看板 Gossiping作者 rgx (Kumi)標題 [新聞] 毒澱粉查不完 再爆 肉羹 關廟麵時間 Tue May 28 07:26:34 2013
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【連線報導】毒澱粉風暴擴大。台灣出口至新加坡的11項澱粉製品被驗出含
順丁烯二酸，包括知名阿甘綠茶、台南上智關廟麵、伯思美的珍珠粉圓；基
隆廟口百年肉羹店中鏢，北市新驗5件黑輪也含毒。衛生署昨宣告，3天內全
台大掃蕩毒澱粉，本周六起比照塑化劑事件，販售者須張貼澱粉原料安全證
明。專家痛批，從塑化劑到毒澱粉，政府老在補破網，難保不會有下一個食
品安全未爆彈。
衛生署長邱文達昨宣布啟動「食品安全專案計劃」，3天內各縣市衛生局清查
完成澱粉製造廠與經銷商。邱說，各地已稽查封存逾200噸問題產品，1周內
全數銷毀，3天內再次清查是確保產品皆已回收，且無新製違規產品。
本周六（下月1日）起，澱粉原料商、製造廠須提供安全證明，讓下游販售粄
條、肉圓、黑輪、粉圓、豆花、粉粿、芋圓及地瓜圓的廠商、賣場和小吃店
公開張貼，違者最重罰15萬元。
「政府應該更積極」
兩年前爆發食品含塑化劑，曾啟動全台稽查，廠商須出具安全證明才能販售
，如今再啟動相同措施。輔仁大學食品科學系教授丘志威批評，從塑化劑到
毒澱粉，證明不可能要業者自律，政府應比照美國積極管理，編預算聘化工
專家進駐化工廠，食品技師、食安人員進駐食品廠，盯緊進出貨和製程，才
能確保食安。
林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑也說，食安風暴接二連三，政府始終輕
忽黑心食品對健康的慢性危害，若仍抱持官僚心態，絕非民眾之福。衛署食
品藥物管理局長康照洲坦言，食品添加塑化劑、毒澱粉都是「預期外」，即
起將聯合環保署、勞委會、經濟部等，加強化工原料源頭管控。
麵廠稱有合格證明
衛署發言人王哲超指出，檢舉黑心食品獎金現為罰金的5%，若最高罰600萬元
，檢舉獎金為30萬元，擬將獎金提高為罰金的10%。
毒澱粉風暴也掃到國外。新加坡前天公告回收自台進口的11項毒澱粉產品，
包括台南上智關廟麵、阿甘綠茶和伯思美的珍珠粉圓等。馬來西亞衛生部也
開始調查毒澱粉。康照洲說，已要求轄區衛生局重點稽查這些違規業者，並
加強管制出口，日後產品須附檢驗合格證明才能出關，若別國又檢出不合格
台灣澱粉製品，都將比照辦理。
上智關廟麵自稱是全台最大關廟麵製造商，上智負責人吳金智、阿甘綠茶總
經理簡亨和、伯思美董事長王俊峰昨說，對星國檢驗結果很納悶，上游供應
商曾出示檢驗合格證明。上智已再次送驗，預計今出爐；阿甘綠茶全台30家
加盟店，9家進貨被星國驗出有問題的黑、白珍珠粉圓，已下架回收。
伯思美則辯稱遭星國驗出的順丁烯二酸含量僅10ppm，台灣儀器檢測不出來，
在國內應屬合法；但食藥局食品組長蔡淑貞駁斥，國內儀器敏感度低於10
ppm，「絕對驗得出來！」
廠商下架改供應商
北市衛生局昨也公布本月16、17日抽驗60件黑輪、粄條等結果，5件黑輪含順
丁烯二酸，已要求下架。該局食品藥物管理處長邱秀儀說，北市民生西路高
雄黑輪大王的黑輪，順丁烯二酸高達573.08ppm（parts per million，百萬
分之一濃度），為北市抽檢以來含量最高，換算1天吃1支半，就超過歐盟所
訂60公斤成人每天耐受量上限。
昨北市高雄黑輪大王未營業，其黑輪來源為高雄市薛姓業者，昨也鐵門深鎖
。高市衛生局指出，薛原用台南協奇毒澱粉，17日驗出有問題，已更改供應
商。
北市新東街OK超商的香滷大黑輪，則含順丁烯二酸478.99ppm。OK超商指，北
市衛生局是驗庫存貨；其供應商16日坦言，部分貨源來自高市長勝食品，長
勝曾供應黑輪給統一、全家超商。
民罵賠掉台灣信譽
基隆市衛生局抽驗11件食品發現，基隆廟口百年老店「天一香肉順」，其肉
羹昨驗出含順丁烯二酸101.76ppm。該店歐姓老闆娘喊冤表示事前不知情，已
改用合格番薯粉製作肉羹。
