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作者 icelarz (灯里ヤンデレ~~~)
標題 [新聞] 2小時不融你手　超商冰淇淋「耐凍」
時間 Tue Jun 25 20:17:22 2013





http://news.tvbs.com.tw/entry/217357
TVBS新聞
[圖]
夏天一定會吃冰消暑，但是不會融化的冰您有看過嗎？台南有民眾到超商買冰，但吃了之後發現，怎麼味道卻像是泡棉，覺得一時好奇拿來做實驗，沒想到2小時後竟然完全沒融化，我們特別買了統一、義美和小美，總共四款冰品做實驗，結果卻發現只有小美冰品在半小時... ...
 

2小時不融你手　超商冰淇淋「耐凍」

夏天一定會吃冰消暑，但是不會融化的冰您有看過嗎？台南有民眾到超商買冰，但吃了之
後發現，怎麼味道卻像是泡棉，覺得一時好奇拿來做實驗，沒想到2小時後竟然完全沒融
化，我們特別買了統一、義美和小美，總共四款冰品做實驗，結果卻發現只有小美冰品在
半小時內就融化，其他三款冰品卻只融化一點點，形狀幾乎沒變化，到底怎麼回事，我們
帶您來了解。

照片中的冰，從原本完好的形狀，變成縮小塌陷的樣子，你相信這冰已經放了2小時嗎？
因為超商正在做夏日冰品特賣，民眾買冰淇淋回家吃，一時好奇拿來做實驗，結果冰在常
溫下放了2小時，卻完全不會融化。


我們也買了相同的冰品，拿來做實驗，在室溫31度的房間，靜置2小時，結果統一的瑞穗
蛋捲冰淇淋和冰之戀巧克力，都只有融化一點點，整體形狀完全沒變化，記者另外再買了
義美和小美同款冰品，來作一樣的實驗，結果義美雪捲只有些微塌陷，但小美大盛冰，在
半小時內就融到流滿桌面。


難道冰品都融化這麼慢嗎？再和其他不同的冰比較一下，剉冰大概40分鐘融化，碗裝冰要
15分鐘，最快融化的是冰棒，10分鐘就化成一灘水。民眾：「應該是添加物非常的多，對
，身體很不健康，所以應該就不敢吃吧。」


統一公關涂經理：「消費者在買的過程當中，冰櫃的溫度是幾度，當然溫度愈低的話，可
能表示它凝固的強度會增高嘛，它可能融解的速度相對比較慢。」

業者表示可能是冰品擺在冷凍庫很久，需要融化的時間會比較長，不過除了低溫外，其實
這些冰淇淋成分中都添加了，凝固劑和乳化劑，就是讓冰品溶化速度慢的原因，民眾印象
中的冰不再是快快溶化，這真相也讓民眾十分傻眼。


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ジーク‧Ｆ＆Ｃ！（`o′）
「なにをいうか！萌えを愛するエロゲマ達全員の期待を
裏切った死に体のソフトハウスが何をいうのか！！」(ノ-_-)ノ ~　─　
ジーク‧Ｆ＆Ｃ！ジーク‧Ｆ＆Ｃ！ジーク‧Ｆ＆Ｃ！ジーク‧Ｆ＆Ｃ！ジーク‧Ｆ＆Ｃ
「これが…Ｆ＆Ｃ…………」(‧_‧;)
ピアキャロ３は處女率半數。メインヒロインとはＨ無しだそうで…XD

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 60.248.24.178
※ 編輯: icelarz         來自: 60.248.24.178        (06/25 20:17)
→ brella …
推 brella:統一：我也是受害者1F 06/25 20:17
推 Workforme:很可疑....2F 06/25 20:17
推 goldman0204:只溶你口不溶你手~嗯哼3F 06/25 20:17
→ brella …
→ brella:本來就很可疑4F 06/25 20:18
→ galilei503:全家冰淇淋5分鐘融光...5F 06/25 20:18
推 cloud7515:詭異…6F 06/25 20:18
→ popy8789:受害者準備7F 06/25 20:18
→ psyhuh59420:輔大的冰淇淋溶化很快www8F 06/25 20:19
→ popy8789:還好都吃義美的冰棒 頂多只會有原料過期的問題而已9F 06/25 20:19
這篇-4跟義美都炸了 沒事的是小美xd


