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StupidClown
作者
lalatwo
(拉拉兔)
標題
Re: [無言] 媽媽的獨門料理
時間
Sat Nov 27 00:05:50 2021
看推文很多人覺得蘋果是這鍋湯裡最奇怪的部分
突然發現自己是個怪人
其實我覺得這鍋湯食材加在湯裡都不奇怪啦
是湊在一起怪怪的
我是來推廣蘋果煮湯的
蘋果煮湯超好喝的
我最愛的就是蘋果紅棗雞湯
https://i.imgur.com/WAQfR8a.jpg
頭一次看到蘋果煮湯的食譜
眉頭一皺覺得很難接受
但實際做過發現
蘋果煮湯完全不違和
也不會有蘋果味好吃得很
分享給家人他們還半信半疑
後來媽媽煮過一次後
大家驚為天人
這道菜就時不時出現在我家餐桌
https://i.imgur.com/Xw0Bn2X.jpg
笨版還是要補笨點
我的機車是電子儀表板油燈很不準
所以我習慣看里程表加油
今天跟男朋友下班騎兩台車要回家
結果我發現車子快沒油
途中要加油的加油站又在整修
男友問說要不要繞去加油
因為等等回家路途是鳥不生蛋的小路
我胸有成竹的說:我覺得可以再騎20公里,撐到家裡附近再加吧
然後騎了兩公里後就沒油了…
現在車子還停在路邊
男友:蛤?不是說20公里?
我錯了T_T
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※ 同主題文章:
[無言] 媽媽的獨門料理
11-25 17:21
Cheese0405.
Re: [無言] 媽媽的獨門料理
11-26 14:21
Cheese0405.
[無言] 媽媽的獨門料理
11-26 14:23
Cheese0405.
Re: [無言] 媽媽的獨門料理
11-27 00:05
lalatwo.
Re: [無言] 媽媽的獨門料理
12-05 18:44
Kscking.
Re: [無言] 媽媽的獨門料理
12-08 22:51
sushih3621.
推
naya7415963
: 這個雞湯看起來很好喝欸
1F 11/27 00:28
推
Chn2198
: 這個湯一看就讓人食指大動 跟前面那篇怎麼差這麼多X
DD
2F 11/27 00:37
推
wish15150507
: 那蘋果被煮熟之後口感怎麼樣?是切塊嗎?
比起湯的味道,我比較擔心煮熟的水果的口感或味道
適不適合自己
4F 11/27 00:50
我自己是切塊
但我媽是切片
我是覺得重點是要煮軟把味道煮進湯裡
口感有點像煮軟的瓜類
(像大黃瓜貢丸湯的大黃瓜煮軟後的口感)
推
sodavoxyi
: 我媽也會蘋果或梨子切塊煮湯,水果本身會變無味但
湯會變甜
7F 11/27 00:57
※ 編輯: lalatwo (42.72.57.244 臺灣), 11/27/2021 01:15:18
推
justinqoot
: 看起來很棒
9F 11/27 01:23
推
ilovecat1233
: 鳳梨剝皮辣椒雞湯也可以嘗試看看
10F 11/27 01:54
推
step
: 這湯看起來不錯,蘋果跟紅棗應該很搭,只是原原po
那個蘋果搭皮蛋搭稀飯實在有點怪XD
11F 11/27 02:05
推
redpoppy
: 蘋果熬湯算正常,很多火鍋店也都會加入蘋果熬高湯,
有些港式煲湯也會放,我家的牛肉高湯也是這樣熬的,
但原原po媽媽加皮蛋真的不行,雖然香港人也是會用
皮蛋煮湯,但這兩個放一起真的超怪...
13F 11/27 02:35
推
porkonrice
: 這個雞湯看起來很好喝
17F 11/27 02:55
推
f87162
: 奇怪的不是材料而是煮法,原原po的媽媽根本浪費食
材www
18F 11/27 02:57
推
lily2141
: 求食譜
20F 11/27 03:10
推
mrme945
: 蘋果煮湯很好用,不過通常煮湯的蘋果就不會再去吃了
,口感很奇怪,我都直接撈掉
21F 11/27 04:07
→
webster1112
: 法語 馬鈴薯是"地裡的蘋果" 蘋果酸味煮去剩甜味
23F 11/27 04:24
推
amazinger
: 這明明就是正常的料理…少騙了
24F 11/27 04:50
推
rocky5603
: 這是專業料理吧!
