看板 Gossiping作者 AsahiBeer (朝日啤酒)標題 [問卦] 在台灣開水餃100吃到飽的店有沒搞頭？時間 Wed Feb 28 01:09:55 2018
水餃是台灣很多上班族經濟主食，
如果開家100元水餃吃到飽，
酸辣湯隨你喝，小菜隨你吃，飲料機喝到飽，
這樣的生意模式台灣玩得起來嗎？
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→ benomy: 客群鎖定棒球選手5F 02/28 01:10
→ bogui: 80好不好！100我就不去了7F 02/28 01:10
→ orfan: 所以你是通通先煮好放在那裡嗎8F 02/28 01:10
噓 r107620966: 要有酸辣湯和小菜隨便吃至少兩百吧，100 10顆一碗湯一11F 02/28 01:11
推 kutkin: 沒吃完一個罰兩個13F 02/28 01:11
→ kutkin: 你可以做鍋貼吃到飽啦16F 02/28 01:11
→ kutkin: 鍋貼熱一下就好18F 02/28 01:11
→ DIDIMIN: 逢甲有間店水餃 2 元/顆，酸辣湯喝到飽21F 02/28 01:12
推 frommr: 會倒，真的ㄅ要這麼傻25F 02/28 01:12
推 jyekid: 一顆水餃成本多少啊 從滾水到請人來賣28F 02/28 01:13
→ kamichu: 水餃裡面都包菜 肉一點點 應該做的起來29F 02/28 01:13
推 kutkin: 冷凍水餃1塊吧31F 02/28 01:13
推 r107620966: 去麵店水餃店，隨便很容易人均100，至少要拉到200才可32F 02/28 01:13
→ jyekid: 如果颱風來 高麗菜怒漲怎麼辦 用野菜嗎33F 02/28 01:14
推 BSpowerx: 日本有777日圓的煎餃吃到飽，不是完全不行吧35F 02/28 01:14
→ kamichu: 用乾燥高麗菜 反正便宜的時候就大量採購37F 02/28 01:14
→ doom3: 教你 一次只能點一盤十顆 要續盤等下一鍋38F 02/28 01:14
推 HAHAHUNG: 小菜吃到飽穩倒，放泡菜豆芽還差不多39F 02/28 01:14
→ kutkin: 可以 前提就是你的點要24HR都有人要吃40F 02/28 01:14
→ kamichu: 而且水餃有機器包 可以壓成本41F 02/28 01:15
推 THINKTAIWAN: 可以 水餃一顆成本2塊不到 一般人吃25顆也才50而已42F 02/28 01:15
→ jyekid: 補充一下 外省人吃的是薺菜水餃 還沒吃過 不知道滋味如何43F 02/28 01:15
推 b00668880: 現在水餃平均3~4元一顆，我基本就要吃30顆，你會倒44F 02/28 01:15
→ kutkin: 對呀 就用點的 你卡他速度
我保證讓你吃 不保證速度45F 02/28 01:15
→ r107620966: 能經營，因為平常人均不會到200，水餃小顆點、湯用簡單版酸辣湯、小菜小份點，這樣才能賺47F 02/28 01:15
推 harehi: 100鐵定倒 光水餃就會被吃垮49F 02/28 01:16
推 jyekid: 如果水餃99吃到飽 湯 豆漿 小菜另點時價 如何52F 02/28 01:18
→ jyekid: 不然飲料就用汽水撐54F 02/28 01:18
→ kamichu: 青菜要自己去躺 省人力 水餃自己下 這樣可能可以55F 02/28 01:18
推 langeo: 水餃可以很便宜 一般人吃個二十顆就飽了 應該可以賺56F 02/28 01:19
→ kutkin: 水餃吃到飽就好 然後人力最簡 一律自助57F 02/28 01:19
→ langeo: 反正肉包少一點 或者用便宜的肉 菜太貴也可以少包59F 02/28 01:19
→ kutkin: 不准挑水餃 出來什麼就吃什麼60F 02/28 01:19
你最認真規劃！！
※ 編輯: AsahiBeer (180.176.151.103), 02/28/2018 01:20:33
推 scu96: 要吃30顆很容易吧 不好賺62F 02/28 01:20
→ kutkin: 你只要人力節省 真的一個人一直煮一直撈就好63F 02/28 01:20
→ kutkin: 也不用算錢呀 都吃到飽了65F 02/28 01:20
→ yyc1217: 最好有飲料機喝到飽66F 02/28 01:20
同意！
你是食神！！
→ langeo: 包成跟四海遊龍那種的水餃 99元當然不會賺68F 02/28 01:21
推 jyekid: 我也覺得飲料機套汽水 用氣泡撐死肥宅69F 02/28 01:21
→ kutkin: 100塊還要四海版嗎 冷凍水餃給學生吃就好70F 02/28 01:21
推 jacky844a: 要走複合式高單價 各種精緻餃類 鍋貼 想簡單吃水餃的72F 02/28 01:22
推 halken: 五花馬都快倒光了73F 02/28 01:22
→ kutkin: 五花馬你不覺得太複雜嗎75F 02/28 01:23
→ kutkin: 我們就是要弄一個純粹的水餃工廠77F 02/28 01:23
→ kutkin: 連煮湯都不想煮了 就一直煮水餃就好79F 02/28 01:24
維持滾水不停煮水餃是最佳產能
推 sid300: 一定高朋滿座 然後倒店81F 02/28 01:24
推 kutkin: 只要店面是你的 你願意自己做大夜 就可以82F 02/28 01:26
