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作者 murraious (murraious)
標題 Re: [新聞] 「白飯+肉醬」！ 省錢達人月入35K存25K
時間 Wed Jun 12 01:26:21 2013


    這個真是太誇張了。
    我提供一些可長期執行的，我自己在22k ~ 26k /月 的時候的省錢方法。

    要能夠做到這個，前提是要有廚房。
    所以建議在比較窮的時候，跟有好交情同事，同學，同梯...一起合租公寓，
    除了下班可以聚在一起看電視罵公司，生活比較不會悶之外，
    有廚房真的可以省很多錢。

    首先先去大賣場買大包米（五公斤裝），很一般的之類的就可以了。
    台灣米大部分品質都不錯了，煮起來是否好吃，煮的功夫才是關鍵，
    一包不會超過250，可以吃超久。


    然後挑一些大賣場的時令蔬菜，台灣的菜在當季的時候，真的非常便宜。
    絲瓜當季一條18塊，小顆高麗菜冬天的時候一棵20塊，
    都是常見的事情。

    另外有一些是萬年窮人食物，像是根莖類的（紅蘿蔔，菜頭，馬鈴薯..），
    還有一些有時候會突然很便宜的時候，像是小黃瓜，洋蔥之類的，
    可以在便宜的時候買一些回來。

    然後重點來了，買一些馨香料，像是蔥薑蒜，
    這裡面會有問題的是蔥，因為價格起伏最大，

    不過不吃蔥也不會死，就挑便宜的時候買就可以了。

    薑跟蒜都是買一袋回家之後可以慢慢吃的東西，只要保持乾燥就很難壞。

    我的習慣是，中午一定會跟同事一起吃飯，
    每天中午吃飯聊是非是不能錯過的節目，所以要跟同事一起吃。
    有些錢是一定不能省的。

    晚餐的時候，如果沒有聚餐。我就會回家自己煮。
    固定會弄一個青菜，一個涼拌。

    比如說，蒜頭絲瓜，一條絲瓜可以吃兩～三餐。
    炒半顆高麗菜，也可以吃兩～三餐。
    炒豆芽菜應該是cp值最高的食物，一包豆芽菜可以好幾餐。
    這邊的食材成本可以控制在10~15元之間，製作時間應該在15分鐘內（熟手）。

    另外一道涼拌也是便宜又大碗的選擇，
    黃瓜切片，紅/白蘿蔔絲，高麗菜絲，洋蔥絲...等等上等涼拌青菜
    在加上白醋/黑醋/糖/鹽/檸檬/薄鹽醬油/蔥/薑/蒜...調味料，
    只要將這些東西巧妙的混搭，光是調味料的比例調整，
    就會讓味道完全像是一道新的菜色。
    大概15分鐘就可以做出 2 ~ 3 天的量，一餐成本可以控制在10元左右。

    飯的成本大約五元，在加上電費與瓦斯費，
    一餐成本可以控制在30 ~ 35元左右，
    食量少的人，還可以再打個七折八折，等於25 ~ 30元就可搞定。

    如果有時候想要對自己好一點，想要吃肉的時候，可以買大賣場的火鍋肉片，
    買最一般的，大概50上下。炒菜的時候切成肉末下去爆香就香死你。
    因為中午便當應該都已經很多肉了，晚上我肉的吃的比較少，
    一盒火鍋肉片大概可以炒5次。大概一餐會多個10塊錢。

    本來在台北市，晚餐平均成本大概都要抓75元左右
    （50元便當 ~ 100元好吃的便當），
    這樣下來一個晚上大概可以省到40元，一個月大概可以省到一千元上下，
    不無小補。

