看板 WomenTalk作者 simon78410 ()標題 [新聞] 單親媽砸50萬積蓄開店 每天經營18小時只時間 Fri Jun 5 09:48:35 2020
新聞標題:
單親媽砸50萬積蓄開店 每天經營18小時只賺60元…她淚喊:請大家給我機會
新聞內容:
記者陳雕文/新北報導
新北市永和區一名女子離婚後獨自扶養2女兒,去年底拿出擺攤所累積的50萬元積蓄頂下
一間店面,賣涼麵、水餃等,但時常日營業額都落在60元到85元之間…每月還要繳4萬元
店租!她又得撥時間擺攤賣烤地瓜才能勉強生存,且陸續領了100張,共12萬元的罰單…
儘管她每天精心製作美食,從清晨做生意到半夜,悽慘收入與沉重開銷把她壓到快窒息,
面對記者仍微笑說,「請大家給我機會,吃吃看我做的料理」
現年53歲的潘媽媽多年前離婚後,一肩扛起扶養2個女兒的重任,擔任證券營業員但業績
一年比一年差,她說,「後來股市收盤我就會去擺攤賣烤地瓜,賣著賣著也有了固定客源
,後來乾脆全職投入烤地瓜」;2女兒慢慢大了也陸續出嫁生子,母女間已少有聯絡,潘
媽媽哽咽地說,「我只希望她們過得好、平平安安,有空回來看媽媽…」
●樂觀開店卻迎來絕望
靠著烤地瓜與省吃儉用,存下50多萬元的潘媽媽在去年頂下捷運永安市場站附近的店面,
想藉此翻轉人生,「我當時想,太好了,不用再過著被警察、店家驅趕的日子,之前的客
人也能輕易找到我」很開心地把積蓄全砸下去,以為之後能當個快樂的老闆娘,但計畫永
遠趕不上變化...
潘媽媽無奈說,「我賣涼麵跟水餃、餐包…還有很多養生飲品,結果開幕沒多久,跑出個
新冠肺炎!害生意慘不忍睹!咬牙撐到疫情趨緩,生意還是很不好,有時一天只賣2碗酸
辣湯,進帳60元,有時日營業額是85元,我每個月還有4萬元的店租要繳…」
潘媽媽說,「搞了半天又要在外擺攤才能賺錢,繼續面對店家驅趕、民眾檢舉、警方開單
,已經收到約100張的罰單,每張罰1千2,我都乖乖付了,之前沒店面,有賺錢就還好,
現在多了店租的沉重負擔,生活真的快過不下去」
●每天工作18小時
年過半百的潘媽媽,仍必須每天清晨6點起床煮涼麵,以蕎麥麵搭配香醇醬汁拿到捷運站
旁叫賣,雖然常常只能賣1、2盒...但她不氣餒,等到上午趕緊回去開店,並準備其他食
材(包水餃、熬湯、煮甜品),中午等待客人上門時也沒閒著,燒炭火烤地瓜。
但常常是過到了午餐時間都沒人上門...下午2點多,潘媽媽會暫時關掉店裡的燈、門,推
攤車到捷運站附近賣地瓜、餐包,傍晚5點左右再回店裡稍作休息,持續盼望客人的到來
。
潘媽媽無奈說,「不斷的等待總是換來一場空...還是沒有人」所以晚上再度推攤車到外
頭,儘可能地把剩餘的地瓜賣完,在馬路上走走停停到深夜12點多,精疲力竭才放過自己
。回店裡睡在狹小的空間,等天一亮…繼續努力。
●累!但絕不放棄
儘管日子苦,潘媽媽每天依舊掛著微笑,她說,「累歸累,但如果不拼,哪來的機會?」
接著熱情分享,「我們家的涼麵是用蕎麥麵,醬料比例師承知名餐館大廚特調,而每一顆
水餃的餡料、甜點、湯品都是我精心製作喔!至於烤地瓜的話,我都挑最大顆的,因為大
顆烤起來才會流蜜、才夠甜唷!」
訪談當天下午,記者陪潘媽媽關店,頂著大雨在路邊擺攤,烤地瓜的香氣在騎樓走廊傳開
,但過沒多久就遭到店家驅趕,「抱歉,這邊不能擺攤喔!」記者跟潘媽媽在馬路、騎樓
移動位置超過10次以上,為了保護地瓜,全身都濕了。後來記者看到潘媽媽站靠在牆邊說
,「真的...很累了...」並緩緩閉上眼。
事後潘媽媽表示,「雖然生意不好,但每天從備料到烹煮,我從不馬虎,想把健康、溫暖
與媽媽的味道傳遞給每一個人,真心希望大家給我一個機會,來《潘媽廚房》吃吃看我做
的料理...」
新聞連結:
https://www.ettoday.net/news/20200604/1729973.htm#ixzz6OOueCRJg
心得:
附上隔壁版PO出的菜單
https://i.imgur.com/SZPa6d5.jpg
FB粉專:潘媽媽廚房
已婚的女兒們都不聯絡 感覺有隱情
只打悲情牌是沒用的
沒商業頭腦會有這樣的結果不意外啊
https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1589304888.A.218.html
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推 minifat: 大媽可以幫忙 有網購嗎 台北路我不熟 我愛吃水餃1F 06/05 09:52
一顆8.5起跳 你確定?
