看板 WomenTalk作者 YellowC (臭酸魯肥宅)標題 [討論] 女板第四屆小廚娘大賽 - YellowC時間 Fri Apr 12 20:48:56 2019
晚安各位,
吃晚餐了嗎?
我來分享一下我的咖哩料理。
今天為大家帶來的是:咖哩雞肉烏龍麵
材料:雞肉、洋蔥、菇菇們、馬鈴薯、胡蘿蔔、蘋果、玉米筍、四季豆
調味料:咖哩塊、巧克力、花椒粉、牛奶
https://i.imgur.com/Dp7ZN4M.jpg
1. 乾鍋煎雞肉(皮朝下
https://i.imgur.com/3v51VC8.jpg
2. 加上洋蔥炒一下
有點焦掉沒關係,這就是人生,不要強求
https://i.imgur.com/2j4NZy9.jpg
3. 材料全部倒到電鍋裡面(除了四季豆
加入咖哩塊、巧克力、牛奶(適量。外鍋加一杯水
https://i.imgur.com/zjCSdzY.jpg
4. 起一鍋熱水撒烏龍麵
https://i.imgur.com/1KIcuGx.jpg
5. 弄一個人生第一顆水波蛋
朋友說:這顆蛋是不是發生什麼意外
https://i.imgur.com/ducX5Sz.gifv
搜尋板上之前的小廚娘大賽就有水波蛋比賽,跟一下我來不及參與的女板☺
6. 電鍋跳起來之後等個五分鐘再打開
喇起來是這個稠度
https://imgur.com/a/M6wl21N
7. 灑點花椒粉再加上虛華的擺盤
https://i.imgur.com/HmD0S3G.jpg
https://imgur.com/a/KoAhMkD
謝謝大家收看
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┌╖│世界上最幸福的事,不就是我喜歡你 │║│ │ ║ │║ │║│
│╝│║ │ │ │║│ │ ║ ││ ║│ │ 你也喜歡我...║ │║│
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我詞窮,寫文章好難
我本來想加鳳梨的
以回信
我好飽
好
?????
致敬一下
聽說味道會比較香醇
→ YellowC: 沒什麼味道,我下手太輕了
我買黑巧克力,怕加太多會苦10F 04/12 20:56
推 RaiGend0519: 巧...巧克力............
妳是黑暗料理界出身的人嗎?13F 04/12 20:58
沒錯!我就是被傳說中的廚具選上的人
推 whoismama: 還好我吃飽了~~~加巧克力好吃嗎?16F 04/12 21:00
我下次要下重手
→ YellowC: 好哦...我下次來試試看牛肉18F 04/12 21:02
推 hameihamei: 加黑巧克力真的會變比較好吃,我煮咖喱也會加一點點提味19F 04/12 21:08
推 jkkert: 我吃不飽QQ23F 04/12 21:11
→ YellowC: 麵再撒就有了啦不怕不怕24F 04/12 21:12
→ YellowC: 好哦...157跟我剛好最萌身高差☺26F 04/12 21:15
推 toeic900: 洋蔥跟雞腿可以分開做再組合,洋蔥焦糖化需要一點時間27F 04/12 21:16
好的...我下次來試試
推 imij: 身為吃咖哩達人的我, 一看就知道這咖哩28F 04/12 21:19
謝謝你幫我接(///▽///)
我家沒有微波爐QQ
我覺得不錯欸(自己說
→ jameshcm: 還以為水波爐做的叫做水波蛋,微波爐做的叫做微波蛋 @@35F 04/12 21:27
→ YellowC: 有/a/的是影片啦37F 04/12 21:33
推 haru97724: 對~~跟樓上一樣。我也是聽說巧克力跟咖啡粉都可以變濃,不過我還是喜歡加蘋果的味道39F 04/12 21:39
蘋果我也有加噢嘻嘻
謝謝克數
不會欸 沒什麼味道
我的鳳梨被媽媽吃掉了我悲憤
上次的燉飯被說像噴我桑心
謝謝支持(?
推 feafea: 菜色蠻均衡的,棒!46F 04/12 21:54
謝謝你:)
謝謝噢
推 Sonic: 吃的人還活著嗎48F 04/12 21:57
有啊還變胖了呢! 那個人就是我
謝謝噢
XDDDD
啊啊啊啊我們選了一樣的巧克力!!!