25F 11/27 05:32
推
QAQc
: 最近也吃了加蘋果的關東煮,很讚。但完全不是原原po
那篇漂浮在湯上完整蘋果的樣子,燉湯的蘋果要煮得軟
透才行。所以我還是把那鍋蘋果皮蛋貢丸粥歸類成暗黑
料理。
26F 11/27 07:02
特價 FIELD WORKS 衍 全新原創商品
推
cocota
: 開始感受到義大利人對於夏威夷披薩的憤怒了
30F 11/27 08:09
推
vs98and99
: 國外有蘋果湯料理阿 整個烤爛爛的也有
31F 11/27 09:01
推
neukopf701
: 里程表也不準了
32F 11/27 10:08
→
RyanMulderII
: 車子加完油了嗎XD
33F 11/27 10:22
推
ethel617
: 煮完湯後蘋果還能吃嗎?
34F 11/27 10:23
推
jader
: 是煮的人的問題無誤
35F 11/27 10:54
推
ponponpon
: 前篇的問題不是湯加了什麼材料,是廚藝啊,不是把看
起來能吃的食材加在一起弄熟就是一道菜
36F 11/27 11:10
推
gaga1745
: 我們家煮火鍋也會加蘋果~
38F 11/27 11:12
→
Waxahatchee
: 蘋果本來就很適合拿來煮湯或入菜了,這是笨點嗎?
39F 11/27 11:17
推
eva6402
: 蘋果煮咖哩也很棒 前提是煮爛
40F 11/27 11:30
→
bunengs
: 蘋果好吃
41F 11/27 11:35
→
StBernand
: 我自己燉豬腳也會放蘋果,整顆對半切,但不會吃蘋果
的部分
但這是了解食材後才會做的事,原PO媽媽只是瞎放亂放
42F 11/27 12:23
推
hsiangchentw
: 既然沒味道幹嘛加啊
45F 11/27 12:49
推
b14921447
: 原po那篇是黑暗料理界,你這篇就是小當家了,看起來
很好吃
46F 11/27 13:15
推
wbt77hsy
: 驚為天人是形容人不是表達吃驚
48F 11/27 13:41
推
shihpp
: 看起來很好喝
49F 11/27 13:50
推
yocatsdiary
: 蘋果可以幫助肉質軟化,
丟蘋果很正常,
上一篇…沒有切比較奇怪…
50F 11/27 13:52
推
kickflip
: 蘋果不是有人會加在咖哩還是滷牛肉
53F 11/27 13:56
推
thatislife
: 廣東煲湯也會用蘋果?
54F 11/27 14:06
→
li72716
: 日本咖哩有些會放蘋果 佛蒙特咖哩塊也有放
55F 11/27 14:13
推
gogohc
: 很多西餐會用少許蘋果燉湯
56F 11/27 14:14
→
ballcat
: 蘋果煮湯還不錯,問題出在皮蛋啊。
57F 11/27 14:36
推
tlight
: 這湯的笨點是在哪裡?看在你煮得很好看才給推
58F 11/27 14:36
推
aaa90213
: 蘋果煮湯可以啊 但加皮蛋就是黑暗料理
59F 11/27 14:41
噓
kiki1235678g
: 快沒油怎麼騎20公里,20公里多遠你知道嗎
60F 11/27 14:56
噓
john0601
: 大家沒有討厭蘋果加進去吧,你是不是誤會了?
不是都在說食材亂加一起大雜燴很討厭嗎?
61F 11/27 15:10
→
sirloin
: 你這雞湯裡放皮蛋我輸給你XD
63F 11/27 16:30
→
unazz
: 我也疑惑為什麼快沒油會評估20公里咧XD
64F 11/27 18:09
因為我儀表板是電子的
油表一向很不準
所以我都是用里程估
200公里左右會去加油
結果昨天看里程才180
覺得妥妥的
然後就糗了
推
callTM
: 蘋果還蠻常用來熬高湯
65F 11/27 18:20
推
wwwwwwww
: 我吃過一次加蘋果塊的咖哩,史上最難吃,我媽還問為
什麼會難吃,日本不是都這樣,我實在無法
66F 11/27 18:22
推
telaiwei
: 我媽就拿去煮咖哩,假的馬鈴薯==
咖哩很好吃蘋果不好吃就是了
68F 11/27 18:29
推
onedaymor
: 港式煲湯很常丟蘋果進去
70F 11/27 18:38
推
en90508
: 那篇像湯裡面有飯但又不像粥,食材該切的沒切,你這
個看起來就很好吃
71F 11/27 18:48
推
mahua
: 我覺得蘋果熬湯可以但端上桌就不要讓我看見他
73F 11/27 19:15
→
huabandd
: 蘋果應該是跟鳳梨一樣意思,甜甜
74F 11/27 19:25
推
wommow
: 我上次煮咖哩也加現切蘋果 結果變超酸 後悔..
