看板 WomenTalk作者 a011849 (xuan)標題 [閒聊] 一秒教妳辨認好吃的草莓時間 Mon Jan 29 12:46:11 2018
(不專業分享)
草莓季又到了
到了大湖 滿街的草莓園
你們知道該如何選擇嗎?
身為一個吃草莓長大的女子來不專業教學一下
草莓產季是12月到4月喔
三月去採草莓保證你可以吃到爽~~~
那時候價格一百多/斤
甚至更低都有
大小草莓哪個好吃?若一樣紅度是小顆的喔,因為剖面整顆都是紅的,但是只要紅通通的
都好
吃
大湖草莓以主流來說分為兩種
豐香草莓vs香水草莓
哪個好吃 絕對是豐香草莓
又為大家說的牛奶草莓
來教教大家怎怎麼分辨好吃的豐香草莓
如果分辨不出來,可以直接詢問店家
來作為草莓園的選擇喔!
豐香草莓:
表層的毛孔較大,較凹凸不平、水滴形
香甜可口
表層的種子較凹陷
如圖
https://i.imgur.com/G6dcuRo.jpg
https://i.imgur.com/GfM5GfH.jpg
https://i.imgur.com/pbDvVoU.jpg
https://i.imgur.com/U5R32Vv.jpg
香水草莓:
表層較像塑膠感,毛孔較小。
果型很大顆很漂亮
聞起來很香,但吃起來較酸較沒味道
蛋糕上漂亮很酸的草莓幾乎都是這種
基本上吃一次,就不會在回購了
表層的種子較突出
https://i.imgur.com/gslgrFk.jpg
https://i.imgur.com/2abJgRq.jpg
一般大湖產地的售價
香水草莓價格都會較低
通常會有50-100的價差
根據大小、品種 每家的定價是不同的
這種東西就是一分錢一分貨嘍
如果真的分辨不出來
可以直接詢問店家喔!
還有啊,教大家可以儘量往巷弄中來尋寶
去路邊的店,你就是待宰羔羊 大家懂我意思嗎哈哈...
據我所知,大馬路旁邊的幾乎是栽種香水草莓,產量高來應付源源不絕的客人
來幫產量少、難栽種的豐香草莓農民打氣吧!堅持好的產品是有代價的!
Ps還有標榜有機草莓是需要認證的喔,別被招牌所騙了!
需要有認證章
且他的售價絕對會非常的高,不可能跟一般草莓售價差不多的喔!
https://i.imgur.com/zJ5Pa1L.jpg
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※ 文章代碼(AID): #1QRgSNzg (WomenTalk)
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推 leoth: 採了十斤寄給我,謝謝4F 01/29 12:49
推 maye: 雖然有圖片,還是分不出來,只看得出長得好看跟不好看差別XD5F 01/29 12:50
哈哈哈是可以直接詢問,或是試吃就可以知道了
根據產量多寡定噢!目前$250
香水是真的比較漂亮啊,但吃過你就懂差別了
→ vdml: 加一大坨煉乳下去就會變好吃了10F 01/29 12:52
當地人吃法是梅子粉喔,可以試試看
推 apple0123: 而且現在草莓好貴唷!為何天冷豐收還賣這麼貴!12F 01/29 12:53
根據產量來訂喔,還有苗期死亡率太高了,新聞有報導,以前$3/棵的苗株 現在要$12,
也就反映在價格上囉
推 riahserf: 可以去國姓採 沒那麼貴 有圖片還是看不出來XD13F 01/29 12:53
真的喔!價格多少呢
推 osan: 很多人說草莓農藥下很重,是真的嗎?14F 01/29 12:54
可以選自己信任的農民喔
推 amuamu: 上星期去採豐香$350/斤 好吃15F 01/29 12:56
越來越便宜了
※ 編輯: a011849 (39.8.98.155), 01/29/2018 12:57:37
※ 編輯: a011849 (39.8.98.155), 01/29/2018 13:07:03
不喜翻...
