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作者
標題 [問題] 這樣的廚藝有幾分
時間 Wed Apr 17 15:18:08 2019
作者
標題 [問題] 這樣的廚藝有幾分
時間 Wed Apr 17 15:18:08 2019
♡午安女孩兒悶♡
本肥肥剛剛弄了自己的午餐
煎餃！！(￣▽￣)ﾉ
https://i.imgur.com/TB0nrtL.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/TB0nrtLh.jpg)
https://i.imgur.com/or2alhH.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/or2alhHh.jpg)
碗裡黃黃的是剛剛吃了荷包蛋蛋黃
雖然皮破了但還是滿好吃的
因為一開始從冷凍庫拿出來就黏一起
肥肥試圖把他們的分開就變醬殘破不堪了
http://i.imgur.com/YpEjxqT.jpg
某天晚上的宵夜
比較成功的煎餃
還有用湯煮的水波蛋(？
偶覺得很棒捏～
https://i.imgur.com/i5SDUQQ.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/i5SDUQQ.jpg)
這是之前煎的蛋餅
一個翻面失敗蛋黃就破惹
（＞﹏＜）
https://imgur.com/bVlHmxj.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/bVlHmxjh.jpg)
這是炒飯
看得出乃吧
把剩菜剩飯丟下去一起炒再加蛋蛋
營養滿分ヽ( ﾟ▽ﾟ)ノ
各位厲害的水水廚娘♡
覺得肥肥的廚藝能打幾分呢
雖然目前只會煎蛋按電鍋煮飯
可4人家真的已經盡力了
有人想試試肥肥的手藝嗎♡♡
https://i.imgur.com/mv6m1iQ.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/mv6m1iQ.jpg)
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噓 : 誰敢在我的飯糰裡放油條 我就打斷他的油條！！！02/05 19:42
噓 : 怕.jpg02/05 19:44
噓 : 誰敢在我的粥裡放油條
我就我就我就一個一個慢慢的挑起來(ˊ･ω･ˋ)02/05 19:45
我就我就我就一個一個慢慢的挑起來(ˊ･ω･ˋ)02/05 19:45
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.13.160.175
※ 文章代碼(AID): #1SjjCp17 (WomenTalk)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1555485491.A.047.html
推 : 這...1分同情分1F 04/17 15:19
滿分是五分還是十分→ : 不錯R 一定很好吃2F 04/17 15:19
謝謝支持推 : 竟然如此對待餃子3F 04/17 15:20
我不是故意的>_<推 : 不要玩食物好嗎4F 04/17 15:20
我很認真怕廚房炸掉
推 : 蛋黃沒熟 0分5F 04/17 15:21
人家喜歡半熟的噓 : 如果我是你媽 把你打得跟那煎餃一樣肚破腸流6F 04/17 15:21
教授好兇>__<推 : 幹 笑死 廢噓不下去7F 04/17 15:22
人家很努力了耶推 : 87分8F 04/17 15:22
開心♡♡推 : 沒吃過蛋餅裡面包荷包蛋ㄉ9F 04/17 15:22
蛋餅沒加蛋很空虛耶外面賣蛋餅加蛋要＋10元
→ : 炒飯怎麼可以看起來這麼黏啊幹幹幹我快崩潰10F 04/17 15:22
其實還好啦→ : 我好想吃 外表不是評價食物好不好吃的唯一因素11F 04/17 15:22
哪一張圖你比較想吃呢推 : 不要浪費食物 有吃光就給你1分 沒吃光0分 滿分10分12F 04/17 15:23
當然都吃光阿肥宅是不會浪費食物滴！
推 : 怪不得有人說水餃可以評斷一個人的廚藝 低-破水餃 中-完整水餃 高-包水餃13F 04/17 15:23
我有幾次煎的沒破那麼慘啦但今天午餐的就破破爛爛的
→ : 這拿出來賣 一定會造成轟動der15F 04/17 15:23
窩也可以當女版小廚娘嘛>___<推 : 勇敢16F 04/17 15:26
