看板 WomenTalk作者 RUUUI (啊喲哎)標題 [閒聊] 忘記付錢就離開的客人時間 Thu Aug 29 20:49:36 2019
一個禮拜多前有位常客（每週來一二次那種）來我們餐廳用餐，用完餐後沒結帳直接從側門離開開車駛去，是到後面才發現桌上帳單還在人已不見才知被跑單，但因為她蠻常來所以選擇等她下次出現跟她討回。
果然她今天又來用餐了，她點完餐馬上過去跟她說明上次沒結帳之事，她一開始反應是有這回事嗎?然後跟她說有看監視器是真的沒結帳就直接走了，她也沒再多說什麼就接受了，只是表情就很不好，看得出來她不是很高興，但是妳上次沒結帳是事實啊啊啊啊！
搞得好像我們不該再跟妳收錢一樣，跑單我們員工要自己付耶！
-----
Sent from JPTT on my Samsung SM-G955F.
--
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.28.133.93 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1TPydb84 (WomenTalk)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1567082981.A.204.html
推 z375124: 真的建議所有店家都先收錢，因為自己也很健忘，而且我喜歡吃完就直接走XD4F 08/29 20:53
→ trolkin: 下次在他飲料裡面加香菜6F 08/29 20:54
推 imij: 正常人遇到突然讓自己錯愕的事情，都會有奇怪的表情吧。
如果遇到常客做這種事，若我是店長，就會跟他說明上次跑單的事情，然後說跑單那頓我請，嘻嘻。8F 08/29 20:57
推 mikami1027: 如果客人直接走掉你們就會沒發現他沒付錢的話真的建議先收耶 多少會有忘記的時候 如果尷尬可能就不會再來了11F 08/29 20:58
推 Francise: 1.她表情不悅2.連監視器都不看就直接給錢。根本是故意的13F 08/29 21:00
→ rie779: 這反應算正常的範圍吧15F 08/29 21:01
推 wendy729126: 先付比較好啦 有幾次忘記直接走出去被叫回來好尷尬阿XD16F 08/29 21:02
推 efs92c09: 不用跟他客氣，這種客人以後不來更好18F 08/29 21:09
推 jr1013: 她搞不好在懊惱自己上次怎麼忘了，所以臉色才不好吧19F 08/29 21:09
→ jameshcm: 你要真的給她看監視器畫面，不是只是告知，OK？20F 08/29 21:09
推 heatherc: 也許只是困惑和尷尬才表情不好吧21F 08/29 21:11
→ joe2233344: 餐廳可不可以都改成點餐直接付款阿，不然很容易忘記23F 08/29 21:13
→ rie779: 不過跑單要員工付 不太合理吧,這是業界常態嗎?24F 08/29 21:16
推 b81279393: 其實真的忘記過幾次，不過好險都是走出去的瞬間想起25F 08/29 21:16
推 fsderid: 故意的話怎麼可能會再來XD粗心忘記了吧
不過有可能因為尷尬就不再來了+126F 08/29 21:17
推 mimian17: 我之前吃麵也忘記付錢就離開 之後想起來跑回去付錢 老闆很開心的說常常有人這樣啦沒關係28F 08/29 21:19
推 beams156: 有次買茶葉蛋忘記付錢就走出去 還有一次是買茶葉蛋付了錢蛋沒拿 剛好抵銷30F 08/29 21:19
→ loveian16: 先收不就好了，很多店都會先收。而且你應該直接給他看監視器，而不是用說的32F 08/29 21:20
推 azdc: 常客應該不會故意吃霸王餐，應該是覺得尷尬才臉色不好34F 08/29 21:21
推 YamadaRyo: 我是客人的話會因為太尷尬 之後就不會去買了35F 08/29 21:22
推 boramyu: 我也有幾次忘記付錢吃完很自然都走了 但我都是離店後五分鐘內會想起來 然後衝回去邊付錢邊道歉 哈哈37F 08/29 21:26
