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作者
標題 [新聞] 吳寶春開店一年業績破億 回饋員工千萬元
時間 Sat Nov 5 09:37:58 2011
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標題 [新聞] 吳寶春開店一年業績破億 回饋員工千萬元
時間 Sat Nov 5 09:37:58 2011
吳寶春開店一年業績破億 回饋員工千萬元
【聯合報╱記者謝梅芬／高雄報導】 2011.11.05 05:25 am
一年賣一億元麵包，世界麵包冠軍吳寶春在高雄開店滿一年，
創造驚人業績；他提撥近千萬元，供員工教育訓練、分紅及獎
金，「我希望和鼎泰豐一樣，把員工當做自己的家人」。
創造驚人業績；他提撥近千萬元，供員工教育訓練、分紅及獎
金，「我希望和鼎泰豐一樣，把員工當做自己的家人」。
「我的薪水比以前在烘焙坊工作多一到兩成，最意外的還有
『分紅』，每個月數千元不等」，店長蔡育綿說，在寶春師
傅的麵包店，每二到三個月各部門還分批到著名連鎖店用餐
，了解店家服務品質，像去年是「到處吃麻辣鍋」，最近幾
個月到王品集團的陶阪屋、原燒，「這是在別家店工作很少
有的福利」。
『分紅』，每個月數千元不等」，店長蔡育綿說，在寶春師
傅的麵包店，每二到三個月各部門還分批到著名連鎖店用餐
，了解店家服務品質，像去年是「到處吃麻辣鍋」，最近幾
個月到王品集團的陶阪屋、原燒，「這是在別家店工作很少
有的福利」。
吳寶春說，麵包店業績好，大家都出了力，每個月除依各部
門及個人表現發獎金，明年一月起，還要用福利基金讓表現
良好的員工出國玩，「機票公司付，而且公假出遊」。
門及個人表現發獎金，明年一月起，還要用福利基金讓表現
良好的員工出國玩，「機票公司付，而且公假出遊」。
他也鼓勵員工多元學習，邀日語老師在公司開課，更鼓勵員
工在職進修，「希望我的麵包店成為培育選手的搖籃」，讓
台灣的選手拿到更多的國際獎項，「唯一讓外國人尊重我們
，就是要用我們的專業來征服他們」。
工在職進修，「希望我的麵包店成為培育選手的搖籃」，讓
台灣的選手拿到更多的國際獎項，「唯一讓外國人尊重我們
，就是要用我們的專業來征服他們」。
吳寶春栽培後進，不但自掏腰包，昨天宣布推出「芒果貝果」
和「松露野菇小法國」兩款麵包，每賣一個就捐出十五元，
做為麵包師傅出國比賽的經費。
他說，有三名選手正準備參加明年舉辦四年一度的法國「樂
斯福盃」麵包團體賽，包括店內主廚張泰謙、開麵包店的林
坤緯，及當麵包顧問的黃威勳，旅費約五十萬元，他已捐出
十萬元，希望靠兩款麵包籌得卅六萬元。
斯福盃」麵包團體賽，包括店內主廚張泰謙、開麵包店的林
坤緯，及當麵包顧問的黃威勳，旅費約五十萬元，他已捐出
十萬元，希望靠兩款麵包籌得卅六萬元。
張泰謙為了參賽，每天勤做麵包十二小時，「感謝寶春師傅
贊助，練習用的材料公司全部支援，讓我無後顧之憂」。台
灣代表隊的總教練野上智寬肯定吳寶春的做法，他說：「用
台灣食材做的麵包來支持台灣選手，非常有心！」
贊助，練習用的材料公司全部支援，讓我無後顧之憂」。台
灣代表隊的總教練野上智寬肯定吳寶春的做法，他說：「用
台灣食材做的麵包來支持台灣選手，非常有心！」
一億業績達陣，吳寶春更心心念念「播種的工作要一直延續下去」。
新聞來源：http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NAT5/6698305.shtml
吳寶春開店一年業績破億 回饋員工千萬元 | 綜合 | 國內要聞 | 聯合新聞網
![[圖]]()
一年賣一億元麵包，世界麵包冠軍吳寶春在高雄開店滿一年，創造驚人業績；他提撥近千萬元，供員工教育訓練、分紅及獎金，「我希望和鼎泰豐一樣，把員工當做自己的家人」。
![[圖]](http://udn.com/NEWS/MEDIA/6698305-2679412.jpg)