每次都要冒著廚房炸掉的風險下廚→ : 多練習幾次會更好...17F 04/17 15:29
練習很多次了啊…推 : 蘇打小當家！18F 04/17 15:30
穴穴小蘿蔔的支持推 : 我不會煮飯所以我覺得很棒 ( )19F 04/17 15:32
一起來當小廚娘 (′∀‵)→ : 蛋餅吐血圖20F 04/17 15:32
是吐舌頭啦推 : 你的炒飯有用隔夜飯炒嗎？前提你的飯本來就煮成功就是，料最好分開炒乾一點，最後炒已經拌過蛋液的飯，飯炒好再把剛剛炒好的料下去拌炒一下就不會這麼糊了！感覺是水分太多...21F 04/17 15:32
用電鍋裡的飯 隔夜的被說不夠乾
但我不知道料下去的順序
噓 : 1分，看起來好難吃25F 04/17 15:40
那是看起來呀其實吃起來還不錯啦偶覺得
推 : 頭有點痛…但廚藝這東西，有動手就6分起跳26F 04/17 15:43
好港動呀♡♡※ 編輯: sodahaini (39.13.160.175), 04/17/2019 15:45:38
推 : 烹飪版和媽寶版有很多高手，食譜淺顯易懂，可以多多參考XD27F 04/17 15:45
問題是我不會買食材拿刀子什麼的都太危險了
→ : 好像ㄆㄨㄣ29F 04/17 15:47
哪有噓 : 操 這個煎餃跟炒飯到底 只有蛋餅好一點30F 04/17 15:52
蛋蛋也不錯吧？→ : 這時間看什麼都好吃31F 04/17 15:53
我的煎餃不錯唄（ ・∀・）→ : 不過如果是正妹的話就沒關係了 我煮給妳吃32F 04/17 15:53
只好自立自強自生自滅了推 : 蛋餅超可愛，吐舌頭誒33F 04/17 15:58
敲可愛 吃光光 ♡♡♡推 : 熊可愛34F 04/17 16:00
熊本熊～(≧▽≦)b推 : 黑暗料理界的齁35F 04/17 16:03
哪尼 我變成暗黑料理界的小廚娘了嗎 ( ﾟдﾟ)推 : 我的天……這賣相也太差了36F 04/17 16:09
人家又不是開店的→ : 60分，至少可以吃，煎餃要加水！37F 04/17 16:13
有加水呀加兩次煮到乾
※ 編輯: sodahaini (39.13.160.175), 04/17/2019 16:15:43
噓 : 廢到笑38F 04/17 16:18
推 : 我以為是飼料39F 04/17 16:22
推 : 滿分5分 我給1.5分....40F 04/17 16:24
好吧（ ・∀・）→ : 噴41F 04/17 16:25
太難了→ : 我也給你同情分...44F 04/17 16:29
→ : 有動手給你兩分好了 不要問我滿分多少45F 04/17 16:31
我猜是滿分五分（ ・∀・）推 : 0.546F 04/17 16:31
推 : 媲美英國料理47F 04/17 16:31
沒吃過捏噓 : 這是噴嗎48F 04/17 16:32
肥宅快樂餐推 : 那麼簡單的料理，可以隨便請教一下婆婆媽媽之類的再動手嗎？49F 04/17 16:33
就是家裡沒人沒煮偶才親自下廚呀
推 : 這至少有5分吧
總分500分51F 04/17 16:40
試一口可以加分嗎（ ・∀・）總分500分51F 04/17 16:40
噓 : 我要吐惹53F 04/17 16:42
嘔吐袋(遞推 : 能把食物做的跟狗食一樣 您真牛逼54F 04/17 16:42
這跟飼料不一樣推 : 幹 豬都會考慮要不要吃吧55F 04/17 16:42
其實香味還可以不會不吃啦
推 : 有圖就1分吧56F 04/17 16:44
我有五張圖 所以是五分囉噓 : 0分 噁心57F 04/17 16:45
吃起來不噁心 除了蛋黃都有熟喔→ : 我以為是實驗用的小白鼠...58F 04/17 16:48
人家不吃鼠鼠啦推 : 滿分100 有熟給60 樣子太慘-0.159F 04/17 16:50
59.9！→ : 鍋子看起來很慘= =60F 04/17 16:54
隨便啦反正鍋子不能吃![[圖]](https://i.imgur.com/3oZid1Th.jpg)
推 : 8.7分62F 04/17 17:05
高分！噓 : 不行63F 04/17 17:22
噓 : 炒飯不說 以為是噴64F 04/17 17:22
噓 : 0分65F 04/17 17:23
→ : 賣噴的喔66F 04/17 17:30
推 : 可以弄的跟餿水一樣也是不簡單67F 04/17 17:35
→ : 雨八68F 04/17 17:36
推 : 煎餃不能一直翻吧，油還有水然後蓋鍋蓋69F 04/17 17:37