→ RUUUI: 看監視器這點是需要第三方警察一起來喔，她一開始是疑惑沒錯但我總不能跟她辯就是有這樣吧，所以才講到監視器有拍到，她表情開始不好外就接受，為什麼說接受就是她是那種不要我再多說了的不再回覆我話（汗）39F 08/29 21:26
推 rose1127: 我喜歡先付錢的店家 因為真的忘記付錢走掉 還讓店員跑出來追...很尷尬43F 08/29 21:27
推 kissa0924307: 是外人要調你們店監視器才需要警察吧?店家自己要給誰看還需要警察嗎？45F 08/29 21:29
→ sailo: 那位客人應該再也不會去店裡消費了47F 08/29 21:29
→ rie779: 客人要求 店家不給 才需要警察吧,你願意拿出證據何需警察和氣生財的話會當作真忘記付,直接當小偷就少了一個常客48F 08/29 21:30
→ lifa3366: 通常都會自我懷疑吧，但又不太好意思堅持，就會乖乖配合付錢囉…50F 08/29 21:34
推 willion003: 我有時也會忘記，但我都會想起來，立刻拿錢回去，老闆都笑說沒事，老顧客，可是自己都會很尷尬，就會一陣子52F 08/29 21:35
→ RUUUI: 不過客人沒說要看呀…監視器在內部的辦公室而且我沒有權限54F 08/29 21:35
→ RUUUI: 使用捏…如果客人要看監視器我們這邊是要請警察一起來到辦公室看囉^^"56F 08/29 21:35
→ dan5120: 忘了付的餐點大概多少阿58F 08/29 21:37
推 runtmc: 一輩子剪腳59F 08/29 21:37
→ rie779: 幾百塊的事想證實要用到警察,我會選擇直接付就是了
不過服務業眉角很多,有時有理給個下台階,皆大歡喜60F 08/29 21:38
推 ERDDD: 你們店裡的處理方式讓人好尷尬......既然都是常客了，而且只一次，應該是真的忘記。是我不會再去消費，很尷尬
你可能沒加幾句緩和氣氛的用語吧63F 08/29 21:40
推 BUIZ88: 不會在來了，吃霸王餐的客人不要也好66F 08/29 21:42
→ RUUUI: 上次219今天也吃219的餐XDD，對呀我也覺得她應該短時間內不會再來，她通常吃完會待好一會才離開，今天吃完沒多久就付錢走人了。67F 08/29 21:43
推 imij: 世界上最偉大的銷售員說：「 我們每失去一個老顧客， 就等於失去了他身後的250名潛在顧客」
這件事無關妳，無關常客，其實全是老闆要員工替常客付帳這件事，處理不好。老闆酷。71F 08/29 21:47
推 nlriey: 那客人應該不會再來了，這真的兩難76F 08/29 21:55
→ rie779: 客人沒有拒付,幹嘛報警???77F 08/29 21:56
推 Noxus: 我有時候也會這樣 還好都走沒很遠就想起來了78F 08/29 21:58
推 yinrw: 你們處理的方法可能不好吧，畢竟是常客還回來用餐，真的忘記的機會很高。我也幹過這種蠢事兩次，只是走沒多久就想起來79F 08/29 22:00
→ ishedgehog: 帳單還放在自己桌上就走這樣都能忘記不覺得很扯？82F 08/29 22:04
推 ox12345xo: 可能當天花了預算以上的錢所以才不開心吧83F 08/29 22:08
→ jajoy: 臉臭啥 不是應該很抱歉嗎87F 08/29 22:09
→ dan5120: 但是該要的錢還是要拿啦88F 08/29 22:09
推 jajoy: 對啊 你們可能會少一位常客89F 08/29 22:11
推 beersea0815: 他就是個常客而且就發生過一次，為什麼要惡意腦補人家是故意的呢90F 08/29 22:11
→ InHanchiao2: 而且她去過很多次 很有可能她以為有付錢 結果沒有給她看監視器就跟人家要錢 會有一種莫名其妙的感覺94F 08/29 22:14
推 isaka: 工讀生管他會不會再來幹嘛，這件事是店裡的sop有問題
如果他真的沒付，然後因為這樣不再來那他自己問題也很大98F 08/29 22:17
推 dong531: 調個監視器都這麼不挺員工，下次要馬直接報警要馬丟給上面自己處理，客人不爽再來那是公司的事，誰叫公司們搞那麼死，又不是第三方要求看監視器199F 08/30 08:44
→ kop5236: 這種應該要店長親自出面說我請客 還調監視器勒202F 08/30 08:54
--