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作者
標題 [新聞] 壽司師傅移居澳洲周休4天下班衝浪 網嘆
時間 Fri Jan 19 10:41:07 2018
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標題 [新聞] 壽司師傅移居澳洲周休4天下班衝浪 網嘆
時間 Fri Jan 19 10:41:07 2018
1.媒體來源:
聯合
2.完整新聞標題:
壽司師傅移居澳洲周休4天下班衝浪 網嘆：這才是人生
3.完整新聞內文:
https://imgur.com/JtQSTxQ.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/JtQSTxQ.jpg)
什麼樣的工作和生活讓人羨慕？一名日本壽司主廚Masaaki Koyama搬到澳洲小鎮生活後，
一周只工作三天，剩下的時間都在享受，衝浪、照顧寵物、跟老婆吃晚餐，被網友狂讚
「 真的懂得人生」、「這是我想要的生活啊」。
Masaaki Koyama自18歲開始便在大阪當壽司學徒，後來一步步當上主廚，工作也越來越
辛苦，甚至一周要工作7天，完全沒有自己的生活。據《一条 YIT》報導，他在34歲的
辛苦，甚至一周要工作7天，完全沒有自己的生活。據《一条 YIT》報導，他在34歲的
時候，愛上英文老師Lucy，決定跟她搬到澳洲的吉夫斯頓小鎮生活，並在那裡開壽司店。
不過一開始沒有很順利，一天只煮5碗飯還賣不完，時常有剩餘材料，而且澳洲居民還不
太能接受生魚片，於是他改變做法，將魚煮熟後搭配醃漬小菜與天婦羅再賣出，料理得
到相當好的評價，開始被當地人所接受，現在還會有饕客遠道而來嚐鮮。
太能接受生魚片，於是他改變做法，將魚煮熟後搭配醃漬小菜與天婦羅再賣出，料理得
到相當好的評價，開始被當地人所接受，現在還會有饕客遠道而來嚐鮮。
Masaaki Koyama在澳洲經營壽司餐館已有10年，曾試過一周開店4天，但每天都要從早上
7點忙到晚上6點，還要準備很多東西，於是他決定一周只開店3天，周五、六開店，
星期天則到市場經營，現在他開店的日子要煮上60碗米飯，11點半開店門外就有20多人
在排隊，下午2、3點就會賣光，他說「我總是會賣光，這是好事，因為我不想要留下任何
食材」。
下班後的時間，Masaaki Koyama則是盡情的享受，釣魚、衝浪、露營、每晚跟老婆吃晚餐
，留時間陪伴對方，對這樣的生活他十分滿意，「什麼是快樂？我覺得就是擁有自己的雞
蛋、蔬菜，吃美味的食物，有自己的家」。
，留時間陪伴對方，對這樣的生活他十分滿意，「什麼是快樂？我覺得就是擁有自己的雞
蛋、蔬菜，吃美味的食物，有自己的家」。
看完Masaaki Koyama的生活後，網友紛紛感嘆「享受人生之最高境界」、「簡直是神仙一
般的生活...」、「在台灣能這樣生活的話不容易...」、「現在我要開始學做壽司的意思
嗎」，還有網友表示「這樣的生活，在台灣澎湖就是這樣子，真實的生活著」、「在台北
我也是這樣生活的，只是我沒有英文老師」。
般的生活...」、「在台灣能這樣生活的話不容易...」、「現在我要開始學做壽司的意思
嗎」，還有網友表示「這樣的生活，在台灣澎湖就是這樣子，真實的生活著」、「在台北
我也是這樣生活的，只是我沒有英文老師」。
https://imgur.com/QYqzH1s.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/QYqzH1s.jpg)
https://udn.com/news/story/6812/2937632
壽司師傅移居澳洲周休4天下班衝浪 網嘆：這才是人生 | 世界萬象 | 全球 | 聯合新聞網
![[圖]]()
什麼樣的工作和生活讓人羨慕？一名日本壽司主廚Masaaki Koyama搬到澳洲小鎮生活後，一周只工作三天，剩下的時間都在享受，衝浪、照顧寵物、跟老婆吃晚餐，被網友狂讚「 真的懂得人生」... ...
![[圖]](https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/2018/01/18/99/4431173.jpg&x=0&y=0&sw=0&sh=0&sl=W&fw=1050&exp=3600)
5.備註:
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→ : 幹 看了照片肚子餓了5F 01/19 10:43
推 : #競爭力 #政府救我6F 01/19 10:44
推 : 熟的還叫生魚片嗎？7F 01/19 10:44
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Tasmania's Happiest Sushi Chef - YouTube
Masaaki Koyama moved from a high-end sushi restaurant in Osaka to start a small shop in Geeveston, Tasmania. It didn’t take long for his traditional hand rol...
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他逃離大城市，一周只工作3天，卻活得像個超級富豪！Wife or Work? Of Course Wife - YouTube 46歲的Masaaki Koyama是日本壽司大廚，12年前愛上了英語老師，然後隨她移民到澳大利亞的塔斯馬尼亞。在這個沒有人知道壽司是什麽的地方，他硬是把一家壽司店變成了爆紅的餐廳，有人專程開車60公裏來買壽司。而Masaaki一周只開3天店，其余時間都要用來衝浪、釣魚、陪老婆……#旅游 #澳大利亚 Masaak...
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