看板 Gossiping作者 jhbgybj123 (GGININDER)標題 [新聞] 月售5噸炸雞 日本人氣炸雞店來台時間 Fri Jul 17 19:31:20 2015
聯合新聞網
月售5噸炸雞 日本人氣炸雞店來台
日本九州超人氣炸雞店今天正式在台北市開設海外第一家分店,主打祕傳醬汁醃製、薄粉
皮的炸雞,不僅每月賣出5噸炸雞,還2度獲得日本炸雞比賽冠軍殊榮。
日本九州擁有28年歷史的「太閤」炸雞,是當地相當知名的炸雞名店,今天以旗下分店品
牌「禪閤」炸雞,在台灣開設第一家分店,並特別推出台灣限定商品「大人薯條」,挑戰
世界最長30公分。
有別於台式厚皮、重口味調味的炸雞,禪閤炸雞堅持每一塊雞肉都必須使用「秘傳醬汁」
醃製24小時,並裹上特製薄粉鎖住肉汁,最後再手工替雞肉按摩,使雞肉更有彈性,不另
外加胡椒、辣椒粉等調味料,才能吃出雞肉原味。
禪閤炸雞表示,日本人吃炸雞愛放涼後吃,因此他們的炸雞粉皮相當薄,不論吃熱的、吃
涼的都能保有同樣風味、不會硬梆梆,可以選擇無骨雞腿、雞胸肉等部位。
http://tinyurl.com/pzosycl
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這樣要拿坡里 KFC怎麼辦?
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推 cheko: 30cm是要怎麼吃阿3F 07/17 19:32
日本最高金賞「禪閤炸雞」登台 - YouTube
曾經在日本炸雞協會所辦的炸雞比賽兩度摘下冠軍(最高金賞)的老店「太閤」,其分店品牌「禪閤」在台灣第一家店於7月16日正式開幕,太閤炸雞最大的特色就是獨特的醃製醬汁,而且炸雞的製作是以雞皮包覆雞肉,將醬汁及肉汁的美味完全鎖。 =============================================...
→ kivan00: 所以說那個醬汁呢?11F 07/17 19:33
→ abcd5566: wow 太爽拉 剛好在上班的地方附近12F 07/17 19:33
→ ciswww: [食記] 台北 宇佐唐揚げ 分家 禪閤(已歇業) @ 柔藍食單13F 07/17 19:33
推 shinshong: 炸雞電來台,日本人為什麼要氣? 有什麼好氣的啊!22F 07/17 19:34
→ akway: 又要排隊了23F 07/17 19:35
噓 tte09567: 斷句不會斷好?還想說來台賣生氣個毛24F 07/17 19:35
→ louic: 要排隊了嗎?28F 07/17 19:35
→ Atwo: 日式炸雞 VS 韓式炸雞 VS 鹹酥雞30F 07/17 19:36
推 jyekid: 這時候就沒人出來喊毛小孩33F 07/17 19:37
推 gn01948540: 日本炸雞嚐鮮就好,真要吃台灣鹹酥雞比較好吃34F 07/17 19:37
推 UE: 醃製24小時又說什麼雞肉的原味,矛盾吧37F 07/17 19:37
推 kps1247: 先猜會有一窩蜂的人去排超長的隊39F 07/17 19:37
推 hayato01: 日本炸雞很好吃,台灣的鹽酥雞常常炸得太乾
每次去日本都超愛吃他們的炸雞料理42F 07/17 19:37
推 Rune: 明明以前就來台灣開過45F 07/17 19:38
→ medama: 還以為是雞八郎那間店要來台灣46F 07/17 19:38
推 wangakechi: 在日本超市買過已放冷的炸雞,想說反正只是拿回去旅館下酒,不好吃也無所謂,結果好吃到後悔沒多買些47F 07/17 19:38
推 imanikki: 太閣好吃,報導內文寫得太爛...50F 07/17 19:39
推 TBBT5566: 之前是怎麼倒的? 有八卦ㄇ~52F 07/17 19:39
推 imdog: 大人薯條 30公分XDDD 我想歪了 好糟糕54F 07/17 19:40
推 mitsurino: 日本超市炸雞就很好吃了 打烊前還會特價55F 07/17 19:40