推 DALUGI:想想超Q粉圓 再想想融解速度慢的冰淇淋10F 06/25 20:19
推 kisaku1980:這是16道工法中的化學配方工法，酸酸不懂啦11F 06/25 20:19
→ wellkom:真相是那冰淇淋已經重複解凍又重新冷凍很多次了12F 06/25 20:19
推 qwaszx012:沒被毒過別說你是台灣人13F 06/25 20:19
※ 編輯: icelarz         來自: 60.248.24.178        (06/25 20:19)
推 CharleneTsai:我都吃清冰+黑糖水 超健康14F 06/25 20:19
推 izna:怪了 我吃瑞穗蛋捲冰淇淋就融得很快15F 06/25 20:19
推 sshwann:毛毛德16F 06/25 20:19
推 akira00150:同一個冰櫃拿出來的你有臉說冰櫃的溫度影響?17F 06/25 20:19
推 phix:桶二真的很多理由18F 06/25 20:19
→ DASHOCK:毛毛的19F 06/25 20:20
推 wsdykssj:well說的應該不成立 因為螺旋狀會塌掉 一買就發現20F 06/25 20:20
→ Thaichonburi:塑膠會在兩小時融化嘛?21F 06/25 20:20
推 abc06:全新化工於料？
原全新化工原料？22F 06/25 20:20
→ izna:所以把餔融得最快 表示把餔最健康、沒有添加物囉？24F 06/25 20:20
推 Aotsuki:很可疑....25F 06/25 20:20
→ abc06:... 一直打錯 放棄26F 06/25 20:20
推 mtvabc:統一的瑞穗蛋捲冰淇淋 口感很滑很怪 問題很大27F 06/25 20:20
→ galilei503:全新化工原料？  幫你28F 06/25 20:21
→ rererere147:人家是受害者耶29F 06/25 20:21
推 potionx:通通拿去檢測，最實際。30F 06/25 20:21
推 minoru04:超商:放錯了  那是豬油塊31F 06/25 20:21
→ xdbx:我都直接喝紅茶冰32F 06/25 20:21
→ nyyjeter8:全新化工原料33F 06/25 20:21
推 molinawang:好厲害喔,那可以拿來治療某症嗎哈哈34F 06/25 20:21
推 johnwaya:千年傳統,全新感受,化工科技,無所不在35F 06/25 20:21
推 popy8789:過沒多久又要出來當受害者了 跟提告土耳其男性侵CCR一樣36F 06/25 20:22
推 rabbit190:桶二的食品科學真的是突破天際了37F 06/25 20:22
→ popy8789:都是受害人喔！38F 06/25 20:22
推 cielax:我相信義美只是水加比較少39F 06/25 20:22
推 wsdykssj:台灣食品化工超強的啦  台灣之光 傲視全球40F 06/25 20:22
推 purpler48:下一步要改用新工法 漲價後買一送一 大家就會忘記漲價了41F 06/25 20:23
推 odsan:桶二化學工程研究所42F 06/25 20:23
推 turbomons:第一賣冰 第二做醫生 第三開查某間43F 06/25 20:24
推 botin:山東雪糕表示.....44F 06/25 20:24
→ popy8789:杜老爺呢？45F 06/25 20:24
推 wsdykssj:-4公關部門可以開始製作消毒廣告了46F 06/25 20:25
推 darkgoblin:乳化劑 奶製品很多47F 06/25 20:25
推 gigaer:義美門市賣的冰淇淋的倒是溶化的超快，要多帶衛生紙48F 06/25 20:26
推 popy8789:過沒幾天企業日誌又要登廣告了49F 06/25 20:26
推 hikki430:小美冰淇淋融超快的啦～可是融掉後就完全變常溫 囧rz50F 06/25 20:26
推 F100:不知道又加了什麼東西51F 06/25 20:27
推 jamison04:               大量的乳化劑52F 06/25 20:27
推 guitarotaku:桶二又開始撇清關係了!!53F 06/25 20:27
推 bingchang:全新配方~  全新口感~54F 06/25 20:27
噓 ian41360:保固兩小時的冰棒 ㄎㄎ55F 06/25 20:27
推 forestmoon:統一的冰吃起來一直都很像泡綿56F 06/25 20:27
推 sadegg:吃義美當然是去店裡吃牛奶霜淇淋57F 06/25 20:28
推 abc06:寧願小隻一點 但售價較低15-20 不然融超快58F 06/25 20:29
推 icome:還好最近我都吃小美59F 06/25 20:29
推 kisse04:我記得義美的桶裝冰淇淋好像有加兩種豆膠60F 06/25 20:30
推 izna:水加得多的 脂肪少的 都融得比較快 原汁黏稠的融得就慢61F 06/25 20:30
推 abc06:難怪義美吃起來黏黏的 orz62F 06/25 20:31
→ izna:同樣是義美冰棒 麥角口味就比鳳梨或紅豆口味融得慢很多63F 06/25 20:31
噓 anshley:為什麼只有這種常識也能當到經理?64F 06/25 20:31
→ izna:看清事實不要道聽途說65F 06/25 20:31
噓 signm:純噓樓上66F 06/25 20:33
噓 evil0108: 統二又在找理由。這種公司...67F 06/25 20:33
→ s866217 …
推 s866217:凝固劑？蝦毀68F 06/25 20:33
推 wix3000:現在新聞超好寫的 隨便寫個唬爛的食品新聞就能報69F 06/25 20:34
→ signm:脂肪多溶比較慢？我笑了70F 06/25 20:34
推 mamaka:看來統一升遷是看你的心夠不夠黑 技能不重要71F 06/25 20:34
推 a880338:好可怕喔                          怒吃義美紅豆冰棒一隻72F 06/25 20:34
→ wix3000:反正寫得再唬爛白痴消費者也會覺得真有其事73F 06/25 20:34
推 tensinya:輔大冰淇淋剛買完 還沒走過圓環就快融化了 這才是正常的!74F 06/25 20:34
→ s866217 …
推 s866217:脂肪多溶得快好嗎？！75F 06/25 20:35
噓 howwong:TVBS不用理他啦   參考用76F 06/25 20:36
推 icome:脂肪好像是讓凝固點變低?77F 06/25 20:36
推 a1e:最好是你冰放二個小時不融化叫正常，統一的東西真的不能吃78F 06/25 20:36
推 abc06:他的實驗是不吃吧 一吃不就開始融化？79F 06/25 20:38
推 signm:二小時不溶化很不正常好嘛，物理學都還給老師了嗎？80F 06/25 20:39
推 rinsoukan:義美的霜淇淋融超快...81F 06/25 20:41
推 billybbb:靠 加了什麼東西阿82F 06/25 20:42
推 timeshadow:最好是這樣啦....83F 06/25 20:42
→ ss84216:http://ppt.cc/j8bS    怎麼沒跟這篇一起放   XD84F 06/25 20:42
TVBS新聞
[圖]
要延長冰淇淋融化時間，節省成本，使用化工添加物，就是得加入乳化劑和黏稠劑，裡頭的介面活性劑能讓原本油水不融合的分子，緊緊扣在一起，也因此比起用一般天然食材製作的冰淇淋，需要更多的熱量才會融化，我們在大熱天做實驗，天然冰淇淋果然會比較快融化，... ...
 