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◆ From: 220.143.29.73
→ :提倡無薪假及彈性工時老闆表示:1F 11/05 09:38
推 :台灣東何馬2F 11/05 09:38
→ :高雄鄉下人3F 11/05 09:39
→ :一個麵包幾百元 生意又好 當然賺的多4F 11/05 09:39
推 :春神！春神！春神！春神！春神！春神！春神！春神！5F 11/05 09:39
推 :慣老闆表示：...6F 11/05 09:39
推 :大腸之手 台胖!7F 11/05 09:39
→ :不妄我排隊2小時,買5分鐘麵包就花上千元的店8F 11/05 09:40
推 :失業員工何不去餐飲服務業 沒有不景氣 只有不爭氣9F 11/05 09:40
→ :這種老闆真是大氣，一般老闆都會留一手，而且害怕底下10F 11/05 09:41
推 :推吳寶春師父11F 11/05 09:41
→ :徒弟自立門戶12F 11/05 09:41
推 :法國麵包，德國麵包，就是沒有台灣人自己的麵包
這個故事就是一個擁有太陽之手的中年男子吳寶春，13F 11/05 09:41
這個故事就是一個擁有太陽之手的中年男子吳寶春，13F 11/05 09:41
→ :餐飲服務業新開職缺是有辦法吸納多少失業人口?15F 11/05 09:41
推 :慣老闆表示：...16F 11/05 09:41
推 :真的是好師傅、有遠見的老闆17F 11/05 09:42
→ :立志用自己的一雙手開創台灣麵包的偉大抒情史詩18F 11/05 09:42
推 :創造良性循環的好老闆19F 11/05 09:42
推 :以德懷仁 體恤員工 勝過科技吸血慣老闆20F 11/05 09:42
推 :桂圓麵包就是台灣人自己的麵包阿 某樓眼界真小21F 11/05 09:43
→ :不錯阿，年營業額有二分之一個夢想家22F 11/05 09:43
推 :讚!23F 11/05 09:43
推 :賣麵包也這麼賺@@24F 11/05 09:43
推 :感動25F 11/05 09:44
推 :新單位出現了！！Dreamer26F 11/05 09:45
推 :那剩下的錢呢？27F 11/05 09:45
→ :就怕風潮起開了一堆賣桂圓麵包店28F 11/05 09:46
推 :終於有老闆把員工當人看了29F 11/05 09:47
→ :如果Sion是說金金冷 那你就錯怪人了30F 11/05 09:47
推 :他大概沒有看過烘焙王吧XD31F 11/05 09:48
→ :1夢=__郝?32F 11/05 09:48
推 :他不怕跟風吧 做出來的品質有差33F 11/05 09:48
推 :還好啦，開那麼久也沒看到多少人拿香跟拜去仿效的34F 11/05 09:48
推 :野上師傅也是了不起的人物35F 11/05 09:48
推 :賣麵包終究賺的沒有搞藝術來得多，人家一個晚上兩億你賣一年的麵包也才值二分之一個夢想家36F 11/05 09:49
推 :夢想家新單位XDDDD38F 11/05 09:50
推 :讚!39F 11/05 09:50
推 :這才是真正有競爭力的企業40F 11/05 09:50
→ :建民葛葛投一年球也只能演出半場41F 11/05 09:50
推 :所以說不要瞧不起各行各業，當年人人稱羨的科技新貴42F 11/05 09:52
推 :甲胖一號!!!!!!!43F 11/05 09:52
推 :真棒44F 11/05 09:52
→ :現在被無薪假責任制和慣老闆搞到變成科技碗粿.....45F 11/05 09:52
推 :桂圓麵包有開風潮阿 很多小店也開始做了 只是不好吃= =46F 11/05 09:52
推 :好老闆!!47F 11/05 09:53
推 :台灣那些王八老闆有看到嗎^^48F 11/05 09:53
推 :這才是真的老闆 市面一堆都是掛老闆名的投機客49F 11/05 09:53
推 :無薪假老闆:獲利、業績達成我們還是要砍人、無薪假啦!!50F 11/05 09:53