噓 MADAOTW: 我只要黑醋白醋可以上150顆83F 02/28 01:26
推 SupCat: 肥宅都吃100顆水餃 自己想看看84F 02/28 01:27
推 mij: 可以阿 但 細節要再想想85F 02/28 01:27
→ kivan00: 不是不行，但定價要多想想86F 02/28 01:32
推 bestteam: 不合吧 一般人吃20顆很普通吧87F 02/28 01:32
→ vincentix: 講一堆的人是煮過大鍋水餃膩！一次下兩百顆便宜水餃沒特殊桶子加快速爐破到你褲子都掉惹，還給誰ㄘ88F 02/28 01:33
推 Chia2323: 你會先倒閉 一顆算5元吃20個也不是難事91F 02/28 01:34
推 Ryoutsu: 我會選店面型夜市牛排140，生菜水果玉米湯餐包汽水機無限92F 02/28 01:34
→ bestteam: 20顆外面煮好的大部分也100了 你還給小菜+麻辣湯93F 02/28 01:35
推 langeo: 做這種店就不會包五元等級的水餃阿95F 02/28 01:37
推 yafx4200p: 一顆煮熟的水餃算5元好了 100吃20個就回本。 我少說能吃35～40個96F 02/28 01:37
→ langeo: 很多賣生水餃的都能賣一個兩塊了 還都人工包的99F 02/28 01:38
推 kazuma2010: 當然是用機器做的爛水餃 但是很難吃 所以也做不起來258F 03/01 13:01
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讚
ayaya520
台灣 02-28 04:43
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當天開幕 當天倒店
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huzc0606
台灣 02-28 08:20
就一堆大胃王去這樣
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Kotetsu
台灣 02-28 08:54
會被吃垮,而且為了應付這些奧客,你還可能應此拉低了你的服務品質,何苦.
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keanu5428
台灣 02-28 11:25
你會破產
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febyuiitsu
台灣 02-28 11:40
第一天你就會賠到脫褲
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lin12345678
台灣 02-28 17:45
你會虧死~~光小蔡只有海帶 豆干~~也會虧死
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taceyeiew
台灣 03-01 04:42
肯定倒的....被吃垮~~~~
可以$200，試看看。
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jackal197920
台灣 03-01 14:00
人肉叉燒包裡面李修賢說過一句話很中肯
肉都絞碎了,也不知道裡面加什麼
一顆水餃2塊錢甚至一塊錢都有人賣
但裡面的料?誰知道
一百塊錢吃到飽,再會吃讓你吃一百顆又怎樣?
也沒人敢去吃
→
AYAKI
台灣 03-01 14:21
我部門裡有個工程師吃八方的煎餃吃65顆
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Testo
台灣 03-01 14:23
100你絕對虧本倒店
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chinaerlanfo
台灣 03-01 15:24
中國的食安..安全嗎?
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TKI999
台灣 03-01 17:00
扣掉成本店租人力翻桌時間你覺得能有多少利潤?
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Jacques
台灣 03-01 17:11
地溝油、基因改造組合肉再加上化學醬油是致勝關鍵。
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G123369
台灣 03-02 00:02
150元水餃吃到飽~附一碗湯一杯飲料~應該有搞頭
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leo70125
台灣 03-02 08:40
記得通知我
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TLK950
台灣 03-02 15:26
168看看..
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TLK950
台灣 03-02 15:27
100會虧~不然就是成本要很壓抑...
(AsahiBeer.): [問卦] 在台灣開水餃100吃到飽的店有沒搞頭？ - PttHot板