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作者
標題 [新聞] 水泥預拌機拿來做肉粽
時間 Mon May 29 12:48:41 2017
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標題 [新聞] 水泥預拌機拿來做肉粽
時間 Mon May 29 12:48:41 2017
1.媒體來源:
蘋果日報
2.完整新聞標題:
做肉粽南八控當祕密武器
3.完整新聞內文:
端午節到，有上百員工的嘉義市知名老店福源肉粽，正值最忙旺季，為確保日煮萬粽的產
能，老闆娘黃若瑩有兩大武器，其中一項，竟然是俗稱「南八控」的預拌混凝土攪拌機。
南八控出現的地方，應該是砂石場、建築工地之類，黃若瑩卻把它搬到肉粽店裡，當洗米
機用！
能，老闆娘黃若瑩有兩大武器，其中一項，竟然是俗稱「南八控」的預拌混凝土攪拌機。
南八控出現的地方，應該是砂石場、建築工地之類，黃若瑩卻把它搬到肉粽店裡，當洗米
機用！
黃若瑩說，以往她將米裝在大桶裡、用人力洗。「無意間發現這機器會自己轉、可以濾水
，決定搬回家啦！」
南八控洗米機一次洗10麻袋、300多公斤糯米，可以包5千顆粽子。後來黃若瑩嚐試倒醬料
進去，生米攪拌得超均勻，又增加一項功能。「這位員工有15年資歷，極少放假或怠工，
稱得上任勞任怨。」
進去，生米攪拌得超均勻，又增加一項功能。「這位員工有15年資歷，極少放假或怠工，
稱得上任勞任怨。」
另一項武器筍鼎，她說是貴人相助，奠定事業基礎。「20幾年前請夫家山上務農親友，旺
季時來幫忙。他們看我用深鍋煮南部粽，直問：『這要煮到何時啊？』下次支援，就把竹
林採收後、工寮煮筍的大筍鼎搬下山用。大筍鼎一次可煮一千顆粽子，且受熱均勻，我們
率先採用後，很多同業也跟進。」
季時來幫忙。他們看我用深鍋煮南部粽，直問：『這要煮到何時啊？』下次支援，就把竹
林採收後、工寮煮筍的大筍鼎搬下山用。大筍鼎一次可煮一千顆粽子，且受熱均勻，我們
率先採用後，很多同業也跟進。」
http://goo.gl/HGyOMP
【壹週刊】姐霸氣 做肉粽南八控當祕密武器 | 即時新聞 | 20170528 | 蘋果日報
![[圖]]()
端午節到，有上百員工的嘉義市知名老店福源肉粽，正值最忙旺季，為確保日煮萬粽的產能，老闆娘黃若瑩有兩大武器，其中一項，竟然是俗稱「南八控」的預拌混凝土攪拌機。 南八控出現的地方，應該是砂石場、 ...
![[圖]](http://twimg.edgesuite.net/images/ReNews/20170528/640_8d466753584ec6eebe56640d1aed7426.jpg)
4.完整新聞連結 (或短網址):
http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/new/20170528/1125994/
【壹週刊】姐霸氣 做肉粽南八控當祕密武器 | 即時新聞 | 20170528 | 蘋果日報
![[圖]]()
端午節到，有上百員工的嘉義市知名老店福源肉粽，正值最忙旺季，為確保日煮萬粽的產能，老闆娘黃若瑩有兩大武器，其中一項，竟然是俗稱「南八控」的預拌混凝土攪拌機。 南八控出現的地方，應該是砂石場、 ...