    非常健康，非常養生，而且你煮久了之後，廚藝會變好。
    想要省錢又不傷身體的人，可以試試看。

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 212.84.206.250
→ MotherGoose:你願意嫁給我嗎?1F 06/12 01:27
推 Umol:這篇健康多了:)2F 06/12 01:27
推 chjh20223:實用推3F 06/12 01:28
推 WenliYang:這篇好文啊!!!4F 06/12 01:29
→ thomas0229:住套房不適合爆香5F 06/12 01:29
推 look32019:你願意嫁給我嗎XDD6F 06/12 01:29
推 takmingnoob:你願意娶我嗎?7F 06/12 01:30
推 evawalk:推一樓求婚XDDDD8F 06/12 01:30
推 reg0719:妳願意讓我娶妳嗎?9F 06/12 01:30
推 sevenny:炒豆芽菜  你是隋棠嗎?10F 06/12 01:30
推 m2488663:你讓我想起冰箱還有兩條小絲瓜...雖然買了可是不知道怎麼11F 06/12 01:30
推 offdensen:好文12F 06/12 01:31
→ m2488663:吃才好 現在應該變成菜瓜布了吧XD13F 06/12 01:31

    絲瓜真的是好物，別放成菜瓜布阿（沒有聽見絲瓜的吶喊嗎）
    最簡單的作法是蒜頭絲瓜，
    蒜頭先爆香加入絲瓜跟水一起悶煮，起鍋的時候滴一點香油。
    湯汁拿來淋飯，那真的是不得了。

