看板 marriage
作者
標題 Re: [閒聊] 老婆煮菜不好吃怎麼辦?
時間 Sat Sep 17 23:12:13 2022
作者
標題 Re: [閒聊] 老婆煮菜不好吃怎麼辦?
時間 Sat Sep 17 23:12:13 2022
煮菜要從完全不會煮，到可以吃或甚至好吃，有一個簡單的秘訣。
一定要加味精！！
事實上，美國做過很多中國菜症候群的實驗，最後都過不了盲測。相信科學，味精真的不會傷身。
※ 引述《SCEW (↑X↓B L Y R A)》之銘言：
: 是否同意記者抄文：NOYES/NO
: 請問各位大大，如果老婆煮菜不好吃，或者是不合你的口味時，你們會怎麼做?
: 1.硬著頭皮吃，不管味道如何都說好吃or還可以
: 2.跟她說不太好吃，看有無改善方式
: 3.盡量不吃，自己買外面
: 以上三種方式其實就是我自己的經歷
: 我跟太太結婚9年，有兩個小孩8歲和6歲，太太婚前是完全不會煮菜
: 婚後她就開始嘗試煮菜，自己上網看教學或看食譜
: 一開始我很開心，覺得自己小家庭可以每天吃老婆煮的菜是一件很幸福的事
: 但事與願違，可能是我自己的問題
: 也不是完全，但大多時她煮的菜我都覺得不太好吃，甚至難以下嚥.....
: 開始的一、兩年我都用方法1
: 或暗示她這道菜好像少了什麼味道之類的 提示她能不能改善煮的好吃一點
: 但長期下來還是沒解決，我的提示就越來越直白
: 有時候會直接說這道菜不好吃，但還是會吃下去就是了
: 因為小孩的關係，太太覺得自己煮比較健康，這也是事實
: 所以週一到週五她也都會煮，只有六日放假會回娘家婆家，才沒煮
: 後面這幾年我就是用方法3了
: 能買外食就吃外食，太太就煮她跟兩個小孩的
: 但有時她會跟我小抱怨，說我總是不喜歡吃她煮的菜，但小孩都覺得好吃
: 其實我也有點難過，因為吃飯應該是一件開心的事
: 但吃到不好吃的食物時，心情一定會變差.....
: 真的很為難，請問我這樣做是不是錯了?
-----
Sent from JPTT on my Sony XQ-BC72.
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.18.75 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1Z9UFFgP (marriage)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/marriage/M.1663427535.A.A99.html
※ 同主題文章:
09-17 08:37
09-17 10:57
09-17 13:38
Re: [閒聊] 老婆煮菜不好吃怎麼辦?
09-17 23:12
09-19 12:47
09-30 22:18
10-26 02:16
推 : MSG, king of flavor1F 09/18 00:16
→ data1728 …
→ : 不同款的烹大師味道不一樣3F 09/18 01:26
推 : 怎麼會每一道菜味道都一樣，每道菜都加鹽也不會覺得每道菜味道都一樣，味精也是一樣4F 09/18 01:31
→ : 買不同款的味精6F 09/18 01:31
→ : 我喜歡炒蛋加點味精，真的好吃！7F 09/18 01:44
推 : 但遺憾的是2022還會有人真的覺得自己對味精過敏8F 09/18 03:11
推 : 化學味精不見得會過敏，但是真的有人對味精過敏，像我是不能喝大骨熬的湯，凡舉拉麵或者越南麵都會全身不舒服，就是真的會，所以吃乾麵9F 09/18 06:12
→ : 有很多以為自己味精過敏的人其實只是吃太鹹。 什麼回家口渴一直喝水，恩吃一把鹽也會
其實一堆美國人吃的洋芋片類都有加味精12F 09/18 07:44
其實一堆美國人吃的洋芋片類都有加味精12F 09/18 07:44
→ : 天然的食物都會過敏，當然還是有人會對味精過敏啊。我自己就是，曾經因此蹲在路邊從脖子到腰椎痠痛到不能走路……15F 09/18 08:46
推 : 如果加了好吃...那就加吧
等以後台灣開放大麻...也可以考慮加大麻18F 09/18 08:52
等以後台灣開放大麻...也可以考慮加大麻18F 09/18 08:52