我沒有一直翻啊一開始結成一大塊
等熱了我才慢慢把他們撥開的
有加水加油蓋起來悶
推 : 怎能說這是噴呢？噴是豬在吃的，這種東西連豬都不吃，不能說是噴啦70F 04/17 17:37
推 : 通通吃完不浪費8.7分72F 04/17 17:39
廣受好評呢~推 : 嫂子賣餃子，實在好吃欸73F 04/17 17:40
家裡冷凍水餃都沒了下次煮不知道是什麼時候了
推 : 自己默默吃完就好 這問題問了傷感74F 04/17 17:43
偶484榮登第一屆女版暗黑小廚娘惹(っ*· ω· )っ★
推 : 黑暗料理界第一把交椅75F 04/17 17:49
我明明就沒有亂加料作法也很普通啊
推 : 同樣作法怎麼會搞成這樣！？76F 04/17 17:52
要是我知道...就不會煮成這樣了
推 : 給你1分鼓勵分77F 04/17 17:54
謝謝鼓勵只好再接再厲
推 : 我想知道為何會煎到破？只要等待他自動分離就好了啊？78F 04/17 17:57
從冷凍庫拿出黏很大一球煮有點熱了
試圖用鍋鏟戳開看看
弄不開還是破了
推 : 滿分十分給你三分 但三分都是因為蛋給分的 看起來看還蠻好吃的79F 04/17 18:04
看來我要朝蛋蛋料理發展了！推 : 剛剛肚子很餓，看了你的照片後不知為什麼變飽飽的81F 04/17 18:17
我也不知道呢 (￣▽￣)推 : 我標準很寬鬆，有熟就有60分，但賣相不好扣15分，有加蛋加10分，總分100分82F 04/17 18:18
55分！→ : …………對不起給你勇氣可嘉84F 04/17 18:26
活著需要勇氣推 : 給尼零分 希望尼有更大的空間進步哈85F 04/17 18:38
好喔推 : 給你推是因為你很有勇氣 不是讚美廚藝86F 04/17 18:40
我覺得我比很多人厲害了說推 : 接近米其林了 加油87F 04/17 18:41
身材接近嗎→ : 不忍噓………煎餃不能破啦QQ88F 04/17 18:42
放到嘴裡也是被咬破r推 : 滿分100，我給你1分89F 04/17 18:44
好窩推 : 食材不錯給你1分90F 04/17 18:47
冷凍食物和雞蛋而已推 : 蛋好漂亮。91F 04/17 18:47
半熟蛋最好吃了→ : 炒飯沒粒粒分明不及格唷92F 04/17 18:48
不喜歡炒太久硬硬der→ : 討厭餃子破掉93F 04/17 18:48
緊緊相依的皮如何say goodbye推 : 還好我女友會煮我也會煮，但都很懶94F 04/17 18:55
推 : 有半熟蛋就給滿分了95F 04/17 18:57
知音(ﾉ ′∀‵*)![[圖]](https://i.imgur.com/UT892AUh.jpg)
→ : 皮也自己做的97F 04/17 19:03
![[圖]](https://i.imgur.com/C5o5hYe.jpg)
→ : 建議隔夜飯前一晚直接封好丟冰箱
隔天拿出來把冰冰的飯丟到容器裡
跟蛋攪一起攪散了再下鍋炒
就可以得到粒粒分明的飯！
想加菜的話 除非他很乾
不然建議分開調理裝盤
不過你不喜歡太乾的話
菜也可以等飯粒上的蛋液熟了之後一起炒
但事前要把過多的水份弄掉99F 04/17 19:04
隔天拿出來把冰冰的飯丟到容器裡
跟蛋攪一起攪散了再下鍋炒
就可以得到粒粒分明的飯！
想加菜的話 除非他很乾
不然建議分開調理裝盤
不過你不喜歡太乾的話
菜也可以等飯粒上的蛋液熟了之後一起炒
但事前要把過多的水份弄掉99F 04/17 19:04
→ : 3/10108F 04/17 19:16
噓 : 你知道冰到黏住的水餃可以先輕摔桌面震開嗎109F 04/17 19:23
→ : 當然知道啊110F 04/17 19:26
推 : 5分111F 04/17 19:27
![[圖]](https://i.imgur.com/lb4vgFRh.jpg)
推 : 水餃冷凍分不開就水煮吧 不要強求他當煎餃114F 04/17 19:35
可是煎餃比較香噓 : 0分 但看在你有洗碗 給1分 滿分100115F 04/17 19:37
沒洗碗推 : 你吃得開心就好 = =116F 04/17 19:37
→ : 炒飯的蛋液不要比飯晚下 飯炒乾了再加配菜117F 04/17 19:41
我把蛋最後才打下去不喜歡蛋太老
→ : 一開始難看沒關係 有吃完就好118F 04/17 19:42
都有吃光光唷![[圖]](https://i.imgur.com/bxD3iZTh.jpg)
推 : 噴120F 04/17 19:47
![[圖]](https://i.imgur.com/s8TmG5Hh.jpg)
