看板 Gossiping
作者
標題 [問卦] 廚神戈登不懂為什麼台灣人要吃魚翅
時間 Mon Sep 28 18:09:44 2020
作者
標題 [問卦] 廚神戈登不懂為什麼台灣人要吃魚翅
時間 Mon Sep 28 18:09:44 2020
https://youtu.be/VESaWTRbGHc
高湯很好喝，但你可以加任何東西進去，雞肉，玉米，豬肚，鴨肉，
只不過這碗加的是魚翅所以賣很貴
戈登：我想問去客人為什麼要花大錢吃這種沒味道的東西
餐廳經理：請不要打擾客人
有沒有廚神不懂吃的八卦？一定是英國人不懂中華料理對吧
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 213.127.35.29 (荷蘭)
※ 文章代碼(AID): #1VSRPgfw (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1601287786.A.A7A.html
推 : 魚翅不道德 被罵應該的1F 09/28 18:10
推 : 魚翅肉羹表示2F 09/28 18:10
→ : 吃魚翅是要吃身價3F 09/28 18:10
→ : 假掰啊4F 09/28 18:10
→ : 中國人最愛吃5F 09/28 18:10
→ : 其實燕窩就有良心多了 他怎麼不去吃燕窩???6F 09/28 18:11
推 : 台灣人就和內地一樣沒保育觀念7F 09/28 18:11
→ : 沒味道都是靠高湯還要裝很好吃8F 09/28 18:11
→ : 中國還有吃活的猴腦呢9F 09/28 18:11
推 : 支那文化的陋習10F 09/28 18:11
推 : 沒想到廚神這麼不懂得尊重他國料理11F 09/28 18:11
推 : 同意，魚翅跟干貝直接吃是三小12F 09/28 18:12
推 : 沒錯 我也這樣覺得
吐嘲吐得好 就和冬粉差不多13F 09/28 18:12
吐嘲吐得好 就和冬粉差不多13F 09/28 18:12
→ : 如果鯊魚整隻吃完的話不太需要討論啦，搞不好哪天研15F 09/28 18:13
→ : 魚翅是真的感覺可以被取代16F 09/28 18:13
→ : 究說沒抓鯊魚海洋生態更快崩壞17F 09/28 18:13
推 : 認同 堅持不吃魚翅18F 09/28 18:13
推 : 其實有道理 吃冬粉代替就行19F 09/28 18:13
推 : 沒錯啊，加冬粉替代魚翅很棒啊20F 09/28 18:13
→ : 確實沒什麼味道 但以味道來考量的話 英國人乾脆直接餓死21F 09/28 18:13
推 : 鯊魚身體留著在海上給其他海洋生物吃阿=.=22F 09/28 18:13
推 : 我其實不懂 台灣應該整隻鯊魚都吃 又不是只吃魚翅23F 09/28 18:13
→ : 他說的沒錯啊..基本上吃魚翅只是因為他稀有24F 09/28 18:13
推 : 可以吃鮪魚不能吃鯊魚鯨魚歐25F 09/28 18:13
推 : 沒味道的東西多了吧 都是吃調味料26F 09/28 18:13
推 : 冬粉好吃啊27F 09/28 18:14
→ : 冬粉吸湯汁更棒，也容易煮28F 09/28 18:14
推 : 吃魚翅真的智障29F 09/28 18:14
推 : 吃身價的啊 本來就不是越貴越好吃= =30F 09/28 18:14
→ : 再加上鯊魚兇猛.人類吃他更顯得自己高尚31F 09/28 18:14
→ : 要替代有人造魚翅啊，用各種膠做的，吃冬粉差很多...32F 09/28 18:14
→ : 台灣就是整隻鯊魚幾乎都吃啊34F 09/28 18:14
→ : 什麼熊膽虎鞭都是差不多的道理35F 09/28 18:14
推 : 冬粉比魚翅好吃多了36F 09/28 18:14
→ : 要說本身有啥神奇功效根本唬爛37F 09/28 18:15
推 : 真D好吃38F 09/28 18:15
推 : 吃什麼海鮮都是自己個人選擇 如果鯊魚是整隻利用的 那吃魚39F 09/28 18:15
推 : 現在吃魚翅的人還很多嗎？感覺很久沒看到了吧40F 09/28 18:15
→ : 翅也沒什麼啊41F 09/28 18:15
→ : 鞭跟膽是以前觀念吃那個部位補哪邊42F 09/28 18:15
推 : 沒錯 到底有什麼好吃 不懂......43F 09/28 18:16
推 : 口感,稀有44F 09/28 18:16
→ : 魚翅也不是屬那種吃來補的45F 09/28 18:16
推 : 跟翡翠一樣只有支那人會買46F 09/28 18:16
推 : 魚翅就給想炫富的人吃 類似暴發戶那種47F 09/28 18:16
噓 : 2011年的影片當初八卦早就吵過一波了~是在考古?48F 09/28 18:16
推 : 咬起來卡滋卡滋的 把金針菇切絲用膠黏起來應該有像49F 09/28 18:16
噓 : 我也不懂為什麼台灣人要吃魚翅，為了魚翅害鯊魚喪命50F 09/28 18:16
