看板 Gossiping作者 Fm4n (錢不是萬能的,是萬代的)標題 [新聞] 三餐在外好膩、改換即時食品?當心吃進致時間 Sun Oct 14 19:48:15 2018
1.媒體來源:
※ 例如蘋果日報、奇摩新聞
三立新聞網
2.完整新聞標題:
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三餐在外好膩、改換即時食品?當心吃進致命的李斯特菌
3.完整新聞內文:
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相信大部分的製造商在調理食物的時候都很著重衛生,但微生物無所不在生活中心/綜合
報導
上班族三餐老是在外,久了也會吃膩,每到用餐時間就很苦惱不知道要吃什麼,有些人就
從網路上團購即食品,不管是麵食、飯類、湯品、點心等,都是單身上班族的最愛,平常
放在冰箱裡,要吃的時候再拿出來加熱,就可媲美現做的熱食可以吃,真的是很方便。
網購即時食品,方便歸方便,但因為有些是一般家庭式小廠製作的,品質衛生控管不易,
因此增加了食物中毒的風險。
在衛生主管單位的檢驗中,曾經檢驗出有致命風險的李斯特菌,若不慎吃進身體裡,會使
免疫力較差的族群引起敗血症、腦炎等病症,嚴重的話還會致命。 怎麼會這樣呢?
相信大部分的製造商在調理食物的時候都很著重衛生,但微生物無所不在,若在生產、包
裝階段就已經受到污染。而在運送的過程中,對於溫度沒有掌握好,還會使微生物有機會
繁殖,因此一定要特別小心。
食藥署提醒,大家在購買任何網購的即時食品時,自己要先做好把關工作,除了要在購買
時,選擇信譽良好且標示清楚的產品,收到產品之後,也一定要仔細檢查包裝是否完整,
以避免食物中毒的危險。
還有一定要充分加熱食物再吃,因為加熱可以消滅大部分微生物,但仍有一些難以透過烹
調方式去除活性,所以能夠自己採買食材自己煮,才是最好的飲食安全之道。
食藥署再次提醒,雖然即食品可以放進冰箱冷凍及冷藏保存,但這些動作並不能保證食物
不會壞,尤其是即食產品應盡快食用完畢,不要把食物都放到壞了才吃,讓身體承受過多
的負擔。(編輯:李鴻典)
4.完整新聞連結 (或短網址):
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https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=442076
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有沒有上班族三餐吃膩了外面的店家
開始往即食品去吃的八卦啊?
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