5.備註:
中部粽也是這樣做的
https://goo.gl/YOMRXk
![[圖]](https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/2017/01/06/realtime/3039387.jpg&x=0&y=0&sw=0&sh=0&sl=W&fw=1050&exp=3600)
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1496033323.A.871.html
→ : 台中下去的1F 05/29 12:49
→ : XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD2F 05/29 12:49
→ : 我是關公 沒人能叫劉備3F 05/29 12:49
→ : 叫五樓去問台中海線死胖子啊4F 05/29 12:49
→ : 中部粽 好ㄘ5F 05/29 12:49
推 : 中部粽的獨門秘方被南部人學走了6F 05/29 12:49
推 : 下面那是血ㄇ7F 05/29 12:49
推 : 中部行之有年8F 05/29 12:49
→ : 有顧海的味道9F 05/29 12:50
→ : 喔，專業哦10F 05/29 12:50
→ : 我還沒吃過中部粽子呢！倒是有看過它守海岸線11F 05/29 12:50
推 : XD12F 05/29 12:51
→ HellKitty …
→ : 幹 下面那條是血欸14F 05/29 12:51
推 : 幹…推15F 05/29 12:52
→ : 一次主十包米 生意這麼好喔16F 05/29 12:53
推 : 下面那條血跡是原料處理好的證據嗎……17F 05/29 12:53
推 : 台中18F 05/29 12:53
噓 : 不要放車禍現場的圖19F 05/29 12:54
推 : 中部粽終於有新聞嘍 南北都閃邊去20F 05/29 12:54
→ CREA …
推 : 南嘛控 南八控怪怪的22F 05/29 12:56
推 : 內行耶XD.........23F 05/29 12:57
噓 : 中部粽好吃的秘訣被偷走了24F 05/29 12:58
推 : 台中早就有這招了，而且是真材實料的水泥25F 05/29 12:58
→ : 那不是中部肉粽的做法嗎26F 05/29 12:59
推 : 南部粽是真的27F 05/29 12:59
推 : 台中秘方28F 05/29 13:00
推 : 中部粽做法而已啊 大驚小怪29F 05/29 13:01
推 : 台中下去的30F 05/29 13:02
推 : 就萬用mixer阿，各行各業都有類似的，
還有一些麵店早餐店之類的肉粽，都是委託工廠做的
因為量大所以工廠都要用特殊的器材製作再批發分送31F 05/29 13:02
還有一些麵店早餐店之類的肉粽，都是委託工廠做的
因為量大所以工廠都要用特殊的器材製作再批發分送31F 05/29 13:02
推 : 中部粽好ㄘ34F 05/29 13:03
推 : 南部粽當中部粽包35F 05/29 13:04
推 : 內膽金屬材質與成分?食品級?工業級?36F 05/29 13:04
推 : 這不銹鋼做的樣子37F 05/29 13:06
推 : 真 中部粽38F 05/29 13:07
推 : 中部粽：攪拌車轉動中39F 05/29 13:08
推 : 原來中部粽是真的40F 05/29 13:09
噓 : 不要放車禍現場的圖！你覺得很有趣嗎？41F 05/29 13:20
→ : 怕42F 05/29 13:20
推 : 別騙人 明明是做中部粽43F 05/29 13:21
推 : 南北粽是人吃的，中部粽是吃人的44F 05/29 13:23
推 : 也太會了吧 超帥45F 05/29 13:27
→ : 圖也太逗XDDDD46F 05/29 13:27
→ : 這是中部手法 大甲口味嗎47F 05/29 13:28
推 : 標哥: 這我有專利!48F 05/29 13:29
推 : 台中人：已知用火49F 05/29 13:33
推 : 嗯…這東西的材質不會用到食品等級的吧？50F 05/29 13:37
推 : 幹，這也太酷了吧XD51F 05/29 13:38
推 : 菜B八 台中都用預拌車的52F 05/29 13:47
噓 : 圖不對喇53F 05/29 13:53
噓 : 生コン54F 05/29 13:53
→ : 大甲胖子都這樣做啊55F 05/29 13:55
噓 : 圖文不符56F 05/29 14:07
推 : 蠻狂的57F 05/29 14:13
推 : 台中引進58F 05/29 14:39
推 : 引進中部粽的做法59F 05/29 14:56
推 : 笑死60F 05/29 15:06
推 : 明明就是南啊控61F 05/29 16:25
推 : XDDD62F 05/29 16:51
推 : 中部粽技術轉移63F 05/29 17:31
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