1.媒體來源:
人間福報
2.完整新聞標題/內文:
牛肉環境成本高 學者:少吃
【本報綜合外電報導】根據二十一日發布的研究,考量到對環境的破壞,牛肉是目前成本
最高昂的蛋白質來源。
根據刊登在《國家科學院學報》(PNAS)的研究,飼養牛隻需要的土地是生產乳品、雞蛋
、家禽或是豬肉的二十八倍以上。
根據紐約州巴德學院、耶魯大學及以色列魏茨曼科學研究院的學者,飼養牛隻需要的灌溉
水是其他蛋白質來源的十一倍。
研究發現,牛肉對環境造成的汙染非常大,其溫室氣體排放量是其他蛋白質來源的五倍,
肥料產生的活性氮則是六倍。
學者建議民眾「將牛肉攝取量降到最低」,以最有效地降低環境成本。
3.新聞連結:
http://www.merit-times.com.tw/NewsPage.aspx?unid=362116
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推 nzxc:都美國人在吃的2F 07/24 00:34
推 unbomb:兔肉換肉率最高卻不開放吃3F 07/24 00:34
推 TBEX:小百科就說過了還要等專家說嗎8F 07/24 00:35
→ twpost:什麼時候開放吃人肉?10F 07/24 00:35
→ valenci:正妹帥哥環境城本高 學者:11F 07/24 00:35
推 waijr:雞肉換肉比應該算高 生產也快12F 07/24 00:35
→ aa1052026 …
推 aa1052026:直接宣導吃昆蟲不就好了 超經濟實惠且環保16F 07/24 00:36
→ HAHADEAD:難怪我吃牛肉麵 不是越貴 要不然是肉越給越少17F 07/24 00:36
→ a26732300:牛肉吃太多會得大腸癌,很多國家的數據都顯示正相關...18F 07/24 00:36
→ TBEX:美國應該是全世界最浪費的國家 然後禁止他國做這做那19F 07/24 00:36
推 misosiru:美國吃牛應該是全世界最多的國家吧26F 07/24 00:37
推 CORSA:臺灣農人以前可是不吃牛的 看到吃牛的罵的比愛狗人士還兇28F 07/24 00:37
推 noposo:牛羊放屁所產生的甲烷,造成紐西蘭嚴重的空氣污染問題29F 07/24 00:37
噓 jojoSpirit:飛機飛來飛去,環境成本也超高,除了必要物品,禁旅遊33F 07/24 00:38
推 japan428:預防大腸癌連生菜菜葉類也都要少吃34F 07/24 00:38
→ jojoSpirit:地球毀滅是一定的,大家還是盡量一起破壞,早死早超生36F 07/24 00:38
→ noposo:牛口中嗝出的氣體及牛羊放出的屁含有大量甲烷 占了紐西蘭38F 07/24 00:39
推 potionx:如果有一天只能選昆蟲和兔肉吃,絕對是吃兔子。39F 07/24 00:39
→ noposo:溫室氣體排放總量的55%41F 07/24 00:39
→ damonter:嫌兔肉不夠肥可以考慮漫畫"炒翻天"處理鴕鳥肉的方式 科科42F 07/24 00:39
推 Niubert:兔肉腥位重,幾乎都吃三杯,很難成為正餐43F 07/24 00:40
→ damonter:不過說實話 吃過各類肉類中真的牛肉最好吃..47F 07/24 00:41
推 catbuji:哈哈 大家都有看過那篇兔肉文齁48F 07/24 00:41
推 japan428:常溫下放幾天的蔬菜硝酸鹽多到比香腸還多50F 07/24 00:41
噓 j68345517:牛隻跟乳品比??? 跟羊乳比嗎= =52F 07/24 00:41
推 Jeph: 兔肉算白肉嘛?54F 07/24 00:42
推 lasda:海鮮勒...55F 07/24 00:42
→ arnold3:人道放養跟圈養成本本來就高很多56F 07/24 00:42
推 sellgd:雞肉很便宜 做三杯也好吃59F 07/24 00:43
→ mike0327:他媽的講這麼多人類死光地球一定有救61F 07/24 00:43
推 dsfrf:你今天要來點兔子嗎?62F 07/24 00:44
推 precia:小百科有講過+164F 07/24 00:45
→ mrschiu:$$$$$... 我家從豬肉價格趨近牛肉以後才常吃牛肉的..
最近那個過期雞肉.. 我想問這是不是業者哄抬物價造成的?..不然為什麼會有這麼多賣不掉的肉?.. 如果不是漲價漲這麼多是不是根本就不會有這麼多過期的肉?..65F 07/24 00:46
推 Niubert:爬文一下,兔肉腥味重可能是因為宰殺的關係,之前吃的應該是不會宰殺。先電暈再宰比較沒腥味,就像豬先敲暈一樣70F 07/24 00:49
推 whosway:可是牛肉實在很好吃...72F 07/24 00:51
噓 any0106:好餓啊~~~~好想吃牛排~~~73F 07/24 00:51
推 dsa3717:明天怒吃幾塊牛排加速消耗高成本牛肉74F 07/24 00:53
推 king32111:太可怕了... 吃碗牛肉麵加牛排壓壓驚77F 07/24 00:56
噓 lcy317:美國人只佔全球2%人口 卻消耗掉25%資源
全世界最浪費的國家老是呼籲大家要環保 超可笑78F 07/24 01:02
→ lcy317:上面打錯 4%人口81F 07/24 01:03
推 ericleft:又在牛放屁導致溫室效應這種白痴論點嗎?83F 07/24 01:06
→ tom114151:兔肉哪有不開放吃,你要吃也是有啊,弄得到的話85F 07/24 01:12
→ koyosky:三十年前小百科就說過了88F 07/24 01:22
推 lkjfds:無限期支持開放食用兔肉90F 07/24 01:30
推 k47100014:我家傳統就不吃牛的 都美國人在那邊吃吃吃 肥仔一堆91F 07/24 01:35
推 cmid05:推lcy 每次抓浪費都從不痛不癢小地方開始92F 07/24 01:51
→ mrschiu:所以叫牛死前多耕田.. 就跟現在工廠買碳權一樣XD..
一輩子下來碳消耗就可以互抵..可能還能成為負的..93F 07/24 01:52
→ twdvdr:兔肉不易購買不然繁殖開來會比雞肉便宜95F 07/24 01:54
→ whosway:其實我覺得狂吃又愛減肥的人比較機歪~~96F 07/24 01:59
推 T4173:有看小百科的都知道100F 07/24 02:50
推 danieljaw:養活一個人 環境成本高 學者:人應該全被移除地球102F 07/24 02:59
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