推 : 他吃的是假魚翅51F 09/28 18:17
推 : 是這樣沒錯啊 但各大菜系哪個沒有炫富料理?52F 09/28 18:17
噓 : 要腿多久53F 09/28 18:17
→ : 想吃的吃 不想吃的不要吃就好了啊 這有什麼好討論的54F 09/28 18:17
→ : 魚翅日本也銷滿好的啦，除了中國黑幫也是很多人吃，而且中國黑幫也都是日本國民55F 09/28 18:17
推 : 一堆從動物身上取得的號稱是中藥材也是一樣的概念57F 09/28 18:17
推 : 冬粉....智障沒吃過排翅？58F 09/28 18:17
推 : 跟煮爛的冬粉差不多59F 09/28 18:17
噓 : 支那人吃的更多，跑來嘴炮台灣，幹！60F 09/28 18:17
推 : 吃魚翅是蠻喜蠢的61F 09/28 18:17
→ : 口感吧？62F 09/28 18:18
→ : 然後反魚翅不反吻仔魚的，都是環保雙標仔63F 09/28 18:18
推 : 我也不知道有人 尤其某些老人愛吃魚翅到底是怎樣？覺得很高貴？根本遺毒思想64F 09/28 18:18
推 : 魚翅本身真的沒味道啊66F 09/28 18:18
推 : 哎呀他不懂那個口感67F 09/28 18:19
推 : 現在餐廳很多都用一種東西叫冬粉翅的，吃起來就是那個口感，真的魚翅我也吃過，也不見得有比假的好吃，就是68F 09/28 18:19
推 : 魚翅沒什好吃.會吃的人能有2%就偷笑.我不理解他拍意義何在70F 09/28 18:19
推 : 吃哪個東西不是害那個東西喪命71F 09/28 18:19
→ : 一種想表達林北有錢的餐點吧72F 09/28 18:19
推 : 戈登敢吃臭豆腐跟豬血嗎？73F 09/28 18:19
推 : 鯊魚如果是整隻利用 那基本上跟吃黑鮪不是一樣嗎 有什麼問74F 09/28 18:20
→ : 他拍鯊魚保育節目阿75F 09/28 18:20
→ : 題?76F 09/28 18:20
推 : 不懂 我都吃鯊魚肉77F 09/28 18:21
→ : 好幾年了吧.七八年有了78F 09/28 18:21
→ : 豬血英國人吃很兇欸...79F 09/28 18:21
推 : 沒錯啊 一堆人吃假的也吃得很開心80F 09/28 18:21
推 : 支那遺毒81F 09/28 18:21
推 : 之前是因為有研究說鯊魚抗癌，然後魚翅才火熱起來的吧82F 09/28 18:21
→ : 我窮魯宅 只有喜宴吃過 也不知道魚翅真假83F 09/28 18:21
→ : 基本上鯊魚肉也是很噁心的阿.沒事就變成尿味84F 09/28 18:22
推 : 魚翅和英國料理我都不吃85F 09/28 18:22
推 : 吃魚翅的都是他媽智障86F 09/28 18:22
→ : 路邊的鯊魚煙聞起來跟尿有87%相似
說吃鯊魚肉也不知道是怎想的87F 09/28 18:22
說吃鯊魚肉也不知道是怎想的87F 09/28 18:22
推 : 炫富不需要理由，就跟某些品牌賣超級貴但跟便宜貨的材質一樣89F 09/28 18:23
推 : 鯊魚肉都氨味不好吃阿 吃吃魚翅裝高尚比較優90F 09/28 18:23
推 : 臭豆腐那麼臭都有人愛吃了 會有人愛吃鯊魚煙也不意外啊91F 09/28 18:23
推 : 鯊魚有阿摩尼亞92F 09/28 18:24
→ : 就不懂明明就是為了魚翅硬把鯊魚肉拿來料理是啥心態93F 09/28 18:24
噓 : 我也不懂 吃這幹啥 吃過也覺得沒什麼94F 09/28 18:24
推 : 口感跟冬粉還是有差吧 ，就像白木耳對比燕窩一樣95F 09/28 18:24
→ : 臭豆腐的臭是因為菌絲發酵阿,鯊魚煙就是尿味96F 09/28 18:24
推 : 當地土人就低端啊 能怎麼辦：(97F 09/28 18:25
推 : 真的就享受花錢的感覺而已，不如直接做公益98F 09/28 18:25
推 : 真的他媽的沒味道99F 09/28 18:25
推 : 假掰心態
土人就愛吃這種,不懂保育896F 09/29 09:07
土人就愛吃這種,不懂保育896F 09/29 09:07
→ : 魚翅就是很貴的冬粉無誤898F 09/29 09:48
推 : 不吃魚翅是對的899F 09/29 10:07
推 : 智障老人最愛吃900F 09/29 10:20
--
--
- →台灣 09-28 18:20有錢人想的跟你不一樣
- →台灣 09-28 18:35帶他去吃鯊魚煙就會知道 魚翅算是附加產品 這解釋如何
- →台灣 09-28 18:38台灣吃鯊魚是不浪費的，鯊魚煙，鯊魚餅，鯊魚丸，之類的，別以為台灣人很浪費，難道會為了煮豬腳，把整隻豬取腳就丟掉嗎？ 那些記錄片都是中國的，因為從小跟爸出海釣魚也有爸的朋友在宜蘭補魚，去魚港看都是賣整條的，也不是爛補，別不懂裝懂某些人
- 讚台灣 09-28 18:52物稀為貴！
- →台灣 09-28 18:54鯊魚肉那麼臭能吃的下去佩服，同樣費工燉湯吃魚翅不如吃鮑魚，拿豬跟鯊魚比無言...
