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發佈日期：2012-05-17，發佈者：ChinaTimes
中天新聞》有民眾日前到熱炒店點了烤味噌魚，沒想到吃下肚後回家瘋狂腹瀉，民眾到醫院就診一問，才知道自己吃的味噌魚其實就是台灣油魚，由於油魚含有「臘脂」，腸胃不容易­消化，營養師表示要是吃太多，還有可能脫水休克造成生命危險。

更多完整報導，詳見：
http://video.chinatimes.com/
類別：
新聞與政治
授權：
標準 YouTube 授權


http://www.richyli.com/blog/2007/03/oilfish.html

 吃到油魚（圓鱈魚、Oilfish）該怎麼辦？

2007-03-27 15:35 / Richyli.com 李怡志


如果你不慎吃了油魚（圓鱈魚）後開始漏油、排油、滴油、洩油、噴油、放屁、腹瀉，然後看到橘紅色、橘色、黃色、紅褐色的油漬沾在內褲、睡衣、床單上，因為不解或恐慌而上網查詢到這篇文章的話，不要擔心，請參考下面的Q & A：

Q: 我現在該怎麼辦？
A: 自己或請親友去買成人紙尿褲。衛生紙很容易滲透，不適當。女性衛生棉墊原先設定的吸收區域、液體都不一樣，不容易對症下藥，很容易側漏。成人紙尿布範圍大、有高分子吸收體、防側漏的範圍超大，可以有效阻絕噴油。

Q: 症狀會持續多久？
A: 最久會持續到4天，但之前24時會最密集。請耐心等待這些深海魚油噴完為止。在這段期間內有時候會短暫停止噴油，不過之後還是有可能會噴油，保護措施不要輕易卸除。

Q: 油魚是什麼？為什麼吃了會這樣？
A: 油魚在國外常被當成沒有食用價值的「垃圾魚」，建議打撈後直接丟掉，或者禁止進口，因為有些人吃了會跟你一樣噴油，恭喜。更多關於油魚 Oil Fish的介紹看這裡。

Q: 台灣為什麼會賣這種東西？
A: 政府官員有別的事情要忙，沒時間管你。嗯，讓我猜一下，你是小老百姓吧？

Q: 什麼油魚，我沒有吃過油魚啊？！
A: 在台灣油魚經常會被當成鱈魚，或者以「圓鱈魚」的名義在外發售。有些店裡的鱈魚排用的就是油魚。油魚在餐廳常以烤魚或沙西米的方式料理，一般消費者不容易分辨。

Q: 那些橘油噴到馬桶清不掉，怎麼辦？
A: 那些油具有臘的成分，不容易在室溫下被水清除，請用溫水沖洗即可，順便洗馬桶。




 
 


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油魚俗稱龍鱈 脂肪難吸收易腹瀉－民視新聞 - YouTube
【民視即時新聞】鱈魚和油魚到底該怎麼分辨？其實如果分開來看，消費者根本很難辨識，但因為油魚的脂肪不能被身體吸收，恐怕讓消費者吃了腸胃不適，因此很多魚市場都已經不賣油魚，今天(13日)我們找來擁有15年資歷的專業主廚教大家，從外型、顏色和鱗片簡單做分辨。

 










※ 編輯: ott 時間: 2019-12-10 19:06:56 (台灣)
ott: 烤「味增魚」竟是「油魚」吃兩大片狂腹瀉 - ott板