75F 11/27 19:27
推
v20304
: 蘋果可以加在雞湯煮沒問題
76F 11/27 20:04
推
puAni
: 蘋果煮湯跟咖哩都很好吃
77F 11/27 21:03
推
qqq5890003
: 還好吧 高湯本來就很多人加蘋果了啊
78F 11/27 21:33
※ 編輯: lalatwo (42.72.97.193 臺灣), 11/27/2021 21:37:25
推
katherinetao
: 高湯加蘋果是非常正常的事情 稍微看一下外面高檔餐
館的高湯成分都會有 但扔顆皮蛋就很母湯(抖)
79F 11/27 23:23
→
monkeyeden
: 有些拉麵湯頭也會加蘋果喔!熬湯好夥伴
81F 11/27 23:36
推
StBernand
: 咖哩加的蘋果不是蘋果塊,是蘋果泥啊
82F 11/27 23:41
推
chiyaka3416
: 蘋果切碎或磨成泥煮咖哩很好吃
原po雞湯看了好想吃
83F 11/27 23:45
推
jellydepp
: 水果入菜真的不怪,很多火鍋店也標榜湯頭是以蔬果「
熬製」,但有注意到原篇裡的蘋果看起來很脆嗎XD
85F 11/28 00:52
→
brucetaco
: 男友:剩下的十八公里你騎我去吧
87F 11/28 00:53
推
jellydepp
: 媽媽也說是為了方便才全丟,顯然不是為了甜美、為了
熬湯頭。
88F 11/28 00:54
推
fynfynmorita
: 咖哩的蘋果要磨成泥啦,不愧是笨板XD
90F 11/28 01:21
推
ken812025
: 咖哩的蘋果不一定要磨泥啦啊……至少我都切塊而已
煮久點就跟馬鈴薯一起化掉了 至少要吃的馬鈴薯要另
外再放
91F 11/28 02:59
→
rangzhe
: 好喝欸
94F 11/28 03:58
推
xvekfvz
: 有問題的不是食材本身而是料理方式
95F 11/28 08:07
推
yuyemoon
: 以前咖哩加蘋果時我切小塊而已,誰規定一定要磨成
泥
96F 11/28 08:10
推
harehi
: 原原po那篇單加皮蛋或蘋果都可以 混在一起就...
98F 11/28 08:25
推
wudatou
: 蘋果煮湯不奇怪啊 鳳梨都能熬湯了 但我也不會加番茄
跟皮蛋==
99F 11/28 09:43
推
cry2498
: 還有炒木瓜我也覺得滿好吃ㄉ
101F 11/28 09:47
→
kria5304
: 滷味咖哩也可以加看看
102F 11/28 09:54
推
lnc0903
: 原原po母的問題是火候和調味,蘋果煮湯底,煮到爛,
試過味道後調味,再下飯煮粥,最後撒碎皮蛋,應該不
差。但不會煮飯的人就是沒在給你考慮的,都是有營養
的食材,都有熟就好。我媽常被我抓到邊切菜邊開超小
火煮菜,問她乾嘛不備好料再專心爆炒,她一直覺得有
熟就好,沒有差
最後就會演變成先煮鍋水,再把所有東西丟下去的終極
型態
103F 11/28 10:12
→
FeO
: 看起來好吃耶
111F 11/28 11:08
推
allenthu
: 蘋果、鳳梨煮湯都不奇怪,見過用西瓜、柳丁才奇怪
112F 11/28 12:35
推
frog20605
: 蘋果煮湯正常 甜味跟香氣會進湯裡
113F 11/28 12:43
→
huuban
: 就跟梨子可以煮排骨一樣吧, 意外的很好喝
但是純的雞湯就很好喝了, 真的不用再加別的XD
114F 11/28 13:00
推
itit7225
: 蘋果跟紅棗本來就是甜味的來源,不衝突
116F 11/28 13:02
→
bobyhsu
: 你不覺得問題不是蘋果 而是料理手法嗎...
原原PO那種就是去路邊找個餿水桶就能看到了
117F 11/28 13:17
→
Sakaki7777
: 蘋果超適合入鹹湯好嗎
119F 11/28 15:10
推
taiwancola
: 看起來很好喝欸欸
120F 11/28 15:19
推
lovelybi
: 蘋果熬湯很常見,但熬完湯的蘋果不會拿來吃啊!加進
咖哩要磨成蘋果泥。煮咖哩時加一些草莓果醬、三合一
咖啡粉也會變好吃,真心不騙。
121F 11/28 16:18
推
tm005002
: 蘋果本來就可以煮
124F 11/28 21:41
推
ScottP820
: 終於知道如何消化吃不完的蘋果了
125F 11/29 14:55
→
shiaobau
: 蘋果煮湯完全沒問題 只是量跟配的東西 一堆人愛喝的
台南牛肉湯 很多也是用洋蔥及蘋果加大骨煮的湯頭
126F 11/29 16:43
推
nightone1022
: 蘋果煮咖哩也很好吃,我還會加香蕉泥
128F 11/29 17:36
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