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作者
標題 [新聞] 好浪費！北市營養午餐日扔10噸廚餘
時間 Tue Apr 25 18:51:48 2017
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標題 [新聞] 好浪費！北市營養午餐日扔10噸廚餘
時間 Tue Apr 25 18:51:48 2017
1.媒體來源:
自由時報
2.完整新聞標題:
好浪費！北市營養午餐日扔10噸廚餘
3.完整新聞內文:
2017-04-25 15:30
〔即時新聞／綜合報導〕真的好浪費！董氏基金會昨天引用台北市餐盒食品商業同業公會
統計數字指出，該公會負責的100所台北市公私立學校的營養午餐，每天丟掉的廚餘量竟
高達10公噸，換算下來「年產值」高達1.9億元。董氏基金會表示，會造成這樣的現象，
除了「大鍋菜」難兼具美味之外，台灣孩子偏食、挑食恐怕是造成食物浪費最大原因。
統計數字指出，該公會負責的100所台北市公私立學校的營養午餐，每天丟掉的廚餘量竟
高達10公噸，換算下來「年產值」高達1.9億元。董氏基金會表示，會造成這樣的現象，
除了「大鍋菜」難兼具美味之外，台灣孩子偏食、挑食恐怕是造成食物浪費最大原因。
綜合媒體報導，董氏基金會表示，根據台北市餐盒食品商業同業公會負責100所台北公私
立學校的營養午餐，一天7萬份餐平均每天可回收10公噸廚餘，相當於1.7萬盒營養午餐，
如果家長一餐繳55元，那有93.5萬元被用做廚餘，平均一年消耗1.9億元。而根據台大亞
太糧損資料庫顯示，台灣一年浪費的食物量，可以堆成60座101大樓（以放入90公分廚餘
桶計算）。
立學校的營養午餐，一天7萬份餐平均每天可回收10公噸廚餘，相當於1.7萬盒營養午餐，
如果家長一餐繳55元，那有93.5萬元被用做廚餘，平均一年消耗1.9億元。而根據台大亞
太糧損資料庫顯示，台灣一年浪費的食物量，可以堆成60座101大樓（以放入90公分廚餘
桶計算）。
董氏基金會也表示，台北市營養午餐的浪費情形，又比其他地區嚴重，「根據觀察發現，
花東偏鄉地區的學校廚餘量很少，而且推動有效善用、打包回家，在珍惜食物這件事情上
，明顯也有城鄉差距」。
花東偏鄉地區的學校廚餘量很少，而且推動有效善用、打包回家，在珍惜食物這件事情上
，明顯也有城鄉差距」。
而會造成營養午餐浪費，一部分是因為受限於午餐成本，加上大鍋菜的烹調難以兼顧美味
，另一個原因則是，國人的飲食教育不夠透徹。尤其在台北等都會區，食物的取得比較方
便且容易，孩子又偏食、挑食，都容易造成不懂得好好珍惜食物。
，另一個原因則是，國人的飲食教育不夠透徹。尤其在台北等都會區，食物的取得比較方
便且容易，孩子又偏食、挑食，都容易造成不懂得好好珍惜食物。
4.完整新聞連結 (或短網址):
http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2047216
好浪費！北市營養午餐日扔10噸廚餘 - 生活 - 自由時報電子報
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真的好浪費！董氏基金會昨天引用台北市餐盒食品商業同業公會統計數字指出，該公會負責的100所台北市公私立學校的營養午餐，每天丟掉的廚餘量竟高達10公噸，換算下來「年產值」高達1.9億元。董氏基金會表示，會造成這樣的現象，除了「大鍋菜」難兼具美味之外，台灣孩子偏食、挑食恐怕是造成食物浪費最大原因。綜合媒 ...