吃起來酸 不香喔 但聞起來是香的
推 ohyii: 加煉乳都好吃哈哈18F 01/29 13:02
梅粉梅粉才對味阿
對的哈哈哈 還要紅通通
較冷的氣候聽說種出來的草莓比較好吃
沒吃過國外草莓呢,有機會來嘗試
※ 編輯: a011849 (39.8.98.155), 01/29/2018 13:10:48
推 rockznjy: 大顆的吃起來比較爽XD不過確實不甜都會另外沾蜂蜜吃24F 01/29 13:13
推 az1326: 想吃!!!25F 01/29 13:15
推 chad60711: 就封妳為草莓后了,話說豐香就是比較醜的嗎?26F 01/29 13:17
哈哈哈是剛好我選的圖片比較醜,已補上其他圖了喔
推 sweetdk: 感覺是凹進去的粉刺跟凸出來的粉刺==有陰影了28F 01/29 13:17
吃下肚都一樣啦!
※ 編輯: a011849 (39.8.98.155), 01/29/2018 13:25:00
推 Kmer: 讚 長知識了 最近作點心需要大量草莓說29F 01/29 13:23
現在豪貴 做點心好不划算喔...
→ jameshcm: 上禮拜才用草莓粉刺面膜,拔起來的粉刺和上面照片有87%像31F 01/29 13:24
不許你胡說...不想聽哈哈哈
推 s150114: 我也是選看起來粉刺多的,原來是真的要這樣挑哈35F 01/29 13:27
但是通常同一個草莓園裡都是同個品種,這時候只要挑選紅的小小的都好吃喔
※ 編輯: a011849 (39.8.98.155), 01/29/2018 13:32:35
推 LoneLove: 順帶一問 去大湖出差好幾天發現都沒看到什麼草食鳥類 是農藥真的灑很重嗎?37F 01/29 13:37
每家都會有趕鳥的措施,但農藥這問題,就是要選有信任有良心的農家了,只要是農藥安
全期開放採果(3-4天)基本上沒有什麼問題,就像是人生病需要吃藥,有藥效期。政府
也會定期抽查喔,含量太高可是會被罰錢的。
→ WizZ: 粉刺果40F 01/29 13:41
※ 編輯: a011849 (39.8.98.155), 01/29/2018 13:49:42
推 molukino: 12月底的時候去山上的採…都很大顆可是都不好吃41F 01/29 13:46
下次換家,記得我的攻略法哈哈哈
→ WizZ: 本體是煉乳42F 01/29 13:47
※ 編輯: a011849 (39.8.98.155), 01/29/2018 13:51:43
推 peda: 豐香的真的好吃 手拿過後還滿手草莓香43F 01/29 13:53
推 blauXaoi: 長知識 原來有兩個品種 為什麼豐香草莓比較難種呢?44F 01/29 13:53
不只兩個品種,主流是香水跟豐香,這問題太深奧了,下次可以問問農家,氣候各種因素
都有差吧我想....
推 ntb5768: 我想知道趕鳥方法…快受不了了45F 01/29 13:54
鳥網~~~拒絕鳥好方法又不傷害他
改天來分享芭樂好了哈哈哈
※ 編輯: a011849 (39.8.98.155), 01/29/2018 13:59:17
→ whitelady: 草莓農藥重可以理解,不然早就被蟲吃光光了....47F 01/29 14:00
真的,我們自己吃的蔬菜很多也很多藥,所以說安全期採收很重要!有機的蔬果都相對價
格高又不漂亮,量少
※ 編輯: a011849 (39.8.98.155), 01/29/2018 14:05:03
不客氣
推 hsieh73: 香水會比較早出,所以第一波草莓季的多是香水,也比豐香好種,但豐香確實比較好吃,所以豐香產量大的時候,香水就會比較少了,所以只要不是前幾波去採草莓,都不會遇到香水,店家也都會讓客人採豐香49F 01/29 14:08
是的!但是有些店家只有種植香水喔,也就沒得選了。所以來教大家選草莓
※ 編輯: a011849 (39.8.98.155), 01/29/2018 14:12:00
推 hsieh73: 沒聽說只種香水還開放自採的,也算長知識,另外我也是大湖山間走跳少女喔,路邊的真的比較宰人,往裡面走很遠都還有得採,不要在草莓文化館那邊就停了,可以往南湖裡面開,馬拉邦山都還有,整個草莓線是很遠的!(地名不知道的話可以利用南湖、馬拉邦山當做導航位置)55F 01/29 14:23
哈哈哈越來越多只種香水的喔 ,文化館附近不怕沒客人的
※ 編輯: a011849 (39.8.98.155), 01/29/2018 14:35:20
推 ayase707: 原po可以站內我你們家的草莓在哪嗎 或是推薦的店家 每年都一定要去大湖採草莓~~~63F 01/29 14:35
