看板 Gossiping
作者
標題 [ＦＢ] 永采烘焙坊廖姓主廚
時間 Sat Feb 25 03:24:31 2017
作者
標題 [ＦＢ] 永采烘焙坊廖姓主廚
時間 Sat Feb 25 03:24:31 2017
ＦＢ卦點說明：感覺很慘 就順手貼上來囉 幫朋友幫成重病還被弄 很不值得
ＦＢ連結：https://www.facebook.com/Mr.Killer.G/posts/1605734289441014
ＦＢ內容：
澄清文-關於烘焙坊的事件，請大家幫我推推讓我澄清，謝謝。
本人就是事件中的廖姓主廚，想了很久，我決定在此澄清一些事情，文字很長謝謝，請各
位耐心看完。
1.
在關於此事件中開頭說到了各自索賠59萬，這個是字字屬實，並非向後來改口說的，要四
個人只要一同賠償59萬，照片有我被要求索賠之證明。
在改口說明是嚇嚇他們而已，想要給社會經驗與教育。
蘋果中提到是各自賠償59萬，是對的。
http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20170222/37559655
惡老闆竟求償59萬 | 蘋果日報
![[圖]]()
【曾雪蒨、王煌忠、周昭平╱連線報導】太黑心！國立高雄餐旅大學西餐廚藝系三年級兩名女學生，去年七月到台中永采烘焙坊實習，每天工時達十四小時，兩人不堪體力負荷，今年一月間辭職，豈料業者指兩人未依合約在三周前告知，向兩人及另兩名離職廚師各求償五十九萬元；台中市議員張耀中昨要求勞工局嚴懲無良僱主。勞工局初步 ...
![[圖]](http://twimg.edgesuite.net//images/twapple/640pix/20170222/LN01/LN01_001.jpg)
https://udn.com/news/story/7266/2299539
員工離職求償59萬 知名貴婦烘焙坊老闆遭起底 | 生活新聞 | 生活 | 聯合新聞網
![[圖]]()
台中七期知名的貴婦烘焙坊，遭實習生與員工指控低薪且每天超時工作決定離職，卻被店家要求營業與精神損失賠償每人高達59萬元。根據媒體報導，該家烘焙坊是日本料理老店的二代經營，價格不斐，工讀生甚至自嘲日薪都還買不起一個蛋糕。而網友為了挺受害的員工，紛紛上該烘焙坊粉絲頁給一顆星副評。 ...
![[圖]](https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/2017/02/21/realtime/3200479.jpg&x=0&y=0&sw=0&sh=0&sl=W&fw=1050&exp=3600)
https://udn.com/news/story/3/2300175
![[圖]](https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/2017/02/22/realtime/3205291.jpg&x=0&y=0&sw=0&sh=0&sl=W&fw=1050&exp=3600)
2.
前貴公司彭小姐不斷的惡意抹黑我，關於離職部分，本人因為工作勞累，引起舊疾僵直性
脊椎炎，讓身體十分不舒服，在2016年12月12日休假時，到中山醫藥大學附屬醫院，看了
風濕免疫科來持續拿藥並且檢查，
脊椎炎，讓身體十分不舒服，在2016年12月12日休假時，到中山醫藥大學附屬醫院，看了
風濕免疫科來持續拿藥並且檢查，
隔日13日在公司時，被彭小姐詢問，為何看醫生，我直接說明僵直性脊椎炎的問題，並且
也說到不能再這樣勞累下去，會沒辦法工作，一直到2017年1月5日早上起床時，發現已無
法自行下床行走，止痛藥無效時，立即跟彭小姐說明，自身身體狀況已經無法再持續上班
，也說明工作時的狀況，以此離職，彭小姐也說了：嗯，也只能這樣。謝謝你了。
也說到不能再這樣勞累下去，會沒辦法工作，一直到2017年1月5日早上起床時，發現已無
法自行下床行走，止痛藥無效時，立即跟彭小姐說明，自身身體狀況已經無法再持續上班
，也說明工作時的狀況，以此離職，彭小姐也說了：嗯，也只能這樣。謝謝你了。
事後一直到1月9日，比較可以行走了立即預約看醫生，醫生直開出需要休養兩個月之證明
。
那試問一下，如果單純只是惡意離職，為何我還要虐待自己身體，讓身體變成這樣才來說
，連勞工局都查明有過勞狀況了，那我又為何是惡意的呢。
這部分屬於惡意攻擊抹黑，造成我個人名譽損失，精神傷害的部分。
3.
