看板 Kaohsiung
作者 xx5566 (一個人 in 5566)
標題 [新聞] 雞排新吃法!加科學麵裹粉再油炸
時間 Thu Apr 11 18:12:17 2013


雞排新吃法!加科學麵裹粉再油炸

2013/04/11 12:00 !張國聖 報導     地區:高雄市報導

  愛吃雞排嗎,普通的雞排已經不稀奇,現在有業者想出創意口味,把科學麵捏碎撒在
雞肉上,再裹粉下油鍋炸,吃起來口感外皮酥脆內裡多汁,還有比薩雞排,把炸好的雞排
撒上滿滿的乳酪絲,再放進烤箱焗烤,出爐後,融化的起絲緊緊包住雞肉,超級受歡迎。

  不就是一塊雞排,有這麼滿足嗎?讓每個人都忍不住一口接一口,不一樣,真的不一
樣。仔細看這裡的雞排,裹粉之前老闆拿出祕密武器,居然是科學麵,原來捏碎的科學麵
,撒在肥嫩的雞肉上,再裹粉下油鍋,起鍋後就是一塊滋味大不同的,科學麵雞排。


  不過創意還不只一味,來來來,這個老闆也很會搭,把中式雞排跟西式比薩連起來,
雞排先下鍋炸熟,切成平均等分之後,再撒上滿滿的乳酪絲,送進烤箱,等到出爐時,就
變成一份超香滑的比薩雞排。


  不管是中西合併的比薩雞排,還是創意口味的科學麵雞排,老闆的用心才讓消費者有
多種選擇,讓你吃雞排也可以很享受。

http://news.cts.com.tw/cts/life/201304/201304111224242.html
雞排新吃法!加科學麵裹粉再油炸 - 華視新聞網
[圖]
愛吃雞排嗎,普通的雞排已經不稀奇,現在有業者想出創意口味,把科學麵捏碎撒在雞肉上,再裹粉下油鍋炸,吃起來口感外皮酥脆內裡多汁,還有比薩雞排,把炸好的雞排撒上滿滿的乳酪絲,再放進... ...
 

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.40.174.118
xx5566:有人知道在哪裡嗎?看起來好好吃1F 04/11 18:14
cvoa1026:想知道+1 QAQ2F 04/11 18:24
fuff1234:可惡 想吃!!!3F 04/11 18:26
cvoa1026:海德格 揪揪揪揪揪揪團喔!!4F 04/11 18:27
pt7441:比薩雞排看起來好像很讚耶5F 04/11 18:31
lorayen:起司雞排 懶人雞不是有賣6F 04/11 18:33
Yinma:在哪??7F 04/11 18:36
huang233:鳳山區過勇路2-6號  食香客雞會站 一份60
http://imgur.com/AfK6a0T8F 04/11 18:38
[圖]
 
dtslim:有吃過泡麵的 覺得普通10F 04/11 19:09
ctx705f:好遠QQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQ11F 04/11 19:11
dtslim:覺得食香客很虎爛 招牌還寫說不切能更保留肉汁
買了2.3次發現他的肉根本就乾乾薄薄的 肉質輸人
只是表皮弄特別一點 口味多很花俏 說真的沒好吃到哪當初也是好奇去買買看  吃完覺得是虛張聲勢12F 04/11 19:12
ctx705f:感謝滅火XD16F 04/11 19:16
dtslim:不信你去買買看 在點他的副產品 價格跟質和量去比較你點個薯條 鹹酥雞 魷魚圈之類的 你自己就知道CP值炸的皮有3.4種  還有一堆奇奇怪怪的粉讓你加
喜歡新鮮的倒是可以去嘗試看看 我只能說很花俏
但本質就是弱 喜歡吃CP值高的 品質好的 自己參考17F 04/11 19:18
BerwickSt:dt大很衝XDD22F 04/11 19:36
dtslim:拍謝啦... 我是有點不爽 因為他寫不切更能保留肉汁害我以為肉汁很多會爆出來 在搭科學麵外皮一定超好吃但一咬下去就有被欺騙感情的感覺23F 04/11 19:38
twtwman:別在貼了,剛朝聖完兩個吃的ㄧ個非常普通ㄧ個不錯26F 04/11 19:39
dtslim:因為根本沒啥肉汁 肉質也比一般45~50元等級的雞排差根本不用強調啥會有肉汁
只是說他在做皮方面是比較花心思花工夫
我看那老闆在絞那雞排麵粉是蠻認真的 要一個一個來不是把雞排拿去趴一下麵粉就能炸了27F 04/11 19:40
ctx705f:我覺得真的可以把dt大的推文印出來給老闆當建議....32F 04/11 19:46
dtslim:可是他們連鎖店的雞肉和副食品..可能都跟公司拿的
他們的策略應該本來就不是要走品質路線的 是活潑型的再加上他們的標語和照片和多變口味 是在攻學生族群他們的促銷也有拿學生證薯條加大之類的
在表皮下功夫 內容不佳也不太意外 有他們的成本考量33F 04/11 19:47
tactac38:以為是永康那家食香客.原來是分店38F 04/11 20:07
lele1014:橋頭也有 在車站外面省道左轉3叉路口路沖位置
科學麵其實沒很好吃 還是喜歡裹粉39F 04/11 20:35
b8806:勸退文,,,新聞報導都沒好吃的41F 04/11 21:33
zyia5421:西子灣的小胖也有類似的,肉多汁啊!好吃推薦XD42F 04/12 00:03
MaxMarcoWei:橋頭的沒了~43F 04/13 16:04
lonelyjacky:橋頭的關很久了.真的沒啥特別的也吃不出來科學麵味道44F 04/14 18:17

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