不業配~很多豐香的都好吃喔,歡迎大家巷弄挖
寶
※ 編輯: a011849 (39.8.98.155), 01/29/2018 14:40:51
我的不專業分享請笑納
※ 編輯: a011849 (39.8.98.155), 01/29/2018 14:44:16
※ 編輯: a011849 (39.8.98.155), 01/29/2018 14:45:52
※ 編輯: a011849 (39.8.98.155), 01/29/2018 14:53:04
推 Maplekuso: 有機認證很多間 是說草苺真的很像粉刺紅鼻69F 01/29 14:57
據我所知...並沒有很多(在大湖)一手的手指可數完喔
能通過認證很不簡單的!他們通常也都是賣到有機超市裡的 也會在很偏僻的地方種植 因
為隔壁田裡沒有有機 ,他可能也認證不過的
推 winered: 第一次看到品種名 但看到圖就確認和自己吃過的心得很符合70F 01/29 14:57
恭喜!好吃的品種店家要讓他繼續生存下去啊
→ winered: 謝謝原po的分享!!71F 01/29 14:57
※ 編輯: a011849 (39.8.98.155), 01/29/2018 15:03:57
推 juliehome: 專業推,想請問沒有認證的草莓真的灑很多藥嗎?73F 01/29 15:01
這就看每家的管理,高架式栽種也能減少不少病蟲害喔!就像人,身體不健康的人總是吃
比較多的藥吧? 有病一定會噴藥,安全期採收很重要的!清洗時候用活水沖,用鹽巴反
而是把農藥醃到蔬果裡自己吃喔
※ 編輯: a011849 (39.8.137.240), 01/29/2018 15:11:07
推 YX21: 推個 我也好想吃草莓74F 01/29 15:06
推 CheshireS: 聽說最近還有新的品種叫水蜜桃草莓,不過價格還很高76F 01/29 15:11
又稱為白草莓喔,個人是不太愛啦,香香的味道,吃草莓就要草莓味啊!
※ 編輯: a011849 (39.8.137.240), 01/29/2018 15:15:20
推 pillowz: 長知識 原來固定形狀有名稱 我都叫他們畸形草莓XD77F 01/29 15:19
那是莓農自己取的啦沒有固定!溫度季節對、就會有那種果實,不是基因突變啦
※ 編輯: a011849 (39.8.137.240), 01/29/2018 15:23:38
推 jianzhi95: 有在馬拉邦那邊吃過綠色還是甜的超好吃
草莓是不是緯度越高越好吃啊79F 01/29 15:32
※ 編輯: a011849 (39.8.137.240), 01/29/2018 15:37:27
推 UniAH: 推推 以前有往山裡去採過一間 真的好吃又不貴81F 01/29 15:36
往山上都可以挖寶的
哈哈誇飾法 看懂真的只需要一秒辨認的
※ 編輯: a011849 (39.8.137.240), 01/29/2018 15:39:14
※ 編輯: a011849 (39.8.137.240), 01/29/2018 15:45:53
推 rita6652: 謝謝分享!!!我家每年都採草莓~很需要84F 01/29 15:49
可以問問老闆先吞一顆判斷
推 ypla: 長知識推86F 01/29 15:59
推 lynn0809: 香水真的不好吃 但是現在市面上越來越多是香水草莓了87F 01/29 16:02
產量大好種植,大家不會選的話 農民一定全面都種香水了
推 molrayou: 每次太興奮採一大盒回家 隔天就互相壓扁了 有可以救的方法嗎~~88F 01/29 16:05
這是各家品質問題,又或者是你採收時捏到了搖晃到了,建議套塑膠袋提回家,不要蓋盒
子喔,一個箱子儘量裝八分滿就好。放冰箱時綁緊塑膠袋,正常保存冰冰箱是可以到兩週
的(品質好)自己很常帶回家放很久才吃,喜歡看放在冰箱 每顆都變紅通通的草莓,吃
起來很爽
※ 編輯: a011849 (39.8.137.240), 01/29/2018 16:16:30
推 frice: 竟然然沒有人推密集恐懼症94F 01/29 16:24
明明就很療癒的~
推 mmalive: 前陣子去苗栗採草莓看一個沒人的就進去了是採豐香!(好吃讚讚雖然頗貴啦)96F 01/29 16:31
越到四月越便宜噢 吃到爽的
推 s7878696999: 爸爸以前也在大湖深山裡種草莓,聽叔叔們說我爸種的草莓都要切片吃哈哈哈99F 01/29 16:35
太好吃捨不得一口塞嗎?