推 :這才是真正有競爭力的企業51F 11/05 09:54
推 :又會作麵包又提攜後進又照顧員工，難怪那麼多人願意幫他宣傳52F 11/05 09:54
推 :推吳寶春阿~~太有良心了...53F 11/05 09:55
推 :水啦54F 11/05 09:55
推 :太貴~真的買不下手~~~敢花的人真多55F 11/05 09:55
推 : 真正的台灣之光阿!!!!56F 11/05 09:56
推 :有遠見...比起身價幾十億幾百億的那些吸血老闆,差太多了57F 11/05 09:57
推 :推58F 11/05 09:58
推 :高雄人好有錢喔59F 11/05 09:58
推 :高雄人給個推!!60F 11/05 09:58
推 :要是在天龍國會賣更多吧！61F 11/05 09:59
推 :桂圓麵包要做的好吃不容易啊 吃過很多加不是吃起來很62F 11/05 10:00
推 :推一下63F 11/05 10:00
→ :苦要不然就是很澀64F 11/05 10:00
推 :糞蛆不用眼紅跟自卑65F 11/05 10:00
推 :推好老闆66F 11/05 10:02
推 :推67F 11/05 10:02
推 :68F 11/05 10:03
推 :這篇應該爆!!!69F 11/05 10:03
推 :又一個神級人物出現了!!!!!!!!!!!!70F 11/05 10:04
推 :這種吃的東西跟進效果不大 只會有幫原始店打廣告的效果因為顧客會想"應該還是本店的好吃"71F 11/05 10:05
推 :良心企業~給推73F 11/05 10:05
推 :這麼佛的老闆 就感心74F 11/05 10:05
推 :不壓榨員工好老闆推!!! 好老闆難尋阿~~~~~~~~~~~~~~~75F 11/05 10:06
推 :吃過一次,真的很好吃,吃過別家仿冒品真的有差76F 11/05 10:06
推 :感動77F 11/05 10:07
推 :我去都看到陸客在那邊排隊，陸客真識食78F 11/05 10:07
推 :只能推了79F 11/05 10:07
推 :讚~~~毋忘初衷阿~~~80F 11/05 10:08
推 :鄉民真好騙 有可能95%教育訓練 剩下才到員工手上啊81F 11/05 10:08
推 :魔法糖又來了XDDD82F 11/05 10:09
→ :你就讓它酸一下 平衡一下他心裡的不平衡83F 11/05 10:09
推 :這樣也能酸啊..( ′-`)y-～84F 11/05 10:10
推 :(憐憫的眼神)85F 11/05 10:10
推 :慣老闆表示遺憾86F 11/05 10:11
推 :真中立無雙糖:鄉民真好騙87F 11/05 10:13
推 :好老闆88F 11/05 10:13
推 :做人做到魔法糖這樣....算了，在吳寶春師傅的文章下面我不罵髒話89F 11/05 10:13
推 :以前這種老闆很正常 現在這種老闆反而少了91F 11/05 10:14
推 :好感動阿~~春神92F 11/05 10:15
推 :慣老闆:喔93F 11/05 10:18
推 :台灣的資方如果都像吳寶春這樣 還怕徵不到人嗎? 春神讚!94F 11/05 10:19
推 :不簡單!95F 11/05 10:22
推 :好老闆~好模範96F 11/05 10:25
→ :好老闆!97F 11/05 10:27
推 :好老闆 科技廠的老闆學一下吧98F 11/05 10:27
推 :良心企業99F 11/05 10:28
推 :他讓我小時候吃到世界第一麵包的願望一下就達成了！208F 11/05 16:13
推 :台灣能多有幾個這樣的人,真的不會輸人啊209F 11/05 16:40
→ :push210F 11/05 16:51
推 :麵包好吃! 加油!211F 11/05 17:12
推 :台灣需多更多的吳寶春老闆212F 11/05 17:13
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