    如果比較有空，而且有電鍋的話，酒蒸蛤蠣絲瓜是一定不能錯過的，

推 danieljaw:有人連蔥都自己種了 真佩服14F 06/12 01:31
推 GX90160SS:《目前動態》中顆水球      原PO一看就男的別急呀15F 06/12 01:31
推 lcy317:你這才是正常人16F 06/12 01:31
推 lonelysam:覺得聊是非不能錯過   應該是女生吧~_~17F 06/12 01:32
推 season002:豆芽菜很好吃又便宜18F 06/12 01:32
→ lcy317:那些省小錢弄壞健康往後花大錢還洋洋自得的人根本真魯蛇
我這輩子最痛恨的就是省小錢虧大錢的蠢人19F 06/12 01:32
推 nineveh:你願意收乾兒子嗎21F 06/12 01:32
推 GX90160SS:文章有關鍵字 "同梯"22F 06/12 01:33
推 fireda:如果是原PO的話 可以唷23F 06/12 01:33
推 rave760422:豆芽菜一包撐好幾餐...好慘24F 06/12 01:34
推 LPisBig:推 我也愛炒豆芽菜 只好自己慢慢去頭去尾....25F 06/12 01:34
推 kobelakers:大大愛你唷26F 06/12 01:34
※ 編輯: murraious       來自: 212.84.206.250       (06/12 01:39)
推 garefowl:也可以考慮煮家常麵 健康又快 只需要洗一次鍋子27F 06/12 01:35
→ urzarage:絲瓜18算貴了…以前盛產時我都買一條10元28F 06/12 01:35
推 liberating:嫁給我吧   等等 我女的29F 06/12 01:35
推 buyo:不要買火鍋肉片 買肉塊比較便宜 差很大30F 06/12 01:35
推 typepeter:原PO是男的 liberating衝吧31F 06/12 01:36
→ Fuuuck:         基本上女上班族都吃外食 會自己做菜的反而都中年前段買五公斤米就知道不可能是女的了  連女兵都不會這樣做32F 06/12 01:36
→ buyo:我買過肉店批發火鍋肉片 跟好事多肉塊 秤重比較價差近1倍!34F 06/12 01:37
推 sali60606:攻略（筆記35F 06/12 01:37
→ amokk76267:1蔥可以趁便宜買起來切好放冷凍吃一年沒問題36F 06/12 01:38
推 t2111gj25:好酷喔!37F 06/12 01:38
推 snail25:這才是正確的省錢法吧  要我三餐吃白飯配醬不用一個月應該就暴斃了= =38F 06/12 01:38
推 walter0914:白飯只配醬根本腦殘40F 06/12 01:38
推 buyo:沒廚房有大同電鍋就OK了 下層蒸飯上層蒸蔬菜41F 06/12 01:39
→ oj113068:住的地方沒廚房ˊˋ"42F 06/12 01:39
→ steven211:你願意讓我搭伙嗎 XDDDDDD43F 06/12 01:39
→ oj113068:偶爾想要煎個蛋都無法就放棄了Orz 以前很常煮水餃就是44F 06/12 01:40
推 danieljaw:煮蔬菜湯(也可以當一道菜來吃)45F 06/12 01:40
→ oj113068:菜有的不適合用蒸的，也不是不能吃，只是不好吃的話也會倦怠~>"< 一個人住真的好難煮46F 06/12 01:41
→ danieljaw:原po菜單可以再拉長 大頭菜 冬瓜 玉米 番茄(選當季便宜)48F 06/12 01:42
推 omima7897:推  省錢也要健康地省49F 06/12 01:42
推 sikadear:滷一鍋肉燥也不錯，只是肉末量要少，增香用的，其他全丟蔬菜根莖類的 也能配很久50F 06/12 01:43
→ C4891:你要不要去參加一萬元過生活52F 06/12 01:43
→ lcy317:其實多人一起住還能省的更健康
之前同班有幾個女生一起住 有一個什麼都會煮53F 06/12 01:44
→ oj113068:絲瓜的吶喊XDDDD55F 06/12 01:45
推 gnidnic:肚子餓了56F 06/12 01:45
→ lcy317:後來她們達成協議 煮的人不用出錢57F 06/12 01:45
推 buyo:蒸不好吃只好燉菜湯啦 電鍋幾乎無敵啊 蒸三色蛋定型切片可以58F 06/12 01:45
→ Keo:煮一人份的晚餐其實不會省到哪去 越多人吃越省59F 06/12 01:46
→ lcy317:煮的免花錢 其它人也省錢 雙贏60F 06/12 01:46
→ buyo:吃好幾餐 以前一個人住新竹上ptt必逛就是cookclub板電鍋料理61F 06/12 01:46
→ oj113068:個人最常煮的還是馬鈴薯泥沙拉當早餐XD 簡單好準備62F 06/12 01:46
推 ewqqwe:我食量很大耶63F 06/12 01:47
→ oj113068:高麗菜或菠菜燉湯嗎(￣□￣|||)a
其實要便宜還是要買一定的量，一人住的困擾就在此...
之前住處有廚房的時候 半顆高麗菜吃了快兩週~"~64F 06/12 01:48
推 buyo:高麗菜控高湯 波菜燉苦瓜小魚(丁香)乾 O_O67F 06/12 01:50
推 know12345:+1  在台北22k日子的時候也是這樣68F 06/12 01:51
→ oj113068:波菜燉苦瓜小魚乾聽起來很迷人！69F 06/12 01:51
推 joinlin:好酷喔 專業文70F 06/12 01:52
→ chester71:好奇原po男生還女生?71F 06/12 01:53
推 realmiddle:嘖嘖...去大賣場挑便宜就輸了72F 06/12 01:53
→ chester71:我才剛吃完豆芽菜而已73F 06/12 01:53
推 nwtk:這篇攻略真的好文...但是以前跟朋友合住的經驗 常常因為電費而有過不少口角 畢竟生活習慣有差異 真的不容易包容74F 06/12 01:55
→ minoru04:電鍋蒸菜頭沾醬油也超讚的76F 06/12 01:59
推 XieXie9527:這篇怎麼感覺像在看日本省錢節目 ＸＤ77F 06/12 01:59
推 windcloud27:我也都自己煮... 但是每餐都吃肉  結果更貴78F 06/12 02:00
→ chester71:有種讓我想哭的感覺79F 06/12 02:00
推 hero770624:誰來放一下黃金傳說的BGM...80F 06/12 02:01
→ saddog:絲瓜當季大約一條10~15元吧 還買過兩條10元的
原PO你買貴了XD
花椰菜當季也是不錯的選擇，一朵大概15~20 有含莖的更棒81F 06/12 02:02
推 micotosai:GJ84F 06/12 02:04
推 minoru04:http://www.youtube.com/watch?v=MOLkC9B5lgo85F 06/12 02:04
いきなり!黄金伝説。BGM耳コピ - YouTube
いきなり黄金伝説。内の調理シーンで流れる曲を耳コピしてみました。

