看板 Coffee作者 evilgeo (嗯)標題 Re: [器材] 免濾紙金屬濾網濾杯之過濾度比較時間 Sat Dec 3 22:12:04 2011
抱歉,前文述刪
看到這個標題還滿有興趣的
整理了一些常見或想要但在台灣不容易入手的金屬濾杯,濾網
希望有使用過的板友能一起分享
下文包含大量網址,不介意的話再點,超過一行以上的才縮址處理
先按材質,再依濾網形狀分類
非全金屬(大多是不鏽鋼+PP)
上杯分水網,下杯淺碟型
Starbucks個人金屬濾網(Solo Filter), SwissGold KF-300,
Poison CX-15(Poison濾杯或Virus濾杯), Tiamo HG7997
這幾款板上已經有討論,直接google也有不少開箱文
我想差別只在濾網孔徑大小及形狀排列,上下杯的深淺及預留給粉的膨脹空間
濾網表層鍍金或者其他材料不知是否會影響萃取結果
錐形
Hario CFO-1B, Hario CFOD-1B, CFO-2B, CFOD-02B
Tiamo UFO-180, Tiamo 極細濾網 HG2315
這幾款最常見也容易購得,露天拍賣上輸入型號就有一堆
但好像查不到專門的使用心得,只有偶爾在推文出現說容易塞住
梯形
Hario MCD-3
SwissGold KF-2(小,有提把), SwissGold KF-4(大)
http://peterchiang.blogspot.com/2007/03/vs_16.html
http://beibei.biz/1249.html
漓江旁的瑞士金swissgold kf-4(顶级冲煮器材使用不完全攻略) | 贝贝咖啡同学会
答应贝贝写一篇关于swissgold kf-4的使用心得已经很久了,直到最近才挤出时间,对不起了! 瑞士金swissgold kf-4入手已经两个礼拜,先谢谢老豆子,如果没有他发起的爱心义卖,我还真的狠不下心来买这么贵的滤器来做冲泡式咖啡,不过,付出总有回报,目前,桂林(甚至广西)也只有我这一家有swissgold kf-4,做出的单品咖啡,现在也得到了大家的认同。 在入手swissgold kf-4以前,大家广为传诵的是,这种瑞士原产的咖啡滤器是适用于咖啡机萃取咖啡用的,说明书上也说,适合做6到12杯咖啡,殊不知,其实刚一看到swissgold kf-4的样子,我就知道,这个是用来做冲泡式咖啡最好的器材了,而且是顶级的!
http://beibei.biz/1589.html
瑞士金swissgold KF4 KF2 KF-300使用图解[日文机译校正] | 贝贝咖啡同学会
瑞士的erufo公司制 swissgold瑞士金滤泡咖啡过滤器 KF4 KF2 KF-300 ,是对2重实施了对最大限度可以享受金属臭等不转移到咖啡,咖啡本来持(有)的味和香味儿,纯金镀金的过滤器。代替纸过滤器,请参照一般的滴滤咖啡杯使用。 就那样抽出到最大限度拉出咖啡豆的味和特征的咖啡油 为了更好的喝咖啡・・・ ●请使用新鲜的豆。做咖啡之前研磨。 ●注意咖啡豆和开水的份量。 ●使用适度的含矿物质水一般认为好。使之沸腾一次之后使用就好了。 ●请使用干净的器具。 ●咖啡豆密闭,暗冷所请保管。 swissgold瑞士金滤泡咖啡过滤器 kf4 使用方法
這款看起來好像不錯,濾網表面是鍍金的,不知為何代理商沒引進
Bodum Gold filter
http://beibei.biz/1146.html
類似形狀的在amazon上有一堆,應該是大同小異
http://tinyurl.com/77j2cdk
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全金屬
錐形
Able One-Cup(小)
http://marrowmag.com/coffee/the-able-one-cup-meta-coffee-filter/
http://blog.sina.com.cn/s/blog_44cdf1d101017p50.html
http://coava.myshopify.com/blogs/kone
http://coava.myshopify.com/collections/frontpage/products/kone
http://www.youtube.com/watch?v=MOnyhcnpISo
http://blog.sina.com.cn/s/blog_44cdf1d101017osm.html
K250 Filter for Chemex(大)
http://www.kaffeologie.com/chemex
http://www.youtube.com/watch?v=L2H4tWl7_Pk
http://blog.sina.com.cn/s/blog_44cdf1d10102drix.html
K250 Filter和COAVA kone網目粗細比較
http://blog.sina.com.cn/s/blog_44cdf1d10102ds95.html
K250 Filter for Hario V60-02 Coffee Dripper(小)
http://www.kaffeologie.com/v60
http://www.youtube.com/watch?v=3wPuQJfgZX4
http://tinyurl.com/7ruyvoo
這款買250目或更細的不鏽鋼濾網回來自己DIY不知道有沒有搞頭
技術門檻應該是如何讓不鏽鋼網保持圓錐形狀
梯形
K250 Reusable Filter #2 Size for Melitta / Beehouse Coffee Dripper
http://www.kaffeologie.com/melitta-beehouse
http://www.amazon.com/Reusable-Filter-Melitta-Beehouse-Drippers/dp/B004I7MY46
K250的梯形版本
K250 Filter #4 Size for Abid Clever Coffee Dripper
http://www.kaffeologie.com/clever
K250聰明濾杯版
平面
CASUAL PRODUCT 金屬濾杯
板上已有討論,不然就找傻爸吧
同場加映
DISK coffee filter (for AeroPress®)
http://coava.myshopify.com/collections/frontpage/products/disk-coffee-filter
http://blog.sina.com.cn/s/blog_44cdf1d10102dr45.html
K250 Aeropress Filter
http://www.kaffeologie.com/aeropress
http://www.youtube.com/watch?v=LpGTs4u_RVM
這款買片合適孔徑的不鏽鋼濾網自己裁就好了
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.104.223.88
推 zora44:太棒了!目前決定去五金行自裁濾網DIY!XD1F 12/03 22:54
※ 編輯: evilgeo 來自: 59.104.223.88 (12/04 00:18)
推 MP5095:很完整 謝謝~~3F 12/04 14:58
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