- →美國 09-28 18:55吃口感的 金箔才是真的很空虛
- →台灣 09-28 19:10吃鵝肝最有良心了
魚子醬比吃精液還爽 - →台灣 09-28 19:12有人說鯊魚肉很臭的，知不知道淡水魚丸裡的魚漿就是鯊魚肉做的?
- →美國 09-28 19:27鮑魚才臭，炒鯊魚超下飯
- →台灣 09-28 19:34···
- →台灣 09-28 20:01其實我也不懂...= ="
- →台灣 09-28 20:04其實也不懂+1
- →台灣 09-28 20:12戈登是白癡！
他可以說吃魚翅虐待動物之類的，說不好吃只是凸顯他的白癡，他什麼都吃得出來？豬血湯，臭豆腐，榴蓮，納豆，是他覺得不好吃就不好吃？連基本的尊重其他人味覺都做不到，這種廚師過譽！ - →台灣 09-28 20:31廚神不懂中國，如果有外星人降落到中國，中國人也會吃外星人。
- →台灣 09-28 21:12吃燕窩也很沒必要啊，為什麼要吃小鳥的口水??
- →台灣 09-28 22:19魚翅本來就沒味道啊
- →台灣 09-28 22:38跟土虱一樣又臭又黏要靠大量中藥掩蓋
- →台灣 09-28 23:02我覺得從以前珍貴.是因為生活在內陸.比較難吃到海產吧!!但是...現在只是在吃場面的.
- →台灣 09-28 23:16在台灣假魚翅比較多吧 而且大部分人根本吃不出魚翅是真的還是假的除非拿真的魚翅出來料理給你看要不然真有人敢保證自己吃的是真魚翅
- →台灣 09-29 00:03中國人吃野味的陋習吧，尊貴不凡阿。
- →台灣 09-29 01:29就是跟你的口感不一樣 廚神? 嘻嘻嘻 這裡回文的應該都是瞧不起那句吧
- →台灣 09-29 04:39不用給魚翅跟捕鯊護航，鯊魚本身就是瀕危物種，能跟豬比？台灣漁民本身就是低素質，還有在捕撈海豚的，低端，這樣亂搞到現在台灣漁業還沒紅牌才是奇蹟，沒天理，呵呵
- →台灣 09-29 06:32鯊魚體內一堆重金屬先不談，一堆人在幫他自己吃不起的食材護航是怎樣?
- →台灣 09-29 08:36我一直都這樣認為，口感不會差很多，但真的沒啥味道....看來味覺是正常的
- →台灣 09-29 09:02魚翅變成吃不起的食材?
- →台灣 09-29 09:36冬粉也沒味道...為啥要吃冬粉?
- →台灣 09-29 09:56就跟東方人也不知道松茸倒底是貴什麼意思的一樣 www
- 讚台灣 09-29 10:41吃魚翅可以顯示人類虐殺鯊魚的優越感，支那文化不可缺的一環。
- →台灣 09-29 12:11香港比較多人愛吃才對吧？
- →台灣 09-29 12:26認同，支持去掉中國惡習
- →台灣 09-29 13:21民智未開才吃魚翅
- →台灣 09-29 13:32支那的智障飲食文化
- →台灣 09-29 16:43燕窩其實很有營養 所有人體所需的胺基酸都有...吃燕窩還算是有道理
但是魚翅就...我真的不懂 - →台灣 10-01 10:56giads51 一個定位是高價保養品 一個定位是高價奢侈品 殘忍性來說燕窩會比較殘忍 搞到燕子都吐血築巢了 就好比一個需要你腎臟移植的患者直接把你強摘腎臟移植你覺得這有沒有道理呢
- →台灣 10-03 02:28燕窩要採的是離巢的窩才有價值...紅色燕窩是海藻種類不同...不是真的血
燕窩昂貴是因為採集困難(巢在峭壁上) + 一年能採的數量有限 = =" 並不殘忍 - 讚台灣 10-04 22:30就喜歡吃魚翅煮裡的重金屬汞阿！
- →台灣 10-05 23:16燕窩哪裡不殘忍，你讓那些工人到那個峭壁上沒多少防護就是要採個鳥口水給你，跟那些剝削外籍漁工被老美制裁的血汗智障漁民有啥區別
(matatabi.): [問卦] 廚神戈登不懂為什麼台灣人要吃魚翅 - bake板