看板 Gossiping作者 LionKing (獅子王辛巴)標題 [新聞] 比星巴克賺!日本春水堂「爆紅關鍵」曝光時間 Mon Mar 13 17:51:24 2017
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比星巴克賺!日本春水堂「爆紅關鍵」曝光
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生活中心/綜合報導
珍珠奶茶是台灣的國民飲料,今年適逢發明30周年,發源於台中的春水堂將
在日本持續拓點,讓更多東洋年輕人感受純正的「台味」。目前日本共有7
間春水堂,每1間店平均營業額更勝星巴克,最好的時候1天就能賣出1000杯
珍奶,日方負責人關谷有三社長指出,關鍵在於「喝茶像吃甜點」相當有特
色。
珍奶創始店春水堂於2013年和日本企業合作,在東京代官山設立「日本1號
店」,3年多時間過去,台式飲料大爆紅,目前已有7間分店,預計今年擴店
至11家、10年內開50家。關谷有三說,一切的起源是一次來到台灣,他喝了
春水堂珍的珍珠奶茶後深感驚艷,想把這樣的飲料引進日本,前前後後談了
超過10次才成。
關谷有三說,春水堂在日本人心中代表「最好喝的珍珠奶茶」,亦是該店最
受歡迎的飲料,1天最好的時候能賣1000杯,會持續努力追上台灣本店的高
品質。在日本,春水堂每一間店平均營業比星巴克還要好,更讓大家更喜歡
台灣、喜歡台中。
談到春水堂爆紅的關鍵,關谷有三認為台、日茶文化大不同,
過去日本人喝
茶習慣純粹的「輕飲」,以無糖飲料為主;台灣茶特色在於「有料」、「濃
郁」,喝起茶來像是品嘗甜點,春水堂的引進改變了日本人的飲茶習慣,成
功創造風潮。
日本春水堂販售牛肉麵、肉粽、肉包、豆花及湯圓等具有濃厚台灣味的日本
專屬茶食,更推出日本限定的特色飲品,如「珍珠香蕉巧克力」、「珍珠草
莓奶茶」、「珍珠抹茶」,價格約在600至650日幣之間(約新台幣163至元
177元),在日本帶起一陣台灣甜點旋風。
台中經發局表示,春水堂1983年於台中四維街創立,大膽將傳統熱茶轉變為
冰涼甜茶,並首創以雪克器調製茶飲,搖出第一杯「泡沫紅茶」;1987年又
開啟冷飲茶中加料飲用的先例,將台灣傳統點心「粉圓」加入奶茶裡,「珍
珠奶茶」因而誕生,至今成為台灣國民飲品、風行全球。
到春水堂飲茶成了日本年輕人潮流的象徵。(圖/翻攝日本春水堂推特)
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日本春水堂結合在地和台灣特色,推出限定飲品,讓台灣網友直呼想喝。(圖/翻攝日
本春水堂推特)
(開心果珍奶 草莓珍奶)
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(香蕉巧克力珍奶)
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台中市長林佳龍(左)和日本春水堂負責人關谷有三社長(右)於東京表參道店合影。
(圖/台中市政府)
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※ 編輯: LionKing (162.254.207.67), 03/13/2017 17:55:36
→ i689tw …
噓 i689tw: 五樓屁眼塞珍珠3F 03/13 17:52
→ HELLDIVER: 口味應該都有調整過 是說去哪邊找的原料? 當地製造?6F 03/13 17:52
→ Cliffx: 春水堂在日本貴死了10F 03/13 17:53
→ jajoy: 唉噁 還不抵制13F 03/13 17:55
推 kuromai: 又要跳出來沾沾沾了14F 03/13 17:56
推 losewind: 日本品牌來台灣開店還不是貴 台灣牌去國外就不能賣貴喔?16F 03/13 17:57
推 wmigrant: 業配+1, 跟costco有八七成像18F 03/13 17:59
→ linzero: 也看過日本漫畫裡有提到春水堂19F 03/13 18:01
推 lovepork: 日本的甜點真的超甜 可能比台南的食物還誇張20F 03/13 18:02
推 germing: 加油啊 不要像台灣加一堆不能吃的添加物QQ21F 03/13 18:02
→ zegale: 一杯珍奶要120,喝不起22F 03/13 18:06
推 pslr1: 喝過,覺得日本當地配方好像有微調整,比較習慣台灣的。23F 03/13 18:08
推 danms: 和台灣完全不一樣...難喝25F 03/13 18:14
推 mopigou: 不知日本人喜不喜歡化工28F 03/13 18:34
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