→ kojo1234:是冷凍劑    我加了冷凍劑85F 06/25 20:43
推 wsdykssj:介面活性劑  讚喔86F 06/25 20:44
推 Crazyfire:新配方 新體驗87F 06/25 20:46
推 yunfeeling:那種冰啊88F 06/25 20:46
→ clamperni:票房毒藥不意外89F 06/25 20:47
推 faiya:其實放了水泥粉啦  安啦安啦  結石多幾顆而已90F 06/25 20:47
推 pupuputtt:只溶你口不溶你手91F 06/25 20:49
→ Microscft:應該是凝固點變高吧... 凝固點變低=比水還難凝固92F 06/25 20:50
推 k1233112331:-4現在瑞穗再買1送1...幸好我已經不買了93F 06/25 20:51
推 dgiseven:我剛才才買了瑞穗來吃，好吃>.0b94F 06/25 20:52
推 yudofu:小美冰淇淋都是水 融化最快...95F 06/25 20:54
→ rockonpizza3:整個程式都是我的bug~96F 06/25 20:55
推 SuperUp:我的肝腎~對不起~前陣子吃了好多~97F 06/25 21:07
→ hughlsc:這冰能在外面兩小時都不融化，真不簡單98F 06/25 21:16
推 mdkn35:我的肝~對不起~來世再相見~這次我做你的肝~99F 06/25 21:17
推 lunacyDK:桶二 不意外...
先前桶二推的XX麵包絕不含防腐劑 放了兩個月忘了 拿出來還是香的...100F 06/25 21:17
→ colenken:統二,不意外103F 06/25 21:20
噓 iseedeadman:一堆智障被記者牽著鼻子跑 還好意思唾棄記者104F 06/25 21:35
推 mmzznnxxbbcc:買霜淇淋也不能融太快吧 融太快表示不夠紮實105F 06/25 21:51
推 lX:醫師提醒，加了乳化劑的食品吃多了，不只更口乾舌燥，長期累積，還會影響肝腎功能代謝，甚至引起骨病變、血管鈣化，美味當前，還是天然的最好。   上面的連結...106F 06/25 21:57
噓 hiokchi:可是我上星期吃的義美紅豆冰棒融得很快啊 =__=
莫非我在松青超市買到偷工減料版 少加了什麼秘方109F 06/25 22:04
→ llarva:不會融 違反物理 贛有毒111F 06/25 22:07
推 lezsam:怎麼我買的義美就融很快 記者的就融很慢 這哪招112F 06/25 22:19
推 Sousake:義美紅豆冰棒很危險 你直接放嘴唇上試試  皮就回不去惹113F 06/25 22:26
推 Midoryugi:在米國有買過這種不融冰..114F 06/25 22:51
推 facefear:@@~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~115F 06/25 23:00
噓 ooyy:我剛拿了一根義美土豆仁冰棒實驗 放五分鐘就流的我滿手 淦116F 06/25 23:00
噓 iamcute:剛吃了一美的抹茶冰棒一下子就熔化了117F 06/25 23:07
推 commutative:小美的資本很小,製冰技術及設備都是過時的,相對少添加學弟問小叔為什麼不開發新產品,小叔:機器做不出來...118F 06/25 23:13
推 basta:看來桶二又成受害者了，趕快去求償吧
義美的冰棒融化很快，我都大口大口咬著吃才不會滴下120F 06/25 23:56
推 weboau:接下來換冰棒買一送醫了122F 06/26 00:02
推 artwu:又要買一送一了嗎?123F 06/26 00:04
推 angelaHHM:換新配方.新包裝 重新上架....124F 06/26 00:11
推 Khadgar:義美是拉來唬爛的吧....不然他賠我兩盒義美巧克力雪糕
剛買回來, 去洗個澡, 放在25度冷氣房,就軟掉了125F 06/26 00:17
推 comebuy01:我買一支義美放背包,回家後拿出來看,只剩包裝袋跟濕背包包裝哪有露洞都看不出,跟我說不會融…127F 06/26 00:29
推 HuangJC:根本不是冰啊,以前我就覺得小美大盛冰很久都不會硬
反過來說,到常溫也未必要融;它只是很涼的奶油塊而已 XD
(文中說小美大盛融很快;我記得有改配方了)129F 06/26 00:54
噓 vchenkoshe:拿義美亂救援??132F 06/26 00:57
推 jannyann:卵磷脂就是乳化劑阿133F 06/26 01:28
推 s4511981:全家的霜淇淋出門口三分鐘就開始滴了……
在店內大概五分鐘吧……134F 06/26 01:39
噓 NYMets5566:統二又在找藉口...136F 06/26 02:16
→ daemonshadow:         http://i.imgur.com/awfEdaU.jpg137F 06/26 02:54
[圖]
 