※ 編輯: a011849 (39.8.137.240), 01/29/2018 16:36:49
推 markccc7: 之前吃過有水蜜桃味的白色草莓101F 01/29 16:36
香香的是吧
※ 編輯: a011849 (39.8.137.240), 01/29/2018 16:38:07
那個是季節問題,每一棵草莓都會長一兩顆扇形果的,並不是品種
※ 編輯: a011849 (39.8.137.240), 01/29/2018 16:40:34
吃吧吃吧
自己也是很愛
推 useit: 分不出來,毛孔ㄧ樣大啊!好想把那顆仔擠出來,哈106F 01/29 16:51
毛孔凹陷程度是不一樣的!
→ bake088: 但還是喜歡巨大草莓XD107F 01/29 16:59
吃下肚大家都一樣啦
※ 編輯: a011849 (39.8.137.240), 01/29/2018 17:02:13
推 fadowdog: 有機真的貴到一般人吃不起啊啊啊啊108F 01/29 17:11
夜市的有機草莓絕對是騙人的XD
推 inoo: 長知識了 謝謝原po109F 01/29 17:13
※ 編輯: a011849 (39.8.137.240), 01/29/2018 17:15:09
推 qoo31326: 有機草莓是沒有農藥的意思嗎??110F 01/29 17:15
不是喔..有些農藥還是可以用的喔
※ 編輯: a011849 (39.8.137.240), 01/29/2018 17:17:51
嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯
※ 編輯: a011849 (39.8.137.240), 01/29/2018 17:40:57
→ roybaboon: 長輩朋友種草莓的 都跟我說不要吃欸119F 01/29 17:47
如果自己不敢吃的東西 又怎能拿來賣人呢?爸爸在種在管理在噴藥 自己都邊採邊吞了,
這就真的看每個人良心了 每次都跟我炫耀他多久沒撒藥了,非逼不得已 也不想撒藥的..
.
推 pplqq: 天來的也很讚 我們家今年種這種的品種 口感比較Q121F 01/29 17:52
※ 編輯: a011849 (39.8.137.240), 01/29/2018 18:04:44
紅、品種對都好吃耶!但三月份是最適合大量吃草莓的季節,荷包不痛呀
※ 編輯: a011849 (39.8.137.240), 01/29/2018 18:06:53
※ 編輯: a011849 (39.8.137.240), 01/29/2018 18:11:49
推 t88652: 看惹圖片還是分不出來126F 01/29 18:32
直接問老闆囉~
※ 編輯: a011849 (39.8.137.240), 01/29/2018 18:42:24
推 zx7957: 過完年也想找時間去~求店名127F 01/29 18:42
不廣告~我只想讓堅持種好吃品種的莓農生存下去,只想賺觀光財的被淘汰。
※ 編輯: a011849 (39.8.137.240), 01/29/2018 18:48:15
※ 編輯: a011849 (39.8.137.240), 01/29/2018 18:51:37
內容不小心一直越加越多了^_^
※ 編輯: a011849 (39.8.137.240), 01/29/2018 19:04:22
我4吃草莓長大的
推 cutequuen: 請問像今年過年期間去採的會好吃嗎?打算過年帶家人ㄧ起去採133F 01/29 19:15
不建議過年採 人太多草莓太少
※ 編輯: a011849 (39.8.137.240), 01/29/2018 19:18:39
推 kele1206: 豐香好吃!但是超容易爛 買了就要大吃特吃狂吃136F 01/29 19:54
不是豐香容易爛哦 是採收過程和各家品質問題!
