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看板 Gossiping
作者 XXXXGAY (嗜茶貓-店長小妹)
標題 Re: [食記] 我是嗜茶貓
時間 Mon Apr 21 03:33:02 2014

※ 引述《GoodElephant (戰國Mustard)》之銘言：
: 敢定這樣的高價位
: 應該是有鎖定消費族群(?)
: 不然說實再的這種價位在台北都嫌貴
: 大概是東區那邊的價位
: 說實在的
: 哥認為 真的能經營的久的餐飲店
: 大多都是平民的價格
: 請問4x貓走的路現是?
: 有八掛嘛?



我住在高雄，高雄同志聚集的店蠻少的（跟台北比較的話）

就算有，也幾乎都以販售酒精飲料為主，

我不抽煙也不喝酒，所以不喜歡為了認識新朋友而跑去那些地方，

因此，我一直有個夢想，就是能夠在高雄開一家同志友好的飲料店，

讓同志朋友們來這邊喝喝飲料、吹吹冷氣、滑滑手機、上上PTT，以及無限的放空，

上個月剛巧遇到幾位友人聊到了這件事，他們說願意當幕後的股東，

出資協助我來開一家這樣的飲料店，

其實我開店還蠻倉卒的（為了趕在５月３日的高雄同志大遊行之前）

從決定要開店到開幕，只花了三週的時間吧（汗）

我完全沒任何餐飲業相關經驗，

卻得在三週內搞定找店面、裝潢、認識茶葉、煮茶、採購、聘用工讀、跟業務談判...等，

這三週來，感謝所有鼓勵以及幫助我的朋友和鄉民們，


（竟然連業務也是鄉民，談完採購價後還要求跟我合照 XD ）

雖然過程跌跌撞撞，還有許多事情得去修正改進，

但是！一家以我為命名的飲料店真的就這樣誕生啦（滾來滾去）

仔細想想還蠻好笑的...

以前我辭去工作，就是因為只有２２Ｋ + 公司強迫假日加班，

現在我每週只能休息週二（還不是真的休息，要去採買物料）


每天工作超過12小時（下午兩點開始煮茶，打烊整理後也半夜兩點了）


薪水扣除開銷後可能還低於22K（三多商圈的100坪租金超貴，冷氣開整晚電費也不便宜）

但是我真的很快樂，雖然忙卻十分充實，


因為有不少朋友願意來我這家店休息／聊天／放空，

以及每天大約１０位鄉民來朝聖 ＸＤ

希望我能成功，也感謝各位鄉民們的關心（鞠躬）

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                            【六百萬深情告白】

推 chenflower:XXXXGAY到底帥不帥呀?好想看看喔0.0                    12/18 05:06
推 XXXXGAY:跟郭采潔相似度高達９０％：http://ppt.cc/UAjx            12/18 05:07
推 morrischen2:我戀愛惹 ++我的菜                                   12/18 07:12

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.117.157.138
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1398022395.A.5F3.html
→ ccbbaa:你也太猛了  三周就開店!!!1F 04/21 03:34
推 dostey:空間夠大嗎?2F 04/21 03:34

100坪的空間（在２Ｆ），總共有130個椅子，還算蠻寬敞的，

目前沒坐滿過，要是將來會坐滿的話在添購桌子囉．
　
→ BILLYTHEKID:恭喜3F 04/21 03:34
推 orzloveorz:嗜插貓我愛你4F 04/21 03:35
→ dostey:怕太多人去沒位置坐5F 04/21 03:35
推 luckymore:3週 XD6F 04/21 03:35
推 kairi5217:…嗯 開店很辛苦 沒經驗更辛苦 加油7F 04/21 03:35

謝謝大家的鼓勵 >"<

推 Romberg:三周...8F 04/21 03:36
推 wei0857:沒圖9F 04/21 03:36
推 l19:業配文 .....                         店的地址可以說一下嗎?10F 04/21 03:36

當然不能說，八卦版貼廣告文會被劣退　ＸＤ

推 lance8537:硬硬der~~~~~11F 04/21 03:36
→ meowmeowgo:12F 04/21 03:36
推 piperwitches:5/3是我們結婚紀念日耶，問老公要不要去你店裡慶祝好13F 04/21 03:36

非常歡迎唷（滾動）

推 joy801018:推!14F 04/21 03:36
→ omit18:幹  100坪   四叉貓的財力15F 04/21 03:36
推 tornado5566:異男一個人去安全嗎16F 04/21 03:37

超級安全，不過本店的女客很少，

開店第四天，目前累積的女客數為七位，

我打算一周掃一次女廁所就好　ＸＤ
　
推 dacapo:加油17F 04/21 03:37
→ dostey:改天帶朋友去交關一下~:18F 04/21 03:37