推 sharkimage:我買的義美珍珠奶茶雪糕明明就很快融掉 @ @138F 06/26 06:34
噓 frogha1:拉義美來墊背嗎? 義美應該開記者會澄清並求償139F 06/26 09:20
推 RickyOrange:很爛的實驗 連成分都沒講 冰塊跟奶油溶化速度也不同啊140F 06/26 09:49
推 jack7217:素材愈天然...溶解愈快(凝固劑跟乳化劑都少啊!!!141F 06/26 11:10
推 a768789:剛客人點了一杯冰淇淋紅茶客訴為什麼冰淇淋溶化那麼快142F 06/26 19:07
推 kidlee:>>業者表示可能是冰品擺在冷凍庫很久143F 06/26 19:09
推 a768789:我都快哭哭了又不是我可以控制他要多久溶化本公司就是用小144F 06/26 19:09
→ kidlee:先冰個兩年再拿出來賣~?145F 06/26 19:09
→ Trionychidae:{爆掛} 毒冰淇淋流竄市面，全台已[數字]人下肚146F 06/26 19:29
推 zusuki:上次買義美的霜淇淋  30秒就開始滴汗囉147F 06/27 08:47
推 coolda:已經沒有人可以阻止桶二了~148F 06/27 11:15
推 vesmia:我買的義美明明就融很快149F 06/27 15:56
推 lariat:正在實驗中  統一一個小時  滴不到20滴@@150F 06/27 17:51
→ a125wind:統一今天又受害了XD151F 06/27 17:55

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