在彭小姐與老師跟其他實習生的對話紀錄中，不斷的說明都是我們主管阿G(就是我，廖姓
主廚)，再帶壞學生又或者是說明是我帶頭離職，甚至說帶實習生們到勞工局去做申訴。
這些部份我強烈澄清，我本人並沒有去勞工局申訴過，因為我不喜歡把事情鬧大，結果反
被如此對待。
主廚)，再帶壞學生又或者是說明是我帶頭離職，甚至說帶實習生們到勞工局去做申訴。
這些部份我強烈澄清，我本人並沒有去勞工局申訴過，因為我不喜歡把事情鬧大，結果反
被如此對待。
這部分屬於惡意攻擊抹黑，造成我個人名譽損失，精神傷害的部分。
4.
在申請索賠59萬的書面資料中，還提到叫回來的食材耗損，對公司是不小的損失成本。
這部分，我一整天工作完，都會將隔日的叫貨資料與工作排程都會寫好傳上屬於前公司的
共同資料，讓彭小姐與大家看過，那有問題的話，當下就可以提出，並不是現在才刻意說
出來。
共同資料，讓彭小姐與大家看過，那有問題的話，當下就可以提出，並不是現在才刻意說
出來。
這部分屬於惡意攻擊抹黑，造成我個人名譽損失，精神傷害的部分。
5.
關於打卡紀錄的部分，只要是工作同仁都知道彭小姐確實都是替公司員工打下班卡的部分
，也包含已離職員工都有過這樣遭遇。
這部分是屬於偽照文書的部分。
6.
關於薪資的部分，當我確定已無法上班時，告知彭小姐後，於1月12號去領錢時，一群四
人遭受不公平對待，直接被請出餐廳，說離職員工不能進公司領薪水，一群人只能窩在門
口的小桌子領錢，彭小姐讓我領錢時也未讓我點清，直接讓我簽名後就立即離開，薪資為
4萬元，卻只領到20008元+7830(不知道怎麼算的加班費)，以及1月不知怎麼算的薪資。
人遭受不公平對待，直接被請出餐廳，說離職員工不能進公司領薪水，一群人只能窩在門
口的小桌子領錢，彭小姐讓我領錢時也未讓我點清，直接讓我簽名後就立即離開，薪資為
4萬元，卻只領到20008元+7830(不知道怎麼算的加班費)，以及1月不知怎麼算的薪資。
這部分屬於工資未給足，違反勞基法，甚至讓人會懷疑聘請的會計，有作帳避開罰則之嫌
疑，或是高薪低報的部分等等。
7.
休假都無法正常休假，常有上下休制度，是說要體恤公司，大家共體時艱，如有大訂單時
，休假人員還要隨時有可能預備上班，班表也常常任意更改，大家都無法好好休息。
這部分屬於違反勞基法。
以上的部分我本人只想說，請貴公司高抬貴手，放過我們這些沒有背景的小老百姓，實習
生還有廚師助手，雖然我知道您仍在背後說了很多非屬實的話，希望您可以停止了，謝謝
，我們真的只想好好過生活，拜託拜託。
生還有廚師助手，雖然我知道您仍在背後說了很多非屬實的話，希望您可以停止了，謝謝
，我們真的只想好好過生活，拜託拜託。
http://imgur.com/qLzfvLw
![[圖]](http://i.imgur.com/qLzfvLw.jpg)
![[圖]](http://i.imgur.com/Ux5NEqF.jpg)
![[圖]](http://i.imgur.com/LZWlhJE.jpg)
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※ 編輯: nvidia123 (122.116.109.59), 02/25/2017 03:25:28
※ 編輯: nvidia123 (122.116.109.59), 02/25/2017 03:26:38
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推 : QQ1F 02/25 03:27
推 : QAQ2F 02/25 03:27
推 : 真是惡劣3F 02/25 03:30
推 : 幫高4F 02/25 03:31
推 : 議長？5F 02/25 03:31
推 : 高調推6F 02/25 03:31
推 : QQ7F 02/25 03:32
推 : 推8F 02/25 03:32
推 : 很好 看來以後路過就要順路檢舉違停9F 02/25 03:33
推 : 推10F 02/25 03:33
→ : 去那邊吃幾乎都是違停，人數多的時候還會卡住巷弄11F 02/25 03:34
推 : 真棒的老闆12F 02/25 03:34
推 : 幫推13F 02/25 03:34
推 : 完整14F 02/25 03:34
推 : 台灣老闆的楷模15F 02/25 03:34
推 : Lucy真的是個很棒的老闆16F 02/25 03:35
推 : 南部有南部的玩法17F 02/25 03:35
推 : 高調18F 02/25 03:35