謝啦 >"<
　
推 joke610291:加油!19F 04/21 03:37
推 ifay:狂賀4X大邁入資本家階級  老闆好20F 04/21 03:37

我是掛名店長，其實只是打雜小妹（遮臉）

推 karty116678:好好經營~21F 04/21 03:37
推 KCKCLIN:XDDD只是本魯覺得紅茶價格真的...22F 04/21 03:38

其實我也覺得定價太高了，

開店第三天就把定價砍掉３０元，

現在想想這舉動似乎有點不智，

不過既然都砍了，就先試試看囉，

等下個月結算後再來評估．
　
推 INNBUG:也太大了吧@@怎麼不等客源穩定才擴23F 04/21 03:38
→ dostey:千萬要撐住阿..不要開一下就收掉了摟24F 04/21 03:38

我一定會稱住的！為了夢想，也為了創造一個同志友善的環境（握拳）

推 lance8537:資方在這  快鬥倒他25F 04/21 03:38
推 iamalam2005:26F 04/21 03:39
推 xiaomaoo:加油~(滾動)27F 04/21 03:39
推 JINGIBYE:三週 好敢阿XD28F 04/21 03:40
推 DRIariel:29F 04/21 03:40
推 goodmanisme:太猛了!!給推30F 04/21 03:40
推 cheng14:建議你賣炸物 利潤高 炸物吃多又會口渴 XDDDD31F 04/21 03:40

有啦有啦，靜電除油系統剛裝好，下週二就要去買炸薯條機了．

→ dacapo:我也覺得客源不穩 一開始開太大有點拚@@32F 04/21 03:40

真的很不穩定，開幕這四天，每日來客數從４０～８０都有，

還蠻抖的 QQ
　
推 luckymore:問一下~ 高雄同志的店..鹽埕區的私生活算嗎??33F 04/21 03:41

算呀．

推 theskyofblue:高雄推34F 04/21 03:41
推 INNBUG:有擺桌遊嗎??35F 04/21 03:41

我的桌子很大，前天來了一組１２人玩桌遊，

玩到半夜一點還不想走 =.=a
　
推 Uncontinue:我替我朋友支持你36F 04/21 03:42
推 rocfrank:高雄人 屁屁 小確幸 微幸福的時代來臨了37F 04/21 03:42
推 Roarwolf:桌遊會增加很多客人喔~!38F 04/21 03:42
推 dostey:可以賣 偶ㄚ煎  這個很入味 又可以配茶39F 04/21 03:42

唔...感覺很難 QQ

推 pket67:加油!!! XDD40F 04/21 03:43
推 jojoliu:四叉要不穿褲子才是賣點呀41F 04/21 03:43

XDDDDD

推 l19:賣炸雞吧 甚麼韓式炸雞 日式炸雞都賣一賣 配飲料喝肛肛好42F 04/21 03:43
推 kairi5217:真的假的啦？桌遊可以增加很多客人？話說 桌遊是什麼？43F 04/21 03:43
推 hidewin200:加油啊 同事白手起家開業 祝福你44F 04/21 03:44
推 rosami:加油45F 04/21 03:44
推 nfsnfs:太猛啦 加油 有去高雄就去朝聖!46F 04/21 03:44
推 kkessherry:所以四差貓你會煮粉圓了嗎47F 04/21 03:44

我放棄了，把它從菜單刪除啦（怒）

推 hhalleberry:四叉加油48F 04/21 03:44
推 BDSMan:推  加油!49F 04/21 03:44
推 dostey:有點悲觀,看到太多只賣茶的都撐不久...加油50F 04/21 03:45
推 Kreen:賣薯條啦，我表弟加盟綠蓋，說薯條超好賺又會渴51F 04/21 03:45
推 aggressorX:四叉真的是個人才 太厲害了52F 04/21 03:45
推 cul287:男鄉民去的話 會不會被你網羅??53F 04/21 03:45
推 INNBUG:可以看世界盃嗎??要不要趁世界盃衝一發??54F 04/21 03:45

哈哈哈，昨天晚上來了兩個鄉民，

說想看什麼盃的足球賽，問我能不能把投影機轉到１７９台給他們看，

我就轉足球賽直撥給他們看，讓他們從七點看到九點　ＸＤ

（不過我完全看不懂....）
　
推 cordies:5/4我生日耶(？) 只是女廁一週掃一次我會不敢去朝聖55F 04/21 03:46

好啦好啦，我5月3日晚上保證會刷廁所 XDDDD

推 lolucky531:有鄉民的力量 OK的啦(滾來滾去)56F 04/21 03:46
推 ZGMFX09A:賣炸得不錯 缺點是清洗麻煩了點57F 04/21 03:46
推 hiimlive:。58F 04/21 03:47
推 a2156700:路過59F 04/21 03:48
→ ZGMFX09A:要擴大變成鄉民的店? 一堆賣吃得這樣?60F 04/21 03:48