另針對台中市廣泰澱粉的特級地瓜粉、在來米粉含順丁烯二酸，北市衛生局
發現，北市南京東路楊先生肉圓、遼寧街肉圓用其原料，已要求停用並抽樣
檢驗。
民眾林凱正痛批：「黑心食品一大堆，政府管控一再出包，已沒信心了。」
民眾蔡安穗說：「丟臉丟到國外，政府再不上緊發條，恐怕要賠上台灣信譽
。」
3.新聞連結:
www.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20130528/35045578/
4.備註:
台灣之光
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◆ From: 72.93.27.202
→ kixer2005:週末剛吃過一碗肉羹 + 一碗大腸麵線 樓下救我1F 05/28 07:28
噓 angellll:衛生署打算裝死 爆出一樣再承認一樣?2F 05/28 07:28
推 nightwing:黃金十年 台灣一堆毒 三聚氰胺 塑化劑 順丁烯二酸酐4F 05/28 07:28
推 seysem:安安 我中標惹5F 05/28 07:30
→ blue999:伯思美的珍珠粉圓.....該不會德國那個吧? 要出名到國外了?6F 05/28 07:31
→ ArgusX:有沒有正向列表...直接說啥能吃比較快7F 05/28 07:32
推 amaranth:加一堆莫名其妙的東西應該說罪犯太有點子夠黑心吧8F 05/28 07:32
噓 pp520:美食王國全是 毒9F 05/28 07:32
→ amaranth:現實畢竟不可能每件食品甚麼化學品都驗啊10F 05/28 07:33
→ MicroGG:幹拎娘難怪癌症這麼多11F 05/28 07:33
推 SlimeKnight:持保留態度看看就好 基隆那間本來驗沒事忽然又說有事老闆拿一堆之前的檢驗報告都快哭的感覺12F 05/28 07:33
→ amaranth:德國那個不是芭樂嗎,用的根本不是粉圓14F 05/28 07:33
推 Nurvay:好棒 黃金十年 好多料可以爆17F 05/28 07:35
→ ArgusX:這次的受害者該怎樣求償阿?...還是只有統一才有錢拿?19F 05/28 07:35
→ nightwing:綜合來看 義美還比較不毒 掃貨是看準義美有打折嗎 @@20F 05/28 07:37
→ larailing:為了身體好 還是吃義美吧 模範生不是說假的23F 05/28 07:49
→ thisisapen:掃義美幹麼 義美也只出垃圾食物吧 又不能當飯吃
到不如去菜市場 自己買菜自己煮24F 05/28 08:04
推 ee430:有吃超商的黑輪…27F 05/28 08:12
推 AiManX:贛 誰沒沒中標阿28F 05/28 08:32
→ buddar:澱粉、地瓜粉都有,那麵粉有沒有?或者其他粉類?29F 05/28 08:37
→ piece1:還好我家菜市場賣的麵都不會Q彈..一點都不好吃30F 05/28 08:42
推 inzoo10:難怪大口吃阿松說在日本沒有吃過QQ的口感 只有台灣才有32F 05/28 08:48
→ b6byc:粉狀食物都不要吃. 最好吃自己買的米.33F 05/28 08:58
→ rezero:只有賣那八種的業者需要貼那羹類或其他也會加的食物就不用?35F 05/28 09:15
→ birdy590:真正的關鍵是罰太輕 化工廠照樣隨便賣 食品廠隨便加37F 05/28 09:33
推 arbwen:重罰3萬!!!!38F 05/28 09:33
→ birdy590:食品廠固定跟你進一大堆不能吃的東西 不知道是做啥"才怪"39F 05/28 09:34
推 ckpioneer:那麼大的日正，產品遍及各超市，新聞卻沒寫進去＝ ＝41F 05/28 10:53
→ wak:都爆末端廠 不敢抓中盤批發商 擺明了正在幫黑心商脫罪43F 05/28 13:48
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