→ : 餐飲業幾乎是這樣, 老闆不把員工當人看19F 02/25 03:36
推 : 的確 你們精神傷害比較大20F 02/25 03:36
→ : 像我家人在某間百貨公司連鎖吃到飽工作, 裡面也是在互鬥的,主廚鬥主廚, 內場鬥外場, 還有欺負建教生21F 02/25 03:36
推 : 吉吉吉吉23F 02/25 03:38
推 : 媒體幫幫忙吧 這事真的太誇張24F 02/25 03:38
推 : 看你敢不敢投英鮑黨25F 02/25 03:38
推 : 推26F 02/25 03:38
推 : 朋友當成這樣真不簡單 唉27F 02/25 03:38
推 : 能這樣無恥的壓榨員工到這種地步 真令人佩服28F 02/25 03:38
推 : 幹29F 02/25 03:39
推 : 睡前推30F 02/25 03:39
推 : 吉吉吉吉吉31F 02/25 03:39
推 : 記者勒32F 02/25 03:39
推 : 絕對高調33F 02/25 03:39
推 : 主廚一個月4萬，台灣環境真不友善34F 02/25 03:40
噓 : 高餐的導師也很爛 學生被欺負還不幫忙說話35F 02/25 03:40
推 : 主廚高職出來的居多 給到四萬很多了 慣老闆都是這樣想36F 02/25 03:40
→ : 有的想省錢呀, 例如主廚做很久了原本月萬6~7萬, 就把你資遣37F 02/25 03:41
推 : 老闆議長政府一條龍 立法行政力保慣老闆 強38F 02/25 03:42
→ : 掉, 給完資遣費再問你要不要4萬回來做39F 02/25 03:42
推 : 有錢有勢好嗆喔40F 02/25 03:42
推 : 一個月賺這麼多到底給員工正常薪水是有多痛苦？41F 02/25 03:42
推 : 高調!!!42F 02/25 03:43
推 : 幫推43F 02/25 03:44
推 : 總統：請自己找老闆講44F 02/25 03:44
推 : 高調45F 02/25 03:45
推 : 優質老闆娘46F 02/25 03:46
推 : 很可笑 賣高級料理的地方...主廚四萬 笑死人了47F 02/25 03:46
推 : QQ48F 02/25 03:47
推 : 高調49F 02/25 03:47
推 : 喔喔50F 02/25 03:47
推 :51F 02/25 03:47
推 : 推52F 02/25 03:48
推 : 幫高53F 02/25 03:48
推 : QQ54F 02/25 03:48
推 : 記者快出來喔55F 02/25 03:48
→ : 佛心公司 可以拿獎56F 02/25 03:48
推 : 不簡單 ㄎㄎ57F 02/25 03:48
推 : 共體時艱 老闆繼續爽賺58F 02/25 03:48
推 : 幫高調59F 02/25 03:48
推 : 誇張60F 02/25 03:50
推 : 幫推61F 02/25 03:50
推 : 幫推！62F 02/25 03:50
推 : 勞工局的人呢？ 有議長在背後，不敢出面是吧？63F 02/25 03:51
推 : 扯64F 02/25 03:51
推 : 加油 正義必得伸張65F 02/25 03:52
推 : 真精彩66F 02/25 03:52
推 : 推 高調 我想看她要怎麼讓勞工局幫她處理這件事情67F 02/25 03:53
推 : 高調68F 02/25 03:53
推 : 還好現在流行用line聯絡公事，正好當證據！讚！加油！69F 02/25 03:54
推 : 幹你娘的垃圾女老闆70F 02/25 03:55
推 : .71F 02/25 03:55
推 : 南部勞檢all pass不是說說而已72F 02/25 03:55
推 : 看的肝都痛了73F 02/25 03:56
推 : 有夠噁心的爛老闆74F 02/25 03:57
推 : 真的很囂張75F 02/25 03:58
推 : 台中市政府廢了嗎??76F 02/25 03:58
推 : 可憐QQ77F 02/25 03:59
推 : 好囂張阿78F 02/25 03:59
推 : 太誇張 高調79F 02/25 03:59
推 : 原來老師有先道歉80F 02/25 03:59
推 : .81F 02/25 04:00
推 : 這種人真噁心 跟惡房東去結拜算了82F 02/25 04:00
推 : 這個老闆真的好誇張...83F 02/25 04:00
推 : 高調84F 02/25 04:03
→ : 還有人要去吃嗎？85F 02/25 04:03