推 : 那水餃怎麼有辦法煎成這樣125F 04/17 19:58
推 : 0.1126F 04/17 19:59
噓 : 看起來不好吃 。。127F 04/17 20:08
→ : 炒飯跟蛋餅我ok 煎餃也破掉太多個（怒 但還是會吃XD128F 04/17 20:13
都有熟可以吃～![[圖]](https://i.imgur.com/DImV5mlh.jpg)
→ : 那個炒飯看起來很難吃131F 04/17 20:20
推 : 四郎是你？132F 04/17 20:39
那是什麼（ ・∀・）？→ : 炒飯就隨便了 煎餃這樣完全不能接受133F 04/17 20:39
噓 : 水餃都弄破還敢放上來？134F 04/17 20:41
你有意見嗎推 : 煎餃要用熟水餃 不能翻135F 04/17 20:42
我媽也拿冷凍水餃來煎很成功
也會在最後翻面讓皮焦一點
→ : 可以去豬圈當廚師136F 04/17 20:43
噓 : 0分 回去請媽媽教幾天再來137F 04/17 20:47
問過啦我也不知道為什麼皮還是破了
推 : 哈哈哈哈哈哈哈哈138F 04/17 21:05
噓 : 我沒辦法，給樓下評分139F 04/17 21:06
推 : 100昏140F 04/17 21:22
謝謝～推 : 廢到笑
你煎餃別說麵粉水，連基本的油都沒放欸141F 04/17 21:32
有放油放水你煎餃別說麵粉水，連基本的油都沒放欸141F 04/17 21:32
推 : 幹 太可憐 廢到我笑了哈哈哈哈143F 04/17 21:34
不錯吃啦（ ・∀・）推 : 這...看起來毫無食慾了144F 04/17 21:39
其實味道還行推 : 研究一下食譜好嗎145F 04/17 21:58
可以吃就好了吧推 : 噴146F 04/17 22:01
推 : 好驚訝啊！！！！！147F 04/17 22:03
？？？？？推 : 1分148F 04/17 22:30
推 : 我終於找到比我還會用暗黑料理的人了XD149F 04/17 22:30
我只是弄得賣相不好而已噓 : 慘150F 04/17 22:46
還好吧吃了都沒拉肚子呀推 : 進步空間真的還很大....汗顏了...151F 04/17 23:33
你汗顏做什麼→ : 超過一百分152F 04/17 23:41
擊掌～→ : 能吃就60分了，至少有自己動手做
弄給自己吃的話沒什麼好挑剔，但要拿出來請人吃就要再多努力了153F 04/18 00:33
還好沒人想吃弄給自己吃的話沒什麼好挑剔，但要拿出來請人吃就要再多努力了153F 04/18 00:33
推 : 至少沒有焦黑156F 04/18 00:37
不開大火 慢慢等推 : 能讓食材死第二次的能力絕對超過一百分157F 04/18 00:54
哪裡是死兩次推 : 煎餃這麼簡單的食物居然失敗？！ 煎餃就是熱平底鍋，放一點點油（跟炒菜差不多），然後放上餃子，倒一點水（大概每個水餃下都有水，0.3公分就可以了），新手就蓋上透明的玻璃蓋，，然後中火，完全不要動不要翻面，水全部蒸發後大概三分鐘，打開檢查一下底有沒有煎到，就成功了。到達怎麼可能失敗？煎餃比水餃用的水少又煮得快，油也很少。158F 04/18 01:24
我家平底鍋沒有蓋子用的是其他不透明鍋蓋
流程都跟你說的一樣
但是水開始滾了我試圖把黏住的水餃分開
失敗
推 : 不忍直視......164F 04/18 01:45
推 : 把食物煮得像餿水一樣也是種才能165F 04/18 02:30
我覺得不像阿→ : Jptt縮圖看到那個蛋 還以為是垃圾桶的衛生紙166F 04/18 02:33
![[圖]](https://i.imgur.com/W0gu6Ooh.jpg)
※ 編輯: sodahaini (39.13.160.175), 04/18/2019 03:18:32
推 : 笑死 發笨版試試168F 04/18 03:38
→ : 0分169F 04/18 04:22
→ : 噴170F 04/18 08:53
![[圖]](https://i.imgur.com/XHWL2r9h.jpg)
推 : 不忍直視...但一定會再進步的 哈哈172F 04/18 09:58
![[圖]](https://i.imgur.com/Ep39s20h.jpg)
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(sodahaini.): [問題] 這樣的廚藝有幾分 - WomenTalk板