我其實不太會煮東西，只會弄簡單的食物 QQ
　
→ cordies:桌遊配炸物真的很好賺 再搭配鄉民卡做折扣61F 04/21 03:48
推 a031405:推推推62F 04/21 03:49
推 liangel:建議可以擺桌遊多吸引客源,不然店裡只能聊天客源會太少63F 04/21 03:49
推 aggressorX:搞個美式看比賽大螢幕其實很不錯64F 04/21 03:49

我有買一個很大的投影螢幕唷（挺）

推 kairi5217:懇請請教 我是年紀大的老人 聽不懂桌遊是什麼…怎麼搭配65F 04/21 03:49

桌遊，桌上型遊戲，

比較常見的像象棋圍棋大富翁撲克牌，

現在年輕人常玩的像是卡牌遊戲之類的都算是桌遊．
　
推 lzylzy123:想去 不過女廁可以多掃一點嗎~~66F 04/21 03:49

好啦，我以後叫工讀生每天去掃（壓榨勞工中）

推 cul287:可以考慮找qn幫你看一下室內設計67F 04/21 03:50
推 diefox:想去呀～～～～68F 04/21 03:50
→ kairi5217:賜教69F 04/21 03:50
推 jyekid:推 為夢想而忙碌 的確很讚70F 04/21 03:51
推 INNBUG:大富翁就是一種桌遊，還有很多其他雜七雜8的遊戲71F 04/21 03:51
推 sun770618:圖勒? (伸)72F 04/21 03:51
→ omit18:來客這樣有點少  只能累積多一點知名度了73F 04/21 03:51
推 RoxanneLi:一次一百坪！74F 04/21 03:51
推 ivansai:加油!75F 04/21 03:52
推 LaplaceDemon:一開始就一百坪 感覺好拼76F 04/21 03:52
推 kkessherry:放心四差貓 我去網咖工作的時候也不會煮東西77F 04/21 03:52
推 retriever33:請問有考慮擺一些書推廣販賣嗎?78F 04/21 03:53
→ kkessherry:但是有油鍋什麼的炸物真的超簡單79F 04/21 03:53
推 jyekid:你那邊可以辦球賽吧 尤其是世界杯80F 04/21 03:53
推 kairi5217:可以真的丟骰子那種大富翁？81F 04/21 03:53
→ RoxanneLi:去cookclub板找廚師，那邊一堆神人啊orz82F 04/21 03:53

這次開店有好多人給我建議，

甚至有鄉民喝完飲料後，直接拿筆寫了配方讓我去修正改進，

真的很謝謝大家（再鞠躬）
　
推 KCKCLIN:XDDD 加油啦，作自己開心的事情也很不錯83F 04/21 03:53
推 diefox:需要 前聯勤伙房兵支援嗎？84F 04/21 03:54
→ r02182828:異性戀進去會被肛嗎 不會我有空就去喔(扭)85F 04/21 03:54

應該不會，因為大家比較想肛我（誤）

推 aggressorX:做吃的還是自己努力學起來的好 因為廚師很不穩定又難搞86F 04/21 03:54
→ RoxanneLi:伙房兵，那個"排ㄟ，你很有心"的料理方式太可怕了87F 04/21 03:54
推 minilemon:可以請雞排妹當一日店長嗎？！XDDD88F 04/21 03:55
推 kairi5217:感謝解答 真的 非常感謝89F 04/21 03:56
推 INNBUG:建議可以擺桌遊，反正現在讓他們充人數也好看，等人真的多90F 04/21 03:56
→ adexaut:桌遊就是桌上遊戲 撲克算是簡單的一種91F 04/21 03:56
→ INNBUG:在設低消或時間限制就好了92F 04/21 03:56
推 WRS:天呀，一定要去朝聖93F 04/21 03:57
推 bbo9527:可以推憑消費發票抵銷水桶嗎XDDDDDDD94F 04/21 03:59

本店小本經營，不開發票唷（轉頭）
　
推 INNBUG:可以跟鄉民卡合作阿95F 04/21 04:00
推 lien:恭喜~~96F 04/21 04:02
推 meow0727:憑鄉民卡可以得到4X貓的親吻？97F 04/21 04:02

可以跟我領陪睡卷（限男）
　
推 WRS:弄個性別友善廁所好像沒有掃女廁的問題(?)98F 04/21 04:02

這樣兩個廁所都得天天掃啦！！！
　
推 Rrn:高雄以前有間叫An的小踢吧就是走賣飲料風格的 差不多同年代99F 04/21 04:04
推 BRIANKUO:台北分店呢?324F 04/21 10:34
推 workman168:加油325F 04/21 10:41
推 moneychen:高雄鄉民揪團吧326F 04/21 10:42
推 csboy500:嗜插朝聖推!高雄隱藏版密藏!327F 04/21 10:42
→ moneychen:用筆電接投影機看CPBL TV 每天都可以看喔328F 04/21 10:42

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