 
→ saddog:中間莖的部分就是一般的菜心，把外表硬皮去掉後切片涼拌
鹽+蒜末+香油+白醋，很下飯86F 06/12 02:05
遇到同好了，謝謝傷心狗提供的食譜 ^^

推 hell00272:有時候肉貴了 改買豆皮或豆包滷一下 好入菜又耐吃88F 06/12 02:07
※ 編輯: murraious       來自: 212.84.206.250       (06/12 02:10)
推 susy88kent:男生很難這樣吃啊 會餓死的!!!89F 06/12 02:08
推 danieljaw:滷麵輪 滷豆干 滷豆皮 滷冬瓜 ...這菜單還蠻長的90F 06/12 02:09
→ hell00272:自己算過 買一包米 水火電加一下 一碗飯5元 約一杯米量91F 06/12 02:09
→ danieljaw:而且滷了之後可以吃很久 適合一人吃 蠻省的92F 06/12 02:09
→ Sanjixxx:太太  我喜歡你啊93F 06/12 02:09
噓 banzai221:自己煮本來就比較省阿94F 06/12 02:10
→ netburst:一碗大碗乾麵 45~60$ 滷肉飯大碗40$ 早餐喝水 105$ KO95F 06/12 02:11
→ hell00272:自己弄過 飯5元 豆皮20 菜20 很撐 澱粉蛋白質纖維質OK!96F 06/12 02:11
→ banzai221:可以買絞肉 比肉片省 可以吃好幾餐97F 06/12 02:11
→ netburst:想減肥 早餐吃三明治25$ 中餐滷肉飯小碗 晚餐小乾麵
不懂為何一天不能一百? 好 105好了98F 06/12 02:11
推 danieljaw:這篇好像是在強調可以省錢又吃得健康吧100F 06/12 02:12
→ hell00272:上班也能夠帶便當喔!101F 06/12 02:12
→ netburst:我是回應新聞的 一天一百 還只能吃白飯+肉醬 太三小
50$便當找找 一天兩餐也絕對夠活了 硬要省 不得其法很蠢102F 06/12 02:12
→ hell00272:吃成這樣沒健康辣  滷肉飯 乾麵的104F 06/12 02:13
→ netburst:比罐頭好一點吧 可以改青菜湯阿 超大把地瓜葉湯 也能飽足105F 06/12 02:14
推 hell00272:這篇原PO以發揮完美了 超讚的! 澱粉蛋白質纖維質 兼具!106F 06/12 02:16
推 micotosai:現在50元便當店一堆，忍一下不要買冷飲一天二餐也才100107F 06/12 02:17
→ netburst:大賣場的廉價火鍋肉片很噁吧..血水一堆 味道都超重
羊毛出在羊身上 真的健康嗎108F 06/12 02:17
→ micotosai:現在50元便當店都排一堆人，有些高級自餐人越來越少110F 06/12 02:18
→ netburst:要省$還買冷飲根本就是沒心 在公司多喝點水就好111F 06/12 02:19
推 vic916:每個人都這樣省 台灣遲早完蛋112F 06/12 02:19
推 typepeter:省有什麼不好...重點在於大企業113F 06/12 02:20
推 hell00272:但現在情況變成  自己不先這樣省 自己先完蛋
新北的市場50元里肌肉 約莫6~7片約0.5公分厚 也可以考量切肉絲加豆芽炒 煎小肉排 加點黑胡椒醬 根本小豬排114F 06/12 02:21
推 danieljaw:就算台灣會完蛋 可35K住台北 省錢已經是必須 不是選擇既省錢又能吃得比較健康 也是少數能做的選擇之一吧!117F 06/12 02:25
推 vi000246:半夜看到這篇 好想泡泡麵119F 06/12 02:26
推 whitelady:沒辦法開源只好節流囉120F 06/12 02:26
→ hell00272:小陽台再種個幾盆九層塔 來煎蛋 炒肉絲 開熱炒阿 XD121F 06/12 02:27
推 stocktonty:你省掉的錢就在如果晚上有聚餐的幾次之間還是會花掉
再說這只適用於每天準時下班的人 責任制的那有這精神122F 06/12 02:28
→ netburst:省小$花大$就是這樣 想辦法開源才是真的124F 06/12 02:33
推 MotherGoose:發現樓上說得真好~下班淚的像狗一樣　只想放空125F 06/12 02:34