推 : 味精成份是麩胺酸鈉 食鹽是氯化鈉 相同重量 味精鈉離子為食鹽1/3 同樣有鈉離子 所以吃過多 都會口渴 過敏是不可能的 即使不吃 麩胺酸人體也會自行合成 是一種神經傳導物質 對它過敏的人不就死定了
除非味精的麩胺酸鈉的成份不純 有其它物質 否則過敏是不可能發生的事
就像人沒有鈉離子就死定了 但是攝取過量會有水腫
高血壓 心衰竭 這不叫對鈉離子過敏 整個過程跟免疫系統無關20F 09/18 08:53
除非味精的麩胺酸鈉的成份不純 有其它物質 否則過敏是不可能發生的事
就像人沒有鈉離子就死定了 但是攝取過量會有水腫
高血壓 心衰竭 這不叫對鈉離子過敏 整個過程跟免疫系統無關20F 09/18 08:53
推 : 傳統料理的一些步驟就是為了產生類似味精的物質
加味精是可以讓味道平淡的料理變鮮美，無法拯救噴29F 09/18 09:19
加味精是可以讓味道平淡的料理變鮮美，無法拯救噴29F 09/18 09:19
→ : 抱歉，那我修改用詞，不應該用過敏（因為非免疫反應），但會因為味精過量產生不舒服的症狀。因為我曾看了味精沒影響的報導後，很高興的去神農嚐百草，我空口嚐味精……(傻）結果失敗31F 09/18 09:25
推 : 不加味精也可以很好吃呀。我都不加味精的 但朋友同事喜歡吃35F 09/18 09:34
推 : 口嚐味精失敗是...?也沒人直接口嚐醬油或鹽阿37F 09/18 09:49
推 : 推科普38F 09/18 10:21
推 : 會煮的不加味精也很好吃，不會煮的加超多味精也沒用39F 09/18 10:35
→ : 味精口渴問題41F 09/18 10:39
推 : 還要加五勺玉米粉42F 09/18 10:44
推 : 加鮮味炒手43F 09/18 10:49
推 : 聽到很多是說不加味精但加了烹大師、其他調味粉的44F 09/18 11:14
→ : 鮮味炒手那種不是成分更複雜嗎，不如味精單純，不過我家長輩很愛用就是了45F 09/18 11:20
→ : 味精真的是被污名化QQ47F 09/18 11:28
推 : ig大那種狀況，怎麼加味精也沒用48F 09/18 11:53
推 : 你愛加味精是你的事，不用強烈到說一定得加味精才好吃吧。又不是每個人都廚藝不精。明明很多人煮菜沒加味精還是很好吃。49F 09/18 12:12
推 : 歪理欸
我覺得安全牌是高湯，尤其豬肉的湯汁+醬油，萬用，甚至單吃淋飯就很美味52F 09/18 12:52
我覺得安全牌是高湯，尤其豬肉的湯汁+醬油，萬用，甚至單吃淋飯就很美味52F 09/18 12:52
推 : 如果你遇到那種會把菜燒成黑色、湯煮成紫色的人
加再多味精也沒用
你太小看地獄料理界的特級廚師了55F 09/18 13:04
加再多味精也沒用
你太小看地獄料理界的特級廚師了55F 09/18 13:04
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/jfPpfWmh.jpg)
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/sm5bTa0h.jpg)
推 : 有的人吃習慣味精，沒加就是會覺得很難吃60F 09/18 14:10
→ : 隨便估狗都有說味精過敏是謠言,也解釋的很詳細
味精被FDA放在跟鹽還有胡椒一樣的安全等級
網路上還有各種找路人盲測味精, 就是為了打破這個迷思61F 09/18 14:10
味精被FDA放在跟鹽還有胡椒一樣的安全等級
網路上還有各種找路人盲測味精, 就是為了打破這個迷思61F 09/18 14:10
→ : 鹽就夠了吧，到底多不會煮才要味精65F 09/18 15:03
--
--
作者 limingche 的最新發文:
- 21F 14推
![]()
煮菜要從完全不會煮，到可以吃或甚至好吃，有一個簡單的秘訣。 一定要加味精！！ 事實上，美國做過很多中國菜症候群的實驗，最後都過不了盲測。相信科學，味精真的不會傷身。 Sent from JPTT on …65F 20推
(limingche.): Re: [閒聊] 老婆煮菜不好吃怎麼辦? - marriage板