推 : 不要臉 告到底啊？ 笑死我 打臉自己有夠北七 只敢大聲欺負小孩子86F 02/25 04:04
推 : 林佳龍快出來洗地啊88F 02/25 04:04
推 : 這樣無恥無義的人，有點錢就以為可以當老闆壓榨人....89F 02/25 04:04
→ : 他到底在生氣什麼 一個人霹哩啪拉罵這麼多90F 02/25 04:05
推 : 臺中還在睡嗎91F 02/25 04:05
推 : 好噁心的老闆92F 02/25 04:06
推 : 夠囂張 夠無恥 啊上新聞就縮了是怎樣啊93F 02/25 04:06
推 : 英鮑黨不就只會貪汙麼94F 02/25 04:06
推 : 真的很棒，那班表根本給鬼看的吧95F 02/25 04:06
推 : 高調96F 02/25 04:06
推 :97F 02/25 04:07
推 : 高調98F 02/25 04:08
推 : 遭受這樣的對待 一定很無助99F 02/25 04:09
推 : 台中市勞工局竟然保護資方對方勞工！713F 02/25 15:31
推 : 幹 真的是一群廢物714F 02/25 15:35
推 : 看Line的內容真的覺得很可惡715F 02/25 15:47
推 : 原本以為只有vicky很兇 沒想到露西更佛心716F 02/25 15:56
推 : 惡劣，拜託大家別去這次垃圾店家消費了
勞工局也是一群垃圾，資方打手717F 02/25 16:04
勞工局也是一群垃圾，資方打手717F 02/25 16:04
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- →台灣 02-25 09:39高調；妓者還不快來抄
- →美國 02-25 10:23···
- →台灣 02-25 10:45議長,金典:幹
- →台灣 02-25 11:25慶記市的議長 加上 慶記市前十富豪之ㄧ的家族老實說 這組合 在目前台灣社會 仍是無解這是 民主政治必經之路 法治這ㄧ關的鎮關魔王
- 讚台灣 02-25 11:39要自己跟老闆講啊（（語畢大笑
遇到這種的就別做了啊，結果完全沒工作
（（慣老闆天堂 - →加拿大 02-25 11:50有議長， 有前十富豪之ㄧ的家族，嚇到了吧！怕了吧！
- →台灣 02-25 13:09只會欺負善良
- →台灣 02-25 13:16共體時艱 好熟悉的詞
- →台灣 02-25 14:25慣老闆該好好被社會教育一下了
- →台灣 02-25 14:58要怎樣才能把小孩教成這樣?? 有夠可怕....
- →台灣 02-25 15:13請個主廚才給四萬薪？大開眼界～～～
- →台灣 02-25 15:50連任多次的議長,媒體全面消音了.....只有兩間有報而且還是網路報交差....
- →台灣 02-25 16:23欺善怕惡的老闆
- →台灣 02-25 16:25總覺得這次的事情,對建教生而言真的是堂很寶貴的一課...
- →台灣 02-25 16:26連自己的好友主廚都可以壓榨兼抹黑,希望她們不要對餐飲業感到灰心...
- →台灣 02-25 16:27畢竟還是有好的餐飲業者,甚至無私相授自己所學給底下的員工...
- →台灣 02-25 16:32這種學校就只是培養未來奴隸
難道大家以為餐旅學校跟遠月學園一樣嗎？ - →台灣 02-25 18:06如果企業不被員工承認，那就不要這個企業了。自己去向政府申訴。
- →台灣 02-25 18:38看吧!烘焙坊就算倒了，也不過九牛一毛，家裡錢多的是，不怕不怕!老爸的日本料理店勇的跟啥一樣呢!台灣人賤賤的，愛吃死了。
- →台灣 02-25 19:07這種人在風波過後肯定會秋後算帳~~~
- →台灣 02-25 19:37專門欺負年輕人的老闆
- →台灣 02-25 20:03也不就是靠父母有錢而已，說什麼名流人士...看照片顏值超低~醜
- →台灣 02-25 20:06那麼厲害怎麼不去法國開貴婦甜點店? 看看白種勞工你請得起嗎?
- →台灣 02-25 20:51去美國開拉~~~~~我等著老闆娘被亂槍打死~~~~~這種凹人做法-.-+
- →台灣 02-25 20:52法國是前線不到一天就會倒了
- →台灣 02-25 22:58為什麼不去高雄台南開？
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- →日本 02-26 22:07台灣的老闆真的很棒
(nvidia123.): [自動轉寄] [ＦＢ] 永采烘焙坊廖姓主廚 - ott板