同事間的聚餐，跟另外一伴的聚餐，本來就是無可避免，
而且是必要的，那些本來就應該逐月撥給預算。
我想省錢是要省在那些『不花也無所謂的地方』，
像是飲料，3C，或是自己一個人的晚餐。

我也是責任制（IT 產業），22k 慢慢做起來的（蠻早的文章我有說過），
當我們很無奈的領22k時，除了幹譙政府之外，也是要想辦法讓自己活下去
不省幾乎是沒辦法。

大家說晚上回家就想放空，我的放空的方法之一就是做菜。
像洗菜，剝菜，切菜這些無腦的動作，就會讓我覺得很放鬆，
尤其是當成品吃進嘴裡的時候，大量腦內啡分泌出來那種明快爽朗的感覺 XD
我想也只有喜歡自己的煮的同好，才有辦法理解吧。


推 echoempty:嫁給我吧 選我選我126F 06/12 02:38
推 lluunnaa:感謝分享~~~很實用~~127F 06/12 02:39
推 YU0158:你正妹吧? 缺男友嗎128F 06/12 02:43
推 realmiddle:這篇看完，真的會覺得滷味攤青菜不知道在貴三小朋友的129F 06/12 02:46
推 xxxx5566:只能推了130F 06/12 02:52
推 ceca:我有房子,要來住媽?131F 06/12 02:56
※ 編輯: murraious       來自: 212.84.206.250       (06/12 03:03)
推 bluestar99:滿厲害的 培養廚藝以後結婚還可以做菜給老婆吃132F 06/12 03:29
推 paradoxcyt:自己煮的話不煮肉類真的很省!133F 06/12 05:07
推 suckmanisme:你可以跟我一起住嗎！！？？？134F 06/12 06:06
→ rul543:娶老婆就要娶這樣的，會持家有德行的135F 06/12 07:23
推 hongxin:你真的很棒耶136F 06/12 07:57
推 timlin5566:原PO超強!! 我家的床又大又舒服~(誤)137F 06/12 08:16
推 b00668880:推這篇  豆芽菜真的是省錢好物  便宜又營養
不過不知道為什麼自己孵的都很難吃就是了......138F 06/12 08:21
推 mdkn35:你忘了在最後加上 小確幸~140F 06/12 10:04
推 narkoda:你願意娶我嗎...小聲XDD141F 06/12 10:05
推 leito:這才是有心省錢的做法，現在省錢將來看醫生不可取142F 06/12 10:09
推 ToGoBack:優秀143F 06/12 10:33
推 aramaram:專業推 !!!!!144F 06/12 10:42
推 zerosin:原PO有男朋友了嘛145F 06/12 11:35
推 Kurihala:原PO是男的吧~146F 06/12 11:49
推 v2ssili:原PO是男的 超強147F 06/12 11:53
推 gangs:結果原po一直不說自己是男是女148F 06/12 11:55
推 mit22:我可以跟你在一起嘛????149F 06/12 11:57
推 dgiseven:就算原PO是男的，也超萌啦o.ob  請以結婚為前提和我交往150F 06/12 12:16
推 lilychichi:很棒 自己煮真的省很多 買菜我大多買黃昏市場的151F 06/12 17:35
推 bobju:小當家,打倒黑暗料理界就全看你了!152F 06/12 18:38
推 gincy:推！153F 06/12 20:11
推 unadix:黃金傳說 萬元過生活挑戰154F 06/12 22:49
推 e210650:豆芽菜真得很省!我在日本唸書時也是一包30塊台幣吃三餐!!!155F 06/12 23:59

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