→ CHENXOX: 下次試一試加優格吧53F 04/12 22:03
我也好奇加優格味道會變怎麼樣
推 corydoras09: 微波爐大火 一分鐘 分兩次 ,不可以兩分鐘喔,會炸54F 04/12 22:04
筆記筆記
推 ottoj: 可以試試咖哩粉,香味比較重也比較健康。55F 04/12 22:09
乾粉下去炒我好怕炒焦噢 還沒嘗試過
推 qqq5890003: 咖喱本來就能加巧克力啊,不要少見多怪好嗎
然後啊 原po可以下次試試看把料全部下去炒一次,再放電鍋煮,味道會更釋放出來哦~56F 04/12 22:10
→ YellowC: 啊啊啊啊啊好哦 我下次換大一點的鍋子全部炒過再下去煮59F 04/12 22:11
→ ottoj: 咖哩粉加優格加韓式辣醬和大蒜很優,喜歡濃郁口感可以加奶油乳酪或椰漿。60F 04/12 22:11
你的食譜感覺很多層次
推 susna80: 有黃C我都推 >\\\< 最棒小廚娘////62F 04/12 22:13
不是O型的蘇蘇~
安安33
啊姆啊姆
安安
推 Chrisority: 加巧克力蠻厲害的,咖喱韻味會變得比較有厚實的層次感之前有板友推薦咖喱加蕃茄&番茄醬我覺得也不錯,味道會變得清爽68F 04/12 22:25
加番茄嗎??我記得有人加茄子
謝謝:)
推 boylarry: 說加巧克力奇怪的人一定沒有煮過咖喱72F 04/12 22:29
我一開始知道的時候也覺得很不可思議
結果味道不會很衝突欸
推 ottoj: 還有魚露也很推,不過原po偏好日式路線的話,嘗試這個黑暗路線可能很需要勇氣XD73F 04/12 22:35
魚露OuO 這個路線...
母湯
謝謝:)
哈哈哈哈哈哈哈哪個是小白? 偷偷跟我說
推 fifybl: 巧克力還好 還有加咖啡的呢Xd 還不錯吃78F 04/12 22:40
是直接加咖啡粉嗎OuO
→ fifybl: 魚露東南亞咖哩都有加啊 不會黑暗料理非常搭配79F 04/12 22:41
紅咖哩綠咖喱之類的嗎?
茄子先生安安
你太晚來看了
謝謝:)
→ YellowC: 下次想試試看優格
問一下,蘋果煮過會消失嗎?我好像都沒吃到蘋果84F 04/12 22:50
[1;31m→
YellowC: 每一個白白的我放進嘴巴都是馬鈴薯 超失望 04/12 22:51
要噢...咖哩塊背後都有寫建議水量,我有多加一些
s
※ 編輯: YellowC (42.77.107.183), 04/12/2019 22:53:13
推 wtfconk: 加巧克力很正常啊…可見一堆沒做過料理的…www88F 04/12 23:06
→ wtfconk: 有部日片明天與昨天的你約會裡面,媽媽的拿手咖哩也是加這90F 04/12 23:07
推 cele: 巧克力、咖啡粉、蘋果、香蕉看日本節目都有教92F 04/12 23:18
推 SatsukiAo: 咖喱和巧克力最後剁碎加比較不會鍋底操灰搭95F 04/12 23:35
推 MGCHU: 我也會加巧克力@@96F 04/12 23:40
推 Enfys0910: 牛奶可以蒸好後再倒喔 這樣會更香醇 減少奶臭機率而且營養還在97F 04/12 23:44
→ chure: 剛好我也煮咖哩~是說 咖哩煮一鍋,吃到快發瘋,連吃三餐咖哩了...101F 04/12 23:50
推 yyancovo: 加巧克力真的是撇步啦 不是暗黑料理!!!!103F 04/12 23:56
推 abubu26: 我也會加黑巧克力或是咖啡粉104F 04/13 00:05
推 bybyduz: 咖哩裡面加巧克力 讓我想到“今天我要和昨天的妳約會 ”哈哈105F 04/13 00:17
推 neko303: 加巧克力很正常吧……107F 04/13 00:17
推 alex1156: 一堆不會煮的在那邊黑暗料理看了很不舒服......108F 04/13 00:25
推 abc1494: 這是汪踢版的黃c麻,好賢慧,想娶了109F 04/13 00:31
推 sprpcp: 要加牛奶看看嗎 @@110F 04/13 00:37
推 abc1494: 咖喱+巧克力才是會煮的好麻!不過+黑巧克力太多有點苦111F 04/13 00:41
推 vV070413: 咖喱放點咖啡粉風味很棒,別拿三合一的喔114F 04/13 02:31
推 cherryy: 我以為加巧克力大家都知道116F 04/13 04:02
推 stuupid: 加一點點黑巧克力真的更濃更好吃117F 04/13 04:27
推 papamama: 第一次看到料這麼多的咖喱!看起來好好吃119F 04/13 05:44
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推 papamama: 第一次看到料這麼多的咖喱!看起來好好吃119F 04/13 05:44 --