看板 WomenTalk作者 hhhyihua (mtc0309)標題 [閒聊] 大家吃牛排都加什麼調味料?時間 Fri Mar 5 13:55:31 2021
如題
最近愛上自己煎牛排,也嘗試了很多不同的吃法
因為覺得就算肉質本身再怎麼好,如果沒有調好味
還是很有可能會毀了這道料理XD
目前有嘗試過玫瑰鹽、黑胡椒醬、烤肉醬和山葵醬
其中的玫瑰鹽真挺不錯的 (難怪好像很多人都喜歡加
山葵醬也讓我很驚喜
不但沒有印象中的嗆鼻,反而帶出了牛肉的鮮甜味
而且也是相對來說最不容易膩口的
好奇大家吃牛排都沾什麼呢?
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→ jameshcm: 不愛醬,只加鹽
抱歉我施鹽了2F 03/05 13:57
這個還沒試過,下次來試試
→ maozz: 不加醬只沾鹽5F 03/05 13:58
推 emi747: 想問一下你是買哪牌的山葵醬啊,看完這篇,有點心動XD6F 03/05 14:01
我是買S&B他們家的,長這樣XD 全聯就可以買到了
https://i.imgur.com/ePSWRly.jpg
認真嗎XD
推 Zionward: 鹽,朋友推薦的grill mates 也好吃8F 03/05 14:04
感謝大大分享,又多了一種選擇
推 Miahh: 照說肉好的話只加一些海鹽吃原味就好
講究一點的話可以選特定牌子的海鹽,不是加味海鹽,而是鹽身的味道
喔有一種吃法是沾balsamic醋10F 03/05 14:12
推 saluawu: 蒜粒黑胡椒鹽 柚子胡椒22F 03/05 14:40
推 momok957: 黑胡椒鹽萬年不敗 不喜歡醬23F 03/05 14:46
→ chirex: 加鹽,再配點炸蒜片25F 03/05 15:12
人間美味的搭法XD
→ dustmoon: 夜市牛排加宏仁 高級ㄉ加鹽26F 03/05 15:16
推 yongsyuan: 完全不加醬...喜歡肌紅蛋白的味道32F 03/05 16:22
→ ymx3xc: 單鹽 不然就是夜市那種 魔菇黑胡椒各一半33F 03/05 16:49
下次來試試看
推 TANEKI: 番茄醬 啊嘶35F 03/05 17:21
→ jonsauwi: 肉質好的只加鹽,不怎麼樣的就黑胡椒醬36F 03/05 17:24
※ 編輯: hhhyihua (27.247.250.20 臺灣), 03/05/2021 17:52:48
→ GEoilo: 老婆的愛心!! QQ難怪我都吃不出味道...40F 03/05 18:39
推 g4817: 牛排醬46F 03/05 23:52
推 jajoy: 海鹽49F 03/06 00:37
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