※ 編輯: simon78410 (192.154.103.189 美國), 06/05/2020 09:54:43
推 THANN: 蝦仁水餃10顆110元...2F 06/05 09:54
推 minifat: 大家互相幫忙阿 不過價位有點高3F 06/05 09:55
→ LiveInNow: 如果我會不知道怎麼點 不想只吃水餃 但水餃配涼麵太怪4F 06/05 09:55
推 Zuiho: 比較好奇這位記者發這新聞用意5F 06/05 10:01
推 minifat: 大媽可以 只有大媽可以 不過我真的會迷路6F 06/05 10:01
推 Golddragon: 是說這單價比八方還高…如果開我家附近我一定不會買中和區不應該這麼貴吧…不是大安區捏7F 06/05 10:01
→ minifat: 如果我跟漂亮妹子說我們一起去彭場 這樣有沒有機會@@9F 06/05 10:02
→ Ariettina: 覺青:沒有不景氣只有不爭氣,不能怪(民進黨)政府12F 06/05 10:18
→ IBIZA: 素水餃一顆12塊啊....14F 06/05 10:24
推 kk8921647: 太貴了,中原這裡水餃一顆3.5元20顆還送酸辣湯或紫菜湯任選15F 06/05 10:24
噓 mopepe5566: 想用同情心賺錢,開這種價格
當初是我們內射的嗎?還是小孩會變偉人?17F 06/05 10:27
→ emma369: 這麼貴,也不知道是貴什麼意思的25F 06/05 10:37
推 xinni: 雙和版有卦...30F 06/05 10:45
推 liao5469: 不要開店,她能吃苦又會煮,去便當店當廚房阿姨,領月薪還比較實際32F 06/05 10:53
→ jameshcm: 又是情緒勒索,現在都流行來這招哦?34F 06/05 10:53
推 su2958: 這跟疫情還有單親無關...疫情當前還是有一堆店爆滿的38F 06/05 11:01
推 funsky: 關心但不介入40F 06/05 11:04
→ ashkaze: 看過地瓜八卦後就不怎麼同情了41F 06/05 11:05
推 WBS0615: 看起來是拿50萬業配43F 06/05 11:05
推 wz02022: 10科素水餃120 不講我還以為在台北市44F 06/05 11:06
→ ashkaze: 女兒都嫁人了也沒必要繼續拿單親撫養辛苦當噱頭45F 06/05 11:06
推 bb101: 素水餃10顆120 這是餐館的價格了吧 那他裝潢又沒跟上51F 06/05 11:34
→ jameshcm: 6萬就可以請到美食節目來做一集,50萬到底是要花在哪?54F 06/05 11:41
→ anmimo: 雙和板有八卦56F 06/05 11:45
→ anmimo: 這人不值得同情啦 酸爆她剛好而已58F 06/05 11:45
推 lolicone: 去雙和板看過以後 建議板友多思考一下59F 06/05 11:49
推 wanters: 他的紅茶還算正常吧,只比早餐店貴10塊63F 06/05 11:56
推 wanters: 水餃也比常青餃子館便宜4塊66F 06/05 12:03
推 b16050801: 永和一顆水餃8.5塊,裡面包和牛?67F 06/05 12:10
→ fairbankslin: 感覺不只沒有商業頭腦,連平日出去走走觀察小吃店的能力都沒有,說開就開68F 06/05 12:14
推 work1024: 好吃的話還可以八方就是難吃71F 06/05 12:16
推 Sam0453: 她當初就應該繼續在捷運站門口賣地瓜,而不是突然租一個店面好嗎,而且那店面的位置,捷運站出來又看不到73F 06/05 12:16
推 RUUUI: 12塊 我寧願買紅豆餅^^76F 06/05 12:21
→ cfklool: 太貴 最多只接受一顆6元
