看板 Gossiping作者 ayanono (阿呀~no~no)標題 [新聞] 中國第一麵 蘭州拉麵 將來台展店時間 Sun Apr 17 21:49:05 2016
中國第一麵 蘭州拉麵 將來台展店
http://www.chinatimes.com/newspapers/20160417000056-260203
中國第一麵 蘭州拉麵 將來台展店 - 中時電子報
被稱為「中國第1麵」的蘭州牛肉拉麵，為甘肅乃至全大陸的知名美食。甘肅省蘭州拉麵產業聯合會近年積極與台北牛肉麵協會、台灣清真食品促進會合作，自台灣引進經營經驗與連鎖加盟業態，首家業者「塔山半坡」下半年將來台北開店。 對於蘭州拉麵，當地人戲稱，蘭州拉麵的名號恐怕還蓋過了蘭州這個城市。當地一位拉麵師傅的月 ...
中時電子報 2016年04月17日 04:09 李書良／甘肅蘭州報導
被稱為「中國第1麵」的蘭州牛肉拉麵，為甘肅乃至全大陸的知名美食。甘肅省蘭州拉麵
產業聯合會近年積極與台北牛肉麵協會、台灣清真食品促進會合作，自台灣引進經營經驗
與連鎖加盟業態，首家業者「塔山半坡」下半年將來台北開店。
對於蘭州拉麵，當地人戲稱，蘭州拉麵的名號恐怕還蓋過了蘭州這個城市。當地一位拉麵
師傅的月薪可達4千至5千元人民幣（下同），算是不錯的待遇。
甘肅省蘭州拉麵產業聯合會會長王幸軍表示，2012年7月，聯合會在蘭州裕盛實業有限公
司生產基地開始建設「拉麵產業文化園」。
「拉麵產業文化園」是推動蘭州拉麵的重要平台，更具有扶助商家創業、經驗理念交流、
培育行業學生的重要任務，使傳統的蘭州拉麵朝向「標準化、品牌化、產業化、連鎖化、
國際化」發展，進而成立專門的蘭州牛肉拉麵全產業鏈研發團隊，並擴大與境外各式的拉
麵文化交流。
2014年首次帶團參加台北國際食品展，王幸軍說，當時與台北牛肉麵業者交流，學到許多
新理念，更愛上了誠品生活松菸店，在台北期間多次前往。
之後，甘肅省蘭州拉麵產業聯合會與台北牛肉麵協會、台灣清真食品促進會建立合作機制
，台灣方面派人來甘肅學習拉麵製程，蘭州業者則自台灣學習湯頭、經營管理、連鎖加盟
業態，台灣專家還傳授如何飼育更好的黃牛、飼料如何配方，並引介生產機具。
2015年底，蘭州市拉麵業營業額約60億元，拉動當地產業鏈產值約200億元，2020年時可
望打造出千億元的產值。「我的夢想是，到2030年，幫助100家蘭州拉麵企業在全球開出
10萬家店。」王幸軍表示，正與台灣業者合作，最快可望下半年在台北開設首家店面。
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噓 lolic: 懶覺拉1F 04/17 21:49
推 input: 中國第一 蘭州拉麵 簡稱 一蘭拉麵7F 04/17 21:50
推 zhttp: 蘭飛鴻8F 04/17 21:50
→ CYL009: 之前在北車微風的是甚麼?9F 04/17 21:50
推 QQ101: 呆丸人會去排隊嗎13F 04/17 21:50
→ Leeng: 樓主傻逼16F 04/17 21:51
噓 Oxhorn: 這也值千百億元 差點嚇鼠我了17F 04/17 21:51
→ kdy: 每吃必拉的中國路邊美食19F 04/17 21:51
→ hk416: 好像很好吃 馬爺有介紹過23F 04/17 21:52
噓 kevinkuku: 蘭州拉麵的精隨在於「拉」看看中過滿街的蘭拉 有哪個真的拉的出那種勁道..騙人比較快！28F 04/17 21:54
推 yulo: 大碗的!30F 04/17 21:54
→ ni60705: 蘭州拉麵有毛利蘭嗎？31F 04/17 21:54
推 CalciumPlus: 之前室友蘭州來的 支持一下 不過我剛剛也看成一蘭(?33F 04/17 21:55
→ Syd: 在上海吃過 難吃....36F 04/17 21:56
→ wappy: 不然你叫菜新人那年單挑沒用藥輸我怎麼辦???你騙人都贏當然37F 04/17 21:56
噓 kopune: ９.２興奮的用肛門吃麵 用嘴吸中國屌38F 04/17 21:56
推 riker729: 第1年會有9.2支撐並引發排隊潮 第2年人客稀疏 第3年倒光39F 04/17 21:56
噓 Verola: 說真的不怎麼樣 比台灣的牛肉麵差多了QQ41F 04/17 21:57
