看板 Gossiping作者 iami1002 (DTT)標題 [新聞] 美女主廚陳嵐舒台北餐廳 悄悄熄燈時間 Mon Jul 21 21:41:40 2014
1.媒體來源:
民視新聞台
2.完整新聞標題/內文:
還記得2年前,首度入選法國傑出主廚的美女主廚陳嵐舒,從台中揮軍北上,
在信義區開起法式餐廳,當時風光開幕還打算把餐飲版圖,從台中跨到台北,
沒想到才1年多的時間,就關門大吉,附近上班族都很驚訝!
裝潢工人忙著敲敲打打,換上新招牌,走到側門,還能看到法式小酒館風格的復古海報,
只不過,已經貼上新東家的紅色徵人公告。
民視記者許敬柔:「這裡原本是一家法式餐廳,兩年前找來美女主廚風光開幕,
沒想到現在卻悄悄吹熄燈號。」
附近上班族:「(會不會覺得很驚訝)有一點啊,好像沒開多久,
不知道是不是搬家還怎麼樣。」
附近上班族:「意想得到吧,因為它來客數其實滿少的。」
法式餐廳關門大吉,附近上班族,也很吃驚,前年11月,
頂著曾到法國藍帶廚藝學校學藝的光環,還首度入選法國傑出主廚的美女主廚陳嵐舒,
從台中跨到台北開店,選在信義區商圈,當時陳嵐舒親自站台介紹創意料理。
美女主廚陳嵐舒(2012.11.16):「其實我想要在台北做的,是一種新的嘗試,
所以在題材上面我希望更自由一點,不要有大家傳統上對於法式料理,
或是法式小酒館菜這樣的包袱。」
合夥人OceanJ(2012.11.16):「(當初)我想跟他們有餐飲合作,那個在場經理說,
Ocean你知道一年有多少人,跟我們談餐飲合作嗎,我覺得很像被潑冷水,
這個見面的機會,也爭取了好幾次。」
龍蝦不用起司焗,改用杜松子油澆淋,充滿堅果香,佔地400坪的復古華麗裝潢,
投資人花費上億投資,沒想到1年多後就結束營業,公司低調表示,
未來還會在內湖開新的餐廳,只不過頂著美女主廚的光環,高檔餐廳仍選擇收攤,
可見市場競爭有多激烈。(民視新聞 許敬柔 葉晏昇 台北報導)
3.新聞連結:
http://0rz.tw/Bo4FH
美女主廚陳嵐舒台北餐廳 悄悄熄燈 - Yahoo奇摩新聞
閱讀Yahoo奇摩新聞上的「美女主廚陳嵐舒台北餐廳 悄悄熄燈」。 還記得2年前,首度入選法國傑出主廚的美女主廚陳嵐舒,從台中揮軍北上,在信義區開起法式餐廳,當時風光開幕還打算把餐飲版圖,從台中跨到台北,沒想到才1年多的時間 ... ...
4.備註:
在勝文眼中,內湖應該多進駐些高級餐廳才是~
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優雅的社會來自適度的對待!
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