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→ : 可以給ㄈ宅吃1F 04/25 18:52
推 : 水餃不錯2F 04/25 18:52
→ : 因為難吃啊3F 04/25 18:52
→ : 全世界都這樣的吧4F 04/25 18:52
→ : 通通煮貢丸湯啦 老師的最愛5F 04/25 18:52
→ : 不然給記者吃阿6F 04/25 18:52
推 : 啊要不要報導其他縣市的？7F 04/25 18:53
→ : 這些大人要他們吃這種像噴的東西最好吃得下8F 04/25 18:53
→ : 好吃 我都會吃完 難吃就9F 04/25 18:53
推 : 等於幾顆原子彈阿？10F 04/25 18:53
推 : 知道肥宅的重要性了吧11F 04/25 18:53
推 : 因為難吃啊 菜三不五時有菜蟲 肉要多老有多老12F 04/25 18:54
→ : 看看軍營吧，廠廠13F 04/25 18:54
推 : 軍營浪費更多啦14F 04/25 18:54
推 : 因為主廚不是天海祐希啊15F 04/25 18:55
推 : 為何不檢討營養午餐他媽超難吃的問題==16F 04/25 18:55
→ : 不然給街友吃嗎? 反正台北街友最多17F 04/25 18:56
→ : 街友是用來噴水的不可以吃18F 04/25 18:57
推 : 軍營:19F 04/25 18:58
推 : 不知道最浪費食物的是把菜做的很難吃的人嗎?20F 04/25 18:59
推 : 抓到了！柯文哲下台負責！21F 04/25 18:59
推 : 現在的小孩 吃的也精緻化了 賣相不好就不吃了22F 04/25 19:00
推 : 送廚餘陪大家衝進總統府 大家說好不好？23F 04/25 19:00
→ : 甚至還有六年級就學偶像要節食的…24F 04/25 19:01
推 : 智障 做堆肥賣去農業縣啊25F 04/25 19:01
→ : 天龍不屑ㄘ26F 04/25 19:01
→ : 會有人回收給豬吃啦27F 04/25 19:01
推 : 要看比例，不是比數字，人囗差距很大，數學要加油28F 04/25 19:03
推 : 就難吃阿，開菜單編食譜的問題比較大29F 04/25 19:03
推 : 有種報出全台來比較30F 04/25 19:03
推 : 國軍更猛吧31F 04/25 19:04
→ : 腦殘新聞，這是幾個人的廚餘？且都有回收使用。浪費點是？32F 04/25 19:05
推 : 真的很難吃33F 04/25 19:05
→ : 真正浪費是養一堆沒三小路用的腦殘記者。只會抄，ㄏㄏ。34F 04/25 19:05
→ : 找天海祐希來提升學餐啊 剩菜就會減少了35F 04/25 19:08
→ : 阿幹 營養午餐根本超不營養又難吃36F 04/25 19:08
推 : 要不要報國軍一天扔多少37F 04/25 19:09
推 : 不能這樣算吧，最好有食物煮好可以放一年
要算也要看日消耗，看年是搞笑喔38F 04/25 19:10
要算也要看日消耗，看年是搞笑喔38F 04/25 19:10
→ : 進步了，四年前是70座。
台灣浪費食物的最大宗是便利商店，方便的代價。40F 04/25 19:11
台灣浪費食物的最大宗是便利商店，方便的代價。40F 04/25 19:11
推 : 不然妓者撿回去吃呀 以前怎麼都不檢討 真奇怪42F 04/25 19:13
噓 : 幹您娘那麼難吃還硬要學生吃43F 04/25 19:15
→ : 不煮多沒吃到噴你，煮多了倒掉在噴一次44F 04/25 19:16
→ : 營養午餐 呵呵45F 04/25 19:24
→ : 其實比例還好，才1/4，美國人浪費的食物比例是兩倍，平均每人浪費的食物可以養兩個人，歐盟浪費的食物也是自己總人口的數倍。46F 04/25 19:26
推 : 有錢就是任性49F 04/25 19:31
推 : 標題錯誤，應該寫新北扔十噸50F 04/25 19:33
→ : 浪費? 要吃你來吃啊51F 04/25 19:34
→ : 垃圾記者可以去吃。52F 04/25 19:39
→ : 那董氏基金會話聽聽就好53F 04/25 19:43
噓 : 噓董氏54F 04/25 19:54
推 : 廚餘可以餵豬啊55F 04/25 19:54
推 : 軍中一天倒多少56F 04/25 19:56
推 : 找天海祐希阿57F 04/25 19:57
噓 : 講這話的一定沒當過兵58F 04/25 20:01
推 : 哪個老師敢叫天龍國的孩子不要挑食？就準備被吉了59F 04/25 20:14
推 : 超難吃的ㄅ60F 04/25 20:18
推 : 不好吃還是能吃啊…不懂知足的傢伙61F 04/25 20:40
推 : 因為台北恐龍家長很刁，廚工怕菜沒煮熟所以乾脆所有蔬菜都煮得很爛，難吃也是理所當然62F 04/25 20:54
推 : 營養午餐做的難吃怪學生挑食=_=64F 04/25 21:03
推 : 煮的難吃也是問題65F 04/25 21:13
→ : 嫌浪費 就給你吃阿 給我吞下去 沒當過兵逆66F 04/25 21:56
→ : 要不要報軍中的67F 04/25 22:00
推 : 軍營表示 大驚小怪68F 04/25 22:16
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