〔本報訊〕國內6大連鎖手搖飲料店的翡翠檸檬茶，不僅一杯的含糖量就超標，且50嵐、
Tea Top台灣第一味和日出茶太宣稱使用天然蔗糖，沒想到其實添加的是轉化糖漿、高果
糖糖漿等。早在3月已故毒物專家林杰樑就撰文解釋，指出高果糖糖漿為造成肥胖的原因
之一，更會提高肝臟疾病以及心血管疾病發生的風險，減少或停止高果糖糖漿的攝取，
才是聰明的作法。

　林杰樑綜合多本醫學期刊的研究報告指出，高果糖糖漿是由基因改造玉米製造，而高
果糖糖漿不同於葡萄糖，不管攝取量多高，都不會改變腦部下視丘紋狀體的飽食中樞血
流量，因此吃再多也不會覺得飽足而停止攝取食物，同理也可用於代糖攝取，而此發現
也解釋了現代人肥胖的原因之一，而肥胖也會造成肝臟以及心血管的負擔，嚴重影響人
體健康。

　且研究也指出，高果糖糖漿的攝取量越多者，經由肝臟代謝產生的三甘油脂血中愈高
，也會干擾肝臟尿酸的代謝，造成血中尿酸嚴重的升高；高果糖糖漿甚至也會讓空腹血
糖野上升以及胰島素的抗性增加，因此，玉米果糖也是引起糖尿病及脂肪肝的重要原因
。

　也有學者分析400個肝臟切片，發現肝臟的發炎以及纖維化的程度，竟和每日攝取的
玉米果糖成正比，所以林杰樑最後呼籲，雖然玉米果糖是否是一種慢性毒素還有代商榷
，但現在馬上減少或停止玉米果糖的攝取，應是聰明的作法。