看板 Gossiping作者 jodojeda (jodojeda)標題 [新聞] 飯店吃到飽狠漲7成時間 Mon Mar 3 10:11:20 2014
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飯店吃到飽狠漲7成 | 蘋果日報
原物料飆萬物飛漲,到五星級飯店吃到飽代價也越來越高。台北寒舍艾美、台中金典、高雄圓山飯店近期紛紛調漲自助餐價,其中又以台中金典從每人七百元調漲到一千一百八十元,漲幅六成九最高;高雄寒軒更因為吃到飽自助餐幾乎無利可圖,乾脆停賣。 ...
飯店吃到飽狠漲7成
2014年03月03日
吃到飽變貴
高雄圓山池畔燒烤,因應食材成本上揚而漲價。林聰勝攝
原物料飆
萬物飛漲,到五星級飯店吃到飽代價也越來越高。台北寒舍艾美、台中金典、高雄圓山飯
店近期紛紛調漲自助餐價,其中又以台中金典從每人七百元調漲到一千一百八十元,漲幅
六成九最高;高雄寒軒更因為吃到飽自助餐幾乎無利可圖,乾脆停賣。
高雄寒軒乾脆停賣
台中金典是年後首波調漲自助餐價的五星級飯店,栢麗廳元月起調漲午餐與晚餐價格,漲
幅達六成九。高雄圓山三月起先調漲萬壽西餐廳價格,每人從六百五十元漲至六百八十元
,漲幅約百分之五;池畔燒烤也訂於四月調漲。
而以帝王蟹湯、肋眼牛排無限量供應聞名的台北寒舍艾美探索廚房,四月起午晚餐也要從
每人一千三百九十元、漲至一千五百九十元,漲幅約一成四。高雄圓山企劃組長孫良平、
寒舍艾美行銷公關主任林渟鈺均表示,主因近來食材價格上漲的緣故。
高雄寒軒則被大胃王客人吃到怕,決定停賣自助餐;行政總主廚梁銘禎表示,海鮮等食材
越來越貴,吃到飽自助餐就算滿座也無獲利,乾脆不賣。高雄福華飯店也已取消午、晚餐
時段的吃到飽自助餐,改推套餐。
台北晶華咬牙苦撐
一片漲聲中,高雄漢神、台北晶華仍打算暫時自行吸收食材漲幅,繼續苦撐;台北晶華酒
店行銷公關部協理蔡惠茹表示,會先以壓低進貨成本方式經營,例如直接向台東漁船購買
魚貨。民眾陳志賢指,以前到飯店吃自助餐,都會挑海鮮、牛排等高檔食材,盡可能吃回
本,「現在價格漲這麼多,吃大餐機會恐怕越來越少。」記者吳慧芬
星級飯店調漲餐價表
◎台北寒舍艾美酒店探索廚房 4/1起調漲
平日午、晚餐1390元→平日午、晚餐1590元
◎金典麗廳 即起調漲
平日午、晚餐700元→平日午、晚餐1180元
◎高雄圓山萬壽西餐廳 即起調漲
假日午、晚餐650元→假日午、晚餐680元
◎高雄圓山池畔燒烤 4/1起調漲
晚餐650元→680元
註:★台北晶華、台北福華、台中長榮桂冠均不調漲 ★上述價格不包含1成服務費
資料來源:上述業者
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漲得真是好 不爽不要吃
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.219.10.229
→ al1l1:靠北 漲上去就回不去了6F 03/03 10:13
→ shiueyang:吃到飽本來就是浪費食材的事情根本就不應該存在才是7F 03/03 10:13
推 t048520:它不漲我還是不會去吃阿8F 03/03 10:13
噓 purpose:鄉民不是整天哭暴利,暴利寒軒還傻傻的不賣耶!??9F 03/03 10:13
推 s910561:漲到後來。還是收起來。11F 03/03 10:13
→ jbdada:台灣貪小便宜的太多了,這樣漲剛好! 贊成13F 03/03 10:14
→ Newtype:直接收掉實在太猛了 XXD14F 03/03 10:15
推 sexonly:吃到飽展現台灣民族性 一堆人根本就是以把餐廳吃垮為目標15F 03/03 10:15
推 ogcman:還不是都反映到消費者身上 買單就賺 不買單就收 是有差喔..16F 03/03 10:16
推 jbdada:看到肥宅在那邊討論吃到飽CP值就賭爛,台灣就是被你們害的17F 03/03 10:16
→ sexonly:現在收掉了 那些食客應該很自豪
台灣最愛這種損人利己的行為 一口氣吃一打生蠔真的很爽嗎?18F 03/03 10:16
→ ogcman:曾經見過吃撐跑到廁所吐 吐完繼續拼的 根本是在自殘21F 03/03 10:17
推 hugr85:七成 是台中 頗呵XD24F 03/03 10:19
推 hu6111:會去吃這個根本就不會計較漲價了吧25F 03/03 10:21
推 icexfox:耶~大家一起不去吃!讓他們哭╮(╯▽╰)╭26F 03/03 10:21
→ Newtype:台灣人的吃相=整盤的蝦 整盤的生蠔28F 03/03 10:22
噓 rufugy: 七成沒很多啊 漲七倍 神豬還是吃得起阿29F 03/03 10:23
→ cisbpmtw:台灣有錢人超多的 這些飯店才不擔心中等階級不去吃30F 03/03 10:23
推 alvar:台灣人好煩32F 03/03 10:24
推 dvstom:會去吃的...不會計較那些的.....33F 03/03 10:24
推 ogcman:的確 消費群都固定了36F 03/03 10:25
→ meowyih:有錢人吃這種東西做啥? 體驗難民搶食物的感覺?37F 03/03 10:26
→ ji394su33000:他是跟他講不行沒有這服務 但他們就夾光全部的蝦子然後也不怎麼吃 堆在那邊 好像想要發洩下
我當時就覺得飯店好像滿傷的39F 03/03 10:26
推 neilisme:吃到撐得要命 然後回家在拼命減肥 幹嘛花錢找罪受阿42F 03/03 10:30
推 pfory:吃到飽不怕人來吃,怕人時多時少43F 03/03 10:30
推 fishhere:之前吃過某家,以菜色而論,原價都不會再去吃第二次
更何況漲價,寧願吃單點44F 03/03 10:30
推 netion:沒漲價的 最近去吃都可以感覺得到 食材變比較差了
少了很多菜色能夾 海鮮 牛肉 吃起來都普普通通53F 03/03 10:48
→ pida:根本沒啥好吃的55F 03/03 11:24
推 Wei93327:小弟是做吃到飽的一餐一千多還是有人每個禮拜都來吃個兩三天
重點客人都很機八57F 03/03 11:38
推 c7683fh6:吃到撐死撈夠本 這樣吃對身體更不好 暴飲暴食60F 03/03 11:58
噓 mike42:咬牙苦撐。。。。。。。。。。61F 03/03 12:22
→ piece1:沒差!反正老了根本不吃吃到飽了!62F 03/03 12:53
推 elle:漲的好 早就厭倦老被揪去 無意識的狂塞食物 超覺得自己像豬阿63F 03/03 13:10
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