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作者: Vicky1016 (蜜雪) 看板: Gossiping
標題: [新聞] 打破長壽迷思 109歳日本阿嬤最愛這些高熱量食物


時間: Tue Nov 15 05:39:31 2016


打破長壽迷思 109歳日本阿嬤最愛這些高熱量食物


2016-11-14 12:53聯合新聞網 綜合報導
       


吃高熱量、高膽固醇的食物，通常被認為對健康有所傷害。不過，根據《Post Seven》報
導，住在長壽大國日本的長輩們，平常吃的並不是只有蔬菜、沒有油的簡素食物，其實他
們非常愛吃牛肉、魚卵等高熱量食材。營養師指出，對於高齡者來說，其實膽固醇稍微高
一點，反而是比較健康。


日本三重縣縣內最高齡的109歲阿嬤菱川堇，最愛吃的就是含有高膽固醇的魚卵，她每天
的早餐是吃白飯配海膽，晚餐則經常吃鮭魚卵。

原本當眼科醫師的她，工作到100歲才退休，退休後身體也相當硬朗，她的血管甚至比72
歲的媳婦還健康。而讓人驚訝的是，這位元氣阿嬤幾乎不吃豆腐、味噌湯、芋頭、海苔等
所謂的低熱量健康食材，反而最愛吃牛肉、豬肉、鮭魚、柳葉魚卵等高熱量食物。


根據報導，位於京都府的「日本第一長壽村」京丹後市，有多達77名已超過100歲的村民
，而他們的飲食習慣與菱川堇相同，就是「很愛吃肉」。


101歲的山野佳乃最愛吃的就是漢堡肉跟炸雞。她的女兒伊藤時子說，山野佳乃也經常吃
香腸、燒肉、鯖魚、章魚，反而比較少喝味噌湯。不過，她也不會忘記吃青菜與水果，經
常吃馬鈴薯、洋蔥、梨子、蘋果、柿子等。


曾經到京丹後市拍攝長壽者生活照片的攝影師小野庄一表示，「讓我很驚訝的是，他們愛
吃高熱量的食物，常常吃炸雞、薯條、鰻魚、鮪魚等，而且他們非常喜歡吃東西。」

不過，營養師安中千繪看到這樣的飲食習慣後表示，「我可以理解為什麼能夠長壽。」她
指出，「喜歡吃肉」對高齡者來說是很好的飲食習慣，因為如果蛋白質的攝取量減少，導
致血液中白蛋白的含量降低，就會加快老化的速度。


安中千繪也說，吃早餐也是長壽的秘訣，如果老人不吃早餐，容易患高血壓、腦中風。而
更重要的是，不管吃什麼食物，長壽者都很喜歡「吃」，她說，「吃喜歡吃的食物，或許
是最大的長壽秘訣。」



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果然吃漢堡炸雞肉類才是長壽秘訣

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→ juanjason: 營養師也見風轉舵？1F 11/15 05:40
※ 編輯: Vicky1016 (180.176.36.88), 11/15/2016 05:42:18
推 nautasechs: 昨天有一篇一天一杯手搖飲料的2F 11/15 05:41
推 EfiwymsiAros: 長壽根本就是看運氣 跟飲食沒有絕對關係3F 11/15 05:42
噓 jk155242: 可以編輯一下嗎4F 11/15 05:43
推 k960608: 就算她每天倒立走路人家也會覺得那是原因5F 11/15 05:44
噓 swan: 尚書大人被革職，改行當營養師。6F 11/15 05:44
※ 編輯: Vicky1016 (180.176.36.88), 11/15/2016 05:47:46
推 kiwidragon: 不知道吃多少 吃都吃~7F 11/15 05:49
推 Scion: 我阿公一天一包菸也活到九十幾歲8F 11/15 05:50
推 lebronlp097: 我阿公酗酒5x歲就走了 有沒有人瑞要幫我阿公平反9F 11/15 05:53
推 buzz1067: 100歲才停止工作也太強10F 11/15 06:03
推 takenostand: 飲食控制能避免早死，但是多活是天註定11F 11/15 06:12
推 orze04: 生存者偏誤12F 11/15 06:16
推 silver5566: 她基因天生強吧13F 11/15 06:39
→ lineage610: 環境也有差阿 放到臺灣一堆廢氣，就算你吃得再健康，食材也都黑心，能不罹癌就該慶幸了14F 11/15 06:50
推 itsdj: 果然天然的怎麼吃都沒差，臺灣化工食品就算了16F 11/15 06:52
推 donation12: 人家有福氣可以這樣吃，一般人早就三高中風心肌梗塞了17F 11/15 06:54
推 riker729: 典型的把特例來出來說嘴18F 11/15 07:01
推 love24h7days: 人家的食物是天然的食物19F 11/15 07:01
推 edwardw7: 會死的就是會死，不會死的就是不會死，命不該絕的怎麼吃都不會死20F 11/15 07:07
噓 prince2567: 怎麼說怎麼對22F 11/15 07:08
推 gLid3: 食物膽固醇不是早就破解沒影響了嗎 記者拿聞文po？23F 11/15 07:15
推 cikk1942: 那些超高齡的老人代謝已經變得很差了，不能跟常人同並論24F 11/15 07:17
推 Ee0936: 基因才是一切25F 11/15 07:23
推 summer3827: 他吃的都是食物沒有加工阿 這點就差很多了 營養均衡比熱量重要多了26F 11/15 07:33
推 m4tl6: 根本沒有秘訣啦…別再耍白痴了！一切都是命
樓上…香腸沒加工？28F 11/15 07:47
推 gouch4905: 有運動習慣或生活型態做參考嗎30F 11/15 07:55
推 asdf70044: 本來就該吃自己爽的食物，人生就該這樣過31F 11/15 07:57
噓 l3161316: 咬的動！？32F 11/15 07:58
噓 tom082626: 營養師是尚書大人？33F 11/15 08:06
推 oldcoke: 他如果生在台灣 吃一堆加工食品 會比我們早掛34F 11/15 08:20
推 ruby02162000: 哇，那個年代的醫生是超級高才生吧，家境應該不錯35F 11/15 08:33
推 secret1414: 這年紀應該是用假牙咬的吧36F 11/15 08:39
噓 s01714: 基因決定一切，別再像是個低能兒似的問人長壽秘訣了37F 11/15 09:04
噓 donkilu: 這有很大的盲點，早期肉類很貴，老人前半生可能很少吃肉老了多吃沒多大問題。反觀美國高熱量食品一向都很便宜
從小開始吃的人也確實死得很快38F 11/15 09:05
推 RedDog: 不要吃高納加工品其實還好41F 11/15 09:12
推 jerrylin: 一百歲了  還要分什麼能吃什麼不能吃嗎42F 11/15 09:17
推 Birthday5566: 胖子界的霸主43F 11/15 09:28
→ Argos: 我鄉下老家隔璧阿公抽煙50年以上 活到95歲 不誇張沒開玩笑44F 11/15 09:35
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