→ wappy: 美國很好吧??回來也是先找蔡家哭我做啥??哭天道盟基隆會嗎?43F 04/17 21:57
→ wappy: 其實我覺得永康街冰店難吃不過小龍包一樣很多人日本差異多?45F 04/17 21:58
→ Verola: 而且來台灣都會貴三五倍吧 像酸辣粉在中國也是最便宜的47F 04/17 21:58
→ wappy: 我也只能說小龍包怎麼可能不知道請到臥底?日本人還是愛吃阿48F 04/17 21:58
→ FAITHY: 原來是一蘭拉麵啊49F 04/17 21:58
推 plice: 吱吱崩潰50F 04/17 21:58
→ wappy: 不然你不要發文看有幾個人會提起阿??不知道這裡都分身嗎???51F 04/17 21:59
→ linceass: 吃這個還不如吃牛肉麵 認真的52F 04/17 21:59
推 funnyway: 在上海覺得算可以 在台灣八成會被打趴53F 04/17 21:59
→ wappy: 不會阿?我也不覺得小龍包難吃?不過臥底超多我就不知道基隆?54F 04/17 22:00
推 asrun: 台北車站地下街不就有了嗎？偏鹹55F 04/17 22:00
推 BBQ2591: 吱吱是在怕什麼啦? 不就和麥當勞一樣 不想吃可以不要買56F 04/17 22:00
→ pooznn: 中國名店來台灣 賣的都偏高 台灣人吃不起59F 04/17 22:00
→ bye2007: 台灣不是早就有了？ 冒牌的喔60F 04/17 22:00
→ wappy: 不找那麼多人吃上面也只有不到18個吃過...吱吱崩潰
整個就是台灣人不挺台灣人?不過日本人超愛吃果然基隆派系??61F 04/17 22:01
→ elle: 拉麵聽起來好日本 中國不是討厭日本嗎63F 04/17 22:02
推 Ayasaki0916: 中國蘭州拉麵和沙縣小吃一樣，就是路邊攤...zzz65F 04/17 22:03
→ wappy: 日本人超愛吃的阿??不是再說頂泰豐嗎69F 04/17 22:03
→ emenime: 廚師薪水大概22k...70F 04/17 22:04
→ wappy: 終於知道日本人多了吧??需要資安嗎??還是要從蘭州運陸客?XD71F 04/17 22:04
→ wappy: 不要和頂泰豐有日本退稅比好嗎???你個小餐飲店和國家支持笑73F 04/17 22:05
噓 shadeel: 台灣很多地方店名都叫蘭州拉麵 426不要來騙人啦74F 04/17 22:06
→ wappy: 天道盟基隆會的王人甫都快笑出來了!!問那種有國家支持菜館?75F 04/17 22:06
→ linceass: 有沒有人來翻譯一下wa在講啥啊......完全看不懂76F 04/17 22:07
噓 Wii: 什麼時候中國的東西可以登堂入室進台灣了78F 04/17 22:07
噓 chaiocc: TMD看成一蘭拉麵80F 04/17 22:09
推 Gon: 在大陸吃過... 呃，普通。不會專程去吃的普通84F 04/17 22:13
噓 gang16: 還以為是一蘭拉麵87F 04/17 22:14
→ Atwo: 大碗的大碗的88F 04/17 22:15
推 ppon: 中國製的 會爆炸嗎90F 04/17 22:18
推 Yanpos: 這真的很誇張，幾乎每個城市都有好幾家蘭州拉麵91F 04/17 22:18
推 dormice: 蘭州拉麵真的很好吃92F 04/17 22:22
推 turtlecindy: 说不好吃的有去兰州当地吃过吗？我一个台湾人去了兰州，叫我连续三天每餐都吃牛肉面也没问题，超便宜又93F 04/17 22:28
→ turtlecindy: 好吃啊！当然啦～在兰州以外的牛肉面根本不能叫做兰州牛肉面。96F 04/17 22:28
推 XX9: tur反串吃敗99F 04/17 22:31
推 Imbufo: 我覺得滿好吃的，加油潑辣子，口水直流，不過要吃要有當地人帶104F 04/17 22:41
→ gwenwoo: 昆凌曾表示:"周董下麵好吃!!"106F 04/17 22:45
噓 ismugi: 看成一蘭107F 04/17 22:45
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