推 Merkle: 我還以為是雞八郎那間咧....57F 07/17 19:41
推 sharb: 最好每塊都手工按摩58F 07/17 19:42
宇佐 からあげ 禅閤 - YouTube
大分の名店「太閤」の分家「禅閤」の海外進出や分家になった秘話の特集となっております! 「最高金賞」を受賞した、日本最高峰のからあげ店の分店を密着取材していただきました。
→ pooznn: 居酒屋的價格...外帶會很少吧60F 07/17 19:42
推 syin2: 日本炸雞都超級多汁 好吃63F 07/17 19:43
推 sakeru: 臺灣鹽酥雞完勝64F 07/17 19:44
推 qaqq: 看起來就是大塊的鹹酥雞65F 07/17 19:44
推 c7683fh6: 台式鹹酥雞還是比較合台灣人的胃口吧67F 07/17 19:45
推 gn01948540: 真的會讓我一吃再吃的是鹹酥雞,日式炸雞說實話不是68F 07/17 19:46
推 mikeneko: 想想台灣廠去中國開,就知道日本人在氣什麼了73F 07/17 19:46
推 timeshadow: 可能是粉裹的比較薄,如果太厚放冷一樣不好吃74F 07/17 19:47
推 MaitoGai: 還要手工按摩? 一塊賣二萬75F 07/17 19:47
推 Leika: 在中山開過 倒了……這價位在台北尤其車站附近 太高77F 07/17 19:49
推 jackhg: 30公分...想吃80F 07/17 19:54
推 rocketX: 2013年不是開過了嗎?81F 07/17 19:54
推 owee: 有醬汁鄉民就買單了83F 07/17 20:01
→ bckkt: 日本人 氣 炸雞店來台86F 07/17 20:05
→ jma306: 台灣雞爪凍也是吃涼的87F 07/17 20:05
推 saiga12416: 日本原價賣250日幣,來台灣賣130台幣,神猛89F 07/17 20:08
推 Lydia66: 看成氣炸XD
這標題句0分啦 有好幾種斷法90F 07/17 20:08
推 ukalm: 必吃92F 07/17 20:12
噓 Ghamu: 不喜歡日式炸雞 軟趴趴不脆93F 07/17 20:17
推 fransice7: 月售5噸炸雞日本人氣炸 雞店來台 (?100F 07/17 20:38
推 error123: 全台鹹酥雞統計下,搞不好有100噸呢102F 07/17 20:41
→ bobju: 炸雞店來台 日本人幹嘛氣??105F 07/17 20:47
推 taisam23: 日本的炸雞還有協會 每年都會有評比107F 07/17 20:48
噓 Lydia66: 月售5噸,炸雞日,本人氣炸!雞店來台(?)109F 07/17 21:05
推 ksxo: 想想摩斯 吉野家 無印良品 日本來的東西都貴翻110F 07/17 21:15
→ lulocke: 我家旁邊夜市豆乳雞一份才60 我叫兩份好了111F 07/17 21:19
→ mdkn35: 醬汁
跟鹹酥雞PK跟本贏不了112F 07/17 21:22
→ yarisy: 真的太貴了115F 07/17 21:57
→ gsuper: 太貴了吧...買他兩份大的 我都可以買全雞了116F 07/17 22:15
推 Timcanpy: 去日本旅遊吃大分炸雞也是熱的啊?老實說台灣鹹酥雞大勝117F 07/17 22:43
推 QiuiQ: 今天意外路過,人超多!!118F 07/17 22:53
推 chichung: 原來在排隊的就是這家 吃過了冷掉一樣不好吃119F 07/17 23:05
推 zarono1: 很快會被其他店幹掉,別急121F 07/17 23:15
推 stock0907: 用日文查日本網站根本沒這家呀?
日本人 氣炸 雞店來台123F 07/17 23:53
推 Gnome: 想吃...( ̄﹁ ̄)125F 07/17 23:59
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