口味多可以改單顆賣 最少點10顆
然後多出一些湯品77F 06/05 12:24
推 av08: 286水餃表示:80F 06/05 12:25
噓 sone55151: 賣那麼貴是要幫殺小 裝可憐哦......86F 06/05 12:33
→ wwe2646162: 8.5塊的水餃也太貴 他應該要先降價6塊還比較合理89F 06/05 12:36
噓 asos82333: 不懂為什麼要幫,就經營不善一堆創業失敗誰不是這樣。91F 06/05 12:37
噓 simm7: 辛苦把女兒養大卻鮮少聯絡請先檢討自己92F 06/05 12:39
→ hws606: 自己選的,風險自己承擔,都當過證券業,沒道理不懂風險評估94F 06/05 12:41
推 misssquid: 證券營業員不是很棒的工作嗎?幹嘛辭職創業,跟熊貓合作或是網路販售都比店租划算99F 06/05 12:57
噓 hatemachine: 為什麼消費者要花比市價更貴的錢吃她的料理?就因為她窮嗎?101F 06/05 13:00
→ dalin59: 一顆8.5我幹嘛不去吃八方?103F 06/05 13:01
噓 qweboy: 大家都是拿積蓄開店呀.....104F 06/05 13:03
推 saluawu: 水餃也太貴了 而且主食就只能點各種水餃 頂多換涼麵或酸辣麵 創業有風險 這在之前不是都要評估過還要設立停損點?105F 06/05 13:07
推 lookptt: 她應該收店面 直接擺攤就好107F 06/05 13:09
推 lunanightcat: 雙和看完是大家不爽她所以才一直檢舉她,惡性競爭實在不可取109F 06/05 13:22
推 guepard: 那麼貴還悲情牌,跟建商好像111F 06/05 13:46
噓 hughug: 啊地瓜勒?112F 06/05 13:50
推 JamesChan51: 說白了就是東西普通,價錢偏貴,為什麼出來哭一下就要大家買單,而不是自己檢討改進,乾脆改叫潘仔廚房算了,專門賣潘仔的113F 06/05 14:02
推 ic1101: 這價格真的賣盤子116F 06/05 14:03
→ Sunblacktea: 8.5又沒特別好吃的話任誰都寧可吃八方吧
我家樓下菜市場的手工水餃一顆才3.5塊117F 06/05 14:06
→ kinkilove: 同情的生意做不長久的。也用錯地方了吧122F 06/05 14:50
→ demon444: 這個價錢的水餃得跟粽子一樣大我才買123F 06/05 14:56
推 smt3457: 八方雲集還是大勝125F 06/05 15:04
噓 ll1117: 慈善多少錢都沒差,跟好不好吃無關126F 06/05 15:08
→ sheep0121: 地點不要太爛,東西不要太難吃,不太可能一直營業額上不去吧
營業額這麼慘淡一定有理由,如果不是附近有名店,那就是老闆娘自己有問題127F 06/05 15:14
→ dccone: 8.5的水餃 問自己會去買嗎...而且不是名店阿 價格讓人卻步 客人哪裡來131F 06/05 15:33
推 chungj: 12塊不買水煎包幹嘛買水餃133F 06/05 15:44
推 pogopin: 味道還不錯 但這個價真的不會去第二次。有更好的選擇。買了110的鮮蝦水餃還吃不飽136F 06/05 16:15
推 seanlee0131: 有沒有想過可能是東西本身不好吃...
而且看看那個精美的標價...138F 06/05 16:28
→ yalishy: 這麼多需要幫忙的人,為何記者特地採訪她?140F 06/05 16:35
推 KiroKu: 看她FB也還好 還有在賣其他農產品144F 06/05 18:23
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