噓 nihensir: 草莓農藥超級多,鳥都不吃了我們吃那麼開心137F 01/29 19:56
鳥怎麼會不吃呢?超愛的 蟑螂蝸牛毛毛蟲都愛!採的時候都摸到很可怕的觸感
草莓園的彩帶 旗幟 光碟 其實都是在嚇鳥的
推 ggchou: 昨天原本要去採,結果下雨Orz...138F 01/29 20:09
可以選擇高架草莓不髒腳哦
※ 編輯: a011849 (39.8.137.240), 01/29/2018 20:19:39
推 lolybeer: 眾多果形那張圖是放在豐香那邊 那香水也可能長出那樣的果型嗎?142F 01/29 20:57
一樣也會有的
※ 編輯: a011849 (39.8.137.240), 01/29/2018 21:02:36
推 cwmeimei: 推豐香 上次去採隨便採都很甜144F 01/29 21:12
→ noname78531: 這是哪種啊 看不太出來 對我來說根本一樣 草莓盲146F 01/29 21:15
應該是香水喔 毛孔淺
推 april417: 香水草莓非常不好吃,不推薦,還是吃豐香好147F 01/29 21:23
→ Ron51320: 能基改成亞熱帶草莓嗎0.0149F 01/29 21:29
期待能有這個技術呀
推 rutenac: 噓文是紅明顯還是有事啊?151F 01/29 21:43
推 lika32: 之前去大湖路邊採1斤350,採沒幾顆就破百,而且又很酸,去一般市場買一籃大概250超便宜的,只是有點醜152F 01/29 21:45
市場上也是有品種差別的唷
推 LouiseO3O: 上禮拜去大湖採,一斤$300心好痛154F 01/29 21:55
※ 編輯: a011849 (39.8.137.240), 01/29/2018 22:09:09
推 enjay: 跨年去大湖採,一斤420(椅稻・`)155F 01/29 22:08
最貴時候是500的
※ 編輯: a011849 (39.8.137.240), 01/29/2018 22:10:55
推 QAQOAO: 專業推~156F 01/29 22:22
推 kairiyu: 妳知道台灣根本沒有官方有機認證嗎?158F 01/29 22:30
這我倒是不知道了 只是看不慣隨便號稱有機來賺錢的人
※ 編輯: a011849 (39.8.137.240), 01/29/2018 22:35:22
推 faalihsy: 謝謝分享 原來都買錯成香水的 還以為是越大顆越甜@@159F 01/29 22:43
推 lalatina: 聽說一期花的時候最好吃 但也是最貴161F 01/29 23:02
我不這麼覺得耶!是同棵草莓長出來的果實應該是差不多的
→ lalatina: 我小時候只有在元宵節之後才吃162F 01/29 23:03
gogo~
推 jayxxx: 以前都覺得長越醜越好吃 原來是這樣164F 01/29 23:21
是品種和各家管理肥料的問題了
推 irene160: 難怪蛋糕上的都難吃 原來是品種的關係165F 01/29 23:32
也很多時候是進口的哦 像夏天台灣是沒有產草莓的
推 tinkering: 請問韓國/澳洲草莓 是否氣候偏乾 好吃度大勝...166F 01/29 23:41
這我不清楚了~沒有吃過 但生長在日夜溫差大的環境 確實是比較好吃的
※ 編輯: a011849 (39.9.69.216), 01/30/2018 00:10:29
※ 編輯: a011849 (39.9.69.216), 01/30/2018 00:13:25
推 tedwang: 太棒了 這周六要去採的說167F 01/30 00:16
推 jokersong: 一看到那個豐香草莓就覺得超好吃!168F 01/30 00:46
推 CheshireS: 台灣有機標章有十三種,皆為農委會認證的,是第三方檢驗機構及檢驗內容有所不同 01/30 00:5170F 01/30 00:57
感謝你 上網看得一堆問號
推 winds10090: 其實還有蘋果草莓,現在還有最新(雖然去年就出來了)的香水+豐香改良種,我也是一眼就可以分辨三種品種的175F 01/30 04:32
!這沒吃過
現在差不多這個價位喔
噓 s04416: 標題詐欺180F 01/30 09:32
對不起~越加越多
推 vuncent: 台灣的有機認證是由官方核可的機構去審查的181F 01/30 10:34
謝謝提點
→ olafbb: 草莓控推推,感謝分享182F 01/30 10:50
※ 編輯: a011849 (27.246.105.38), 01/30/2018 12:03:51
推 CQQ789: 今年還沒吃到草莓!嗚184F 01/30 12:56
推 km1914: 推~~~185F 01/30 13:17
推 uu85109: 是有機驗證不是認證喔187F 01/30 20:54
推 ccmmss: 終於有人懂吃草莓加梅子粉了,每次和朋友說都被當成怪胎188F 01/30 20:55
推 uu85109: 大湖地區做有機好像才三家吧,一家在往馬拉邦那,一家在南湖村,第三家不確定應該在薑麻園那,有機栽培在台灣是有立法的,是禁止使用化學肥料、化學農藥,有興趣可參考「有機農產品及有機農產加工品驗證管理辦」!189F 01/30 21:06
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