也許這是王品壓低人力成本的方法,大家都一樣平
等,我沒意見。可是我最不能接受的是,為了滿足假日旁大的人力
,應徵了一堆人進來,大家都在撐正職這個位置先不提,重點是平
常日生意較不好的砍工時。服務業一日工時凹頭凹尾是台灣的亂象
,這點雖然無奈但還是要接受。應徵這麼多人讓一堆計時的平日根
本沒這麼多班可以上,生意不好訂位數不好,也會叫你提早下班,
或是上班前臨時叫你不要來。你能想像每天照公司給的排班,一個月
領個一萬多的日子嗎?這就是王品升到正職前的狀況。
我知道店營運有店營運的壓力,可是如果沒辦法養活這麼多人,是不
是就不要用正職的名義招募這麼多人進來,讓一堆人在計時狀況苦的
要命,連工時都要用搶的。一個蘿蔔一個坑,真的有缺再應徵嘛。如
果試用期表現不好你大可辭退應徵者,何必這樣呢?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.168.26.113
推 Prestige:營造一個很棒的海市蜃樓 讓一堆人看得到吃不到1F 05/10 14:51
推 lafemme:因為工讀有的不會幫你保健保~超薦的2F 05/10 14:51
→ Prestige:這就跟曹操用的望梅止渴的技倆一樣 實際上根本就沒有梅子當年還開辦台塑管理講座 假借台塑名義賣台塑牛排
結果王品做起來之後 員工守則第一條 居然是要誠實
感覺超級諷刺的 當初誠實的話 也不會有王品了
之前開的全國牛排就是因為行銷作不夠才倒的
記取教訓之後 就狂作行銷 不顧信義 枉讀聖賢書3F 05/10 14:51
→ JashiaN:也可說他記取教訓,狂行銷9F 05/10 15:34
推 DearR:這樣製造出超彈性的人力調度系統,
還讓有班可上的人更賣力,
超機八,可是也很高竿,企業真可怕10F 05/10 19:44
→ hypolen:餐飲業說穿了也只是台勞14F 05/10 22:13
→ TAMACAT:因為有聽說裡面的狀況,一直會盡量避開在王品集團們消費15F 05/10 22:42
推 leocean:但認清事實的是少數 週遭很多年輕朋友很認同這品牌16F 05/10 22:53
→ TAMACAT:這集團行銷真的好厲害。17F 05/10 23:34
推 iinstan:洗得全台一堆人真當以為在王品工作就是幸福阿18F 05/11 04:48
推 lights:會相信進去的人人薪水都一百萬的腦子也是有問題19F 05/11 13:47
→ nerh:沒客人時叫你提早回家,我還有過搭半小時車到公司被請回的經驗領班說班表排錯,然後偶而就會被凹去加班,若有人請假,不管你願不願意,外場的有時候還要受廚師的鳥氣,當細漢使喚20F 05/11 23:13
推 draco124:可以補充說一下往品牛排質感很差 不好吃嗎 我真的這麼覺得
不知道是在紅甚麼 整套餐點 根本不值那個價錢 一千七 哈23F 05/13 14:07
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Re: [討論] 王品真的是一間好公司嗎?
05-10 14:47 zate.
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